![]() КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Начинка
Приготовление блюда по рецепту «Пицца сборная домашняя»:
Для теста нам понадобятся — тёплая вода, мука, сухие дрожжи, масло оливковое, соль и сахар.
Дрожжи развести в тёплой воде и добавить щепотку сахара. Размешать и дать постоять несколько минут, чтобы дрожжи начали подниматься пышной шапочкой.
В миску налить тёплую воду, добавить дрожжи, сахар, соль, влить оливковое масло.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Если оно сильно прилипает к рукам, то можно смазать руки оливковым маслом. Дать тесту подойти в течение 0,5-1 часа.
Подошедшее тесто вынуть и слегка примять. Оно готово к работе.
Для начинки возьмём грибы, колбасу, маслины с косточкой, помидоры, лук, сладкий перец, сыр, соус Сацебели.
Грибы, помидоры, перец и лук нарезать колечками или ломтиками.
Из маслин вынуть косточку, придавив их ножом. Колбасу нарезать тонкой соломкой.
На противень выложить пергаментом и распределить тесто в виде лепёшки. Оно легко распределяется руками.
Смазать лепёшку соусом, посыпать луком.
Произвольно разложить грибы и колбасу.
Добавить помидоры, перец и маслины.
Посыпать тёртым сыром. Можно взять сыр помягче. Выпекать 20 минут при температуре 180°С. Пицца должна хорошо зарумяниться.
Готовую пиццу можно нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
|