Система показателей рентабельности и методы ее анализа

Основным показателем безубыточной работы предприятия является прибыль. Однако прибыль это абсолютный показатель, следовательно, невозможно сделать обоснованные выводы об эффективности работы предприятия, а также провести сравнительный анализ с другими предприятиями сервиса. Например, прибыль 100 тысяч рублей может быть прибылью разно-великих по масштабам деятельности и размерам вложенного капитала предприятий. Так для ресторанного комплекса «Жили Были» эта величина относительно мала, а для мини-кафе прибыль в 100 тысяч рублей может быть величиной весьма высокой. Поэтому в анализе для сопоставления и оценки деятельности различных предприятий используют относительные показатели рентабельности, рассчитываемые как отношение полученной прибыли к величине использованных ресурсов.

Рентабельность есть относительный показатель, который обладает свойством сравнимости, может быть использован при сравнении деятельности разных хозяйствующих субъектов. Рентабельность характеризует степень доходности, выгодности, прибыльности. Существует множество показателей рентабельности. Выбор коэффициента зависит от того, какие показатели используются в расчетах.

Прибыль от продажи продукции можно представить в виде зависимости от следующих факторов: выручки от продаж и уровня рентабельности продаж.

П = В * R

Изменение прибыли

DП = П₁ – П₀

а) влияние изменения выручки от продаж

^ВDП = (В₁ – В₀) * R₀

б) влияние изменения уровня рентабельности продаж

^RDП = (R₁ – R₀) * В₁

Совокупное влияние двух факторов:

DП = ^ВDП + ^RDП

Повышение рентабельности предприятия может быть достигнуто путем увеличения количества и улучшения качества выпускаемой продукции и снижения ее себестоимости.

Решающим фактором снижения себестоимости продукции иповышения рентабельности предприятияявляется рост производительности труда.

Очевидно, что с точки зренияповышения рентабельности предприятия в целом оно заинтересовано производить более рентабельную продукцию, имеющую больший удельный вес прибыли в цене товара. Поэтому на фактический уровень рентабельности влияет не только снижение себестоимости продукции, но и изменение структуры производимой товарной продукции против плана. Поскольку цены устанавливают на основе среднеотраслевой рентабельности, то на предприятиях фактический ее уровень может быть меньше или выше нормативного.

Для повышения рентабельности необходимо:

- увеличивать объемы реализации продукции и улучшать ее качество;

- расширять объемы деятельности;

-осуществлять распределение затрат на постоянные и сменные;

- исследовать необходимость и возможность номенклатуры продукции, которая выпускается;

- снизить материалоемкости продукции, применять новую прогрессивную технику и технологии, повысить производительность работы и квалификацию работников, эффективность использования оборудования;

- реализовать запасы путем улучшения сбытовой политики, возможно, снижение цен, разработки системы скидок, проведение дисконтной политики;

- проводить маркетинговые исследования, выходить на новые, более удобные рынки;

-улучшить организацию политики коммуникаций, а именно, расширить объемы рекламы, ради информирования потребителей и убеждение их приобрести продукцию именно этого предприятия, проводить разные конкурсы и акции ;

постоянно совершенствовать методы работы, обобщать и использовать нагроможденный на других предприятиях положительный опыт.