Характеристика сортов зернобобовых культур

Горох

Красноуфимский 93.Сорт выведен авторами Красноуфимской селекционной станции. Рекомендован к возделыванию по области с 1999 года. Разновидность вульгаре. Стебель обычный, средней длины. Общее число междоузлий 10—14. Соцветие — двухцветковая кисть. Цветки средние, белые. Бобы желтые, короткие, 3- 4 семянные. Масса 1000 зерен - 178,2—248,0 г, у стандарта — 197,1—277,8 г. Среднеранний, вегетационный период 61-78 дней. Устойчивость к осыпанию на уровне стандарта. За годы испытания болезнями и вредителями не поражался. По данным технологической оценки, в зерне содержится 25,2—26,1% белка.

Чишимский 95.Сорт выведен авторами НПО"Башкирское". Неосыпающийся. Включен в Госреестр РФ по 4, 7, 9 регионам. Среднеранний, вегетационный период 62—74 дня. Масса 1000 зерен - 223-312 г. Устойчивость к полеганию на уровне стандарта. За годы технологической оценки в зерне содержится 25,7% белка.

Ростовский мелкосемянный.Сорт выведен авторами НПО"Дон". Рекомендован к возделыванию на кормовые цели с 1999 года. Разновидность вульгаре. Урожай сухого вещества за годы испытаний составил 11,4—42,7 ц/га, что на 5,2—11,9 ц выше сорта Зарянка (принятого за стандарт). Позднеспелый. Вегетационный период от всходов до уборки на корм 34—60 дней. Высота растений 33—70 см. Устойчив к полеганию, осыпанию. Содержание белка в зеленой массе 18,1 — 18,4%, клетчатки - 25,8-27,0%, каротина — 0,23-0,62 мг. Болезнями и вредителями за годы испытания не повреждался.

Альбумен.Сорт выведен Фаленской селекционной опытной станцией. Рекомендован к возделыванию на кормовые цели с 1999 года. За годы испытаний урожай сухого вещества по Западной зоне превысил стандарт на 2,9 ц/га. Урожай зерна по Западной и Центральной зонам 10,6—11,6 ц/га, что на 1,6—2,8 ц выше стандарта. Среднеспелый, вегетационный период от всходов до уборки на корм 40 – 49 дней. Устойчивость к полеганию и осыпанию на уровне стандарта. Содержание белка в зеленой массе 17,3—18,2%, клетчатки - 6,8-27,1%, каротина -0,29-0,62 мг. Менее восприимчив к корневым гнилям в сравнении с сортом Зарянка.

Мультик.Оригинатор: ГНУ ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. Рекомендован к возделыванию во II и Ш зонах области с 2005 года.

Безлисточный, неосыпающийся. Число междоузлий до первого соцветия 10 – 12. Прилистники хорошо развиты, пятнистость имеется. Максимальное число цветков на узле – два. Цветки белые. Бобы узкие среднеизогнутые с тупой верхушкой, 5 – 6 семенные. Семена мелкие, неправильной формы. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки.

Максимальная урожайность получена в 2003 году на Илекском госсортоучастке – 27,6 ц/га. Ниже стандарта урожайность получена на Кваркенском, Переволоцком и Саракташском ГСУ на 0,1 -0,5 ц/га.

Среднеспелый, вегетационный период в зависимости от зоны возделывания 63 – 80 дней, у стандарта – 65 – 80.

Средняя масса 1000 семян 149 – 206 г. Наиболее пораженные гороховой зерновкой растения наблюдались в 2004 г на Саракташском ГСУ – 49,6 %.

По данным технологической оценки за 2003 год, на Кваркенском ГСУ содержание белка составило 27,8%.

За 2002 год на Бузулукском ГСУ крупность горошин 6 – 5,5 мм, выход лущенного гороха (общий) 82,9 %.

Мадонна.Оригинатор – Германия. Рекомендован к возделыванию в I зоне Оренбургской области с 2006 года.

Безлисточковый. Прилистники хорошо развиты, пятнистость имеется. Максимальное число цветков на узле – два. Цветки белые. Бобы очень слабо изогнуты, с тупой верхушкой. Число семянок в бобе малое–среднее. Семядоли желтые. Черная окраска рубчика отсутствует.

Средняя урожайность на Аксаковском ГСУ составила 23,2 ц/га, или выше стандарта на 3,1 ц/га.

Максимальная урожайность 38,5 ц/га получена в 2003 году на Аксаковском ГСУ.

Среднеспелый, вегетационный период 70 дней.

Устойчивость к полеганию на уровне стандартных безлисточковых сортов, к осыпанию – на уровне стандарта.

Масса 1000 семян 221 – 248 граммов.

Сорт восприимчив к аскохитозу и корневым гнилям. Поражается гороховой зерновкой на 1 – 2% меньше стандарта.

По данным технологической оценки за 2004 год, на Бузулукском ГСУ содержание белка в зерне 24,4%.

Крупность горошин 6,5 – 7,0 грамма, на уровне стандарта.

Выравненность 100%, или выше стандарта на 7%. Выход лущеного гороха (целого) 34,1%, коэффициент разваримости – 2,5%, что на уровне стандарта.

Нут

Юбилейный.Создан селекционерами Краснокутской селекционной опытной станции НИИСХ Юго-Востока (Саратовская область) методом индивидуального отбора из гибридной популяции. Рекомендован к возделыванию по области с 1974 года, в России допущен к использованию во всех зонах возделывания культуры.

Разновидность транскауказикокарнеум. Растения прямостоячие, кустовой формы, высотой 35 – 45 см. Куст компактный. Листья с 11 – 15 удлиненно-яйцевидными листочками. Цветки белые. Семена промежуточной формы, близкой к округлой (т.н. «совиная голова»), желто-розового цвета, слабоморщинистые. Нижние бобы прикреплены на высоте 15 – 30 см, выше на 5 – 7 см стандарта Краснокутской 195. Масса 1000 семян 260 – 320 граммов. Бобы с 1 – 2 семенами.

Созревает за 85 – 95 дней. Засухоустойчив, устойчив к растрескиванию бобов, среднеустойчив к поражению аскохитозом. По урожаю зерна равен стандарту, в производстве способен давать 1,70 – 2,50 т/га, максимальная урожайность в сортоиспытании 3,92 т/га (Саратовская область). Отличается хорошей разваримостью и высокими вкусовыми качествами семян. Содержание в них белка около 23%. Отнесен к наиболее ценным по качеству сортам нута.

Вика посевная (яровая)

Узуновская 91.Создан совместно селекционерами Московской селекционной станции и ВНИИ кормов (Московская область) методом индивидуального отбора из гибридной популяции. Рекомендован к возделыванию с 2001 года во всех природно-климатических зонах области.

Вид вика посевная (яровая), разновидность типика. Прилистники ланцетные с отростком и пятнышком, цветки лилово-пурпурные, семена темно- и зеленовато-серые, с мраморным рисунком, семядоли бледно-оранжевые. Масса 1000 семян в среднем 63 грамма. Облиственность 50%.

Продолжительность вегетации до уборки на сено (до цветения) 43 – 44 дня, до уборки на зерно 78 – 80 дней. Средняя урожайность сена и зерна – на уровне стандарта. За годы испытания поражение болезнями и повреждение вредителями не отмечено.

Омичка 3.Создан селекционерами Сибирского НИИСХ (г. Омск). Рекомендован к возделыванию по области с 1993 года. Широко районирован в РФ.

Вид вика посевная (яровая), разновидность отмария. Стебель на 6 см короче, чем у стандарта Льговская 60. Облиственность 50%. Масса 1000 семян 57 – 72 грамма, что на 3 – 20 граммов меньше, чем у стандарта.

Вегетационный период 73 – 81 день, что на 5 – 12 дней короче, чем у стандарта. Устойчивость к засухе, полеганию растений и осыпанию семян на уровне стандарта. Меньше повреждается гороховой зерновкой. Урожайность сена при сортоиспытании на уровне стандарта, зерна – на 0,40 т/га выше. Содержание белка в зерне 20%, на 1,8% больше, чем у стандарта. Пригодность к механизированной уборке хорошая.

Луговская 98.Оригинатор – ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса.

Форма вершины листочков вогнутая. Цветок фиолетовый. Опушенность боба слабая. Семена среднего размера, округлые. Основная окраска семенной оболочки серо-зеленая. Коричневая орнаментация сильная, частично диффузная, частично резко выраженная. Голубовато-черная орнаментация слабая, в виде точек и пятен. Окраска семядолей серовато-коричневая.

Средняя урожайность сухого вещества за годы испытаний на Аксаковском ГСУ составила 37,1 ц/га, или выше стандарта на 3,0 ц/га.

Вегетационный период 78 дней, что на уровне стандарта.

Процент облиственности 52,4%, выше стандарта на 2,9%. Высота стебля 69 см, выше стандарта на 3 см.

Урожай зерна в среднем за годы испытаний составил 17,5 ц/га, или выше стандарта на 1,7 ц/га.

Масса 1000 семян – 62,1грамма, на 2,5 грамма выше стандарта.

Сорт рекомендуется для зернофуражного использования, так как семена не содержат антипитательных веществ.

Поражение аскохитозом и повреждение плодожоркой слабое.

Соя

Соер 5.Создан селекционерами Ершовской опытной станции орошаемого земледелия НИИСХ Юго-Востока (Саратовская область). Рекомендован к возделыванию с 2001 года во всех природно-климатических зонах области.

Агрогруппа украиника: опушение стебля рыжее, цветы фиолетовые, бобы бурые, семена желтые, рубчик коричневый, с белым пятнышком («глазком»). Растения детерминантного (ограниченного) типа роста, невысокие (около 40 см). Масса 1000 семян 105 – 155 граммов.

Скороспелый: продолжительность периода от посева до созревания 104 – 116 дней, от всходов до созревания 88 – 99 дней. При посеве в середине мая созревает не позже начала сентября, одновременно с созреванием проса. Достаточно устойчив к засухе. Растения не полегают, бобы не опадают, не растрескиваются. Но даже если при значительном перестое на корню бобы растреснутся, то семена остаются прикрепленными к их створкам и не осыпаются. В условиях достаточного увлажнения способен формировать урожай зерна до 2,00 т/га, без орошения – 0,50 – 1,00 т/га. Для возделывания на зеленую массу и в смеси с другими культурами мало пригоден по причине своей скороспелости и низкорослости. Отличается высоким содержанием масла и средним – белка в семенах, пониженной активностью содержащихся в них антипитательных веществ.

ВНИИОЗ-86.Оригинатор – ВНИИ орошаемого земледелия.

Сорт ранний. Гипокотиль окрашен антоцианом сильно. Растение индетерминантное, форма полусжатая. Опушение серое. Боковые листочки овальные, зеленые. Цветок фиолетовый. Боб светло-коричневый. Семена удлиненно-приплюснутые, желтые, рубчик желтый.

Урожайность на Саракташском ГСУ в среднем составила 5,8 ц/га, выше стандарта на 0,8 ц/га. Максимальный урожай получен в 2004 году – 6,6 ц/га. Масса 1000 семян в среднем 102,2 грамма. Вегетационный период 102 дня.

За годы испытания болезнями не поражался, долгоносиком повреждался слабо.

Таблица 12.4 — Рекомендуемая технология возделывания гороха

Продолжение табл. 12.4

Вопросы для самоконтроля

1. Каковы особенности строения зернобобовых культур (корень, стебель, листья, соцветия, плоды, семена)?

2. Назовите зернобобовые с тройчатым, пальчатым типом листьев.

3. Назовите зернобобовые культуры с парноперистыми и непарноперистыми листьями.

4. Назовите зернобобовые культуры, которые при прорастании выносят семядоли на поверхность и каторые не выносят.

5. Назовите отличительные признаки семян гороха, нута, чины, чечевицы, фасоли, сои, люпина, вики, кормовых бобов.

6. Назовите отличительные признаки плодов гороха, нута, чины, чечевицы, фасоли, сои.

7. Назовите сорта гороха, нута, сои, рекомендуемые к возделыванию в Оренбургской области, и дайте им хозяйственно-биологическую характеристику.