Методические рекомендации для проведения деловой игры

1. Выполнить задание 1. Для этого произвести расчеты по анализу резервов роста объема производства и продажи продукции, записать их в тетрадь, расчет недостающих показателей внести в таблицы 1-4.

В ходе анализа произвести следующие расчеты: «А». Определить недостающие показатели в таблицах 1, 2, 3,4.

«Б». Рассчитать размер влияния на объем производства и продажи продукции следующих факторов: трудовых ресурсов; основных средств; материальных ресурсов.

2. Выполнить задание 1, написав для этого выводы по анализу резервов роста объема производства, причем каждая группа выполняет свое задание.

Группа по анализу улучшения использования рабочими средств труда (оборудования) обобщает результаты расчетов табл. 1. Формулирует выводы и разрабатывает мероприятия по росту объема производства за счет:

а) приращения объема продукции в результате ввода нового оборудования, используя формулу:

где n - количество единиц вновь вводимого оборудования;

Т_фi - полезное время работы каждого вида оборудования машин/час;

В_ф¹ – выработка продукции за 1 машин/ч каждого вида оборудования, руб.

б) приращения объема продукции вследствие ликвидации потерь рабочего времени работы оборудования, используя формулу

∆N(Л_ПОТ) = T_пот × В,

где Т_ПOT – количество потерянных часов рабочего времени;

В – среднечасовая выработка;

в) приращения объема продукции от внедрения мероприятий по совершенствованию технологии и организации производства труда;

, используя формулу

где 7^м,— время работы в отчетном периоде /-го оборудования;

В⁰, В¹ — выработка продукции до и после внедрения новых технологий.

Группа анализа улучшения использования предметов труда (сырья и материалов) обобщает результаты расчетов табл. 2, формулирует выводы и разрабатывает мероприятия по росту объема производства за счет снижения норм расхода сырья, используя формулу

где Н¹, Н⁰ – нормы расхода сырья и материалов, соответственно до внедрения i-го мероприятия по плану с учетом предполагаемого внедрения этого мероприятия;

р° – плановая цена единицы сырья и материалов;

Q¹ – планируемый выпуск продукции.

Группа по анализу улучшения использования труда обобщает результаты расчетов табл. 3, 4. Формирует выводы и разрабатывает мероприятия по росту объема производства продукции, используя формулы:

1) приращения продукции за счет создания дополнительных рабочих мест:

где ∆M – дополнительные рабочие места;

В⁰ – среднегодовая выработка рабочего;

3) приращения продукции от ликвидации потерь рабочего времени:

∆N(Л_ПОТ) = T_пот × В,

где Т_пoт – количество часов потерянного рабочего времени;

В – среднечасовая выработка;

3) приращения выпуска продукции в результате улучшения организации производства и труда:

∆N(В_ч) = В_Ч × Т¹_∑,

где Вч – прирост среднечасовой выработки за счет организации труда;

Т¹_∑ – количество часов, отработанное всеми рабочими.

Основные показатели деятельности предприятия ООО «Русский хлеб»

С момента регистрации ООО «Русский хлеб» приобрело право юридического лица, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью. Общество имеет самостоятельный баланс, печать.

Основными целями деятельности ООО «Русский хлеб» являются насыщение рынка товарами и услугами и получение прибыли.

Основным видом деятельности ООО «Русский хлеб» является производство хлебобулочных изделий.

Общество осуществляет оплату труда своих работников согласно утвержденному штатному расписанию и в пределах средств, полученных от хозяйственной собственной деятельности, с соблюдением норм и порядка, установленных законодательством Российской Федерации. Среднесписочная численность работников составляет 14 человек.

Основные экономические показатели ООО «Русский хлеб» приведены в таблице 1.

Таблица 1

Основные экономические показатели ООО «Русский хлеб» (по форме 2)

Наибольший удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия занимают основные фонды. От их наличия, технического состояния и эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность и устойчивость финансового состояния (Таблица 2).

Таблица 2

Показатели обеспеченности и эффективности использования основных фондов

Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

Рассмотрим данные показатели на анализируемом предприятии (Таблица 3).

Таблица 3

Анализ затрат рабочего времени

Таблица 4

Использование трудовых ресурсов и фонда оплаты труда

Таблица 5

Использование фонда оплаты труда

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами в первую очередь проверяют качество плана материально-технического снабжения (МТС), изучают соответствующие нормы и нормативы, соответствие плана снабжения потребностям производства и образования необходимых запасов.

Для бесперебойной работы предприятия необходимо, чтобы внутренние и внешние источники покрытия полностью покрывали плановую потребность в материальных ресурсах.

Таблица 6

Анализ использования сырья и материалов