Расчет средней стоимости кормов

Примечание. Стоимость 1 ц молока равна его плановой производственной себестоимости и вводится после ее определения.

Таблица 8

Расчет затрат на корма по группам животных

Примечание. Затраты на корма по молодняку планируемого года определяются после, калькуляции производственной себестоимости 1 ц молока (как средней стоимости его на выпойку телятам)

2.4. Расчет затрат на оплату труда по обслуживанию животных

Исходными данными к расчету затрат на оплату труда являются:

- среднегодовое поголовье животных по группам (табл.3);

- нормы обслуживания животных в соответствии с технико-технологическими условиями производства и продуктивностью животных;

- тарифные разряды и ставки различных категорий работников;

- размеры доплат и премий, начислений на фонд оплаты труда.

Весь расчет складывается из последовательного получения следующих показателей:

- численность работников по категориям – как отношение среднегодового поголовья животных к норме обслуживания;

- годовой фонд рабочего времени по каждой категории работников зависит от их численности;

- путем умножения годового фонда рабочего времени на сменную тарифную ставку, соответствующую разряду каждой категории работников, определяется годовой тарифный фонд по ним и по ферме в целом;

- тарифный фонд дополняется стимулирующими и социальными доплатами, тем самым формируется общий плановый фонд оплаты труда по ферме, который вместе с начислениями на него и входит в состав затрат на обслуживание животных.

В практике используют два варианта определения плановой численности и затрат труда основных работников по отраслям жи­вотноводства и половозрастным группам скота и птицы или видам производимой продукции.

1. Среднегодовую численность работников получают путем деления среднегодовой численности животных и птицы на установленную в хозяйстве норму обслуживания (норму закрепления) с последующим умножением полученной величины на норматив­ное число рабочих дней (рабочих часов) в году по соответствую­щим категориям, профессиям и специальностям.

2. Расчет затрат труда в чел.-ч (чел.-дн.) производят умножени­ем среднегодового поголовья скота на норматив затрат труда работников каждой категории, профессии и специальности по об­служиванию одной головы в день и на число календарных дней в году. Среднегодовое нормативное число работников определяют делением запланированных затрат труда в чел.-дн. (чел.-ч) на нормативное число рабочих дней (ч) в году в расчете на одного работника соответствующей категории, профессии и специаль­ности.

Число рабочих дней в году основных работников исчисляют, исходя из числа календарных дней в году (365 или 366), из кото­рых исключают: дни еженедельного и ежегодного отдыха, нерабо­чие праздничные дни, а также нормативные дни невыхода на ра­боту в связи с болезнью или при выполнении государственных и общественных обязанностей с сохранением заработной платы.

Годовое число дней еженедельного непрерывного отдыха (вы­ходных) при 5-дневной рабочей неделе определяют с учетом двух выходных, при 6-дневной — одного выходного дня и числа недель в календарном году.

Число нерабочих праздничных дней в году и продолжитель­ность ежегодного оплачиваемого отпуска определены Трудовым кодексом РФ (ст. 112 и 114—119) с учетом особенностей календар­ного года и изменений, вносимых правительством в Трудовой ко­декс РФ, и иных законодательных актов. Например, число нера­бочих праздничных дней составляет 11, продолжительность еже­годного основного оплачиваемого отпуска, определенная ст. 115, — 28 календарных дней, а прогнозное число невыходов на работу, установленное на предприятии с учетом реальной ситуа­ции и действующего законодательства, — 3 дня.

Учитывая, что в нерабочие дни обязанности основного ра­ботника в отраслях животноводства и птицеводства выполняет подменный работник, планирование их численности по основ­ным профессиям и специальностям осуществляют в процент­ном отношении от планового числа основных работников с уче­том рабочих дней в неделе, устанавливаемых распорядком рабо­ты хозяйства.

При указанных выше условиях и 280 рабочих днях в году со­отношение подменных и основных работников составит:

при 6 дневной рабочей неделе – 30,51 %

при 5-дневной рабочей неделе - 60,79 %.

При изменении числа рабочих и нерабочих дней в году произво­дится уточнение процентного соотношения подменных и основных работников соответствующих профессий и специальностей.

Плановая численность ночных скотников, свинарей, ночных работников по уходу за овце- и птицепоголовьем устанавливается с учетом условий хозяйства и его структурных подразделений, принятой технологии производства, разделения труда и т. д. в раз­мере, необходимом для обеспечения эффективного ведения про­изводственного процесса при соблюдении нормативов затрат тру­да на обслуживание животных и птицы.

Численность освобожденных бригадиров животноводческих бригад и их помощников, учетчиков планируют, исходя из про­гнозируемого числа бригад и их размера с учетом специализации и концентрации производства, степени механизации и иных усло­вий процесса воспроизводства.

Кроме основной оплаты труда по тарифным ставкам рекомендуют применять дополнительную оплату. В молочном скотоводстве для работников дополнительную оплату вводится доплата за продукцию в прогрессивном размере в зависимости от продуктивности животных от 25% до 100 % основной оплаты по тарифу.

Для усиления материальной заинтересованности в повышении квалификации работникам животноводства рекомендуется присваивать звания мастера животноводства 1 и 2 класса.

Животноводам, имеющим указанное звание, производится ежемесячная доплата 20% и 10% соответственно к основной оплате по тарифу.

Для закрепления квалифицированных рабочих и специалистов рекомендуется выплачивать ежемесячно надбавки (доплату) за стаж работы в хозяйстве от 10 до 30 %.

Депонирование денежных средств для оплаты отпуска в 28 дня каждому работнику считают как 28x100 : 365, где 28 - дни отпуска, 100 - процент от числа, 365 - количество календарных дней в год.

Уральский (районный коэффициент) составляют 15% сдельного заработка.

Страховые взносы – 34,4 %.

Учитывая, что минимальный размер оплаты труда в соответствии с нормативно-правовыми актами Российской Федерации составляет 4330 рубля, а оплата труда на предприятии осуществляется на основании Единой тарифной сетки необходимо рассчитать среднедневную сменную тарифную ставку для каждой категории работников (с учетом их тарифного разряда).

При расчете учесть, что среднее количество рабочих дней в месяце при 6 дневной рабочей неделе составляет 25,5 дней.

Коэффициенты Единой тарифной ставки составляют:

для 1 разряда – 1,0

2 разряд – 1,09

3 разряд – 1,22

4 разряд – 1,36

5 разряд – 1,56

6 разряд – 1,82

Расчет затрат на оплату труда производится раздельно: на дойное стадо и на молодняк крупного рогатого скота (табл.9).

Таблица 9

Расчет затрат на оплату труда при обслуживании животных

2.5. Расчет затрат на средства защиты животных

Для планирования затрат на средства защиты животных включают затраты на приобретение и хранение биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств.

Потребность денежных средств на приобретение медикаментов, перевязочных средств, инструментов, дезсредств для проведения текущей дезинфекции определяется исходя из сложившихся фактических затрат на одну голову животного.

Таблица 10

Расчет затрат на средства защиты животных

2.6. Расчет затрат на амортизацию и текущий

ремонт основных объектов, машин и оборудования на фермах.

Нормативную базу расчета этой части затрат на производство составляют:

- балансовая стоимость помещений, сооружений, машин и оборудования на животноводческих фермах;

- нормы отчислений на амортизацию и текущий ремонт используемых объектов.

Механизм и результаты расчета отражены в таблице 11.

Таблица 11

Расчет затрат на амортизацию и текущий ремонт объектов

животноводства

2.7. Расчет материальных затрат на работы и услуги.

Эта комплексная статья затрат, объединяющая в себе услуги вспомогательных производств своего предприятия и затраты на оплату услуг, оказываемых сторонними предприятиями и организациями по данной статье. Здесь отражаются затраты, связанные с перемещением кормов и других материальных ресурсов с центральных складов, складов производственных подразделений предприятия, а также иных мест их хранения на фермы. В данную статью включаются затраты стоимости электроэнергии, теплоснабжения, а также газо- и водоснабжения.

Нормативную базу данного расчета составляют: нормы расхода (потребления) ресурсов в расчете на 1 голову и стоимость единицы каждого ресурса.

Таблица 12