Тематика научно-исследовательской работы для выполнения студентами научной работы

1. Исследование и выбор наиболее рациональных объемно-планировочных и конструктивных решений зданий предприятий общественного питания.

2. Эффективность применения легких металлических несущих и ограждающих конструкций зданий для предприятий общественного питания.

3. Применение новых строительных материалов при строительстве предприятий общественного питания.

4. Исследование вопросов эстетики интерьеров торговых залов предприятий общественного питания.

5. Исследование и выбор эффективных материалов для внутренней отделки помещений предприятия общественного питания.

6. Выбор и обоснование оптимальных вариантов систем вентиляции, кондиционирования воздуха или отопления на предприятиях общественного питания.

Приложение 5

Примерный текст пояснительной записи к

графической части контрольной работы.

Производственное здание для предприятий общественного питания запроектировано многоэтажным с количеством этажей … . Сетка колонн принята … , высота этажей … . Ширина здания … м, длина … м.

Здание каркасное с самонесущими стенами из сборных железобетонных элементов серии 1.020 – 1/83 ( )

Каркас здания состоит из колонн, балок междуэтажных перекрытий и несущих конструкций покрытия.

Колонны железобетонные сборные сечением … мм.

Фундаменты под колонны ступенчатые. Глубина заложения … м. Под стены укладываются фундаментальные балки.

Междуэтажные перекрытия сборные балочного типа. Несущими конструкциями служат ригели. Настил из ребристых железобетонных плит (из гладких многопустотных плит) размером (указать размер в плане).

Покрытие запроектировано из сборных типовых элементов. Несущими конструкциями служат ригели.

Настил из железобетонных ребристых плит размером (указать размеры).

Пароизоляция осуществляется из одного слоя пергаминало-битумной мастике.

Теплоизоляция проектируется из слоя пенобетонных (газобетонных) плит толщиной 200-250 мм.

Выравнивающий слой укладывается из цементного раствора (асфальтового раствора) толщиной 20-30 мм.

Кровля в виде рулонного ковра состоит из двух слоев (гидроизола) проклеенных битумной мастикой.

Защитный слой из светлого гравия по битумной мастике.

Стены здания запроектированы из крупных карамзитобетонных панелей (железобетонных утепленных панелей) размером 1,26 и 1,86м (стены из кирпича толщиной … м).

Освещение помещений предусматривается через оконные проемы размерами … м (с помощью ленточного остекления).

Внутренняя отделка производственных помещений осуществляется путем облицовки стен глазурованными плитками, торговых залов … .В подсобно-производственных и складских помещениях стены окрашиваются маслянными или водно-эмульсионными составами.

Покрытия полов в производственных помещениях … , в торговых залах … в складских помещениях асфальтобетонные (цементные).

Лестницы запроектированы из сборных крупноразмерных элементов маршей и лестничных площадок. Стены лестничных клеток – кирпичные, фундаменты – ленточные.

В здании запроектирован грузовой лифт.

Приложение 6

Расчетные параметры наружного воздуха и продолжительность отопительного периода (СНиП 2.01.01 – 82 табл.1)

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА