Система классификации гостиниц и других средств размещения. Область применения - добровольная сертификация средства размещения на предмет присвоения сертификата категории (от одной до пяти звёзд).

Область применения - добровольная сертификация средства размещения на предмет присвоения сертификата категории (от одной до пяти звёзд).

Практическая реализация системы позволит:

повысить конкурентоспособность средств размещения;

приблизить их к европейским стандартам обслуживания;

содействовать компетентному выбору потребителями конкретного типа гостиницы.

Процедура классификации средств размещения делится на следующие этапы:

На I этапе соискатель сертификата категории в лице руководителя гостиницы должен подать заявку в Центральный орган по сертификации (ЦОС).

К заявке прилагается анкета, в которой должны содержаться сведения о структуре и номерном фонде средства размещения, о наличии документов (сертификатов), подтверждающих соответствие оказываемых услуг требованиям безопасности в части пожарной безопасности, соблюдения санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических правил.

Далее формируется экспертная комиссия, в которую могут быть включены специалисты в области туризма, представители общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма.

Председатель экспертной комиссии проводит подготовительные работы: устанавливает сроки проведения экспертной оценки, оповещает о них заявителя и членов экспертной комиссии.

Экспертная оценка предполагает анализ состояния как средства размещения в целом, так и его номерного фонда в частности.

Оценка соответствия средства размещения одной из категорий требует сделать следующие последовательные шаги:

Предварительная экспертная оценка не предусматривает начисление баллов средству размещения, а только определяет – на какое количество «звёзд» может претендовать средство размещения. Например, круглогодичное кондиционирование воздуха во всех помещениях средства размещения – требования, обязательное для 4 и 5-ти звёздочных средств размещения.

В отношении 1,2 и 3-х звёздочных средств размещения таких требований не существует.

Оценка соответствия номеров средств размещения, как 2-й шаг, предполагает реализацию 3-х стадий:

1) Предварительную оценку;

2) Балльную оценку;

3) Окончательную оценку.

Балльная оценка.

Согласно данному документу, все номера подразделяются на 2 группы:

номера высшей категории – «сюит», «апартамент», «люкс», «студия»;

номера от 1-й до 5-й категории.

Так, установлены следующие численные значения суммарного количества баллов для номеров различных категорий:

«высшая» («сюит», «апартамент», «люкс», «студия») - 45 баллов;

«первая» - 23 балла;

«вторая» - 9 баллов;

«третья» - 9 баллов;

«четвёртая» - 8 баллов;

«пятая» - 4 балла.

На 3 шаге проводится оценка соответствия персонала средств размещения, который должен отвечать определённым требованиям.

4 и 5 шаг – Балльная оценка соответствия по установленным критериям и окончательная оценка средства размещения.

По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов и на основании которых проводится окончательная оценка соответствия персонала категории из расчета 1 балл за одно соответствие требованиям к персоналу гостиниц и иных средств размещения.

Этап 2. Принятие решения о присвоении средству размещения категории

На этом этапе существует следующий порядок действий:

Этап 3. Подтверждение категории классифицированных средств размещения

Подтверждение категории осуществляется 1 раз в 2 года в следующих целях.

Цели этапа 3:

1) Проверить устранение несоответствий, выявленных в ходе проверки

2) Зафиксировать несоответствия, обнаруженные за истекший период времени