КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Нормы складирования сырья
| № п. п. | Наименование складируемых грузов | Вид грузовой единицы, ГОСТ | Масса грузовой единицы, кг | Срок хранения, сут | При использовании электропогрузчиков | При использовании | |||||
| Пакет на поддоне размером 800 ´ 1200 мм | Число рядов в штабеле, шт. | Количество грузов на 1 м2 площади (с учетом проездов), т | средств малой механизации | ||||||||
| нетто | брутто | Число грузовых единиц в пакете, шт. | Масса, кг | Количество грузов на 1 м2 площади (с учетом проездов), | |||||||
| нетто | брутто | ||||||||||
| Мука пшеничная хлебопекарная | Мешок тканевый продуктовый ГОСТ 19317-73 | 70,5 | 1,3 1,75 | 1,1 | |||||||
| Сахар-песок | Мешок тканевый для сахара ГОСТ 8516-78E | 50,5 | 0,95 1,27 | 0,8 | |||||||
| Соль поваренная пищевая | Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 | 50,5 | 0,95 1,27 | 0,8 | |||||||
| Масло растительное | Бочка стальная ГОСТ 13950-84 | - | - | - | - | 0,99 | 0,45 | ||||
| Жидкий хлебопекарный жир | Бочка деревянная емкостью 100 л ГОСТ 8777-80Е | - | - | - | - | 0,75 | 0,35 | ||||
| Масло коровье | Ящик из картона для сливочного масла и маргарина № 1 ГОСТ 13515-80 | 1,05 1,4 | 0,7 | ||||||||
| Маргарин | Ящик из картона для сливочного масла и маргарина ГОСТ 13515-80 | 1,05 1,4 | 0,7 | ||||||||
| Молоко коровье пастеризованное | Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е | 46,5 | 20 ч | - | - | - | 0,17 | 0,17 | |||
| Молоко цельное сухое | Бочка фанерно-штампованная ТУ-10.10.739-88 | - | 0,36 | 0,3 | |||||||
| Меланж | Банка металлическая для консервов ГОСТ 5981-88 | 9,0 | 9,5 | 0,68 0,9 | 0,47 | ||||||
| Порошок яичный | Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 | 20,0 | 20,5 | 0,5 0,67 | 0,35 | ||||||
| Дрожжи хлебопекарные прессованные | Ящик дощатый № 1 ГОСТ 13360-84 | 10,0 | 14,0 | 0,345 0,46 | 0,3 | ||||||
| Дрожжи хлебопекарные сушеные | Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 | 15,0 | 15,5 | 0,3 0,4 | 0,25 | ||||||
| Патока мальтозная | Бочка деревянная емкостью 200 л ГОСТ 8777-80Е | - | - | - | - | 0,82 | 0,4 | ||||
| Яйца (бугорчатые прокладки) | Ящик из гофрированного картона № 18 ГОСТ 13513-86 | 0,47 0,62 | 0,28 | ||||||||
| Повидло | Бочка деревянная емкостью 100 л ГОСТ 8777-80Е | - | - | - | - | 0,75 | 0,35 | ||||
| Сметана | Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е | 46,5 | - | - | - | 0,17 | 0,17 | ||||
| Творог | Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е | 46,5 | 1,5 | - | - | - | 0,17 | 0,17 | |||
| Солод ржаной | Мешок тканевый продуктовый ГОСТ 19317-73 | 50,5 | 0,95 1,27 | 0,8 | |||||||
| Пряности | Ящик из гофрированного картона №11 ГОСТ 13511-84 | 0,45 0,25 | 0,36 | ||||||||
| Виноград сушеный (изюм) | Ящик картонный | 12,5 | 13,5 | 0,7 0,9 | 0,5 |
____________________
Примечание. В укрупненных расчетах площадь для проездов принята: при использовании электропогрузчиков 50 %, при использовании средств малой механизации 30 % от общей площади склада.
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Обязательное
Температура и сроки хранения скоропортящегося сырья
| № п.п. | Наименование сырья | Температура хранения, °С | Продолжительность хранения, сут |
| Дрожжевое молоко | 6 ... 10 | ||
| Дрожжи хлебопекарные прессованные | 0 ... 4 | ||
| Молоко | 4 ... 8 | 20 ч | |
| Молочная сыворотка | 4 ... 8 | ||
| Маргарин | 4 ... 8 | ||
| Яйца | 4 ... 8 | ||
| Меланж | -5 ... -6 | ||
| Сметана | 4 ... 8 | ||
| Творог | 4 ... 8 | 1,5 | |
| Масло сливочное | 4 ... 8 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Рекомендуемое
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 170; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |