Профилактика. Употребление в пищу только хорошо проваренной, прожаренной и тщательно просоленной рыбы.

Употребление в пищу только хорошо проваренной, прожаренной и тщательно просоленной рыбы.

Обеззараживание рыбы достигается:

• замораживанием в течение 7 часов при -40 °С или в течение 32 часов при -28 °С;
• солением в растворе соли плотностью 1,2 г/л при 2 °С в течение 10-40 суток (в зависимости от массы тела рыбы);
• варкой не менее 20 минут с момента закипания;
• прожариванием под закрытой крышкой также не менее 20 минут.

описторх

Тезисы лекции

Тема: «СП при хроническом панкреатите»

План:

1. Хронический панкреатит: определение;

Этиология, предрасполагающие факторы;