Вопрос 39. Ротовая полость: зубы, губы, твердое и мягкое небо.

Ротовая полость(cavum oris)подразделяется на преддверье р.п.(vestibulum oris) и собственно ротовую полость(cavum oris proprium).Входом в р.п. является ротовая щель(rima oris), расположенная между верхней и нижней губами. Выходом из р.п. служит зев(isthmus faucium), который располагается между краем мягкого неба и корнем языка.

Губы

Губы(labia) представляют собой кожно-мышечные складки, ограничивающие ротовую щель. Различают верхнюю губу(labium superius) и нижнюю(labium inferius). На губах различают края губ, которые сливаются между собой, на боковой поверхности головы образуют спайку губ(commissura labialis), ограничивающую угол рта(angulus oris).

Верхняя губа примыкает к носовым отверстиям и прикрепляется к резцовой кости. Её кожа вдоль губного края меж ноздрями лишена волос и образует носогубное зеркало(palatum nasolabiale). На носогубном зеркале видны выводные отверстия протоков носогубных желез(glandulae nasolabialis). Секрет, выделяемой этими железами, увлажняет зеркало. Слизистая верхней губы со стороны р.п. образует множественные конусовидные сосочки(pappilae conicae).Нижняя губа прикрепляется к резцовой части нижней челюсти посредствам уздечки(frenulum labbi inferioris). У быка домашнего губы короткие, толстые, грубые и малоподвижные, на их слизистой имеются губные сосочки(pappilae labialis).

Особенности:

У свиньи губы грубые, короткие, малоподвижные.

У овец и коз губы очень подвижные.

У лошади губы длинные, тонкие, мягкие и очень подвижные.

У собаки губы менее подвижные, чем у лошади.

Зубы(dentes (odontos))

Зубы укреплены в зубных альвеолах верхней и нижней челюстей, а также в альвеолах резцовых костей. В ротовой полости зубы располагаются симметрично в виде двух зубных аркад(arcus dentalis). Зубные аркады могут иметь неравное количество зубов, но правая и левая стороны одной аркады всегда строго симметричны. Зубы, расположенные в верхней аркаде, обычно массивнее. Однако в отличии от зубов нижней аркады они имеют более короткие корни.

По выполнению ф-й, строению и топографии зубы подразделяются на:

· резцы

· клыки

· коренные зубы(премоляры и моляры)

Резцы(dentes incisivi) в зубной формуле обозначаются латинской буквой «I». Локализованы на резцовых костях и резцовом крае нижней челюсти. Они служат для захватывания и откусывания пищи. Первые резцовые зубы «I1» называют зацепами, вторые резцы «I2» называют средними медиальными, а третьи «I3» окрайками или средними латеральными зубами.

Клыки(dentes canini) в зубной формуле обозначаются лат. буквой «С». Этими зубами животные дробят и разгрызают пищу. У некоторых животных клыки развиты очень сильно и служат орудием защиты и нападения. Они являются однокоренными зубами.

Коренные зубы подразделяются на премоляры(dentes premolares) и моляры(dentes molaris). В зубной формуле обозначаются латинскими буквами «Р» «М» соответственно. Эти зубы растирают и перемалывают пищу.

Зубы бывают 2-хпоколений:

· молочные(dentes ducidui)

· постоянные(dentes permanentes)

Молочные зубы у животных представлены молочными резцами(dentes incisive ducidui)(Id), молочными клыками(dentes canini ductui)(Cd) и молочными премолярами(dentes premolars ducidui)(Pd).

У собаки, лошади и быка домашнего верхняя челюсть, в области коренных зубов шире, чем нижняя. Такое состояние называется анизогнатия. У этих животных нижние коренные зубы смыкаются с верхними только своими латеральными поверхностями. Полный контакт между этими зубами возникает только попеременно пре жевании то с одной, то с другой стороны аркады. При этом нижняя челюсть совершает растирающие, перемалывающие боковые движения.

У свиньи верхняя и нижняя челюсти в области коренных зубов совпадают друг с другом. Такое положение называется изогнатией. Изогнатийные зубные аркады приспособлены к раздавливанию пищи.

По характеру своего развития и строению зубы подразделяются на:

· короткокоронковые(brachiodontes)

· длиннокоронковые(hypodontes)

Твердое нёбо(palatum durum)

Т.н. образует крышу ротовой полости. Его костяную основу составляют резцовая, верхнечелюстная и нёбная кости. Твердое нёбо покрывает слизистая оболочка, выстланная ороговевающим многослойным плоским эпителием. Под эпителием располагается хорошо развитый соединительнотканный слой, который прирастает к костяной основе твердого нёба. Этот слой пронизан множеством венозных сосудов образующих венозное сцепление. На твердом нёбе различают медиально расположенный нёбный шов(raphe palatine).Поперек этого шва располагаются нёбные валики(rugae palatinae). Валики способствуют перетиранию пищи при действии языка. У быка домашнего насчитывается от 15 до 20 нёбных валиков. Они имеют зазубренные края, при этом передние валики более высокие, чем задние. За зубной пластинкой впереди первых валиков располагается невысокий резцовый сосочек(papilla incisiva). У быка домашнего резцовый сосочек крупный, но плоский и поэтому плохо заметен. По бокам от этого сосочка открываются 2 отверстия носонёбного канала(ductus nasopalatinus), ведущее в дно носовой полости.

Особенности:

У овец нёбных валиков 18-16 штук и они не имеют зубчиков.

У свиней нёбный шов извилистый, валиков 20-22шт.

У лошади валиков от 16 до 18шт.

У собаки 9-10 пар.

Мягкое нёбо(palatum molle)

М.н. является продолжением твердого нёба и представляет собой складку слизистой оболочки направленную аборально. Задний свободный край этой складки называется нёбной дужкой(arcus pallatinus). На середине нёбной дужки у жвачных животных и свиней в виде выступа имеется рудимент язычка(uvula). Между ней и корнем языка располагается зев(istmus faucium). Направляясь в сторону пищевода, нёбная дужка на стенке глотки образует нёбно- глоточную дужку(arcus palatopharyngeus). Латеральные края мягкого нёба прикрепляются к нёбной и крыловидной костям. Эти края, загибаясь в сторону корня языка, образуют нёбно-язычную дужку(arcus glossopalatinus).

Мышечную основу сост:

1. нёбная м. (m. palatinus)

2. подниматель нёбной занавески(m. levator veli palatini)

3. напрягатель нёбной занавески(m. tensor veli palatine)

На м.н. различают ротовую и глоточную поверхн. Ротовая поверхность расп. со стороны ротовой полости. Эту поверхность выстилает слизистая оболочка с большим кол-ом нёбных желез(gll. palatine), покрытая многослойным плоским эпителием. Нёбные железы выделяют слизистый секрет. Со стороны глоточной пов. слизистая оболочка мягкого неба выстлана мерцательным эпителием. На ее пов. имеется большое кол-во отверстий выводных протоков серозных желез.

Вопрос 40. Ротовая полость (язык, слюнные железы)