Технология возделывания кукурузы

Кукуруза требует глубокого рыхления почвы, так как оптимальная плотность черноземов для нее составляет 1,10 - 1,20 г/см³, а равновесная плотность, как правило, превышает эти показатели, например, для южных черноземов она равна 1,23—1,25 г/см³ и не обеспечивает достаточный воздушный режим.

В севообороте кукуруза обычно размещается после парового звена, чаще после яровой пшеницы или ячменя, что позволяет на землях, подверженных ветровой эрозии, применять под нее безотвальные способы обработки почвы с сохранением стерни.

В сухостепных районах они не уступают по урожайности вспашке, при этом для лучшего крошения почвы глубокое рыхление необходимо сочетать с предварительным мелким рыхлением на 10-12 см тяжелыми противоэрозионными культиваторами - КПШ-5, КПШ-9, КПЭ-3,8, ОПО-8,25 и др.

В засушливой степи наибольшую урожайность зеленой массы кукурузы обеспечивает глубокая вспашка плугом с предплужниками. Безотвальные рыхления плоскорезом-глубокорыхлителем и плугом со стойками СибИМЭ на ту же глубину - 28—30 см, а чизельное рыхление ПЧ-2.5 на 38—40 см снижают урожайность по сравнению со вспашкой соответственно на 16,0; 23,3 и 22,3%.

Весеннюю предпосевную обработку начинают с покровного боронования при наступлении физической спелости зубовыми боронами в два следа, на безотвальных фонах при высокой глыбистости почвы - игольчатыми боронами. Затем проводятся первая провокационная культивация одновременно с аналогичной обработкой под ранние яровые культуры и предпосевная непосредственно перед посевом.

В борьбе с сорняками при безгербицидной технологии важное значение имеет довсходовое и послевсходовое боронование в фазе 2—3 листьев средними боронами поперек рядков в дневные часы, когда снижен тургор растений. При этом уничтожается до 75—85% всходов малолетних сорняков, особенно щирицы. В этом случае после посева поле должно быть прикатано, чтобы избежать присыпания растений почвой. При появлении корнеотпрысковых и малолетних двудольных сорняков в фазе 3—4 листьев кукурузы эффективно опрыскивание посевов гербицидами группы 2,4 Д. В зернопаропропашных севооборотах и на постоянных участках возделывание кукурузы возможно с применением гербицидов по стерне, по отросшим розеткам после лущения. Внесение раундапа 4 кг/га по стерне яровой пшеницы за две недели до вспашки под кукурузу повышало урожайность зеленой массы на вспашке на 10,7%, а на безотвальных фонах на - 11,1-15,2%, но полученные прибавки не оправдывали затраты в связи с высокой стоимостью раундапа, экономически выгодны более дешевые отечественные гербициды.

В период вегетации необходимо проведение не менее двух междурядных обработок культиваторами со стрельчатыми и бритвенными лапами, а также прополочными боронками в рядках при первой и окучивающими устройствами при второй культивации. Глубина рыхления и защитные зоны при второй культивации уменьшаются, чтобы не повредить корневую систему. Для качественного проведения междурядных обработок кроме прямолинейности рядков важно настроить культиватор точно по следу сеялки и в том же направлении.

Таблица 10.2- Рекомендуемая технология возделывания кукурузы

Продолжение табл. 10.2

Продолжение табл. 10.2

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите особенности строения растений кукурузы (корневая система, стебель, листья, соцветия).

2. По каким морфологическим признакам делится кукуруза на подвиды.

3. Дайте характеристику подвидам кукурузы (зубовидная, кремнистая, крахмалистая, сахарная, лопающаяся)

4. Назовите гибриды кукурузы, возделываемые в Оренбургской области и дайте им хозяйственно-биологическую характеристику.

РИС. ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ РАСТЕНИЙ И ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ПОДВИДОВ, ГРУПП И РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Цель занятия: изучить особенности строения, ознакомиться с отличительными признаками подвидов и групп культурного риса, его разновидностей и сортов.

Материалы: набор снопов и семян разных подвидов и групп риса.

Особенности строения растений. По размерам, развитию и общему виду рис очень близко подходит к нашим обычным хлебам (пшенице, ржи и др.), отличаясь от них преимущественно биологическими и физиологическими особенностями.

Стебель состоит из большого числа междоузлий, внизу коротких, вверху более длинных. Верхние междоузлия полые, нижние могут быть выполненными, стебли нормально кустятся, а у некоторых сортов могут отрастать после уборки. Изредка наблюдается у риса и надземное ветвление стебля.

Корни орошаемого риса имеют характерные воздушные ходы и незначительное число корневых волосков. У неорошаемого риса корневых волосков больше.

Листья у различных сортов риса, помимо обычного зеленого цвета, бывают также окрашены в розовый, красный, фиолетовый и даже черный цвет. Язычок листа — в виде острого треугольника, разорванного пополам продольной трещиной.

Метелка состоит из главной оси, сильно ребристой, на которой неправильными мутовками (по 1-3) расположены разветвления. Каждая конечная веточка несет обычно несколько колосков.

Колоски одноцветковые, состоят из коротенького стерженька (колосковой ножки), на котором помещаются две маленькие линейно-ланцетные колосковые чешуи, плотно прилегающие к цветку.

Сочленение колоска с колосковой ножкой состоит из небольшого, твердого, вверху вдавленного возвышения, большая или меньшая степень развития которого вызывает большую или меньшую осыпаемость колосков при созревании.

Цветковые чешуи крупные, широкие, плотно одевают при созревании зерно и не опадают с него. Цветковые чешуи продольно-ребристые, в различной степени опушенные и окрашенные. Наружная чешуя у остистых форм несет ость.

В отличие от остальных хлебов в цветке риса заключается шесть тычинок.

Зерно риса выпадает при обмолоте целым колоском с цветковыми и колосковыми чешуями и носит обычно название шалы (Средняя Азия) или чалтыка (Азербайджан); зерновка (без чешуи) имеет различную форму (преимущественно овальную) и окраску, а по поверхности несет ребра, соответствующие ребрам цветковых чешуй.

Эндосперм рисового зерна обычно характеризуется роговидным строением, в центре иногда имеется мучнистый участок. У так называемого клейкового риса зерно содержит только мучнистый эндосперм, состоящий в значительной части из растворимого крахмала и декстрина, наряду с мальтозой при варке такие зерна образуют сплошную клейковую массу.

Крахмальные зерна риса сложные, состоят из мелких угловатых зернышек, соединенных вместе в овальное или шаровидное зерно. Зерна риса могут прорастать и в воде, и на воздухе.