Тема 1. Склад в логистической цепи. Концепция складской логистики.

Министерство образования Республики Беларусь

УО «Белорусский государственный экономический университет»

ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ

Учебно-методическое пособие для студентов

специальности 1-26 02 05 «Логистика»

Минск, 2008

Составитель: Сербул И.Т. – ассистент кафедры логистики и ценовой политики.

Рекомендована к изданию в качестве электронного издания Кафедрой логистики и ценовой политики

Протокол № 9 от 08.04.2008 г.

©

СОДЕРЖАНИЕ

1. Склад в логистической цепи……………………………………………....5

1.1 Склады в логистических системах……………………………………5

1.2 Виды и классификация складов………………………………………8

1.3 Классификация и характеристика грузов………………………..13

1.4 Формирование складской сети………………………………………..20

2. Логистический подход к проектированию склада………………………...31

2.1. Создание современного склада……………………………………...31

2.2. Основные конструктивные элементы складских устройств………34

2.3.Санитарно-технические устройства на складах…………………….36

2.4. Пожарное оборудование и противопожарные мероприятия на складах……………………………………………………………………..38

2.5. Технический паспорт складского объекта………………………….44

2.6. Планировка склада…………………………………………………...44

2.7. Расчёт показателей грузопотока……………………………………….46

2.8. Расчет длины погрузочно-разгрузочного фронта……………………47

2.9. Расчет количества транспортных средств………………………………...48

2.10. Расчёт складских площадей…………………………………………48

3. Разработка логистической системы складского и подъёмно-транспортного оборудования………………………………………………………………50

3.1. Грузовая единица……………………………………………………..50

3.2. Основные требования, предъявляемые к устройствам дляхранения грузов…………………………………………………………………..52

3.3. Внешнее складское оборудование…………………………………..52

3.4. Стеллажное оборудование…………………………………………...56

3.5. Специальное оборудование для работы с товарами………………..62

3.6. Классификация подъемно-транспортного оборудования………….64

3.7. Складские автоматизированные системы управления в логистике……………………………………………………………….70

3.8. Система складирования как основа рентабельности работы склада……………………………………………………….…………..76

3.9. Грузопереработка на складе………………………………………...77

3.9.1. Механизированные системы…………………………………...78

3.9.2. Полуавтоматизированные системы…………………………...79

3.9.3. Автоматизированные системы………………………………...79

3.9.4. ­Компьютеризованные системы………………………………..81

4. Логистическая организация складских процессов……………………….81

4.1.Управление складскими операциями ………………………………..81

4.1.1. Управление складом в логистической системе………………..81

4.1.2. Организационная структура управления складскими операциями в производственной и торговой компании……………………..83

4.1.3. Численный состав основного персонала склада…………………..85

4.1.4. Управление персоналом…………………………………………86

4.2. Бизнес-процессы на складе…………………………………………...89

4.2.1. Складская технология - часть корпоративной технологии…………...89

4.2.2. Составляющие части складской технологии (бизнес-процессы)...92

4.3.Формирование системы учёта и документооборота на складе……..105

4.3.1. Формирование системы учёта…………………………………...105

4.3.2. Документы, используемые при работе с товарами…………….107

4.3.3. Автоматизированные системы учёта……………………………108

5. Показатели эффективности складской логистической подсистемы……..112

5.1. Показатели объема деятельности складского объекта и скорости оборота материалов……………………………………………………….112

5.2. Показатели, характеризующие эффективность использования складских площадей и объемов…………………………………………113

5.3. Показатели, характеризующие производительность труда, уровень механизации работ и степень механизации труда………………………117

5.4. Показатели использования подъемно-транспортного оборудования и простоя подвижного состава под грузовыми операциями……………..118

5.5. Показатели качества обслуживания потребителей………………….119

5.6. Расчет себестоимости переработки 1 т груза на складе……………..120

5.7. Выбор вариантов механизации и её экономическая эффективность.123

5.8. Выбор вариантов системы складирования…………………………...126

6. Литература……………………………………………………………………128

Тема 1. Склад в логистической цепи. Концепция складской логистики.