Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Определение корнеплодов по всходам и настоящим листьям




Читайте также:
  1. II 5.3. Определение сухой плотности
  2. II этап. Определение общей потребности в собственных финансовых ресурсах.
  3. III. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
  4. IV. Определение компенсирующего объёма реализации при изменении анализируемого фактора
  5. Nbsp;   7 Определение реакций опор для группы Ассура
  6. V 1: Определение и классификация
  7. А. Определение размеров района аварии
  8. А. Определение удельного электрического сопротивления максимально влажных пород мостовым способом переменного тока.
  9. Автоматические регуляторы. Определение закона регулирования регулятора (на примере САР теплообменника). Классификация линейных регуляторов. Нелинейный регулятор (пример)
  10. Актуальное бессмертие (жить настоящим, в настоящем)

После набухания семян начинается их прорастание. Корешок и подсемядольное колено зародыша трогаются в рост, и вскоре на поверхности почвы появляются семядоли. Они быстро зеленеют и становятся первыми фотосинтезирующими органами растений (ненастоящие листья). У свеклы и моркови семядольные листья удлиненные (почти линейные), а у брюквы и турнепса - короткие, широкие, на конце с выемкой.

Первые настоящие прикорневые листья корнеплодов развиваются из почек, расположенных между семядолями.

Настоящие листья свеклы крупные, цельные, черешковые. У молодых листьев черешки короткие, пластинка округлой формы. У более старых листьев черешки удлиненные, пластинка приоб­ретает сердцевидную форму и может быть волнистой.

Настоящий лист моркови имеет сильнорассеченную пластинку.

У брюквы и турнепса первые листья удлиненно-овальные или слаборассеченные. Листья брюквы темно-зеленые, с гладкой поверхностью, турнепса — светло-зеленые, опушенные.


Отличительные признаки всходов и настоящих листьев корнеплодов показаны в таблице 13.2, которую можно использовать для определения корнеплодов по этим признакам.

 

Рис. 13.1.— Всходы корнеплодов:

/ — свеклы; 2 — моркови; 3 — турнепса;4 – брюквы; 5 - цикория


Таблица 13.2— Отличительные признаки всходов и настоящих листьев корнеплодов

 

 

 

Корнеплод Семядольные (ненастоящие) листья Первый настоящий и последующий листья
пластинка поверхность, окраска
Свекла Длинные, ланцетные Цельная, у первых листьев овальная, у последующих — сердцевидная Гладкая, зеленая
Морковь Длинные, почти линейные Сильно рассеченные У первых листьев гладкая или с редкими короткими волосками, у последующих — гладкая, зеленая
Брюква Овальные, с выемкой на конце У первого листа цельная или слабо рассеченная, у последующих рассеченность увеличивается, удлиненно-овальная Гладкая, темно-зеленая, с восковым налетом
Турнепс Овальные, с выемкой на конце То же Опушенная, светло-зеленая

Определение корнеплодов по корням

Корень корнеплода делят на три части: головку, шейку и собственно корень.

Головка — верхняя часть корнеплода, несет на себе листья, почки и следы отмерших листьев. Нижняя граница головки проходит через основания самых нижних листьев.



Шейка лишена листьев и боковых корешков. Верхняя ее граница совпадает с нижней границей головки. На практике шейку и головку часто объединяют под общим названием "головка", противопоставляя ее подземной части корнеплода - собственно корню.

Собственно корень является самой нижней частью корнеплода. Он целиком развивается в почве. Верхняя граница его совпадает с нижней границей шейки. Отличительной чертой собственно корня является присутствие боковых корешков, особенности расположения которых являются важными отличительными признаками корнеплодов.

У свеклы боковые корешки располагаются двумя вертикальными рядами, у моркови — четырьмя, примерно на одинаковом расстоянии один от другого. Корень турнепса заканчивается длинным стержнем, на котором без определенного порядка располагаются боковые корешки. У брюквы по всей нижней части поверхности корня образуются довольно толстые разветвления, ветвящиеся и образующие мелкие корешки. У этих корнеплодов (брюква и турнепс) боковые корешки вертикальных рядов не образуют.



Корнеплоды имеют также отличия по форме, окраске поверхности, окраске мякоти и вкусовым достоинствам.

Для удобства определения корнеплодов по корням можно пользоваться таблицей 13.3

Таблица 13.3— Отличительные признаки корней корнеплодов

 

Корнеплод Расположение боковых корешков Форма корня Окраска подземной части Окраска надземной части Окраска мякоти Вкус
Свекла По двум сторонам корня два вертикальных ряда Коническая, мешковидная с перехватом У сахарной — белая, у кормовой — желтая, оранжевая, красная У сахарной — белая, у кормовой — серо-желтая, красно-фиолетовая Белая Сладкий
Морковь По четырем сторонам корня четыре вертикальных ряда Коническая, удлиненная Белая, оранжевая, красная Белая, оранжевая, зеленая Белая, оранже-вая, красная Пряный
Брюква По нижней поверхности собственно корня Овальная, шаровидная, плоская Белая, желтая Зеленая, фиолетовая Белая, желтая Редечный, сладкова-тый
Турнепс На протяжении собственно корня Коническая, удлиненная, цилиндриче-ская, шаровидная Белая, желтая Зеленая, фиолетовая Белая, желтая Редечный

 


Дата добавления: 2014-12-23; просмотров: 19; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты