ВВЕДЕНИЕ. для студентов экономического факультета

ПЛАНИРОВАНИЕ

НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК

Рабочая тетрадь

для студентов экономического факультета

по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Ижевск 2010

УДК:[] ()

ББК

Э

Рабочая тетрадь составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и на основе учебной программы дисциплины “Планирование на предприятиях АПК”.

Рассмотрено методической комиссией экономического факультета, протокол № от 2010 г.

Является дополнением к имеющейся учебной литературе, конкретизирующим разделы учебной программы и позволяет овладеть навыками текущего планирования.

Составители:

к.э.н., доцент П.А.Цыпляков, к.э.н., доцент Р.Р.Бякова,

к.э.н., доцент О.Ю.Абашева.

Рецензент:

Ижевская ГСХА. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010. – 32 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Планирование – как функция управления, определяющая цели, перспективу развития и будущего состояния системы производства, и направленная на соблюдение принципов организации аграрного производства, исходя из его закономерностей.

Планирование – как процесс, заключается в подготовке управленческих решений и увязки их между собой на основе системы принципов, методических подходов и логики, составляющих суть методологии планирования.

В связи с переходом на рыночные условия хозяйствования изменилась идеология и философия планирования.

В дореформенный период планирование носило директивный характер, регламентирующий деятельность предприятий, до каждого из них доводились планы реализации продукции, цены на нее и каналы сбыта и т.д. Соблюдение всех перечисленных и других условий было обязательным, в результате пропорции и сбалансированность в развитии всех предприятий АПК обеспечивались административно и были надежными. При этом основным акцентом в деятельности предприятий АПК было производство, которое требовалось вести эффективно. С этой целью на предприятиях (где-то больше, где-то менее результативно) внедрялись прогрессивные технико-технологические и организационно-экономические решения: коллективный подряд, аренда, внутрихозяйственный расчет, стимулирующие качество труда, продукции и производство формы оплаты труда, противозатратные инструменты и т.п.).

В настоящее время, когда предприятиям предоставлена полная хозяйственная самостоятельность и государство не вмешивается в их деятельность, у них, как субъектов рынка, появилась свобода предпринимательства, в том числе и свобода планирования. По форме проявления и содержанию – это индикативное планирование – как процесс формирования системы параметров (индикаторов), характеризующих состояние, возможности и развитие объекта планирования.

В качестве индикаторов служат показатели, характеризующие ретроспективу, динамику, состояние и развитие предприятия в таких областях, как сбыт, финансы, ресурсы и др. Объективная оценка сильных и слабых сторон предприятия, угроз и возможностей внешней среды позволяют сделать план реальным, как документ, ориентирующий развитие предприятия в нужном направлении, позволяющем «вписаться» ему в рыночное пространство. Меняется и логика планирования, исходя из принципа: рынок – первичное, производство – вторичное. Это означает, что сначала необходимо определиться с положением предприятия на рынке, а затем адаптировать (а значит и планировать) производство к его коммерческой стратегии.

Новый подход к планированию (как, впрочем, и к организации производства) требует от руководителей и специалистов иного, чем прежде, мировоззрения и экономического мышления: умения ориентироваться во внешней (прежде всего, рыночной) среде, вносить позитивные изменения в организацию производства.

Всякий план тогда будет оказывать направляющее воздействие на успешное развитие предприятия, если его выполнение контролируется и анализируется.

Именно поэтому органической частью текущего должно стать оперативное планирование, позволяющее сориентировать общие и частные цели во времени и пространстве, и увидеть – что должно быть достигнуто в каждый определенный отрезок времени в течение хозяйственного года.

Несомненно, что инициатива, методическое обеспечение и практическое участие в этом направлении должны исходить, прежде всего, от экономистов аграрного производства. Рабочая тетрадь призвана помочь будущим специалистам овладеть навыками использования методических и практических подходов к текущему планированию на предприятиях агропромышленного комплекса.

ПЛАНИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Исходя из того, что рынок - первичное, а производство – вторичное, то – есть производить нужно то и столько при наименьших издержках, что и сколько можно продать, чтобы иметь деньги на текущие расходы и прибыль, планирование предпринимательской деятельности начинается с оценки рынка сбыта.

1. Оценка рынка сбыта

Процедура оценки рынка сбыта складывается из оценки потенциальной емкости рынка, то есть количества продукции, которое фактически продается или может быть продано в данном регионе за определенный период времени и расчета доли рынка, на которую может рассчитывать предприятие – объект планирования (табл. 1).

Таблица 1