День 1. Вода

План урока «Вода»

1. Знакомство. Рассказ о программе. Правила проведения уроков. Сердечки. – 5 мин.
2. Как важно беречь здоровье. – 5 мин.
3. Приглашение в страну здоровья, массив «Водный». Транспорт. – 3 мин.
4. Игра «Что значит для вас вода?» Секвейн. – 5 мин.
5. Информация о воде в природе. Рис. 17 и 18. – 5 мин.
6. Почему воду называют живой? Антоним воды. Что значит «сухой» человек? – 5 мин.
7. Рассказ о медузе – 3 мин.
8. Сколько в человеке воды. Рис. 31. – 4 мин.
9. Функции воды в организме. Что происходит при нехватке воды? – 10 мин.
10. Почему необходимо каждый день пить воду? Задание: что полезного можно сделать с одним стаканом воды? – 10 мин.
11. Сколько пить воды? Рассчитать по 2 формулам. – 5 мин.
12. Как определить, что мало пьешь воды? – 3 мин.
13. Когда пить воду? – 3 мин.
14. Зачем нужна горячая вода утром? Рис. 36. – 3 мин.
15. Гигиена. Как переводится. Чистота кожи, рук. Задание с полотенцами. Питье воды. Ногти, зубы. Постельное белье, одежда, уборка квартиры. – 5 мин.
16. Талая вода. – 3 мин.
17. Вред пепси-колы, кофе, чая и т.д. Рис. 38. – 3 мин.
18. Гидротерапия. – 3 мин.
19. реальные истории – 5 мин.
20. Соль и вода. – 2 мин.
21. Выводы детей и рекомендации им. – 3 мин.
22. Домашнее задание. – 2 мин.

Итого: 90 мин.

Примечание. План урока можно корректировать. По данным материалам можно провести и 2 урока отдельно о здоровье и 3 урока о воде. Продолжительность 5 уроков – 1 час за 1 урок.

Здравствуйте! Вы сегодня уже кому-нибудь говорили – здравствуйте? И вы всегда так говорите? А почему? И что это значит – здравствуйте? Этим самым, мы желаем друг другу здоровья! И мы желаем вам здоровья, поэтому и пригласили вас на эту программу «Новый старт». В течение 8 дней мы будем говорит… О чем? О том, как иметь и сохранить здоровье и почему это так важно. Меня зовут… . Мне хотелось бы познакомиться и с вами. Давайте, на счет 1-2-3 вы одновременно скажите свое имя (если детей мало, можно также снежный ком – имя и качество характера на букву имени). Вот теперь мы с вами знакомы.

Что в нашей жизни необходимо для полного счастья? (На листочке записать, что дети будут говорить). Как вы думаете, какие факторы являются самыми главными, чтобы иметь полное счастье? {} Сейчас я раздам листочки, где написаны 11 элементов, необходимых для счастья (в столбик на ¼ листа написано по алфавиту: власть, деньги, друзья, здоровье, игрушки, карьера, красота, мудрость, семья, сила, слава). Что вы считаете самым главным и необходимым элементом счастья – поставьте на 1 место – рядом напишите цифру 1, что чуть-чуть менее важно на ваш взгляд для счастья – 2, еще меньше – 3 и т.д. Что считаете менее всего необходимым – 11. Можете дописать свои элементы счастья, напротив них также проставив цифры. (Ответы собрать, зачитать детям из листочков, что у кого на 1 месте, разложить по разным кучкам. В каждой кучке – одинаковые элементы).

№1-11 Рисунки. Давайте теперь рассмотрим каждый фактор счастья. (разложить на столе листочки рисунками вниз, где нарисованы факторы счастья – 10 листов. 11й – здоровье – отложить на последнюю очередь. Кто-то из детей выходит, берет наугад листочек, который показывается всем и все размышляют. Первое слово тому. Кто этот листочек взял).

Задание: определить – если этого элемента нет в нашей жизни или потеряли, то можно ли приобрести и как, а также: отсутствие этого элемента что несет с собой? (Сделать заранее из картона куб. Вырезать 6 одинаковых квадратов. На одном написать «здоровье». Другие 5 квадратов разделить по-разному на две части и на каждой части написать элементы счастья. На внутренних сторонах квадрата и двух половинок других квадратов сделать (приклеить) выступы – упоры так, чтобы прочно можно было собрать в куб без клея, но так, чтобы главный стержень был у «здоровья», а другие вставлялись в прорези этого стрежня. Когда вынимается какой-либо элемент счастья, кроме «здоровья» – структура куба не нарушается. Если же вынимается «здоровье» – все рушится). Это куб счастья, мы будем смотреть, как повлияет на другие элементы счастья определенный фактор.

Дополнения к ответам детей:

1. Власть. Нужна ли на самом деле для счастья власть. Это мнимое счастье. Может ли человек быть счастливым, если он умеет только командовать, а не любит подчиняться. Разные бывают ситуации, когда необходимо смирение, а оно, в принципе, всегда нужно. Попробуем из куба вынуть «власть». Другие элементы счастья не потревожились.

2. Деньги.Если нет денег – то может быть у человека лень или расточительность, не хватает мудрости, как ими распоряжаться. Богатые тоже плачут. Не в деньгах счастье. А один мудрый человек и замечательный врач Поль Брег сказал: «за деньги можно купить кровать, но не сон; еду, но не … Что? (Дети заканчивают фразу). Аппетит; лекарство, но не? (здоровье); дом, но не? (домашний очаг); книги, но не? (ум); украшения, но не? ( красоту); роскошь, но не? (культуру); развлечения, но не? (счастье); религию, но не? (спасение)». Если из куба вынуть «деньги», другие элементы не пострадали.

3. Друзья. Если их нет, то можно всегда их обрести. Как? Научиться общаться, быть дружелюбным, изменить свой характер и т.д. Куб счастья не пострадает без друзей, только будет маленькая пробоина, но это исправимо, как мы рассмотрели.

4. Игрушки. Творческий человек сможет их смастерить сам. А разве без игрушек нельзя быть счастливым? Сент-Экзюпери сказал, что «самая большая роскошь – это роскошь человеческого общения. Если вас запереть в комнате и дать много-много игрушек долго ли продлится ваше счастье? Не захочется ли вам еще что-нибудь? Например, показать игрушки друзьям. Поэтому «игрушки» легко вынимаются из «куба счастья».

5. Карьера. Успех в работе. Можем ли мы утверждать, что если человек – директор школы или летчик – то он счастливый, а если дворник или почтальон – несчастливый?

6. Красота. Есть такое выражение – холодная красота, которая не греет. И лучше иметь красивое сердце, чем лицо. Мы друзей выбираем по красоте или характеру, по отношению. Какой бы человек красивым не был, если он дуется, злится, обижается, вся красота сходит с его лица, а улыбка любое некрасивое лицо делает приятным и красивым. {} (провести эксперимент – дети, смотря друг на друга, сначала улыбаются, а потом делают сердитые, угрюмые лица).

7. Мудрость. Не все гении, не все делают открытия, но если ты все делаешь от души – тебя всегда будут любить. Любят не только отличников. Иногда даже их не любят: слишком заносчивые и гордые они бывают. Ум можно приобрести размышлением, рассуждениями, много читать, прислушиваться к тому, что говорят старшие и т.д.

8. Сила. Говорят: «сила есть, ума не надо». И еще такая пословица: «Умный – языком, глупый – кулаком». Мы должны быть сильными. Но часто сила используется не для добрых дел, и что получается?

9. Семья. Дружная семья – это большой фактор счастья. Семья для нас очень много значит. Трудно человеку без семьи и без близких людей. У кого нет семьи, тот может ее завести.

10. Слава. Многие известные знаменитые люди несчастны. Слава может ослеплять, вскружить голову и т.д. Да и всякая слава временная.

11. Здоровье. Если мы заболели, то можем выздороветь? А если это рак? А если так себя довели, нарушая все законы здоровья, что организм уже не может восстановиться? Будем ли счастливы? А как отсутствие здоровья влияет на другие элементы счастья?

1. Власть. Большой человек власти не только над людьми, но и над собой не имеет. 2. Деньги. Все деньги уходят на лекарства. 3,4 Друзья и Семья – рано или поздно близким людям надоедает большой человек. 5. Карьера. Большой человек работать не может. 6. Красота. Болезнь «съедает» красоту. 7. Мудрость. Остатки мудрости теряет – соглашается на все, лишь бы быть здоровым. 8. Сила. Все силы болезнь «подтачивает». 9. Слава. Какая может быть слава в больнице или палате? Если из «куба счастья» уберем «здоровье» – все развалится. Потому что здоровье – это стержень нашей жизни.

Факт: примерно 75% болезней взрослых заработаны в детские годы. Поэтому с детства очень важно знать и соблюдать «правила здоровья», вести здоровый образ жизни. Сейчас слово ЗОЖ стало известным. В России издается такая газета «Вестник ЗОЖ».

Здоровье – самое ценное достояние человека, уступающее по своему значению только…? (Рис. 12). Чтобы сохранить здоровье, иногда приходится принимать кардинальное решение.

Программа, которую мы с вами пройдем, называется, «7 лучей здоровья». Каждый день мы будем проходить по одному лучику, а в 8 день соберем все лучи и проведем «веселую солнечную викторину».

За активное участие, за выполнение домашнего задания вас ждут призы – сердечки – наклейки. (В маленькую коробочку, см. 7. нарезать мелкие наклейки – сердечки, звездочки, и т.д. Показать коробочку детям. Отдельно – наклейки побольше, которые давать реже – в исключительных случаях). Брать наклейки полагается с закрытыми глазами. Красное сердечко означает, что это сердце, которое любит всех; розовое – нежное сердце; зеленое – сердце надежды; голубое – сердце верное; синее – терпеливое; оранжевое – талантливое; желтое – веселое, жизнерадостное, оптимистичное; белое – совершенное, чистое, честное.

(Если урок о здоровье проводится, как отдельный урок, тогда дополнения к уроку)

«Геронтологи единодушны: нормальная, предельная длительность человеческой жизни – должна составлять не менее 120-150 лет. Большинство современных ученых убеждены в том, что смерть человека ранее 100 нужно рассматривать, как ЧП, как следствие ненормального образа жизни или неблагоприятного стечения обстоятельств. Древнеримский философ Сенека утверждал, что люди не умирают, а убивают себя сами.

{} Игра-разминка.

На карточках написано: 1а, 2а, 3а, 4а, 5а, 6а, 1, 2, 3, 4, 5, 6 – на 12 человек. Если участвует более 12 человек, то добавляется 1б, 2б, 3б, 4б, 5б, 6б – по количеству детей. Если более 18 человек добавляется «в». Отзываются те, кто имеет карточки 1, 2, 3, 4, 5, 6, им дается инструкция, чтобы не слышали остальные. 1 – хромой; 2 – слепой; 3 – глухой; 4 – болит зуб; 5 – болит живот, тошнит, отравление, не может смотреть на еду; 6 – болит голова, устал, нет сил.

1а, б, в – дается задание – пригласить 1-го на соревнование (они не знают, что он хромой, а хромой не говорит об этом, но просто отказывается). 1а, б, в – пытаются найти все преимущества, вызвать интерес – их цель, чтобы 1й согласился.

2а, б, в – приглашают второго в картинную галерею – посмотреть оригиналы картин великих художников и получить в подарок ценную картину, с условием знать все цвета и оттенки, охру, ультрамарин и т.д.

3а, б, в – пытаются уговорить третьего любыми путями, чтобы он сходил с ними на концерт классической музыки. Глухой ничего не говорит, никак жестами не реагирует. Может «пугаться».

4а, б, в – предлагают бесплатно 4-му шоколад и конфеты съесть, обижаясь, что не берет.

5а, б, в – зовут 5-го в кафе, на день рождения, говорят, как будет вкусно, много всего – бесплатно.

6а, б, в – приглашают 6-го на дискотеку.

Кого приглашают, просто говорят нет, не хочу, но не открывают себя.

В конце игры спросить – вы интересовались, почему не приняли ваше приглашение?

У других – испытывали ли сожаление, что не могли согласиться? Хорошо ли быть здоровым?

{} Задание.

По командам или лично составить выражение, на тему: «Что такое здоровье?» На лучшее выражение.

Например: Рина Зеленая когда-то сказала: «Здоровье – это когда каждый день у вас болит в другом месте». В конце добавить: Здоровье – это когда чувствуешь в себе много сил. Здоровье – это когда не знаешь, где у тебя сердце. Здоровье – это когда ночью спишь, как убитый. Здоровье – это когда не знаешь в лицо своего участкового врача. Здоровье – это когда хочется петь. И т.д.

{} Игра. По командам. Из слова «здоровье» составить новые слова с пояснением по отношению к здоровью. Например: «Вздор» – молодые, в основном, думают о том, что курить вредно – это вздор – со мной ничего не случится, но потом приходит расплата. «Вор» – мы воры, т.к. сами у себя крадем здоровье. Как? И у других крадем. Как? Род, рев, зов, вред, овод, резь, дверь, зев, ров и др. Очки – за каждую букву слова и за каждое объяснение слова. На одно слово может быть несколько разных объяснений.

{} Задание-игра.

В традиционной китайской гигиене сложился перечень из 15 правил:

1. Лицо нужно побольше массировать.

2. Волосы нужно почаще причесывать.

3. Глаза должны постоянно двигаться.

4. Уши должны быть постоянно на стороже.

5. Зубы верхние и нижние должны постоянно соприкасаться.

6. Рот должен быть всегда прикрыт.

7. Во рту всегда должна быть слюна.

8. Дыхание должно быть легким.

9. Сердце всегда должно быть спокойным.

10. Сознание должно всегда присутствовать.

11. Спина должна быть всегда выпрямленной.

12. Живот нужно почаще гладить.

13. Грудь должна быть всегда вогнутой.

14. Речь должна быть всегда не многословной.

15. Кожа должна быть всегда увлажненной.

Каждый пункт написать на отдельных листочках. Каждый берет наугад по одному. Задание: продолжить мысль словами потому что… Объяснить почему, можно с юмором. На каждый пункт может быть несколько объяснений. Например 4. Уши должны быть постоянно настороже… чтобы услышать все мудрые советы. 5. Зубы верхние и нижние должны постоянно соприкасаться… чтобы язык был за зубами.

Итак. Мы приветствуем вас в «стране здоровья». Эта страна очень большая, поэтому нам необходим транспорт. Сегодня мы с вами побываем на массиве «Водный» и пройдем, и изучим 1-й луч здоровья: «ВОДА».

Как вы думаете, какой у нас сегодня будет транспорт? Катамаран, лодка, парусник, пароход, кто-то может, будет плыть сам, а кто-то держась за плавник или хвост дельфина, у кого-то моторная лодка. Рис. 13. Покажите, кто на чем. (приз за лучшее изображение). Что значит для вас слово «вода»? {}

Задание. (Разделить на команды по 4-5 человек, каждой команде дать листочек и ручку)

1. Выбрать капитана команды.

2. Дать «водное» название своей команде.

3. Написать как можно больше выражений о том, что такое вода.

4. Составить секвейн на воду – по 2 (можно и больше) прилагательных, глагола, существительных.

Нарисовать эмблему воды. Через 3-5 минут листочки сдаются (зачитать и дать призы – сердечки выигравшей команде – каждому участнику.

После игры – дополнения, если не названы детьми: «Вода – это эликсир жизни», «Вода – это самая большая драгоценность».)

Рис. 14. Вода покрывает ¾ поверхности земного шара – это полтора миллиарда кубических километров. И весит она 1 370 323 000 000 000 000 тонн. Но беда в том, что около 97% воды на планете приходится на океаны и моря, а в них она слишком соленая для питья. А пресной воды только около 3% – лишь 30 миллионов кубических километров, и почти вся – лед – 25 миллионов кубических километров. Вечные льды и снега из этих 3% – 68,7%. Грунтовые воды – 30,1%. Вечная мерзлота, подземный лед – 0,9%; реки и болота – 0,3%. Схема. Если бы лед, покрывающий Антарктику растаял, уровень мирового океана повысился бы на 60-80 метров. Тогда Франция, Германия, Польша, Бельгия, Голландия оказались бы под водой. Свободной воды, которая вертится в постоянном круговороте, переходя из рек и морей в облака и падая дождем и снегом на землю – 500 тысяч кубических километров. На Востоке говорят: рек соленой воды стоит меньше, чем кувшин пресной. {} Задание командам: изобразить эту пословицу на рисунке. Вода – великая путешественница. И, совершая свой великий круговорот в природе, она все время меняется, превращается то в прозрачный легкий пар, то в крохотные капельки воды, то в льдинки. Малый круговорот: текучие воды –> испарение –> атмосфера –> дождь, снег – > текучие воды.

Улавливая с помощью зеленого хлорофилла энергию солнечных лучей, растения из углекислого газа и воды изготавливают в своих листьях сахар-глюкозу. И при этом много лишнего кислорода у них остается, который выпускают они в воздух. А берут его из воды. Ежегодно растения всего мира, чтобы жить и расти, «выпивают» 650 триллионов тонн воды. Они полностью бы иссушили все моря и озера, если бы круговорот воды в природе постоянно не наполнял бы их. {} Задание по командам: написать, где есть в природе вода (приз команде, написавшей за 2 минуты больше примеров). Каждый из нас мечтает хоть раз в жизни увидеть чудо. К то из вас мечтает об этом? Но мы не замечаем, что чудеса постоянно окружают нас. И одно из наиболее замечательных из них – вода. Фантастические узоры инея; роса, блестящая на солнце; причудливые формы облаков; узорчатые кружева падающих снежинок; фонтаны гейзеров; громады айсбергов; бушующий водопад; белые пенящиеся волны; разноцветная радуга, сплошная стена ливня; сиреневый туман, хрустальная прозрачность горных потоков; веселые сосульки, бескрайний океан.

Вы слышали выражение «живая вода»? Почему воду называют живой? {} Задание: найдите антонимы слову «вода» «сухость», «суша». Земля – это вода и суша. Можем ли мы пень или дрова назвать живыми? А дерево живое? Почему дрова от дерева уже не живые? Потому что они высохли, они сухие. Рис. 15. вот поэтому и называют еще воду: «царица – водица». На гербе водяного царства можно написать девиз «cedo nulli», что по латыни значит: «никому не уступлю». Смысл девиза – великая роль воды в жизни земли. На необитаемых планетах нет столько воды, как на земле. В лунных камнях нет воды и очень мало кислорода. На луне около двух десятков минералов, а на земле несколько тысяч. Рис. 16. Причина – нехватка воды на Луне – главный компонент для образования минералов.

Попробуйте себе представить, какой вид имела бы наша планета, исчезни с нее внезапно вода. Рис. 17. Мрачные, зияющие «глазницы» морских и океанских впадин, порытых толстым слоем солей, пересохшие русла рек, горные породы, рассыпавшиеся в прах, ведь в их состав входит большое количество воды. Ни кустика, ни цветочка, ни единого живого существа. И над ней – безоблачное небо жуткого необычного цвета. На что стал похож пейзаж земли? На луну или другую необитаемую безжизненную планету. А теперь сравните с другим рисунком.

Рис. 18. Та же местность, но оживленная водой. Большая разница?

{} Задание. На 1,5 минуты! Посовещаться в своей команде и написать на листочке, что значит «сухой человек» или «сухарь» (приз за более точный и обстоятельный ответ).

Рис. 19. Посмотрите на этот рисунок. Это три друга, которых не разлить водой. Эти друзья, когда действуют в одиночку, не имеют такой пользы, как если они вместе. Их дружба очень крепкая и прочная. Когда вместе, они совершают очень манного добрых дел. И я хочу вас спросить – вы знаете как их зовут? Тот, который посередине – кислород, а по бокам? Водород. Это молекула воды. Рис. 20. Когда мы учимся говорить, первое наше слово… ? «Мама». Когда начинаем изучать в школе химию, первое, что мы слышим: «аш-два-о» H₂0 – научное имя воды. А вы знаете, к чему может привести, когда мы ссоримся и наша дружба распадается? Бывшие друзья становятся врагами и приносят много зла себе и другим. Созидающая жизнь вода состоит из водорода и кислорода. И сильнейшая взрывчатка – гремучий газ-разрушитель состоит из водорода и кислорода. Но в чем разница? Водород и кислород воды дружат друг с другом; т.е. образуют молекулу, а водород и кислород гремучего газа – как враги – это лишь простая смесь этих элементов, а не одно целое. Рис. 20а. Так велика и бесценна дружба!

{} Фокус. (Взять стеклянный стакан, налить до краев воды, тетрадный лист бумаги положить сверху и пройти пальцами по краям стакана. Потом перевернуть стакан и убрать руку, держащую лист. Вода не выльется. Потренироваться заранее. На всякий случай подставить какую-нибудь посуду). Почему вода не вылилась? У воды есть 8 аномалий. 7-я аномалия воды разъясняет это. Из всех жидкостей, кроме ртути, у воды самое большое поверхностное натяжение. Что это такое. Некомпенсированные силы сцепления между молекулами. Внутри жидкости притяжение молекул друг ко другу уравновешено. А на поверхности – нет. Молекулы воды, которые лежат глубже, тянут вниз самые верхние молекулы (вверх их ничто так сильно не тянет, т.к. нет воды, а только воздух). Поэтому капля воды стремится затянуть себя в узелок (капнуть на поверхность стола воду). Стягиваются ее силы поверхностного натяжения. Капля воды как бы упакована в свою поверхностную пленку, которая очень прочна (рассмотреть каплю воды). Поверхность воды затянута тончайшей пленкой из молекул. Чтобы разорвать ее, нужна сила. И сила не малая. По этой пленке, как по паркету, бегают насекомые – вертячки и водомерки. За нее цепляются повиснув вниз головой личинки комаров, и даже улитки с массивными раковинами ползают по ней. Они тяжелее воды, но не проваливаются, пленка поддерживает их. Рис. 21. Бегают по воде и не тонут даже ящерицы. И большие ящерицы – василиски (они живут в тропиках Америки).

Физики точно рассчитали, какую гирю надо подвесить к столбику воды, толщиной в 3 см., чтобы разорвать его. Как вы думаете гиря потребуется? Больше 100 тонн! Но это – когда води исключительно читая. В природе такой воды нет. Даже капли дождя не чистые. Выпарив 30 кг. дождевой воды, можно получить 1гр. минеральных солей. Всегда в воде что-то растворено, пусть хоть немного. Чужеродные вещества разрывают звенья в прочно цепи молекул воды и силы сцепления между ними сильно уменьшаются. Вот поэтому в дружбу не должен вмешиваться чужой. И в чистую дружбу нельзя впускать чужеродные примеси грубых слов, поступков, предательства. Сила дружбы от этого намного уменьшается. В лабораториях ученым удалось получить почти чистую воду. Разорвать ее было также трудно, как сталь лучшего сорта. В воде нет молекул-одиночек. Они образуют группы, которые ученые называют ассоциациями и формулу воды правильно было бы записать: (H₂O)_n; где n – число молекул в ассоциации. Рис. 22 Разрываются эти связи с очень большим трудом.

Вы убедились, что вода – самое удивительное химическое соединение на свете? А сколько удивительного она творит внутри нас. Мы говорили, что во всем живом есть вода. А мы живые, значит в нас есть вода. Сколько же ее в нас?

Прежде чем перейти к человеку, давайте рассмотрим медузу. Кто знает, какой особенностью она обладает? (Приз) она прозрачная. А почему она прозрачная? (Приз) У нее нет крови. Рис. 23. Определите по рисунку, сколько участников в этой игре. Кислород, медузы, актинии, губки получают прямо из морской воды. Она омывает их снаружи и затекает внутрь через многочисленные поры, наполняя все ткани. Оттого медуза прозрачная – она налита водой. Говорят, что если высушить медузу, от нее останется крохотный комочек, который будет весить в 1000 раз меньше живой медузы. Рис. 24-29. {} Задание. Расставьте картинки по порядку, чтобы получился рассказ. По другим данным в медузе воды значительно меньше – 96,8%.

А что останется от человека, если высушить его? 20кг. праха или, как сказали бы теперь сухого вещества. Мы – не медузы, но тоже основательно налиты водой. Во взрослом человеке, которые весит 70 килограмм, примерно 50 килограмм воды. В нас – более 65% воды. С годами человек усыхает. Вы видели стары-старых людей? Какие они? Рис. 30. Почему они такие? У трехдневного зародыша 97% воды, у трехмесячного ребенка около 90% воды, у восьмимесячного – 81%. Живое существо целиком «обводнено». В разных частях нашего организма – разное количество воды. Рис. 31. Чем энергичнее работает орган, тем больше в нем воды. Поэтому в зубах и костях воды почти втрое меньше, чем в мозгу. В костях – почти 50% (20-30%) воды; в мозгу – 70-85%; в мышцах – 77(75%); в крови – 93%, в плазме – 80%, в почках – 80%. В здоровом организме около 60% воды находится внутри клеток и 40% – вне клеток.

В растениях тоже воды много. В огурцах и салате – 95%; в грибах, капусте, помидорах, моркови – 90%, в грушах и яблоках – 85%; в картошке – 80%, в персиках – 80%. В яйце – 70%, в спорах – всего 15%. Все, что нам известно, как сухое и твердое – содержит до 25% воды. А какое растение является источником воды, хотя растет там, где очень жарко и засуха? Кактусы. Это удивительное растения. У кактусов, которые растут в безводной пустыне, уже к концу 2-3 месяца засухи нет и следов той воды, которая первоначально поступила в растение через корни. Вся вода – эндогенная, т.е. та, которая рождается внутри организма, сотворенная из кислорода воздуха и водорода запасенных впрок веществ. В кактусе много клеток, наполненных только водой и ничем больше. За время дождей он запасает в них столько воды, до 3-хо тонн, что потом в засуху может потерять 90% содержащейся в нем влаги и не погибнуть. Рис. 32. У кактусов множество приспособлений для уменьшения испарения влаги и собирания ее. Одним из них являются колючки. Они не только берегут накопленную влагу, но и вылавливают мельчайшие ее частицы из атмосферы.

Для чего нужна вода в нашем организме? Какие чудеса она там делает? Что происходит в организме, если воды мало?

Функции воды в организме: схема.

1. Вода помогает регулировать температуру тела, т.е. является регулятором температуры тела. Автомобилю нужна вода в радиаторе для поддержания определенной температуры двигателя. Как вы думаете что случится, если двигатель перегреется? Это относится и к человеческому организму. Что случится, если человек перегреется на солнце? Вода быстро поглощает тепло. В живых организмах, где поддерживается постоянный уровень температуры, вода действует, как эффективный охладитель. Какой постоянный температурный уровень у человека должен быть? 36,6 С.Она должна поддерживаться все время, независимо от климата и окружающей среды. Температура регулируется при помощи испарения через кожу. Когда холодно, прекращается выделение пота, и вся вода скапливается в тканях. Исследования показали, что человек, находящийся в состоянии покоя, в нормальный по влажности день теряет около 300 граммов жидкости через кожу и легкие. А бегун на длинные дистанции – до 4 литров. Футболисты порой до 6 литров за час. Главная цель потения – охлаждение перегретой «живой машины» (до 1,5 литров в сутки, даже в тени и в умеренном климате).

2. Вода доставляет питательные вещества и кислород клетка. Мы черпаем энергию для жизни, окисляя в митохондриях переваренную пищу кислородом, полученным из воды (эндогенной). С точки зрения клеточной энергетики, это выгоднее, чем «сжигать» питательные вещества кислородом, поступившим в организм из атмосферы. Вода нужна для дыхания: ее пары более или менее конденсированные облегчают поглощение кровью кислорода и удаление из нее углекислого газа. Площадь легких – 70 квадратных метров. Одна из жизненно важных функций легких – выносить углерод и подавать кислород. Это можно сделать только путем растворения этих газов в жидкой среде. Таким растворителем является вода.

3. Всасывание воды начинается в ротовой полости и продолжается в пищеводе и желудке. Большая часть воды всасывается в тонком кишечнике, откуда она поступает непосредственно в кровь. Оставшаяся часть проходит в толстую кишку, где происходит дальнейшее всасывание. Для чего в толстой кишке нужна вода? Она размягчает содержимое толстого кишечника, не допуская запоров.

Вода необходима также для стимуляции (побудительная причина) работы желудка. В кишечнике она помогает формированию отработанных масс и своевременному выводу их из организма.

4. Увлажняет ткани. Слизистая носа, горла, трахеи и бронхов всегда должны быть влажными. При моргании вода смачивает глазные яблоки. При глотании – вода увлажняет пищевод. Слюна также делает влажной полость рта. Приятное ли это чувство, когда пересыхает во рту?

5. Создает защитную прослойку в суставах. Вода является основой смазки. Они позволяет органам не тереться друг о друга. Она помогает костям свободно двигаться в суставах. Мускульный тонус не может поддерживаться без воды. Представьте себе Кощея Бессмертного. Слышите, какой скрип от его шагов? Почему? Нет воды. И ему приходится постоянно смазывать себя маслом. Хорошо, что внутри и вокруг наших костей есть вода!

6. Является носителем всего движущегося в организме: крови, пищи, лимфы и т.д.

Снижает вязкость крови. Когда мы пьем мало воды, кровь сгущается. Когда количество форменных элементов крови выше 50% ее объема, нарушение в сердечно-сосудистой системе у мужчин увеличивается в двое, а у женщин – вчетверо. Кровь гуще воды примерно на 10%. Плазма – жидкая часть крови состоит на 80% из воды и это позволяет ей свободно циркулировать по всему телу, она переносит пищу и газы, питательные вещества, отходы и выполняет другую подобную работу. Любые процессы – будь то строительство клеток, поглощение или выделение – происходит с помощью плазмы. Получая пищу и топливо из органов пищеварения и дыхания, она несет их всем тканям организма. Представьте себе кровь, не разбавленную водой. Вязкая, тяжела. Много ли в таком состоянии она выполнит работы? И как быстро будет это делать? Если взять два стакана, один с водой, другой с вареньем и перевернуть их. Из какого стакана быстрее выльется содержимое?

7. Является основой пищеварительных соков, которые расщепляют пищу и обеспечивают ее усвоение. Много воды уходит на переваривание пищи (около 10 литров). На приготовление «соков» разных желез. Пища не может быть усвоена без воды. С ее помощью идет превращение белков, крахмалов и жиров в пищу, необходимую для нормальной жизнедеятельности организма. Вода – вечная труженица!

8. Является средством выведения продуктов метаболизма через почки. Каждый литр воды, проходящий через почки, выводит из организма 90 граммов отбросов. Это нормальное функционирование. Почки и мочевой пузырь, кожа и легкие – все они не могут освобождаться от ядов без воды. Почки никогда не прекращают свою работу и постоянно требуют воду, даже в том случае, когда ее нет.

Вод помогает бороться с инфекцией. Помогает снять жар, интоксикацию (при отравлениях пьют много воды сразу, чтобы вызвать рвоту и очистить желудок). Во время болезни обильное употребление жидкости особенно важно для скорейшего выздоровления. Люди, страдающие простудами, инфекционными и респираторными заболеваниями принесут своему организму много пользы, если будут употреблять большое количество чистой воды. Употребление воды помогает всем системам функционировать на должном уровне и повышать сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

9. Является средой, в которой происходит обмен веществ. Также вода нормализует нарушенный обмен веществ. Без воды не может осуществляться обмен веществ в нашем организме – она создает среду в которой протекают сложные химические реакции, удаляет отходы жизнедеятельности организма.

10. При физической нагрузке и при высокой температуре воздуха вода предотвращает упадок сил.

11. При беге (если человек пьет) вода помогает организму вымывать напившуюся в мышцах молочную кислоту и вызывает пот; при этом внутренние запасы жидкости в организме не растрачиваются. Вода – это эликсир жизни.

12. Много воды в растворах, в клетках, меж клетками, в крови. Весь организм наш – полужидкая конструкция, построенная на воде, вернее, на водных растворах, простых и коллоидных.

13. Куда идет эндогенная вода? Много ее разрушается в тканях – из ее элементов строятся другие вещества.

Что происходит при нехватке воды?

1. Недостаток воды нарушает функцию мозга. Когда не хватает воды – уменьшается жизнедеятельность желез, уменьшается количество слюны, оболочки пересыхают, мы чувствуем жажду. Если потери воды увеличиваются, то появляются головные боли, неспособность сосредоточиться, расстройство пищеварения и многое другое.

2. Потеря энергии. Рис. 33. Батарея не будет работать без воды. И батарея нашего организма не будет работать, если мало воды. Обезвоживание приводит к нарушению функционирования клеток и тканей. Батарею можно восстановить – наполнить ее водой. Если же организм человека теряет около 20% воды, прекращается жизнь.

Почему каждый день необходимо пить воду?

1. В течение дня происходят существенные потери воды: через мочу – 1,5 литра; кожу – 0,5 литра; легкие – от 200 до 400 миллилитров. Как определить, что мы дышим парами воды? Как определяют, что человек умер? Подносят к носу зеркало. Почему? Стул – 200-300 миллилитров.

2. Если хотите сохранить ясность и светлость мысли, выпейте лишний стакан воды (но не сразу после еды и перед едой). Если пить достаточно воды, можно предупредить утомление. Если предстоит тяжелая работа – надо больше пить воды. Перед экзаменом нужно много пить воды.

3. Можно ли одним стаканом воды вымыть грязную жирную посуду (показать стакан с водой). Почему? Как невозможно вымыть много грязной посуды в малом количестве воды, так и наш организм не может нормально работать без достаточного количества воды.

{} Задание. Но и это малое количество воды полезно. Что полезного можно сделать с этим стаканом воды? Командное. Например: полить один цветок в горшочке; пополоскать горло, почистить зубы; выпить утром, произвести опыт. (Приз).

1. Если бы у человека не было почек, обеспечивающих циркуляцию воды в организме, он должен был бы выпивать ежедневно около 8000 стаканов воды. Почему? Почти каждую минуту сердце перекачивает 5 литров крови. В день 8000 литров. Из них 2000 литров поступает к почкам. Почки из этих 2000 литров только 1,5 литра выделяют в виде мочи – остальное очищается и опять идет в оборот. Благодаря почкам не приходится выпивать 1998,5 литров! Как вы думаете, какой объем восставят 2000 литров, т.е. 8000 стаканов? Это очень много. Возьмем 10 раз по 800 стаканов? (Дети показывают объем посуды) Этот составит целую ванну! Рис. 34. Сможете ли вы за день выпить ванну воды? А 10 ванн? Детям понадобилось бы меньше раза в два – 5 ванн. Но и это очень много.

2. В день взрослому человеку нужно выпивать 2 литра воды. Но, вообще, организму требуется больше 9-10 литров. И эти 10 литров каждые сутки поступают регулярно в наш кишечник: 2 литра человек выпивает; 1,5 литра глотает со слюной; 1,5 литра дает желудок в виде желудочного сока и 0,7 литра – поджелудочная железа; 3 литра кишечных соков и 0,5 литра желчи. Где берут наши ткани столько воды? Сами ее создают. Это так называемая эндогенная вода. Эндогенная вода постоянно рождается и «выпивается» в тканях организма; и когда дышим, добывая энергию из проглоченной пищи, и когда строим себя из чужеродных белков, и когда разрушаем свои больные или ненужные ткани и когда худеем, и когда полнеем. Всегда.

3. Пить нужно столько, чтобы моча была светлой и без запаха. Тело теряет в день приблизительно 10-12 стаканов. С пищей получаем около 2-3 стаканов, остается восполнить 6-8 стаканов. Вода, как внутренний душ, промывающий желудок и подготавливающий его к работе. Рис. 35.

4. Каждый день организм теряет 2-2,5 литра воды. Около литра восполняется пищей, 1,5 литра надо выпивать. Это 6-8 стаканов. {} Задание. Для детей нужно меньше. А сколько? Есть 2 формулы, по которым рассчитывается индивидуальное количество воды (раздать каждому 1/8 листа. И дети считают каждые свою норму по двум формулам):

а) 35 х вес = граммы (на каждый килограмм веса необходимо 35 граммов воды).

б) вес/12 = стаканы. Схема. (???)

Как определить, что мало пьешь воды?

1. Люди возмещают только 2/3 своей потребности в воде. Чтобы восполнить оставшуюся треть требуется пить через силу.

2. Признаки, что не хватает воды:

а) чувство голода (кажущееся, на самом деле это жажда, таким образом, организм требует воды). Особенно, если только час, как поем и опять хотите есть – значит надо выпить воду, через некоторое время чувство голода пройдет.

б) темная и с запахом моча.

в) плохое настроение, депрессия, раздражительность, усталость, головная боль.

г) выливаемая вода должна быть достаточной и соответствовать объему вливаемой воды. Если же выливаемой воды меньше, то, возможно, больные почки или сердечно-сосудистая система. Схема.

Когда пить воду?

Воду необходимо пить натощак, а не на полный желудок. Для взрослых – 2 стакана утром, 2 стакана до обеда и 2 стакана до ужина – это обязательно, но желательно, между приемами пищи и больше. Это необходимо для хорошей работы внутреннего «мотора» организма. Ведь не может работать мотор машины без бензина. Очень хорошо, когда что-то делаете, поставить рядом стакан воды и по глоткам, в промежутках между действиями пейте. Берите потом еще стакан с водой. Основное правило: пить воду не менее, чем за 20 минут до еды и 1 час после еды. Выпитая натощак холодная вода усиливает перистальтику кишечника. Если же холодной водой запивают обильную и жирную еду, возникают запоры, т.к. пищевые массы надолго удерживаются в желудке, их переваривание замедляется. К тому же появляется ощущение распирания, дискомфорта. Ощущение сытости наступает только тогда, когда пища задерживается в желудке, но не вымывается.

Вода, выпитая позже, чем 10-15 минут до еды, разбавляет пищеварительные соки и пища быстро покидает желудок, не переваренная полностью, унося эти соки с собой. Пейте воду не ранее, чем через 30 минут после приема фруктов; через 2 часа после приема крахмалистой пищи и через 4 часа после белковой. Здесь имеется ввиду обильное питье. Еду запивать водой нельзя. Если так делать, то смываются соки, железы работают с нагрузкой, замедляется пищеварение и продукты сбраживаются. Схема.

Зачем нужна горячая вода утром?

Ежедневно необходимо выпивать 1-2 стакана (минимум 200-300 г.) горячей воды натощак. Есть несколько причин, почему это надо делать:

1. Когда мы только встаем поутру, наше тело начинает мерзнуть. Кровь отекла от кожного покрова и собирается в сосудах внутренних органов. Выпив 1-2 стакана горячей воды, вызываем расширение периферических сосудов, что направляет кровь к поверхности тела и согревает кожу. Также это очищает кровеносные сосуды и выводит из организма всевозможные отложения.

2. В желудке и в верхнем отделе кишечника есть остатки вечерней пищи и стакан воды поможет промыть их. Желудок должен быть всегда пустым перед новым приемом пищи. Если есть склонность к запорам, 2 стакана горячей воды утром избавляет от них.

3. Во время сна кровь оттекает к центру тела. За ночь клетки нашего тела теряют влагу. Часть влаги испаряется с дыханием. Часть переходит в мочу. В течение часа нашей активности, даже если мы остаемся сидеть в постели, жидкость начинает отекать от центра для восстановления водного баланса на поверхности тела. Постепенно сама кровь становится гуще и увеличивается ее свертываемость. Тромбоциты начинают собираться в группы. Исследователи считают это одной из причин большинства сердечных приступов, случающихся между шестью и десятью часами утра. Если же выпивать 1-2 стакана горячей воды после пробуждения, это снабдит организм необходимой влагой для улучшения кровообращения.

Можно начать с маленькой часки и довести постепенно ее до 2 стаканов. Можно написать записку-памятку или рисунок Рис. 36. и повесить на зеркало или в другом месте, можно там, куда вы смотрите, только открыв утром глаза.

Вода не должна быть так горяча, чтобы ее можно было пить только маленькими глотками. «Горячую» воду нужно пить большими глотками, как во время жажды.

Горячая или холодная вода? Рис. 36а.

Утром – горячая, но чтобы не обжечься. А вообще, горячая не нужна, а холодная вода не так уж вредна, как кажется. Вода не должна быть ледяной и слишком горячей – тратиться энергия на разогрев или остывание. Горячая – обжигает желудок.

Дистиллированную воду можно пить только используя ее накануне голодания, т.к. она вымывает шлаки.

Как очистить воду?

Если не взяли воду в поход, то лучше ее взять из источника, бьющего у берега реки или другого водоема. Ее можно пить без предварительно очистки. Когда такого источника нет, а есть речка или болото, то не надо брать воду прямо из них, а следует выкопать ямку, подождать, пока она наполнится более чистой, профильтрованной через грунт водой. Наиболее надежный способ очистки воды – кипячение. Совсем грязную воду перед кипячением можно обеззаразить крупинкой марганцево-кислого калия – вода при этом должна стать чуть розовой.

Если воды очень мало, то ее нужно экономить – не пить, только чуть-чуть смачивать губы. Если воды нет совсем, а пить очень хочется, можно взять в рот гладкий чистый камешек. Почему? Это усилит слюноотделение и чуть-чуть утолит жажду. ({} принести несколько таких чистых камешков, чтобы дети попробовали – на самом ли деле это усиливает слюноотделение). Ни в коем случае нельзя употреблять для питья дождевую воду – сейчас все дожди в какой-то степени кислотные.

Заболевания через загрязненную воду.

1. Вирусные – гепатит А. 2. Бактериальные – гастроэнтероколит, тиф, холера, тиф, холера. 3. Паразитарные – амебная дизентерия; лямблиоз, шистосомоз.

Бактерии, каждая из которых – клетка меньше 7-8 микрон, а микро – тысячная часть миллиметра. В капле воды 40 млн. Бактерий живут также просторно, как рыбы в пруду. Рис. 37.