Биологические особенности картофеля.

Вегетационный период. Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. По срокам созревания сорта делятся на раннеспелые (70-80 дней для полного созревания), среднеранние (80-90 дней), среднеспелые (90-110 дней), среднепоздние (110-120 дней), поздние (120-140 дней).

К теплу. Прорастает при t 3-5 ^оС, опт. +13-15 ^оС. Температура -1 ^оС губительная для клубней. Всходы при -3⁰С погибают. Для нарастания ботвы t +19-22 ^оС. Для нарастания клубней t почвы 16-18 ^оС. Температура ниже 6 ^оС и выше 23 ^оС задерживает рост клубней, при прогревании почвы свыше 26-29 ^оС клубнеобразование прекращается. Если t ниже 2^оС, клубни замерзают. При медленном охлаждении они могут перезимовать и весной дать всходы. Сумма активных t за вегетационный период 1000-1400 ^оС для ранних, среднеранних, для позднеспелых.

К влаге. Требовательны к влажности почвы. КТ 400-500. Для прорастания достаточно влаги материнского клубня. Критический период – фаза начала цветения. Недостаток влаги приводит к сильному снижению урожайности. Оптимальное количество осадков за вегетацию 300 мм. Влажность почвы 60-100% от ППВ, при 30% рост клубней прекращается.

К свету. Эта короткодневная культура, но условиях средних широт можно возделывать при длинного дня (наращивается вегетативная масса). Светолюбивое растение. При затемнении ботва вытягивается, цветение нарушается, образование клубней затягивается. Для развития ботвы благоприятные теплые дни с умеренным солнечным освещением, для образования клубней – короткие дни. Наиболее благоприятно направление рядков с севера на юг, при нем растения равномерно освещают в течение дня.

К почве. Не требовательны к почвам. Любит окультуренные, хорошо аэрируемые почвы. В период клубнеобразование наибольшая потребность к О₂ (окучивание). Рыхлая почва способствует хорошо развитие столонов и молодых клубней. В уплотненной почве они мелкие и деформированные. Средние и тяжелые суглинки при плотности почвы 1,1-1,2 г/см³. Легкие песчаные и суглинистые почвы 1,4-1,5 г/см³. Средние суглинистые черноземы 0,9-1,1 г/см³. Удобренные супесчаные и суглинистые черноземы. В нечерноземной зоне окультуренные дерново-подзолистые и серые лесные почвы, окультуренные торфяники. Нежелательно на тяжелых суглинистых почвах с близким стоянием грунтовых вод, засоленные почвы. Переносит слабокислые почвы, рН 5-6.

Питание. Картофель - одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора. При образовании 10 т клубней картофель выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния. При урожайности 20-25 т/га вынос питательных веществ составляет 100-175 кг N, 40-50 кг Р₂О₅ и 140-230 кг К₂О. Вынос элементов питания на дерново-подзолистых почвах, кг/га: N – 60, P₂O₅ - 20, К₂О – 120. Потребление на 1 т продукции, кг: N – 2-3,2, P₂O₅ - 0,8-1,2, К₂О – 5-7,2.

Влияние на почву. При высокой агротехнике оставляет после себя поле рыхлым и чистым от сорняков, поэтому служит хорошим предшественником для большинства полевых культур - яровых зерновых, бобовых, и др. Ранние сорта его эффективны в занятом пару.