КЛАСС РАКООБРАЗНЫЕ. СРЕДА ОБИТАНИЯ. ОБРАЗ ЖИЗНИ.

Класс насчитывает более 20 тыс. видов, обитающих преимущественно в морях и пресных водоёмах, реже на суше. Они входят в состав планктона, бентоса, могут вести прикреплённый и паразитический образ жизни. Они отличаются большим разнообразием строения, сегментации тела, биологии. Количество сегментов варьирует от 5 до 50. На голове имеется две пары усиков - антеннулы и антенны и три пары челюстей

- пара верхних и две пары нижних. Органы дыхания - жабры, развивающиеся из вырастов ножек. Грудные конечности разнообразны по строению и функции. В брюшном отделе конечности сохраняются только у высших ракообразных.

ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ РЕЧНОГО РАКА.Типичный представитель класса. Обитает в пресных водоёмах. Днём скрывается в норах, под корягами деревьев, в сумеречное и ночное время активно перемещается по дну в поисках пищи. Питается растениями, живыми и мертвыми животными. Хорошо развитое обоняние позволяет обнаруживать пищу по запаху на значительных расстояниях.

Тело рака достигает в длину 15 см и подразделяется на головогрудь и брюшко, состоящие из 19 сегментов. Голова включает головную лопасть и четыре сегмента. Головная лопасть несёт пару двуветвистых усиков - антеннул, а её сегменты - четыре пары видоизменённых конечностей: пару длинных антенн, пару верхних и две пары нижних челюстей. Грудной отдел образуют восемь сегментов. Им соответствуют три пары ногочелюстей и пять пар ходильных ног. Первая пара их несёт на последнем членике развитую клешню.

Брюшко - членистое, имеет шесть сегментов, каждому из которых соответствует пара коротких двуветвистых конечностей. У самцов первые две пары их выполняют функции совокупительного органа. У самок конечности служат для прикрепления икры и молоди. Последняя пара конечностей образует лопастевидный хвостовой плавник, на среднем сегменте которого находится анальное отверстие.

Покровы рака образованы прочной хитиновой кутикулой, верхний слой её пропитан солями извести, а нижний состоит из эластичного хитина. В отличие от паукообразных и насекомых у раков отсутствует поверхностный слой кутикулы, препятствующий испарению влаги с поверхности тела. Это связано с тем, что ракообразные являются первичноводными животными. Кутикула выполняет функции наружного скелета, защитную. Наиболее развит головогрудный щит, образующий на переднем конце острый шиловидный выраст. По бокам его в углублениях, на подвижных стебельках, расположена пара глаз. У основания усиков находятся отверстия органов равновесия и выделения. С брюшной стороны на переднем конце тела расположен рот. Боковые части головогрудного щита прикрывают жабры.

ВНУТРЕННЕЕ СТРОЕНИЕ.Мышечная система ракообразных состоит из пучков поперечно-полосатых мышц, выполняющих разнообразные функции. Полость тела смешанная.

Пищеварительная система состоит из передней, средней и задней кишки. Через расположенный на нижней стороне головы рот измельчённая пища попадает в эктодермальный желудок, разделённый на два отдела. Передний несёт три хитиновые жевательные пластинки, перетирающие пищу. Задний отдел служит для процеживания пищи через две хитиновые пластинки, снабжённые волосками. Жидкая пищевая кашица попадает в среднюю кишку, куда открываются протоки пищеварительной железы - печени. В просвете средней кишки и каналах печени происходит её всасывание. Непереваренные остатки поступают в заднюю кишку, откуда через порошицу удаляются наружу.

Весной и летом в жевательном желудке образуются жерновки - сферические тела, состоящие из солей извести. Они представляют собой запас извести, используемый для затвердения новой кутикулы после линьки.

Органы дыхания - перистые жабры. Они расположены в жаберной полости и представляют собой тонкостенные вырасты покровов грудных ног и покровов тела. Сверху жабры прикрыты головогрудным щитом, изнутри омываются гемолимфой. Благодаря движению отростков второй пары нижних челюстей, через жаберную полость осуществляется постоянный ток воды, направление которого может изменяться. Кутикула жабер нежна и тонка, через неё легко происходит газообмен.

Кровеносная система незамкнутая, сердце однокамерное, окружено околосердечной сумкой. Оно располагается на спинной стороне заднего отдела головогруди и имеет форму пятиугольника. От него к переднему и заднему концам тела отходят артерии, свободно открывающиеся в полость тела. Гемолимфа, изливаясь из сосудов, омывает органы, отдавая им кислород, и собирается в жабры, где обогащается кислородом. Из жабер кровь собирается в околосердечную сумку, откуда через пару отверстий, снабжённых клапанами, поступает в полость сердца.

Органы выделения представлены парой зелёных желез, расположенных в головном отделе тела. Это видоизмененные метанефридии, выводные протоки которых открываются наружу у основания второй пары усиков. Удаление продуктов диссимиляции осуществляется из полостной жидкости.

Нервная система состоит из парных надглоточных нервных узлов, образующих головной мозг рака. Он связан нервными стволами с подглоточным узлом, от которого берёт начало брюшная нервная цепочка. У ракообразных происходит не только увеличение размеров надглоточных ганглиев, но и концентрация узлов брюшной нервной цепочки, вследствие их слияния в продольном и поперечном направлении. Нервные клетки обладают нейросекреторной функцией, выделяя гормоны, регулирующие обмен, процессы линьки. От надглоточного узла иннервируются глаза, антенны, от подглоточного - ротовые органы. Нервы, идущие от брюшной нервной цепочки, иннервируют конечности, внутренние органы.

Органы чувств у раков развиты хорошо. В основании первого членика антенн расположены органы равновесия. Это впячивание покровов тела, выстланное чувствительными волосками, на которых лежат мелкие песчинки, играющие роль статолитов. Функции органов осязания выполняют антенны, чувствительные щетинки на конечностях, различных участках поверхности тела.

Органы обоняния - двуветвистые антеннулы. Глаза сложные, состоят, примерно, из 3 тыс. фасеток. Они сидят на особых подвижных вырастах головы - стебельках. Зрение играет роль не только в восприятии окружающего мира, но и в стимуляции выделения гормонов, оказывающих влияние на окраску тела. Благодаря этому раки изменяют цвет его в зависимости от фона окружающей среды.

Речные раки раздельнополы, половой диморфизм выражен и проявляется в том, что брюшко самцов уже головогруди, размеры их меньше. Семенники состоят из парной передней и непарной задней лопасти. Семяпроводы парные, открываются наружу у последней пары грудных ножек. Первая и вторая пары брюшных ножек играют функцию органов совокупления. У самок парные яичники и яйцеводы, открывающиеся наружу у третей пары грудных ног. Самка откладывает оплодотворённые яйца в конце зимы. Они прикрепляются к брюшным ножкам. Развитие прямое. В начале лета из икринок выходят рачки, которые в течение 10-12 дней находятся под брюшком матери, а затем ведут самостоятельное существование. Забота о потомстве играет большую роль в сохранении вида. У молодых раков рост сопровождается несколькими линьками в году, у взрослых происходит однократно.

ЗНАЧЕНИЕ РАКООБРАЗНЫХ.Ракообразные разнообразны по образу жизни и строению. Некоторые виды из них имеют промысловое значение и используются для приготовления деликатесных продуктов и блюд : крабы, омары, лангусты, креветки, речные раки. В России промысловое значение имеют дальневосточный краб, травяная дальневосточная креветка, креветки Чёрного и Азовского морей. Некоторые ракообразные, например, камчатский краб, нуждаются в охране, так как промысловых размеров достигают на 8-10 году жизни.

Ракообразные играют большую роль в экологии морских и пресноводных водоёмов. Питаясь гниющими органическими остатками, фильтрационным способом, многие ракообразные способствуют биологической очистке воды. Мелкие ракообразные являются важным звеном в целях питания рыб и их личинок (дафнии, циклопы), усатых китов, других водных животных.

Некоторые виды ракообразных приспособились к паразитическому образу жизни. Карпоеды, или карповая вошь, паразитируют на кожекарповых рыб и могут вызывать их гибель в прудовых хозяйствах. Отдельные виды веслоногих раков паразитируют на жабрах пресноводных рыб. На коже акул и китов поселяются некоторые усоногие раки. Наконец, ракообразные играют роль как промежуточные хозяева гельминтов человека. Например, диаптомусы, циклопы являются промежуточными хозяевами лентеца широкого, циклопы - ришты.