Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



При исследовании алкогольной продукции




Читайте также:
  1. АВТОМАТИЗАЦИЯ ВЗВЕШИВАНИЯ ПРОДУКЦИИ
  2. АВТОМАТИЗАЦИЯ ДОЗИРОВАНИЯ КОРМА И УЧЕТА ПРОДУКЦИИ
  3. АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА, КОНТРОЛЯ И СОРТИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
  4. АКТИВНОСТЬ ВОДЫ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
  5. Алкоголизм, стадии алкогольной болезни. Дети алкоголиков.
  6. Алкогольная зависимость. Причины. Патогенез. Эпидемиология. Особенности у женщин и подростков. Профилактика. Препараты для лечения алкогольной зависимости.
  7. Анализ ассортимента продукции
  8. Анализ безубыточности деятельности. Влияние на безубыточность деятельности производителей цены продукции, затрат на производство, объемов продаж
  9. Анализ влияния экстенсивности и интенсивности использования ресурсов организации на объем производства продукции
  10. Анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции

 

1. Является ли представленная на исследование жидкость спиртосодержащей?

2. Соответствует ли спирт, водка, коньяк, вино ГОСТу?

3. Соответствует ли водка, коньяк, вино реквизитам этикеток, своему наименованию?

4. Соответствует ли представленный образец спиртосодержащей жидкости (алкогольной продукции) по физико-химическим показателям и микрокомпонентному составу сравнительному (контрольному) образцу?

5. Заводским или кустарным способом произведена представленная на исследование алкогольная продукция?

6. Является ли вино виноградным или плодово-ягодным?

7. Содержатся ли в спирте, спиртосодержащих жидкостях денатурирующие добавки?

 

При исследовании спиртных напитков домашней выработки

 

1. Является ли представленная на исследование жидкость крепким спиртным напитком домашней выработки - самогоном?

2. Является ли представленная на исследование жидкость спиртным напитком домашней выработки - брагой?

3. Какова крепость самогона, браги?

4. На основе какого сырья изготовлена брага?

5. Возможно ли использование представленного аппарата (устройства) для изготовления крепких спиртных напитков домашней выработки? Имеются ли на аппарате следы спиртосодержащей жидкости, относящейся к крепким спиртным напиткам домашней выработки?

 

При исследовании безалкогольных напитков, пива, кваса, соков, сиропов

 

1. Соответствует ли представленный напиток (пиво, квас, сок, сироп, минеральная вода, искусственно минерализованная вода и т.д.) требованиям ГОСТ, ТУ, своему наименованию и реквизитам этикетки?

2. Соответствует ли представленный образец напитка (пиво, квас, сок, сироп, минеральная вода, искусственно минерализованная вода и т.д.) по физико-химическим показателям сравнительному (контрольному) образцу?

3. Является ли представленный на исследование сок натураль­ным? Если нет, то какие

ингредиенты использовались для его приготовления?

4. Не разбавлены ли сок, пиво водой? Если да, то в каком со­отношении?

 

При исследовании молока и молочных продуктов

 

1. Соответствуют ли молоко, молочные и кисломолочные продукты своему наименованию, требованиям ГОСТ, ТУ, рецептуре?



2. Соответствует ли представленный образец молока, молочного и кисломолочного продукта по органолептическим и физико-химическим показателям сравнительному (контрольному) образцу?

3. Не разбавлено ли молоко, сметана, кефир? Если разбавлено, то чем и в какой пропорции?

4. Имеются ли в представленном на исследовании молоке, сметане, коровьем масле посторонние примеси (сода, мука, крахмал и т.д.)?


Дата добавления: 2015-02-09; просмотров: 6; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты