Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



При исследовании готовых блюд, кулинарных изделий и полуфабрикатов




Читайте также:
  1. Анализ себестоимости важнейших изделий
  2. Ассортимент и общая характеристика вторых замороженных готовых блюд.
  3. Ассортимент мучных кулинарных изделий включает пирож­ки, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, хачапури, беляши, чебуреки, пончики, гренки, пампушки, профитроли и др.
  4. В 15 Метод наблюдения в социологическом исследовании и его разновидности.
  5. Возможности исследований стекла и изделий из него
  6. Возможности экспертизы полимерных материалов и изделий из них
  7. ВОПРОС 49. Силикатные товары. Основы производства стеклянных изделий, классификация характеристика ассортимента
  8. Выборочный метод в социологическом исследовании
  9. Гигиеническая стандартизация химического сырья и готовых продуктов
  10. ГЛАВА о мотивах, потребностях и их исследовании

1. Соответствует ли представленное блюдо требованиям рецептуры (калькуляционной карты)?

2. Каково содержание наполнителя (хлеба, риса, лука) в рубленом мясном изделии, риса в фарше голубцов, перцах фаршированных, пирожках?

3. Какой жир использовался при изготовлении изделия (масло коровье, маргарин и т.д.)?

4. Из мяса какого животного (говядины, свинины и т.д.) изготовлен фарш?

5. Соответствует ли вес порции, вес основного продукта нормам выхода по рецептуре?

 

Примечания:

1. Приведенный перечень вопросов является примерным. При возникновении дополнительных вопросов рекомендуем обращаться за консультацией в ЭКЦ.

2. Доброкачественность (пригодность к употреблению) в пищевых лабораториях органов внутренних дел не устанавливаются, поскольку это относится к компетенции лабораторий Федеральной службы по надзору защиты прав потребителей и благополучия человека. Исследования на предмет отравления содержащимися в пищевых продуктах химическими веществами производятся лабораториях судебно-медицинской экспертизы.

Телефоны для справок: 35-26-48, 35-28-51, 35-21-69, 35-20-40.

13. Примерный перечень вопросов, решаемых при производстве

ПОЖАРНО-ТЕХНИЧЕСКИХ ЭКСПЕРТИЗ

1. Где находился очаг пожара?

2. Сколько имелось очагов пожара, каковы их взаимосвязь и последовательность возникновения?

3. Каковы пути распространения огня?

4. Какие условия способствовали развитию пожара?

5. В течение какого времени происходило выгорание, переугливание данных конструкций, предметов и т.п.?

6. Какова непосредственная техническая причина (тепловой источник) возникновения пожара?

7. Возник ли пожар в результате самовозгорания данных веществ, материалов в следующих условиях?

8. Имеются ли на токоведущих элементах электросети (электроустановки) оплавления металла; если да, то какова природа их образования (электрический процесс или внешнее термическое воздействие)?

9. Имеются ли на представленных объектах следы легковоспламеняющихся жидкостей (ЛВЖ) или горюче-смазочных материалов (ГСМ)? Если да, то каких?

10. Возможно ли образование в помещении указанных размеров пожаро- и взрывоопасных концентраций газа или паров горючих жидкостей при определенных (указать – каких) условиях истечения газа или испарения жидкости в течение определенного промежутка времени?



11. Относятся ли вещества и материалы (указать – какие) к группе самовозгорающихся или самовоспламеняющихся? Возможно ли химическое, микробиологическое или тепловое самовозгорание этих веществ в определенных (указать – каких) условиях?

12. Возможно ли возгорание (воспламенение, тление) при контакте малокалорийного источника зажигания (расплавленные частицы металла определенной природы происхождения, горящие частицы твердых веществ, тлеющие табачные изделия и т.п.) с конкретным горючим материалом или веществом (указать вид материала, количество и особенности расположения)?

 

Телефон для справок: 35-21-69.

14. Примерный перечень вопросов, решаемых при производстве

АВТОТЕХНИЧЕСКИХ ЭКСПЕРТИЗ

 

1. Как по отношению друг к другу и к границам проезжей части располагались автомобили в момент столкновения?

2. Была ли работоспособна система рулевого управления автомобиля на момент ДТП?

3. Если система рулевого управления имела неисправности, то какие и могли ли они привести к потере управляемости транспортного средства в условиях ДТП?



4. Была ли работоспособна тормозная система автомобиля на момент ДТП?

5. Если тормозная система имела неисправности, то какие, и могли ли они привести к потере управляемости транспортного средства в условиях места ДТП?

6. Каков был механизм столкновения транспортных средств, исходя из их технических повреждений и вещественной обстановки на месте происшествия?

7. В какой момент для водителя возникла опасность для движения, учитывая обстоятельства, указанные в материалах дела.

8. Как должен был действовать водитель в условиях сложившейся ситуации согласно требований ПДД РФ?

9. Какова допустимая скорость движения автомобиля поусловиям видимости дорожного полотна?

10. На каком участке проезжей части произошел наезд (столкновение), учитывая вещественную обстановку на схеме ДТП?

11. Какова скорость движения транспортного средства, если тормозной след до задних колес составляет ...м?

12. Какова скорость движения транспортного средства, если в процессе торможения оно переместилось с заносом и разворотом на расстояние ...м?

13. Какова скорость движения транспортного средства, если в процессе торможения оно пересекало участки с разным сопротивлением движению?

14. Какова скорость движения транспортного средства, если оно было расторможено?

15. Какова скорость движения транспортного средства в момент наезда?

16. На каком удалении от места наезда на пешехода находилось транспортное средство в момент возникновения опасности?

17. Каков остановочный путь транспортного средства в заданных условиях при скорости движения ...км/ч?

18. Каков остановочный путь транспортного средства в заданных условиях при наличии следов торможения ...м?



19. Имелась ли у водителя транспортного средства техническая возможность предотвратить наезд на пешехода путем экстренного торможения?

20. Каков остановочный путь транспортного средства в случае применения ручного тормоза, когда его скорость ...км/ч?

21. Имелась ли у водителя транспортного средства техническая возможность предотвратить наезд на пешехода путем торможения ручным тормозом?

22. Каков путь (время) объезда?

23. Каков путь обгона с постоянной скоростью?

24. Каков путь обгона с постоянным ускорением (замедлением)?

25. Каково безопасное расстояние (интервал) между кузовами автомобилей при встречном (попутном) разъезде?

 

Примечание: при подготовке материалов для производства автотехнических экспертиз необходимо учитывать конкретные условия механизма ДТП, обеспечить сохранность транспортных средств до начала производства экспертизы и указанные в постановлении исходные данные для расчетов должны быть получены в ходе проведения следственных экспериментов в условиях, максимально приближенных к тем, в которых произошло ДТП.

 

Телефон для справок: 35-23-15.

15. Примерный перечень вопросов, решаемых при производстве

Транспортно - трасологических Экспертиз маркировочных обозначений автотранспортных средств

 

1. Имеются ли на представленном на экспертизу транспортном средстве (ТС) маркировочные обозначения кузова (шасси), двигателя?

2. Соответствуют ли маркировочные обозначения кузова (шасси), двигателя представленного на экспертизу ТС техническим условиям завода-изготовителя?

3. Изменялись ли маркировочные обозначения кузова (шасси), двигателя представленного на экспертизу ТС?

4. Если изменялись, то каковы первоначальные маркировочные обозначения кузова (шасси), двигателя представленного на экспертизу ТС?

 

Телефоны для справок: 35-47-01, 35-23-15.

16. Примерный перечень вопросов, решаемых при производстве


Дата добавления: 2015-02-09; просмотров: 8; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.009 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты