КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Уровень автоматизации основного производства и удельный вес рабочих, занятых ручным трудом
№ п.п.
| Наименование проектов
| Уровень автоматизации основного производства, %
| Удельный вес рабочих, занятых ручным трудом, %
|
| Хлебозавод мощностью 30 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских изделий
| 19,8
| 55,4
|
| Хлебозавод мощностью 45 т хлебобулочных изделий в сутки
| 27,6
| 44,8
|
| Хлебозавод мощностью 45 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий
| 15,7
| 55,7
|
| Хлебозавод мощностью 65 т хлебобулочных изделий
| 32,8
| 43,3
|
| Хлебозавод мощностью 65 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий
| 18,9
| 59,2
|
| Хлебозавод мощностью 100 т хлебобулочных изделий в сутки
| 36,7
| 30,0
|
| Хлебозавод мощностью 100 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом сухарных и бараночных изделий
| 23,5
| 38,6
|
| Хлебозавод мощностью 135 т хлебобулочных изделий в сутки
| 41,5
| 32,5
| ПРИЛОЖЕНИЕ 15
Обязательное
Категории помещений по взрывопожарной и пожарной опасности, классы взрывоопасных и пожароопасных зон, характеристика среды в помещениях
№ п.п.
| Наименование производственных отделений, участков, складов
| Характеристика среды
| Категории помещений
| Классы зон
|
| Склад бестарного хранения муки в бункерах и силосах емкостью 14 т и более
| Пыльная
| Б
| В-IIа
|
| Склад тарного хранения муки
| »
| В
| П-II
|
| Склад бестарного хранения сахара в бункерах и силосах емкостью 5 т и более
| »
| Б
| В-IIа
|
| Помещение приема и тарного хранения сырья: сахара-песка, жира, растительного масла
| Нормальная
| В
| П-II - сахар-песок
|
| Помещение приема и хранения жира (в жидком состоянии)
| »
| В
| П-I - жир, растительное масло
|
| Помещение приема и хранения сырья: соли, сыворотки, сахарного раствора, дрожжевого концентрата
| »
| Д
|
|
| Помещение мешковыбивальной машины
| Пыльная
| Б
| В-IIа
|
| Отделение размола сахарного песка в сахарную пудру
| »
| Б
| В-IIа
|
| Весовое и просеивательное отделения
| »
| В
| П-II
|
| Помещение подготовки к производству муки в мешках с пневмомешкоприемником
| »
| В
| П-II
|
| Отделение подготовки сырья к производству и дозировки
| Влажная
| В
| П-IIа
|
| Отделение приготовления жидких дрожжей
| Нормальная
| Д
|
|
| Помещение для приготовления хлебной мочки
| »
| Д
|
|
| Помещение производственного хранения муки в бункерах
| Пыльная
| В
| П-IIa
|
| Отделение тестомесильное, тесторазделочное, камеры брожения и расстойки (приготовление, формовка и расстойка теста)
| Нормальная
| Д
|
|
| Пекарный зал (выпечка хлеба)
| »
| г
|
|
| Помещение остывочного отделения и экспедиции
| »
| в
| П-IIа
|
| Помещения для мойки оборотной тары:
|
|
|
|
| а) деревянных лотков
| Влажная
| в
| П-IIа
|
| б) металлических лотков
| »
| Д
|
|
| Помещение подготовки яиц к производству
|
| Д
|
|
| Отделение производства панировочной муки
| Пыльная
| в
| П-IIа
| ПРИЛОЖЕНИЕ 16
Обязательное
|