Характеристика сортов яровой твердой пшеницы

Харьковская 46. Сорт выведен в Украинском НИИ растениеводства. Разновидность гордеиформе. Колосья остистые, красные, чешуи неопушенные, зерно белое. Колос призматической формы, сжатый (боковая сторона шире лицевой), средней длины (6 - 7 см), средней плотности (23 - 25 члеников). Ости тонкие, негрубые, зазубренные, довольно длинные (12 - 13 см), параллельные или слабо расходящиеся. Агробиологическая характеристика: сорт среднеспелый. Засухоустойчивость выше средней, отзывчив на увлажнение. Высокоустойчив против осыпания, против пыльной головни от слабой до средней степени. Бурой ржавчиной поражается слабо. Повреждаемость шведской мухой средняя. Хозяйственная характеристика: урожайность в условиях южных черноземов составляет 7,9 - 12,2ц/га, наивысшая - 23,5 ц/га. Масса 1000 зерен 34 - 38 г. Содержание белка в зерне 17%. Макаронные качества от хороших до отличных.

Оренбургская 2- разновидность гордеиформе. Выведен в ОНИИСХ. Колос светло-красный, остистый, неопушенный, отличается от Харьковской 46 более широкой лицевой стороной колоса, более легким вымолотом зерна, восковым налетом на растениях во второй половине вегетации, повышенной засухоустойчивостью. Зерно светло-янтарное, овально-удлиненное. Масса 1000 зерен – 40 - 45 г. Сорт высокоурожайный, превышает Х-46 на 1,5-2 ц/гa. Сорт среднеспелый, период вегетации 80 - 90 дней. Содержание белка ниже, чем у сорта Х-46. Макаронные качества хорошие (4 балла). За годы конкурсного испытания прибавки составили по Север­ной зоне 3,9 - 5,4 ц/гa, Западной - 1,6 - 3,0 ц/га

Оренбургская 10.Сорт выведен в Оренбургском НИИСХ. Районирован с 1989. Разновидность гордеиформе. Колосья остистые, красные, зерно белое. Высокоурожайный сорт. Максимальная урожайность в зоне Южного Урала - 5,8 т/га. Прибавка урожая к стандарту составляет 0,1 - 0,3 т/га. Среднеспелый, вегетационный период 71 - 90 дней, созревает в сроки, близкие к стандарту. Засухоустойчивость высокая. Устойчивость к полеганию средняя. Зерно крупное. Масса 1000 зерен 37 - 53 г. Макаронные качества хорошие. Максимальное содержание белка в зерне 19,1%, клейковины - 40%. Цвет макарон - желтый.

Харьковская 23.Сорт выведен Украинским НИИ растениеводства, селекции и генетики им. В.Я. Юрьева, НПО "Элита". Разновидность гордеиформе, среднеранний, вегетационный период в зависимости от зоны возделывания 77 - 119 дней, на 17 дней короче, чем у стандарта Харьковская 46. Высота растений 64 - 121 см. Устойчивость к полеганию, осыпанию и засухе 4 - 5 баллов или на уровне стандарта. Масса 1000 зерен 32,8 - 56,3 г. По данным технологической оценки зерна, общие хлебопекарные качества оцениваются в 3,0 - 4,5 балла. Содержание белка в зерне 12,8 - 16,2%, сырой клейковины 26,6 - 40,8 %.

Безенчукская 182.Создан совместно селекционерами Самарского НИИСХ и Оренбургского НИИСХ. Рекомендуется к возделыванию с 1993 года во всех зонах области.

Разновидность гордеиформе: колос остистый, красный, ости красные, колосковые чешуи неопушённые, зерно белое.

Среднеспелый: период вегетации 75 - 80 дней, что короче, чем у большинства сортов твёрдой пшеницы. Отличается высокой засухоустойчивостью. Высокорослый, но прикорневое полегание отсутствует, колос при перестое поникает слабо. Зерно не осыпается, но вымолачивается хорошо. Устойчив к бурой ржавчине, пыльной головне, корневой гнили. Высокоурожайный, преимущество перед стандартом Харьковская 46 по урожаю зерна составляет по сортоучасткам области 0,49 - 0,56 т/га. Отличается высокой экологической пластичностью.

Физические и макаронные качества зерна и крупки высокие. Натура зерна 770 - 800 граммов/литр, стекловидность 97 - 99%, масса 1000 зёрен 34 - 44 грамма. Содержание белка около 17%, клейковины - 39%, что на уровне стандарта. В зерне содержится каротиноидов больше, чем у стандарта.

Безенчукский янтарь.Создан совместно селекционерами Самарского НИИСХ и Оренбургского. Рекомендован к возделыванию с 1995 года во всех природно-климатических зонах области.

Разновидность гордеиформе: колос остистый, красный, ости красные, колосковые чешуи неопушённые, зерно белое.

Среднеспелый: вегетационный период 75 - 82 дня, как у большинства районированных сортов твёрдой пшеницы. Длина соломины до 100 см, но достаточно устойчив к полеганию. Урожайность зерна высокая. Масса 1000 зёрен 45 - 48 граммов.

Краснокутка 10. Создан селекционерами Краснокутской селекционной опытной станции НИИСХ Юго-Востока (Саратовская область). Рекомендован к возделыванию с 1993 года во всех природно-климатических зонах области.

Разновидность леукурум: колос остистый, белый, ости белые, колосковые чешуи неопушённые, зерно белое.

Среднеспелый: вегетационный период 63 - 97 дней, что в зависимости от условий то длиннее, то короче вегетационного периода стандарта Харьковская 46. Устойчивость к осыпанию зерна и полеганию растений на уровне стандарта. Бурой ржавчиной поражается в той же степени, что и стандарт, пыльной головнёй - меньше стандарта. На сортоучастках области преимущество в урожайности зерна над стандартом составляло 0,15 - 0,43 т/га. Масса 1000 зёрен 36 - 51 грамм.

Оренбургская 21.Сорт выведен Оренбургским НИИСХ. Разновидность гордеиформе. Колос цилиндрический, слегка суживающийся к вершине, средней длины, рыхлый, слегка окрашенный. Ости светло-коричневые, длиннее колоса, грубые, расположенные параллельно колосу. Плечо приподнятое, узкое – среднее. Зубец короткий, слегка изогнутый. Зерно овально-удлиненное, с коротким хохолком. Бороздка неглубокая.

Масса 1000 зерен 35,5– 46,6 г. Максимальная урожайность 28,5 ц/га получена на Соль-Илецком госсортоучастке в 2000 году.

Среднеспелый, вегетационный период в зависимости от зоны возделывания 75 – 115 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию и засухе на уровне стандарта. Устойчивость к болезням на уровне стандарта.

По данным химико-технологической оценки, общая стекловидность 46 – 95%. Содержание белка 10,3 – 14,2%, у стандарта Харьковская 46 – 11,8 – 16,8%. Сырой клейковины 20,2 – 37,2%, у стандарта – 24,4 – 37,7%. ИДК 75 – 125 ед., у стандарта - 75 – 120 ед. Общая оценка макаронных качеств – 2,8 – 4,6, у стандарта – 3,0 – 4,8 балла.

Безенчукская степная.Выведен Самарским НИИСХ им. Н.М. Тулайкова. Разновидность гордеиформе. Зерно крупное, удлиненное с коротким хохолком, белое. Масса 1000 зерен 37,7 – 44,0 г. Среднеспелый, вегетационный период в зависимости от зоны возделывания 74 – 122 дня.

Поражение бурой ржавчиной в 2003 году наблюдалось в северной зоне на Аксаковском ГСУ – 40%, Пономаревском ГСУ – 38%. В Южной зоне на Соль-Илецком ГСУ – 8%.

По данным технологической оценки, макаронные качества оцениваются в 4,2 – 4,5 балла, что на уровне сорта Харьковская 46. Содержание белка 11,1 – 14,4%, у стандарта – 12,9 – 16,8%. Сырой клейковины - 21,5 – 30,6%, у стандарта – 25,9 – 35,7%.