Контроль полноценности кормления

У высокопродуктивных коров значительно повышаются требования к полноценности кормления, поскольку обмен веществ у них на более высоком уровне и его нарушение происходит достаточно часто из-за несбалансированности рационов и низкого качества кормов. Следствиями этого является увеличение яловости, рождение слабого приплода, снижение устойчивости к заболеваниям, уменьшение живой массы и молочной продуктивности, ухудшение качества молока, что в конечном итоге приводит к преждевременной выбраковке животных Н.П. Разумовский, И.Я. Пахомов, 2005).

Основным методом контроля за полноценностью кормления коров является анализ кормов и рационов. Предварительная оценка качества кормов в период заготовки позволяет осуществлять оперативный контроль за технологией их приготовления. Для оценки качества заготовляемых травяных кормов определяется ботанический состав, устанавливается фаза вегетации растений, проводится органолептическая оценка сырья (цвет, запах, наличие плесени, гнили, загрязненность и т.д.). В кормах определяется содержание сухого вещества, протеина, каротина, для силосуемой массы из кукурузы: сухого вещества, сырой золы и каротина.

Окончательная оценка готовых кормов проводится перед началом стойлового периода с определением сухого вещества, протеина, клетчатки, жира, БЭВ, золы, каротина, кальция, фосфора, сахара, кормовых единиц, обменной энергии. Для силосованных кормов дополнительно определяют общую кислотность (рН), молочную, уксусную и масляную кислоты.

Периодическая оценка качества проводится 2-3 раза в течение стойлового периода, поскольку в процессе хранения кормов, особенно травяных, происходят значительные изменения (Инструкция по оценке качества кормов …, 2001). С учетом изменений в химическом составе кормов решается вопрос о корректировке рационов, использовании кормовых добавок.

Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно изменить состав рациона, ввести необходимые минеральные добавки, препараты витаминов, БВМД. С учетом фактического содержания в кормах микроэлементов и витаминов можно разработать составы премиксов, которые будут точно соответствовать потребностям животных, естественным образом пополняя рацион дефицитными элементами питания, что будет положительно сказываться как на продуктивности коров, так и на обмене веществ, функциях воспроизводства, резистентности организма (С.Г. Кузнецов и др., 2002, Р.А. Шундулаев и др., 2003).

Наиболее частым в организации кормления высокопродуктивных коров, особенно в стойловый период, является дефицит протеина. Его недостаток отрицательно сказывается на молочной продуктивности, использовании питательных веществ, функциях воспроизводства. Дефицит 1 % протеина ведет к увеличению затрат кормов на 2 %, что значительно удорожает себестоимость молока и резко снижает рентабельность его производства.

Самым дешевым источником протеина являются высококачественные травяные корма ранних сроков заготовки. В сухом веществе силоса и сенажа из многолетних злаковых трав, убранных в фазу колошения, содержится 16-17 % сырого протеина, в то время как в конце цветения – не более 10 %. Расширение посевов бобовых трав также является существенным путем решения проблемы протеинового питания высокопродуктивных коров (J. Raumond, 2003).

На состоянии здоровья коров и обмена веществ определенное влияние оказывает содержание в рационах сахара и крахмала. Недостаток легкоусвояемых углеводов служит причиной нарушения обмена веществ, накопления в организме недоокисленных продуктов обмена, развития кетоза и других болезней. При этом резко снижается деятельность рубцовой микрофлоры, усвоение питательных веществ, особенно протеина, минеральных веществ. Продуктивность животных снижается, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период, у отелившихся коров нередко наблюдаются задержания последа, эндометриты, телята рождаются ослабленными, подверженные многим заболеваниям (Е.А. Панковец, И.М. Карпуть, 2001)..

При недостатке легкоусвояемых углеводов в рационы вводят корнеплоды, злаковые зерновые, проводят осолаживание кормов, увеличивают в рационах долю сенажа и сена, заменяя ими часть силосованных кормов, бедных сахарами. Для частичного восполнения дефицита сахара В. Волгин и др. (2005) предлагают вводить в рационы отходы технических производств: 1-1,5 кг кормовой патоки, 1,5-3,5 кг сухого свекловичного жома, технический сахар. Коровам скармливали по 0,25 кг сахарного сиропа с содержанием 78 % глюкозы. Однако эти меры, по мнению авторов, не устраняют проблемы. Повышение качества травяных кормов и комбикормов не только по энергии и протеину, но и по сахару -–главное требование высокопродуктивного молочного скотоводства (J. Raumond, 2003, B. Pieper, u.a. 2003).

Нарушения обмена веществ у высокопродуктивных коров часто встречаются при избыточном введении в рацион концентрированных кормов. Концентратный тип кормления высокопродуктивных коров, особенно при недостатке в рационах легкопереваримых углеводов, приводит к нарушению бродильных процессов в преджелудках. При этом среди летучих жирных кислот отмечается повышение количества кетогенной масляной кислоты при снижении доли уксусной и пропионовой. В преджелудках уменьшается бактериальный синтез аминокислот, витаминов группы В, что усложняет организацию кормления высокопродуктивных коров. Поступающий с кормами белок недостаточно перерабатывается микрофлорой, что ведет к накоплению в организме животных недоокисленных ядовитых продуктов. При этом нарушается обмен веществ, ухудшаются воспроизводительные функции (тяжелые роды, задержание последа, эндометриты, перегулы), возникают маститы, наступает ослабление коров, особенно первотелок. Из-за недостаточной утилизации молочной кислоты в преджелудках, а также из-за дефицита минеральных веществ и витаминов снижается синтез соединительных белков, отчего ослабевает крепость связок. Это часто ведет к разрыву сухожилий, обрыву вымени (Л.Г. Боярский, 2001).

Для стимулирования микробиальных процессов в преджелудках коров при концентратном типе кормления в рационы необходимо включать высококачественные сено и сенаж, контролировать содержание сахара и крахмала, минеральных веществ и витаминов. Содержание сахаров в рационах коров при суточных удоях 40-48 кг должно составлять 3,3-3,9 кг. Такое их количество обеспечить в рационе за счет кормов очень трудно. Скармливать патоку, как источник сахаров, в количествах более чем 1,5 кг в сутки не рекомендуется, поскольку это вызывает у коров расстройство пищеварения. В таких случаях в рацион включают обычный пищевой сахар – 0,2-0,3 кг.

И.С. Шалатоновым (2005) проанализированы физиологические показатели высокопродуктивных коров (годовой удой 4000-5500 кг) в зависимости от типа кормления и качества кормов в 26 хозяйствах Московской области. В годовой структуре кормов концентраты составляли 45,8-49,3 %, а в стойловый период от 45,8 до 61,5 %, тогда как на долю сена приходилось от 0 до 6,4 %. Обеспеченность скота корнеплодами в суточном рационе не превышала 0,7 кг. Травяные корма имели низкое качество: только 6 % сена, 29 силоса и 19 % сенажа были отнесены к 1-му классу. Поедая в сутки по 15-20 кг силоса, 15-20 – сенажа и 8-10 кг концентратов, коровы получали по 450 г органических кислот. Это приводило к закислению рубцового содержимого, угнетению жизнедеятельности и гибели полезной микрофлоры рубца, в первую очередь инфузорий, для которых оптимальная рН равна 6,5-7,2. У животных развивался ацидоз: резервная щелочность снижалась с 46-60 об. СО₂ до 29 и ниже. Избыточное поступление органических кислот, особенно масляной, обладающей кетогенным действием, оказывало медленное токсическое действие на организм. В первую очередь поражалась центральная нервная система, печень, а у стельных животных - плод. Дефицит в рационах сахара при относительном избытке протеина так же отрицательно сказывается на количестве микроорганизмов рубца и их способности синтезировать бактериальный белок, что приводило к увеличению концентрации аммиака в рубце. Аммиак всасывался в кровь и поступал в печень. Однако образование из него мочевины затруднялось из-за плохо функционирующей печени (постоянная интоксикация). Не подвергшийся синтезу аммиак поступает в большой круг кровообращения и повреждает моторные клетки мозга, а это приводит к гипотонии мышц, включая и мышцы пищеварительного тракта. Автор приходит к выводу, что высококонцентратный тип кормления, особенно при недостаточном качестве травяных кормов, вызывает комплекс расстройств центральной, сердечно-сосудистой, нейроэндокринных систем, с поражением печени, почек и других органов, изменением показателей крови, рубцового содержимого, качества молока.

Наиболее частым нарушением обмена белков, жиров и углеводов у высокопродуктивных коров является кетоз – заболевание, сопровождающееся накоплением в организме кетоновых тел и поражением печени, почек, сердца, щитовидной и других желез. В возникновении кетоза важную роль играют недостаток энергии в пик лактации, высококонцентратное кормление, скармливание сенажа и силоса, содержащих большое количество масляной кислоты, одностороннее силосно-концентратное кормление, а также гиподинамия, недостаток инсоляции и аэрации.

Кетоз наиболее ярко проявляется в первые 6-10 недель после отела, во время наивысшей продуктивности. В это время удовлетворить потребность коров в питательных веществах за счет кормов часто не удается, животные используют ткани организма и быстро теряют живую массу, что нередко сопровождается кетозом. В пик лактации потребность коров в глюкозе возрастает в 2-3 раза, ведь на образование 1 кг молока требуется около 45 г глюкозы. Избыток концентратов приводит к повышению концентрации масляной и снижению пропионовой кислоты в рубцовом содержимом. Именно пропионовая кислота обладает глюкогенным, тогда как масляная – кетогенным действием. При длительном воздействии кетоновых тел на щитовидную и околощитовидные железы наступает их гипофункция и развивается вторичная остеодистрофия. Усугубляет течение болезни недостаток в рационах легкопереваримых углеводов, микроэлементов и витаминов. Способствует развитию кетоза белковый перекорм, который ведет к обогащению организма кетогенными аминокислотами (лейцин, фенилаланин, тирозин, триптофан, лизин). В процессе превращения этих аминокислот образуется ацетоуксусная кислота (И.П. Кондрахин, 1989).

Возникновение кетоза во многих случаях связано с поступлением в организм коров большого количества масляной и уксусной кислот вместе с недоброкачественными силосом и сенажом. Содержание животных на силосно-концентратных рационах снижает процессы рубцового пищеварения, способствует накоплению масляной кислоты в содержимом рубца и вызывает нарушение обменных процессов в организме, так как из нее образуются бета-оксимасляная и ацетоуксусная кислоты – кетоновые тела, из ацетоуксусной кислоты образуется ацетон.

Существенным фактором, способствующим возникновению кетоза является недостаток движений у животных. При движении коров содержание кетоновых тел в крови значительно снижается, они быстрее окисляются и используются на энергетические потребности организма.

Снижают процесс окисления кетоновых тел в организме коров недостаток кислорода в помещениях, избыточное содержание в воздухе аммиака и углекислого газа. Основной мерой профилактики кетозов является правильное сбалансированное кормление, высокое качество кормов, устранение одностороннего силосно-концентратного типа кормления коров. В структуре зимних рационов коров доля высококачественных сена и сенажа должна быть не менее 30-35 %, корнеплодов - 8-10 %, концентратов не более 40-45 %. В таких рационах соблюдается оптимальное соотношение протеина и сахара, кальция и фосфора, щелочных и кислотных элементов, в достаточных количествах содержатся макро- и микроэлементы, витамины. Из рационов животных с признаками кетоза исключают силос, жом, барду, которые содержат повышенные количества уксусной и масляной кислот (И.П. Кондрахин, 1989).

Для восполнения недостатка глюкозы и гликогена в организме используют гликогенные средства – натрия пропионат, натрия лактат, пропиленгликоль, глицерин и др.

Пропиленгликоль представляет собой непрозрачную жидкость без запаха с нейтральной реакцией. Его получают химическим или микробиологическим синтезом. Препарат полностью усваевается в организме животного и превращается в печени в глюкозу. Его часто используют для увеличения уровня глюкозы в крови, особенно у лактирующих животных для профилактики и лечения кетоза, когда уменьшается количество сахара в крови, увеличивается содержание кетоновых тел как в крови, так и в молоке, в моче, а также в выдыхаемом воздухе. Поэтому за рубежом пропиленгликоль вводят в комбикорма для молочных коров в дозах 2,5-10 %. Его также добавляют в минеральные, минерально-витаминные смеси (И.В. Петрухин, 1989).

Для предупреждения гипогликемии, ацидоза и кетоза А.В. Архипов (2005) рекомендует скармливать коровам за две недели до отела и в течение 4-6 недель после отела пропиленгликоль по 150-200 г в сутки на голову, или натрия пропионат по 100-200 г.

Как отмечает E. Evans (2003) опасность возникновения кетоза у высокопродуктивных коров значительно снижается при регулярном использовании пропиленгликоля. Уровень жира в печени коров спустя 3 недели после отела при применении пропиленгликоля составлял 21 %, в то время как у контрольных животных – 29 %.

Рационы коров обязательно балансируют по сахарам, микроэлементам и витаминам. Нельзя допускать длительного однотипного высококонцентратного, силосно-концентратного кормления с недостатком сена и сенажа. Большое значение следует уделять качеству кормов. Лактирующим и стельным сухостойным высокопродуктивным коровам нельзя скармливать низкокачественные силос и сенаж, кислый жом, сено с плесневелым или гнилостным запахом. Коровам и нетелям необходимо предоставлять активный моцион – прогон на расстояние 2-3 км, что способствует нормализации в крови уровня щелочного резерва, кетоновых тел, положительно влияет на рубцовое пищеварение, воспроизводительную функцию и молочную продуктивность.

Важно также проводить контроль за минеральной и витаминной питательностью кормов и своевременно устранять возникший дефицит за счет введения в рационы минеральных добавок, препаратов витаминов, премиксов.

Проведение биохимических исследований крови, мочи, молока позволяет достаточно полно оценивать полноценность кормления, выявить признаки нарушения белкового, углеводного, жирового, минерального обменов, дефицит в рационах витаминов.

Для биохимических исследований используют цельную кровь, ее сыворотку и плазму. Плазма отличается от сыворотки наличием фибриногена. В цельной крови определяют форменные элементы, гемоглобин, сахар, содержание кетоновых тел, микроэлементов, некоторые другие показатели. В сыворотке крови устанавливают количество общего белка и его фракций, кальция, фосфора, магния, липидов, каротина, витаминов, ферментов и др., в плазме – резервную щелочность, натрия, калия и др. (И.П. Кондрахин и др., 2004).

Уровень гемоглобина зависит от обеспеченности организма протеином, железом, кобальтом, медью. В норме этот показатель составляет 99-129 г/л (И.П. Кондрахин и др., 2004).

Снижение количества гемоглобина (олигохронемия) бывает при неполноценном кормлении, недостатке протеина, железа, кобальта, меди, витамина В₁₂, фолиевой кислоты, при хронических интоксикациях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, при кетозах, остеодистрофии, заболеваниях печени. Низкий уровень гемоглобина отмечается также у коров при их кормлении зеленой массой, содержащей большое количество нитратов.

Концентрация общего белка в сыворотке крови находится в довольно постоянных пределах (72-86 г/л) и изменяется лишь при глубоких нарушениях обмена веществ.

Низкий уровень белка в сыворотке крови (гипопротеинемия) бывает при длительном недокорме, остеодистрофии, гипокобальтозе, при хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, когда уменьшается усвоение протеина.

Повышенная концентрация общего белка в сыворотке крови (гиперпротеинемия) отмечается при белковом перекорме, дистрофии, болезнях печени, при кетозе и вторичной остеодистрофии.

Содержание общего кальция в сыворотке крови здоровых животных колеблется в пределах 2,5-3,13 ммоль/л. Понижение уровня кальция в сыворотке крови (гипокальциемия) возникает при недостаточном его поступлении с кормом, плохом усвоении вследствие дефицита витамина D и паратгормона, при остеодистрофии. Длительное время определенный уровень кальция в крови поддерживается за счет его извлечения из костной ткани. И пониженная концентрация этого элемента свидетельствует о затяжных, тяжелых патологических процессах в организме. Резко выраженная глюкокальцемия наблюдается при послеродовым парезе. Из-за дефицита кальция, участвующего в нервно-мышечном возбуждении, возникают судороги, парезы (И.П. Кондрахин и др., 2004).

Содержание неорганического фосфора в сыворотке крови составляет 1,45-1,94 ммоль/л. Снижение количества этого элемента отмечают при его длительном недостатке в рационе, дефиците витамина D, расстройствах желудочно-кишечного тракта, при алиментарной остеодистрофии.

Гиперфосфатемия – повышенный уровень фосфора в крови встречается при введении больших доз витамина D, кетозе, при сердечной недостаточности.

Содержание магния в сыворотке крови здоровых животных составляет 0,82-1,23 ммоль/л. Снижение уровня магния наблюдают при пастбищной тетании, остеодистрофии, послеродовом парезе.

Недостаток магния в рационах коров восполняют путем скармливания кальценида магния в дозе 30 г в сутки или окиси магния (40-50 г), сернокислого магния (75-100 г), доломитовой муки (25-30 г) и других магнийсодержащих соединений.

Под резервной щелочью понимают запас бикарбонатов крови, определенный по общему СО₂. Бикарбонаты определяют щелочные резервы крови, поэтому их величину называют резервной щелочью, или щелочным резервом. Этот показатель измеряется количеством миллилитров углекислого газа, выделенного из 100 мл плазмы крови и выражается в объемных процентах СО₂ (об. % СО₂). В норме щелочной резерв составляет 46-66 об. % СО₂. Резервная щелочность снижается в случаях избыточного поступления в организм кислот, или усиленного их образования в процессе метаболизма. Это бывает при силосном, силосно-концентратном, концентратном типах кормления вследствие развития ацидоза. Ацидоз при кетозе связан как с избыточным поступлением в организм кислот, так и с образованием бетаоксимасляяной и ацетоуксусной кислот. Состояние алкалоза, когда щелочной резерв выше нормы, отмечают при отравлениях мочевиной, введении больших доз пищевой соды.

Кетоновые тела крови (бетаоксимасленая и ацетоуксусная кислоты, ацетон) являются промежуточными продуктами обмена жиров, углеводов и белков. Их общее количество в цельной крови здоровых животных составляет 0,5-6 мг %. Гиперкетонемия – стойкое повышение кетоновых тел в крови у высокопродуктивных коров наблюдается при развитии кетоза, при скармливании больших количеств силоса, сенажа, кислого жома с избыточным количеством уксусной и масляной кислот.

Содержание каротина в крови крупного рогатого скота составляет в пастбищный период 1-2,8 мг %, в стойловый – 0,4-1,0 мг %. Низкий уровень каротина бывает при его дефиците в кормах, плохом усвоении при болезнях желудочно-кишечного тракта, при недостатке в рационе протеина, легкоусвояемых углеводов, витамина В₁₂, различных токсикозах, включая нитратные (И.П. Кондрахин и др., 2004).

Концентрация кетоновых тел в моче здоровых коров в пределах 9-10 мг %, а у больных кетозом – 200-300 мг %. При скармливании коровам больших количеств концентратов или кислых кормов рН мочи снижается ниже 7,0 (норма 7,1-8,7).

Показателями качества кормления являются содержание в молоке жира и белка. Низкая жирность или даже «инверсия», когда концентрация жира меньше, чем белка, указывает на ацидоз рубца и недостаток клетчатки (С. Киселев, М. Петухова, 2005).

Количество кетоновых тел в молоке у здоровых коров составляет 6-8 мг %, а у больных кетозом достигает 40 мг %.

С переходом на пастбищное содержание под влиянием ультрафиолетового облучения солнцем происходит интенсивное образование в коже витамина D₃, что повышает интенсивность минерального обмена. Возможна гиперкальцемия. У лактирующих коров это нередко сопровождается повышением кислотности молока.

Полноценное кормление укрепляет иммунную систему животных, повышает устойчивость к маститам, снижает содержание соматических клеток в молоке. У здоровых коров количество соматических клеток составляет 10-100 тысяч в 1 мл молока. У высокопродуктивных коров повышение концентрации соматических клеток встречается чаще, так как у них устойчивость к стрессам, как правило, снижена. А.В. Архипов (2005) предлагает определять состояние здоровья вымени в зависимости от количества соматических клеток в 1 мл молока. Если их число меньше 300 тыс., состояние здоровья хорошее, от 300 до 400 тыс. – удовлетворительное (около 20 % коров имеют больное вымя), от 400 до 500 – здоровье вымени под угрозой (30 % животных больны), от 500 до 700 – здоровье вымени нарушено (40 % коров имеют больное вымя) и свыше 700 тыс. – наличие острой проблемы (50 % коров имеют больное вымя).

Таким образом, систематический контроль полноценности кормления с использованием зоотехнических, ветеринарных и биохимических методов обеспечивает устойчивую молочную продуктивность, хорошие воспроизводительные способности, длительное продуктивное использование животных, высокую экономическую эффективность производства молока.

Заключение

Государственная программа возрождения и развития села (2005) предусматривает повысить среднегодовой удой на корову к 2010 году до 5 тыс. кг. Это значит, что дойное стадо республики должно быть высокопродуктивным. Только в этом случае создаются возможности для производства максимального количества молока при минимальных затратах кормов, трудовых ресурсов. Однако высокопродуктивные животные предъявляют более высокие требования к качеству кормов, организации нормированного питания по детализированным нормам.

За счет использования прогрессивных технологий заготовки травяных кормов концентрацию обменной энергии 1 кг сухого вещества рационов необходимо повысить с 8-8,5 до 10-11 МДж, а сырого протеина с 11-12 до 16-17,5 %.

Современные детализированные нормы кормления коров предусматривают широкий набор показателей. Единственным источником энергии является сухое вещество, потребность в котором возрастает до 4-4,4 кг на 100 кг живой массы. Высокая концентрация энергии в сухом веществе достигается за счет повышения качества травяных кормов и концентратного типа кормления.

В рационах высокопродуктивных коров учитывают и качество протеина: содержание лизина, метионина, триптофана, количество расщепляемого и нерасщепляемого протеина, доля последнего в процентах от сырого должна возрастать с 30 до 40-43.

Сахаропротеиновое отношение должно быть повышено до 1-1,2:1. Недостаток легкоусвояемых углеводов в рационах вызывает глубокие нарушения обмена веществ, что ведет к преждевременной выбраковке. Одним из лучших кормов, нормализирующих обменные процессы, являются кормовые корнеплоды.

Количество сырой клетчатки в рационах не должно превышать 16-18 % от сухого вещества. Поэтому для высокопродуктивных коров непригодны такие корма как солома и травяные поздних сроков уборки.

За первые 100 дней лактации от коров получают 45-50 % годового удоя, поэтому важно правильно организовать раздой. Проблему раздоя высокопродуктивных коров, как и вообще их кормления, следует решать за счет повышения концентрации энергии, протеина, других элементов питания в сухом веществе кормовой смеси.

При решении вопроса о способе содержания коров в летний период (пастбищное или стойловое) необходимо учитывать конкретные хозяйственные условия. При концентрации поголовья более 800 коров на ферме (комплексе), при стабильных урожаях кормовых культур может быть использовано однотипное круглогодовое кормление, или с транспортировкой зеленой массы на фермы, а также комбинирование этих способов. На фермах с меньшим поголовьем с успехом можно практиковать пастбищное содержание, которое способствует укреплению здоровья животных, дает высокий экономический эффект.

Наиболее эффективное использование концентратов достигается при скармливании их в составе комбикормов. Дешевле их готовить в хозяйствах, обогащая собственный зернофураж БВМД и премиксами, приготовленными на комбикормовых предприятиях с учетом фактического химического состава объемистых кормов.

Использование полнорационных кормосмесей составленных для отдельных технологических групп, повышает продуктивное действие рациона на 15-20 %. Рекомендуемое процентное соотношение концентрированных и объемистых кормов (по массе сухого вещества) в полнорационных кормосмесях: в начале лактации 40-50 и 50-60; в середине лактации 25-30 и 70-75, в конце лактации и в сухостойный период 10-15 и 85-90.

Основным методом контроля полноценности кормления является анализ кормов и рационов. Предварительная оценка качества травяных кормов в период их заготовки позволяет осуществлять оперативный контроль за технологией их приготовления. Окончательная оценка качества кормов перед началом их использования и периодическая в течение стойлового периода дает возможность корректировать рационы за счет введения соответствующих кормовых добавок. Для оперативного контроля за полноценностью кормления проводят биохимические исследования крови, молока, мочи.

Организация биологически полноценного кормления высокопродуктивных коров обеспечивает их устойчивую молочную продуктивность, сохранение здоровья, длительные сроки хозяйственного использования.

Литература

1. Артемов И.А., Черных Р.Н., Первушин В.М.. и др. Первоклассные корма – главный резерв укрепления кормовой базы // Кормопроизводство. – 2001. - №12. – С. 26-32

2. Архипов А.В. Организация контроля полноценности кормления высокопродуктивных коров // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2005 - №8. – С. 61-67

3. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с.

4. Беликова А.С., Шувариков А.С., Наумова Н.Л. Влияние белково-витаминного премикса на качество коровьего молока // Зоотехния. – 2005. - №2. – С. 13-16

5. Белявский Ю.И., Сазонова Т.Н. Кормосмеси и кормовые добавки в животноводстве. – М: Россельхозиздат, 1981. – 206 с.

6. Бондарев В.А. Запасаем корма по новым технологиям // Животноводство России. - 2003. - №1. – С. 36-37

7. Бондарев В.А. Высококачественный силос из бобовых трав // Животноводство России. - 2004. - №9. – С. 37-38

8. Бондарев В.А. Сушка сена с кондиционером // Животноводство России. - 2004. - №6. – С. 37-38

9. Боярский Л., Титов Ю. Летнее кормление коров без концентратов // Молочное и мясное скотоводство. – 2003. - №3. – С. 10 -11

10. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормления сельскохозяйственных животных. – Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 416 с.

11. Боярский Л., Ковардаков Ю. Прогрессивные технологии кормления крупного рогатого скота – в производство // Молочн. и мясн. скотоводство. – 2000. - №3. – С.2-6

12. Величко О., Лосева Н., Рыжий Э и др. Производственный опыт на молочно-товарной ферме ЗАО «Птицефабрика «Боровская» // Животноводство России. – 2005. - №9. – С. 56-59

13. Виноградов В., Кирилов М., Кумарин С., Харламов К. Полноценное кормление высокопродуктивных коров в летний период // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №4. – С. – 9-13

14. Виноградов В., Кирилов М., Кумарин С. и др. Балансирующие добавки в рационах лактирующих коров // Молочное и мясное скотоводство. – 2003. - №7. – С. 20-24

15. Виноградов В., Кирилов М., Кумарин С. Опыт кормления коров в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Кленово-Чегодаево» // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. - №1. – С. 2-4

16. Виноградов В.Н. Система производства молока в экспериментальном хозяйстве ВИЖ «Кленово-Чегодаево» // Зоотехния. – 2005. - №9. – С. 14-16

17. Виноградов В., Кирилов М., Кумарин С., Харламов К. Полноценное кормление высокопродуктивных коров в летний период // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №4. – С. 9-13.

18. Волгин В., Бибикова А., Романенко Л. Оптимизация питания высокопродуктивных коров // Животноводство России. – 2005. - №3. – С. 27-28.

19. Головань В., Подворок Н. Что влияет на уровень белка в молоке? // Животноводство России. - 2005. - №9. – С. 43-44

20. Горковенко Л., Подворок Н., Осецкий С. Пасти коров надо обдуманно // Животноводство России. – 2005. - №5. – С. 47-48

21. Горковенко Л., Шостак Н., Ковалюк Н. и др. Дойное стадо юга страны // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. - №9. – С. 40-42

22. Горячев И.И., Каллаур М.Г., Шорен Р.Д. и др. Белково-витаминно-минеральные добавки для высокопродуктивных коров // Зоотехн. наука Беларуси. – 1996, т. 32. – С. 177 – 181

23. Горячев И.И., Михальцов С.М., Бабеня В.В. Эффективность применения новых премиксов в кормлении коров с удоем 4-5 тыс. кг молока за лактацию // Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. – Минск, 2000. - №11. – С. 33-35

24. Горячев И.И. Кормление коров в пастбищный период // Белорусское сельское хозяйство. – 2003. - №8. – С. 25-26

25. Горячев И.И., Богуш Ф.Ф., Пилюк Н.В. Кормление высокопродуктивных коров. – Мн., 1996. – 28 с

26. Государственная программа возрождения и развития села на 2005-2010 годы // Народная газета. – 2005. – 29 января. – С. 1-16

27. Гусаков В.Г., Бельский В.И., Горбатовский А.В. и др. Создание эффективной кормовой базы – основа интенсивного развития животноводства. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005. – 24 с.

28. Дедковский В.А., Даргель Т.Б., Кажуро Я.Ю. и др. Эффективность использования БВМД в кормлении коров // Интенсификация производства продуктов животноводства: Материалы международной научно-производственной конференции. – Жодино, 2002. – С. 104

29. Дульнев В. О профилактике нарушений обмена веществ у коров и телят в зимний период // Молочн. и мясн. скотоводство. – 2000. - №1. – С. 20-21

30. Жуков В., Пузанова В. Питательные и минеральные вещества в рационе молочных коров // Молочные и мясное скотоводство. – 2003. - №4. – С. 23-25

31. Захаров П.Г. Профилактика и лечение болезней новорожденных телят. СПб.: Петролазер, 1999. – 40 с

32. Зинченко Л.И., Фролова А.С. Организация кормления высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. – М.: 1989. – С. 138-143

33. Иванова Н.И., Пурецкий В.М. Особенности кормления высокопродуктивных коров // Зоотехния. – 2004. - №7. – С. 16-17

34. Иоффе В.Б. Практика кормления молочного скота: пособие для зоотехн. и завед. ферм. – Молодечно: Тип. «Победа», 2005. – 164 с.

35. Инструкция по оценке качества кормов в период их заготовки, хранения и использования. – Мн., 2001. – 20 с.

36. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В. и др., Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ. пособие. – Ч. 1. Крупный рогатый скот. – М.: Знание, 1994. – 440 с.

37. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. – Москва, 2003. – 456 с.

38. Кальницкий Б.Д., Харитонов О.В., Калашник В.И. Особенности минерального питания высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. – М., 1989. – С. 51-59

39. Карликова Г. Качество молока – решающий фактор // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №37. – С. 2-4

40. Киселев С., Петухова М. Полноценное кормление коров // Животноводство Росси. – 2005. - №6. – С. 47-48

41. Кирилов М. Головин А., Грачев Д. и др. Для высокоудойных коров – защищенный метионин // Животноводство России. – 2002. - №2. – С.10-11

42. Кирилов М. Концентраты в кормлении молочного скота // Животноводство России. - 2004. - №5. – С. 10-11

43. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко и др. – М.: КолосС, 2004. – 520 с.

44. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 256 с.

45. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин В.И. и др. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 304 с.

46. Крылов В.М. и др. Полноценное кормление коров / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко, А.И. Толстов. – М.: Агропромиздат, 1987. – 159 с.

47. Кузнецов С.Г., Калашник В.И. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров // Зоотехния. – 2002. - №2. – С. 14-18.

48. Кукреш Л. Кадыров М. Деньги для реформы // Белорусская нива. – 2005. – 13 апреля. – С. 1-2

49. Кураленко Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров // Молочн. и мясн. скотоводство. – 2002. - №2. – С. 14-16

50. Кураленко Н.Н. Организация минерального питания высокопродуктивных коров // Зоотехния. – 2002. - №8. – С. 15-16

51. Ли В. Некоторые аспекты технологии кормления коров // Молочн. и мясн. скотоводство. – 2001. - №8. – С. 7-10

52. Логинов В.И., Логинов С.В. Использование энергии рационов для коров с различным уровнем легкопереваримых углеводов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2002. - №6. – С. 39-42.

53. Лысенко А.П., Якубовский М.В., Савельева Т.А. и др. Ветеринарно-санитарные и хозяйственные мероприятия по содержанию животных в зимне-стойловый период // Белорусское сельское хозяйство. – 2004. - №11. – С. 16-19.

54. Макарцев Н.Г. и др. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебн. пособие / Н.Г. Макарцев, Л.В. Топорова, А.В. Архипов. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. – 808 с.

55. Маркин Ю., Слушков В. Кормление сухостойных коров // Животноводство России. – 2003. - №6. – С. 12-13

56. Мосийко В.И. и др. Интенсификация молочного скотоводства / Мосийко В.И., Зусмановский А.Г., Звиняцковский В.Г. – М.: Агропромиздат, 1989. – 352 с.

57. Мостовой Д.Е. Молоко у коровы на языке // С.-х. вестник. – 2002. №1. – С. 12-13

58. Мысик А.Т. Об эффективности конверсии кормов в продукцию животноводства // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. – М.: 1989. – С.11-17

59. Мысик А.Т. Животноводство стран мира // Зоотехния . – 2005. - №1. – С. 2-7

60. Надаринская М.А. Селен в рационах коров при зимне-стойловом содержании // Молочн. и мясное скотоводство. – 2002. - №7. – С. 26-27

61. Надаринская М.А. Селен в кормлении высокопродуктивных коров // Зоотехния. – 2004. - №12. – С. 10-11

62. На пути к десятитысячным надоям // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь – Россия. Новейшие технологии – в производство: ежемесячный информационно-аналитический бюллетень. – 2004.- №6. – С. 19-20.

63. Науменков А. Значение моциона для животных // Молочн. и мясн. скотоводство. – 2002. - №1. – С. 20-22

64. Палкин Г.Г. Современные системы кормления коров: что предпочтительнее // С.-х. вестник. – 2001. - №10. – С.14-15

65. Панковец Е.А., Карпуть И.М. Состояние обмена веществ у крупного рогатого скота и пути повышения резистентности // Вет. медицина Беларуси. – 2001. - №1. – С.42-45

66. Пестис В.К., Добрук Е.А., Сарнацкая Р.Ф. и др. Эффективность использования сапропелевых кормовых добавок в рационах дойных коров // Материалы 4-й междунар. научн.-практ. конф. – Гродно, 2001. – С.198-200

67. Першилин Н.Г. Молочные реки Сибири // Новое сельское хозяйство. - 2002. - №4. – С. 40-42

68. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. – М.: Росагропромиздат, 1989. – 526 с.

69. Пилюк Н.В. Оптимизация минерального питания животных с использованием местных источников сырья // Весцi акад. агр. навук Рэспублiкi Беларусь. – 2001. - №1. – С. 56-59

70. Попков Н.А., Шагов П.Н., Шейко И.П. и др. Системы ведения молочного скотоводства Республики Беларусь. – Минск; 2002. – 207 с.

71. Программа «Корма». Основные направления развития кормопроизводства на 2003-2008 годы. – Минск, 2003. – 60 с.

72. Прохоренко Н.П. Кормление – главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных // Зоотехния. – 2003. - №3. – С. 3-5

73. Прохоренко П. Потенциал молочного скота // Животноводство России. – 2005. - №1. – С. 29-31

74. Разумовский Н.П., Пахомов И.Я. Полноценное кормление высокопродуктивных коров нуждается в контроле // Белорусское сельское хозяйство. – 2005. – №12. – С. 13-16

75. Раковец Е.В. Звезды селекции // Белорусское сельское хозяйство. – 2003. - №3. – С.7

76. Русак Л.В. Кормопроизводству в 2005 году – устойчивость и качество // Белорусское сельское хозяйство. – 2005. - №4. – С.3-6

77. Симонов Г.А., Сабирин В.А. и др. Опыт создания высокопродуктивных молочных стад // Зоотехния. – 2005. - №1. – С. 11-15

78. Топорова Л.В. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 2004. – 296 с.

79. Топорова Л.В. Теория и практика кормления высокопродуктивных молочных коров // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2005.- №7. – С. 67-74

80. Фицев А.И. Важный резерв экономии кормового белка // Кормопроизводство. – 2001. - №3. – С. 22-24

81. Фицев А.И. Способы заготовки и использования энергонасыщенных высокопротеиновых кормов // Зоотехния. - 2004. - №1. – С. 11-14

82. Фицев А.И., Григорьев Н.Г., Чаганов А.П. Влияние уровня молочной продуктивности на экономику молочного скотоводства // Кормопроизводство. – 2004. - №5. – С. 2-5

83. Фриндберг Р., Пузанова В. Влияние минеральных элементов в рационе на удой коров // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №5. – С. 23-24.

84. Хилько Н.П. «Жажелка» бьет рекорды // Белорусская нива. – 2005. – 29 апреля. – С. 2

85. Хохрин С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей. Справочное пособие. – Спб.: ПрофиКС, 2003. – 452 с.

86. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 2004. – 692 с.

87. Цыбульский А. Гродненский феномен // Белорусская нива. – 2004. – 26 февраля. – С.2

88. Шакиров О. Разовый запуск коров при беспривязном содержании // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. - №7. – С. 35-38

89. Шалатанов И.С. Нарушение рубцового пищеварения у высокопродуктивных коров при силосно-сенажно-концентратном типе кормления // Зоотехния. – 2005. - №4. – С. 12-13

90. Шундулаев Р.А., Буряков Н.П., Темирсултанов Э.Э. Кормление коров по сбалансированным рационам // Зоотехния. – 2003. - №2. – С. 10-13

91. Шейко И.П. Интенсификация кормопроизводства в хозяйствах Беларуси // Белорусское сельское хозяйство. – 2005. - №5. – С. 39-43

92. Шляхтунов В.И., Смунев В.И. Скотоводство: учебник. – Мн.: Техноперспектива, 2005. – 387 с.

93. Щеглов В.В., Груздев Н.В., Магомедов М.Ш. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. – М., 1989. – С. 23-28

94. Яковчик Н.С., Лапотко А.М. Кормление и содержание высокопродуктивных коров. – Молодечно.: Тип. «Победа», 2005 – 287 с.

95. Evans E. Auswirkungen von Stofwechselstorungen auf die Fruchtbarkeit // Mat. 7. Sump. «Futterung und Management von Kuhen mit hohen Leistungen»- 2003. S. 5-31

96. Kalzendorf Ch. Einfluss des kombienieten Zusatzes von Melasse und Milchsaurebakterien auf die Silagegualitet // Mat. 7. Simp. «Futterung und Monogement von Kuhen mit hohen Leistungen»- 2003. S. 115

97. Schroder A., Pieper B., Eustermann S u.a. Stoffwechselunter suchen in drei Hochleistungmilchbetrieben zu den neuen souren Salz “Transut – fut” // Mat. 7. Simp. – 2003. – S. 67-81

98. Pieper B., Korn U., Pappe S. Ein groβes ziel erreicht Homofermentugive gerung+aerobe Stabilitat. // Mat. Z. Simp. – 2003 – S. 136-158

99. Raumond J. Wichtige Erkentnisse des ХII. Internationalen Silage – Konggresses 2002 und Schlusfolgerungen fur die Praxis // Mat. 7. Simp. – 2003 – S. 87-111.

100. Shomojo Masataka end of. An intersetion of rumiant production and forage production // J. Tac. Agr. – 2002, №2. – S. 321-329

Содержание

Введение…………………………………………………………………3

1. Необходимость повышения качества кормов……………………..4

2. Особенности кормления стельных сухостойных коров…………..7

3. Кормление лактирующих коров……………………………………14

4. Особенности кормления по периодам лактации…………………..20

5. Повышение эффективности использования кормов………………24

6. Кормление в летний период…………………………………………28

7. Рациональное использование концентратов……………………….34

8. Использование кормосмесей………………………………………..39

9. Из опыта кормления высокопродуктивных коров………………...41

10. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров…………..43

11. Контроль полноценности кормления……………………………….45

Заключение………………………………………………………………52

Литература……………………………………………………………….55