Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Примеры расстановки рюмок и бокалов.




Читайте также:
  1. I. Примеры теста
  2. Библиографическая запись. Библиографическое описание документов. Примеры.
  3. Глава 4, показывающая, до чего может докатиться человек, или Про дурные примеры, которые заразительны
  4. Д) Примеры. Счет и речь в сновидении.
  5. Дополнительные примеры на группирование идей и высказываний
  6. Другие примеры «дилеммы узников»
  7. Классические шифры перестановки, их свойства и принципы. Примеры шифрования.
  8. Классические шифры простой замены, их свойства и принципы. Примеры шифрования.
  9. Контрольные примеры
  10. Лик и личность в мифологии; примеры из типов живописного пространства
В длину
Полукругом
Блоком

KB — рюмка для красного вина; БВ — рюмка для белого вина; Ш — бокал для шампанского; В — бокал для воды; ВК — кубок для воды

Украшение стола — цветы и фрукты. Для фруктов ставят одну вазу из нескольких ярусов или две-три обычных вазы. Цветы или цветочные композиции размещают в центре стола или симметрично в нескольких местах стола. Цветы в горшках ставить не рекомендуется. Более подробно об украшении стола рассказано в разделе «Дизайн».

При расстановке блюд на столе закуски в высокой посуде (вазах) ставят ближе к центру стола, а в низкой посуде — ближе к гостям.

Источник: http://www.prazdnik.by/essential/etiket/tableserv/common_rules


ПРИЕМЫ

НОЖИ:

большой обеденный - для мясных блюд;
малый - для закусок и других блюд, кроме мясных и рыбных;
фруктовый (с такой же ручкой, что и у фруктовой вилки);
для рыбы - для отделения костей в рыбных блюдах;
для масла - только для намазывания масла;
десертный - для сыра, десертных и мучных блюд.


Дата добавления: 2015-09-13; просмотров: 8; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты