Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Система классификации гостиниц и других средств размещения. Область применения - добровольная сертификация средства размещения на предмет присвоения сертификата категории (от одной до пяти звёзд).

Читайте также:
  1. A) Зафиксированное место на диске, в котором зарегистрированы имена других файлов
  2. A) Совокупность программных средств, с помощью которых создается база данных и поддерживается в процессе эксплуатации
  3. A) создающие условия для жизни других видов данного биоценоза
  4. A) Средство организации связи между удаленными абонентами
  5. A) Технологии, ориентированные на полученную обработку, передачу информации с помощью технических средств
  6. B. средств контроля
  7. CASE -технологии, как новые средства для проектирования ИС. CASE - пакет фирмы PLATINUM, его состав и назначение. Критерии оценки и выбора CASE - средств.
  8. CASE-средства. Общая характеристика и классификация
  9. D) совокупность социальных институтов и норм, посредством которых реализуется политическая власть.
  10. D) «цель оправдывает средства».

Область применения - добровольная сертификация средства размещения на предмет присвоения сертификата категории (от одной до пяти звёзд).

Практическая реализация системы позволит:

повысить конкурентоспособность средств размещения;

приблизить их к европейским стандартам обслуживания;

содействовать компетентному выбору потребителями конкретного типа гостиницы.

Процедура классификации средств размещения делится на следующие этапы:

 

На I этапе соискатель сертификата категории в лице руководителя гостиницы должен подать заявку в Центральный орган по сертификации (ЦОС).

К заявке прилагается анкета, в которой должны содержаться сведения о структуре и номерном фонде средства размещения, о наличии документов (сертификатов), подтверждающих соответствие оказываемых услуг требованиям безопасности в части пожарной безопасности, соблюдения санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических правил.

Далее формируется экспертная комиссия, в которую могут быть включены специалисты в области туризма, представители общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма.

Председатель экспертной комиссии проводит подготовительные работы: устанавливает сроки проведения экспертной оценки, оповещает о них заявителя и членов экспертной комиссии.

Экспертная оценка предполагает анализ состояния как средства размещения в целом, так и его номерного фонда в частности.

Оценка соответствия средства размещения одной из категорий требует сделать следующие последовательные шаги:

Предварительная экспертная оценка не предусматривает начисление баллов средству размещения, а только определяет – на какое количество «звёзд» может претендовать средство размещения. Например, круглогодичное кондиционирование воздуха во всех помещениях средства размещения – требования, обязательное для 4 и 5-ти звёздочных средств размещения.

В отношении 1,2 и 3-х звёздочных средств размещения таких требований не существует.

Оценка соответствия номеров средств размещения, как 2-й шаг, предполагает реализацию 3-х стадий:

1) Предварительную оценку;

2) Балльную оценку;

3) Окончательную оценку.

Балльная оценка.

Согласно данному документу, все номера подразделяются на 2 группы:



номера высшей категории – «сюит», «апартамент», «люкс», «студия»;

номера от 1-й до 5-й категории.

Так, установлены следующие численные значения суммарного количества баллов для номеров различных категорий:

«высшая» («сюит», «апартамент», «люкс», «студия») - 45 баллов;

«первая» - 23 балла;

«вторая» - 9 баллов;

«третья» - 9 баллов;

«четвёртая» - 8 баллов;

«пятая» - 4 балла.

На 3 шаге проводится оценка соответствия персонала средств размещения, который должен отвечать определённым требованиям.

4 и 5 шаг – Балльная оценка соответствия по установленным критериям и окончательная оценка средства размещения.

По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов и на основании которых проводится окончательная оценка соответствия персонала категории из расчета 1 балл за одно соответствие требованиям к персоналу гостиниц и иных средств размещения.

Этап 2. Принятие решения о присвоении средству размещения категории

На этом этапе существует следующий порядок действий:

Этап 3. Подтверждение категории классифицированных средств размещения

Подтверждение категории осуществляется 1 раз в 2 года в следующих целях.



Цели этапа 3:

1) Проверить устранение несоответствий, выявленных в ходе проверки

2) Зафиксировать несоответствия, обнаруженные за истекший период времени


Дата добавления: 2015-04-18; просмотров: 12; Нарушение авторских прав


<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Американский регион | Формы продажи гостиничного продукта
lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2018 год. (0.009 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты