Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Позиционирование парикмахерских услуг. Оптимизированный выбор технических средств. Перспективы развития парикмахерских услуг.




Читайте также:
  1. A. Выбор сохраненного шаблона
  2. Cерийная выборка
  3. II. Начало процесса исторического развития общества.
  4. II. Организм как целостная система. Возрастная периодизация развития. Общие закономерности роста и развития организма. Физическое развитие……………………………………………………………………………….с. 2
  5. II. Основные этапы развития физики Становление физики (до 17 в.).
  6. III династия Ура. Особенности политического и социально-экономического развития данного периода.
  7. NPV ПРОЕКТА. НЕПРОСТОЙ ВЫБОР
  8. V 1: Формы развития знания
  9. V. Особенности развития реализма на рубеже 19-20вв.
  10. XVI. Принятие решений. Процесс выбора

Процессы управления и выполнения работ в индустрии сервиса реализуются в рамках организационной структуры предприятия, учреждения. Структура в данном случае отображает организационное строение предприятия, способ функционирования в нем производственных процессов, а также связей и отношений между работниками разных подразделений. Организационная структура сервисного предприятия задает определенный порядок распределения функций и видов деятельности между сотрудниками предприятия, а также регламентирует полномочия и объем ответственности за планирование, принятие решений, их выполнение и контроль. Практически организационная структура представлена основными отделами и подразделениями предприятия, а также связями и отношениями между людьми, потоками деловой информации и материальных ресурсов. На основе закрепленной структуры направляется и контролируется деятельность работников, отдаются распоряжения и приказы, организуются потоки потребителей. Рассмотрим ниже важнейшие типы организационной структуры, часто встречающиеся на малых, средних и крупных предприятиях (в учреждениях) сервиса.

1. Линейный тип организационной структуры состоит из:

¦ высшего уровня руководства (руководитель, его заместители, члены администрации); вспомогательных подразделений -- группа приема заказов, обслуживающие группы (бухгалтерия, отдел кадров, техническое обслуживание и др.), группы заготовителей (заготовка сырья, материалов, товаров и др.); основного подразделения, оказывающего услуги, -- обслуживающий персонал и руководители их работы. Линейный тип организационной структуры характерен для небольших (малых и средних) предприятий сервиса: парикмахерских, ателье, мастерских по ремонту бытовых приборов, кафе или небольших столовых и др.

2. Функциональный тип организационной структуры приобретает более сложный характер в силу пересечения множество функциональных связей и отношений между отделами и группами сервисного предприятия. При наличии функциональной структуры второй уровень организации принимает более разветвленный характер, в зону действия которого попадают подразделения, осуществляющие обслуживание потребителей. Такая структура характерна для более крупных предприятий сервиса, которые располагают целым рядом подразделений сервисного производства, а также создают отделы, берущие на себя функции их внутреннего обслуживания, -- отдел приема заказов, рекламы и информации, планово-производственный отдел, отдел технического обслуживания, финансовый отдел и др. В рамках данной структуры обычно организована работа районных поликлиник, средних отелей, магазинов.



3. Линейно-функциональный тип организационный структуры оказывается уместным в тех случаях, когда сервисное производство носит масштабный характер и состоит из крупных организационных единиц-подразделений. Будучи по целям деятельности подчиненным центральному руководству, каждое из таких подразделений снабжено совокупностью вспомогательных групп и обслуживающих отделов. Примерами такого организационного типа могут быть структуры крупных отелей (более 500 номеров), банков, больниц, вузов. К этому же можно добавить пример сервисной организации, имеющей свои филиалы на данной территории или на других территориях. Разновидностью линейно-функционального типа структуры является бригадная организация. В этом случае предприятие обладает рядом участков или цехов сервисного производства, разнотипным набором услуг и трудовых операций. В рамках этих участков или цехов трудятся бригады (3--12 человек), осуществляющие оперативное обслуживание потребителей. Примером бригадного типа структуры выступает организация районных жилищно-эксплуатационных контор в крупных городах.



В практике сервисного обслуживания разные типы организационных структур, рассмотренные выше, могут пересекаться, дополнять друг друга. Одни из составных единиц организации сервисного предприятия остаются стабильными; другие могут создаваться или упраздняться по мере необходимости.

Услуги парикмахерских удовлетворяют эстетические и гигиенические потребности людей, формируют привлекательную внешность человека путем создания красивой прически и косметического ухода за ногтями, кожей лица и тела. Услуги оказываются в стационарных условиях в парикмахерских или с выездом на дом к потребителям. Парикмахерские услуги оказываются парикмахерскими, салонами-парикмахерскими, салонами-парикмахерскими "Люкс", а также индивидуальными предпринимателями. Потребителем парикмахерских услуг является человек, получающий, заказывающий или имеющий намерение получить или заказать услуги парикмахерских для личных нужд.

Услуги парикмахерских по технологическому признаку делятся на пять групп:

• услуги по уходу за волосами;

• услуги по уходу за кожей лица и тела;

• услуги по уходу за ногтями (маникюр, педикюр);

• массаж лица и шеи;

• постижерные работы.

Технологический процесс оказания услуг парикмахерских — это совокупность операций по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей людей, выполняемых в соответствии с технологической документацией на данный вид услуги. В технологическом процессе есть операции, обязательные для каждой группы услуг. Перед работой с каждым новым потребителем парикмахер или косметолог, оказывающий услугу, обязан вымыть руки с мылом. Исполнитель парикмахерских услуг должен проверить соответствие материалов требованиям качества, санитарным нормам и правилам, сроку годности. Парикмахеры и косметологи при использовании материалов должны учитывать противопоказания к применению материалов и индивидуальные особенности потребителей, перед началом химической завивки, окраски волос, бровей и ресниц должны проверять кожу потребителя на чувствительность к используемым материалам в соответствии с технологией на данный вид услуг. Услуги с использованием ультрафиолетовых лучей, воздействия высокой температуры должны оказываться только при наличии рекомендаций лечащего врача. Инструменты и приспособления перед началом работы дезинфицируются, белье подвергается санитарной обработке. При работе с каждым потребителем парикмахер должен использовать новое белье, повторное применение использованного белья не допускается. Температура воды, используемой при оказании парикмахерских и косметических услуг, должна быть не менее 38 °С, но не более 50 "С. Для отдельных видов парикмахерских услуг температура воды устанавливается по технологии на данный вид услуг. Материалы, составляемые по индивидуальному рецепту, должны иметь гигиеническое заключение. Основная услуга парикмахерских — услуга по уходу за волосами, которая представляет собой физическое и химическое воздействие на волосы или кожу головы с целью удовлетворения эстетических и гигиенических потребностей человека. Уход за волосами включает такие операции, как расчесывание волос, мытье, стрижка, завивка, укладка, окрашивание волос. Расчесывание волос является первичной стадией любых операций, связанных с обработкой волос. Мытье волос является операцией удаления загрязнений с поверхности волос. Мытье подготавливает волосы для последующих операций. Мытье волос выполняется с использованием шампуней, мыла, хны, эмульсий с лецитином. Основными приемами являются мытье вперед и мытье назад. Укладка и завивка волос формируют элементы прически потребителя (пробор, волна, локон, букли, валик).



Основными способами укладки волос являются:

— укладка холодным способом ("пальцевая укладка") — после нанесения состава для укладки парикмахер расческой укладывает прическу;

— укладка волос с применением бигуди и зажимов держится непродолжительное время, но при помощи бигуди парикмахер получает более, естественную прическу, чем при всех других способах завивки;

— укладка воздушной струей (феном) позволяет получить за короткое время прическу, близкую к естественной, все виды завивки, причесок, оттяжку заломленных волос на голове и бороде, установку волос на темени при стрижках;

— горячая укладка при помощи щипцов обеспечивает наибольшее многообразие причесок, но требует от исполнителя большого профессионализма.

Основными способами намотки являются: намотка от верхушки пряди и намотка от головы.

Стрижка волос — операция, являющаяся основой прически. Сейчас стрижка как самостоятельная операция выполняется редко. Ассортимент стрижек, предлагаемых парикмахерскими, насчитывает большое число фасонов. Наименования и фасоны многих стрижек получили названия в зависимости от стран происхождения (английская, польская, французская, канадская, русская и др.). Основными видами стрижек являются контрастная (силуэтная) и неконтрастная (равномерная) стрижки. Контрастная стрижка характеризуется резкими переходами в длине волос, т. е. неравномерным укорачиванием (снятием) волос на различных участках волосяного покрова головы. Неконтрастная стрижка предполагает отсутствие резкой границы в длине волос на различных участках головы. Вид стрижки складывается из отдельных операций по обработке различных участков волосяного покрова. В зависимости от конкретной модели (фасона) парикмахер при стрижке применяет различные операции: сведение волос на нет, тушевку, филировку, окантовку, стрижку на пальцах, стрижку машинкой. Контрастная стрижка включает сведение волос на нет, тушевку, филировку, окантовку. Все операции выполняются электрической или ручной машинками, простыми или зубчатыми ножницами, опасной и безопасной бритвами.

Машинки используются для первичного сведения волос на нет и окантовки, при стрижке наголо головы целиком или ее участков. Простые ножницы используются при снятии волос "на пальцах" и сведении их на нет и филировки, сведения волос на нет и окантовки, а безопасные (филировочные) — для сведения волос на нет и филировки. Услуга термической завивки волос обеспечивает один из наиболее распространенных продолжительных видов завивки. В парикмахерских выполняется паровая и электрическая завивка горизонтальным и вертикальным способами. Горизонтальная завивка основана на накручивании волос на стержень от концов к корням, вертикальная — спирально от корней к концам. Завивка производится с использованием специальных завивочных составов и бигуди, коклюшек.

Услуги химической завивки волос формируют долговечную крупную и мелкую, горизонтальную и вертикальную, а также прикорневую завивку. По сравнению с термической завивкой химическая завивка является менее сложной. Результат завивки зависит от способов навертки и размера коклюшек.

Химическая завивка включает следующие операции:

• подготовительные операции:

— подготовка инструментов и приспособлений для завивки;

— внешний осмотр кожи головы и волос;

— проверка кожи головы на восприимчивость к химическому составу для завивки;

— проверка состояния волос при смачивании их препаратом;

— мытье головы;

— стрижка;

• накручивание волос на коклюшки;

• смачивание препаратом для завивки;

• выдержка под аппаратом для обработки волос паром или утепляющим колпаком;

• ополаскивание водой;

• нейтрализация раствором уксусной или лимонной кислоты;

• завивка крашенных и обесцвеченных волос;

• фиксирование волос фиксажем.

Окрашивание волос — услуга, пользующаяся активным спросом потребителей. Окрашивание волос — это изменение цвета волос в сторону осветления, потемнения или появления оттенка.

Для окрашивания волос используются красители четырех групп:

• осветляющие, отбеливающие (перекись водорода, гидроперит, "Блондеран-Супра", "Блондеран-Виктория", пергидроль и нашатырный спирт);

• химические — окислительные жидкие и пастообразные красители фирм "Велла", "Л'Ореаль", "Ален Мак" и др.

Наиболее часто применяются "Лондаколор", "Поликолор", "Импрессия", "Легенда", "Реситаль", "Силк-н-колор", "Поликолор", крем-краска "Лонда", краска "Риоль", "Гамма";

• тонирующие, оттеночные (физические), не взаимодействующие с кератином волос, изменяющие оттенок волос (нюансировка);

• растительные естественные (экстракт синего сандала, индиго, ренг, сумах, катеху ("японская земля" и дубильные орешки), хна.

Основными технологическими приемами окраски волос являются мелирование, блондирование и колорирование. Мелирование — это осветление выборочных прядей. Давно известно два классических способа, это мелирование "на шапочку" и мелирование "на фольгу". Первый способ дает визуальный эффект осветления волос на несколько тонов, очень освежает лицо за счет множества осветленных тоненьких прядок. При втором способе мелирования вы можете варьировать ширину и расположение прядей, это даже позво-

ляет корректировать форму лица. Мелирование с окрашиванием в медный цвет корневой части волос, темный — средней, концов волос — в светлый дает эффект зрительного удлинения волос. Блондирование — это обработка волос осветляющими средствами (пероксидом водорода), которая производится для обесцвечивания волос, осветления их до определенного цвета или разрыхления рогового слоя волос с незначительным осветлением пигмента. Моделирование прически является частью парикмахерского обслуживания. Прически создаются для придания аккуратной, красивой и привлекательной внешности мужчинам и женщинам. Прически разделяются на мужские и женские, а также на бытовые (повседневные), вечерние, свадебные, для торжественных и официальных мероприятий и др.

При выборе фасона и формы прически парикмахером учитываются особенности внешности человека (рост, полнота, форма и особенности строения лица и др.), возрастные и индивидуальные особенности человека, направления моды, характер работы и др. Прическа моделируется таким образом, чтобы подчеркивались природные достоинства лица, скрывались недостатки. Все прически по направленности линий подразделяются на пять типов: обратный (линии волос направлены от лица к затылку), ацентрический (линии волос направлены от определенного центра по росту волос в разные стороны), концентрический (линии направлены от лица, висков, затылка к макушке), фронтальный (линии волос направлены от затылка к лицу), индивидуальный (выполненная с учетом индивидуальных особенностей потребителя). При моделировании причесок используются компьютерные технологии. С помощью цифровой камеры делается изображение лица потребителя и вводится в программу персонального компьютера. Прикладная программа позволяет моделировать различные варианты причесок и макияжа, подбирать наиболее подходящий потребителю вариант. Кроме стрижки волос, потребителям предлагаются услуги по бритью головы и лиц.

Технологический процесс бритья включает:

• подготовительные работы (дезинфекция инструментов, мытье рук, укрывание потребителя салфеткой, приготовление мыльной пены);

• процесс бритья (нанесение пены на лицо и голову, бритье вдоль направления роста волос, вторичное нанесение пены, бритье против направления роста волос);

• заключительные работы (удаление остатков мыльной пены, снятие салфеток).

Стрижка усов и бород позволяет сохранить привлекательность и стиль, скрыть дефекты лица потребителя. Кроме стрижки, выполняются оттяжка и завивка усов. Техника стрижки длинных, коротких и фигурных усов и бород различается. При стрижке бород и усов учитываются особенности формы лица, носа, форма и полнота губ, тип глаз, рост человека и др. Услуга по уходу за кожей лица и тела (косметическая услуга) — это физическое и химическое воздействие на кожу лица и тела, брови и ресницы человека в целях омоложения, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использованием средств декоративной косметики для удовлетворения эстетических потребностей человека в соответствии с модой. Исполнители услуг по уходу за кожей лица и тела должны иметь специальное профессиональное и медицинское образование не ниже среднего. Для ухода за кожей лица используются маски. Использование масок требует предварительного изучения типа кожи, ее чувствительности и физиологических особенностей человека. Маски применяются косметологами только в соответствии с инструкцией по использованию.

Услуга по уходу за ногтями (маникюр, педикюр) — это физическое и химическое воздействия на ногти и кожу кистей рук, стоп для их оздоровления и защиты в целях удов-

летворения гигиенических и эстетических потребностей людей. Услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук (маникюр) и уходу за ногтями и кожей стоп (педикюр) должны соответствовать санитарно-гигиеническим нормативам (использование кровоостанавливающих препаратов, стерилизаторов и т. д.).

В качестве одной из парикмахерских услуг потребителям предлагается массаж. Массаж — физическое воздействие для омоложения лица и шеи потребителя. При оказании парикмахерских услуг может выполняться услуга по массажу головы. Массаж снимает усталость, головную боль. Массаж лица и шеи, косметические услуги могут осуществляться только в строгом соответствии с инструкциями и с учетом индивидуальных особенностей людей. Постижерные услуги позволяют потребителям, страдающим сильным поредением или полным выпадением волос, предохранять голову от внешних воздействий и скрыть недостаток волосяного покрова искусственными волосами. Постижерные работы — это изготовление и ремонт париков, накладных усов, бород, бакенбард, полупариков, накладок, кос, шиньонов и украшений из волос по индивидуальным заказам потребителя. Постижерные услуги выполняются по техническим описаниям и образцам-моделям, изготовленным из натурального и синтетического материала (волос) в соответствии с нормативными документами. В качестве материалов для изготовления волос используются длинные женские волосы, срезанные или вычесанные. Наиболее качественными являются срезанные волосы. Вычесанные волосы требуют более тщательной обработки. Волосы длиной от 46 до 80 см используются для кос и париков с длинными волосами, длиной от 15 до 45 см — для париков и различных добавлений к изделиям из искусственных волос, волосы длиной менее 15 см — для различных накладок.

Кроме того, используется волос животных, в основном шерсть ангорских коз и яков, а также искусственные волосы из целлюлозы и полиамидных волокон. Полиамидные волокна имеют более низкую цену, чем волосы человека, но обладают неестественным блеском, более низкой прочностью и упругостью.

Основными инструментами и приспособлениями для изготовления париков являются тресбак (устройство для тресования —- натягивания нитей) и карда (инструмент для первичной обработки остриженных волос — их расчесывания и перемешивания).

Разновидностью постижерных услуг является изготовление шиньонов. Шиньоны различаются по форме основания, размерам, длине волос, конструктивным особенностям построения.

Постижерные услуги включают в себя уход за изделиями из натуральных и искусственных волос, в частности, чистку, мытье, окраску, химическую завивку, стрижку, укладку, оформление прически.

Услуги могут предлагаться потребителям в комплексе. Предложение комплекса технологически совместимых услуг стрижка, косметические услуги, маникюр, педикюр.

Дополнительные услуги парикмахерских включают предложение потребителям прохладительных напитков, кофе и др., оказание консультационных услуг и реализацию сопутствующих товаров и косметических средств.

Парикмахеры и косметологи должны иметь специальное профессиональное образование и аттестацию в соответствии с квалификацией.

7. Комплексное обслуживание в специализированных магазинах системы потребительской кооперации. Основные характеристики технических средств, необходимых для организации обслуживания.

Комплексное обслуживание в торгово-бытовых центрах (ТБЦ). Прогнозирование спроса на сервисные услуги. Состав необходимого оборудования в торгово-бытовых центрах (ТБЦ) в зависимости от вида оказываемых услуг.

Гл. преимуществом торговых центров является комплексность обслуживания покупателей, т. к. предприятия торговли и обслуживания сосредоточиваются в одном месте, и посетители экономят время на передвижение от одного предприятия к другому. В торговом центре возможно создать крупные предприятия, имеющие широкий ассортимент товаров или более широкий профиль работы, чем в магазинах и мастерских, размещаемых изолированно, а также применить наиболее прогрессивные формы торговли и обслуживания. Удовлетворение многообразных потребностей населения и создание, тем самым, комфортных условий жизни, повышение уровня и качества жизни - одна из важнейших задач функционирования торговых предприятий. Определяющую роль в этом процессе играет комплексный подход, позволяющий сочетать интересы населения, предприятий и территориальных органов управления.

Формирование таких торговых узлов и строительство торговых комплексов позволяет добиться нескольких целей:

· · приблизить услуги торговли к потребителю,

· ·распределить покупателей «по интересам» и дать потребителю возможность максимально удобного выбора товара и места его покупки.

Немаловажным является и то, что компактное размещение организаций торговли в торговом узле позволяет снижать капиталовложения в среднем на 10–15% за счет интеграции систем инженерно-транспортной инфраструктуры, при одновременном повышении ее уровня. В случае же торгового центра эта выгода еще больше. К примеру, современный торгово-развлекательный центр оснащен самым современным торговым и техническим оборудованием, что позволяет обеспечивать быстрое и высококачественное обслуживание тысяч посетителей каждый день, включает в себя супермаркет, (или несколько), несколько торговых комплексов, кинотеатр, зону игровых автоматов, а также предприятия общественного питания, автомойку и автостоянкой (подземной парковкой), что создают своеобразный торгово-развлекательно- комплекс, привлекающий посетителей.

Спектр необходимого оборудования в торгово-бытовых центрах зависит от вида оказываемых услуг. Парикмахерская (сушилки, фены, машинки для стрижки и т.д.), магазины продуктов питания (витрины, холодильное оборудование (лари, холодильные камеры), СВЧ-печи, кассовые аппараты и т.д.). Успешная деятельность предприятий и отраслей сферы услуг невозможна без прогнозирования спроса: функционирование этих экономических объектов самым непосредственным образом ориентировано на удовлетворение спроса физических и юридических лиц на оказываемые услуги, подтверждая известный тезис о том, что спрос рождает предложение. Однако на сегодняшний день не существует надежной методики количественной оценки наиболее существенных факторов, влияющих на спрос в этой сфере. Количественное определение спроса затрудняется из-за отсутствия концепции, адекватно объясняющей закономерности его возникновения и трансформации в условиях становления рыночных отношений; ограничивается слабой разработанностью подходящих методов и моделей для прогнозирования его динамики и структуры; значительно осложняется отсутствием необходимого информационного обеспечения. Все это указывает на актуальность исследования и необходимость разработки методики прогнозирования спроса на услуги с использованием методов моделирования.

Методы установления периодичностей и рационального числа ступеней ТО транспортных средств на предприятиях потребительской кооперации. Формирование системы обслуживания по фактическому состоянию.

Основной задачей организации и функционирования транспортного хозяйства на предприятии является своевременное и бесперебойное обслуживание производства транспортными средствами по перемещению грузов в ходе производственного процесса.

По своему назначению транспортные средства могут быть подразделены на внутренний, межцеховой и внешний транспорт.

Внешний транспорт обеспечивает связь предприятия, его материально-технических складов, складов готовой продукции с предприятиями-поставщиками, контрагентами, станциями железнодорожного, водного и воздушного транспорта.

Межцеховой транспорт выполняет функции связующего звена между цехами предприятия, его складами, службами и другими производственными объектами.

Внутрицеховой транспорт перемешает грузы в цехе в ходе производственного процесса, осуществляя движение сырья, материалов и комплектующих деталей и узлов не только от склада к рабочим местам, но и между рабочими местами, а также контрольными постами.

На предприятиях находят применение различные виды транспортных средств, начиная с железнодорожного, автомобильного, подъемно-транспортного и кончая конвейерами разнообразного вида, типа и назначения. Структура транспортного хозяйства зависит от многих факторов, основными из которых являются следующие: объем внутризаводских и внешних перевозок, тип производства, масса и габариты изготавливаемой продукции, уровень кооперированных связей. Эти факторы влияют на состав подразделений службы транспортного хозяйства предприятия. Если, например, в ходе производства возникает необходимость частого использования в качестве вне- производственного транспорта железнодорожных или автомобильных средств, то следует отдельно сформировать соответствующие цехи, кроме того, целесообразно создать цехи или участки безрельсового транспорта и электротранспорта с соответствующей ремонтной базой, техническим обслуживанием и заправкой. К транспортным средствам непрерывного действия относятся конвейеры, которые нашли широкое распространение на предприятиях, относящихся к массовому и крупносерийному производству. Транспортное хозяйство подчинено главному инженеру, и кроме вышеназванных цехов в него входят диспетчерское бюро и группа учета.

Планово-предупредительная система технического обслуживания и ремонта машин

Эксплуатация машин и оборудования сопровождается процессами изнашивания, следствием которых является ухудшение технико-экономических показателей их использования. Для поддержания показателей в установленных пределах необходимо управлять техническим состоянием машин. Управление осуществляется путём проведения эксплуатационной обкатки, рационального использования, технического обслуживания, ремонта и хранения. У каждой машины измеряют параметры состояния, сравнивают с допустимыми или предельными значениями, определяют остаточный ресурс, назначают вид и объем ремонтно-обслуживающих воздействий, а затем выполняют установленные работы. Управление техническим состоянием осуществляется на основе научно обоснованной системы технического обслуживания и ремонта.

Под системой технического обслуживания и ремонта понимается совокупность взаимосвязанных средств, документации и исполнителей, необходимых для поддержания и восстановления качества машин, входящих в систему.

К техническим средствам относятся: технологическое оборудование, приспособления, приборы, инструмент, материалы и запасные части, необходимые для выполнения операций технического обслуживания (ТО) и ремонта.

Нормативно-техническая документация - документы, которые регламентируют периодичность, технологию выполнения операций, технические требования на восстановление параметров состояния и др. В систему также входят специалисты, выполняющие операции обслуживания и ремонта (мастера-наладчики, диагносты, слесари и др.).

При ТО и ремонте машин используются три стратегии. Согласно первой стратегии ремонт проводится по потребности после случайного отказа (замена свечи зажигания, ремня привода вентилятора, лампы фары и т. д.). Вторая стратегия регламентирована (в зависимости от наработки) по сроку и содержанию ремонтно-обслуживающих воздействий. Работы выполняются периодически без учета состояния машины или оборудования. К таким работам относятся ежесменное ТО, замена картерного масла, ТО оборудования нефтескладов и др. При третьей стратегии работы по ТО и ремонту выполняются с учетом технического состояния машины с периодическим или непрерывным контролем. Контроль (диагностирование) машин осуществляется в плановом порядке для установления технического состояния.

Система технического обслуживания и ремонта машин в сельском хозяйстве и мелиоративном строительстве максимально ориентирована на стратегию проведения ремонтно-обслуживающих воздействий по состоянию с периодическим или непрерывным контролем. Эта стратегия позволяет поддерживать машины в работоспособном состоянии при минимальных затратах. Вторая и третья стратегии носят планово-предупредительный характер. Плановость обусловливается тем, что машину ставят на ТО и ремонт в плановом порядке с учетом принятой периодичности. Предупредительность заключается в своевременном выполнении операций ТО и ремонта, что предупреждает появление отказов.

Параметры технического состояния при ТО и ремонте восстанавливают, если их значения превышают допустимую величину.

Система технического обслуживания и ремонта машин характеризуется видом, периодичностью и циклом ТО и ремонта.

Вид ТО (ремонта) - это комплекс операций ТО (ремонта), установленных для машин определённого типа, выполняемых с заданной периодичностью. Периодичность ТО (ремонта) характеризуется интервалом времени или наработки между данным видом ТО (ремонта) и последующим таким же видом или другим большей сложности.

Цикл ТО (ремонта) характеризуется интервалом времени или наработки, в течение которого в определенной последовательности выполняются все установленные виды ТО (ремонта).

Системой технического обслуживания и ремонта машин предусмотрены текущий и капитальный ремонт машин. Вид ремонта и объем ремонтных работ определяют после диагностирования машины (сборочной единицы) по ресурсным параметрам.

Текущий ремонт выполняют для обеспечения или восстановления работоспособности машин. Он заключается в замене или восстановлении отдельных составных частей машины и является основным при эксплуатации. Предусмотрены плановые и неплановые текущие ремонты.

Плановый ремонт проводят в плановом порядке с учетом установленной периодичности, неплановый осуществляют без предварительного назначения для устранения отказов, выявленных при использовании машины или при ТО.

Капитальный ремонт выполняют для восстановления исправности и полного или близкого к полному ресурса машины с заменой или восстановлением любых ее составных частей, в том числе и базовых.

Структура ремонтного цикла - это число, периодичность и последовательность проведения ремонтно-обслуживающих воздействий до капитального ремонта.

Вид и порядок чередования ТО и ремонтов устанавливаются по каждому типу машин отдельно.

Виды и периодичность ТО и ремонтов тракторов.

Для тракторов всех марок и самоходных шасси при их эксплуатации и хранении системой технического обслуживания и ремонта предусмотрены виды ТО, приведенные в табл. 2.1. Ежесменное техническое обслуживание (ЕТО) выполняют перед началом или после окончания каждой смены.

Номерные технические обслуживания тракторов независимо от марки проводят на основе единой периодичности в моточасах. Чтобы облегчить планирование и управление постановкой машин на ТО, периодичность TO-l, ТО-2 и ТО-З выражают в литрах израсходованного топлива или в условных эталонных гектарах. В зависимости от конкретных условий использования тракторов допускается отклонение фактической периодичности (опережение или запаздывание): TO-1 и TO-2 - до 10%, ТО-З до 5% от установленной.

Периодичность номерных технических обслуживаний для тракторов, прошедших капитальный ремонт, такая же, как и для новых машин.

Операции сезонного технического обслуживания, которое проводят два раза в год для подготовки машины к весенне-летнему или осенне-зимнему периодам эксплуатации, выполняют при очередном номерном обслуживании.

Таблица 2.1 - Виды технического обслуживания тракторов и самоходных шасси

Вид технического обслуживания Периодичность и условия проведения технических обслуживаний
При эксплуатационной обкатке (ТО-0) Перед началом, в ходе и по окончании обкатки
Ежесменное (ЕТО) 8-10 ч
Первое (TO-1) 125 моточасов
Второе (TO-2) 500 моточасов
Третье (TO-3) 1000 моточасов
Сезонное, при переходе к весенне-летнему периоду эксплуатации (СТО-ВЛ) При установившейся среднесуточной температуре выше +5°С
Сезонное, при переходе к осенне-зимнему периоду эксплуатации (СТО-ОЗ) При установившейся среднесуточной температуре ниже +5°С
В особых условиях эксплуатации При эксплуатации трактора: на болотистых почвах; на каменистых почвах; при длительных низких или повышенных температурах
При подготовке к кратковременному хранению Между периодами работ
При подготовке к длительному хранению (более 2 мес.) Не позднее 10 дней с момента окончания периода использования
В процессе длительного хранения Один раз в месяц при хранении на открытой площадке и под навесом и один раз в два месяца при хранении в закрытых помещениях
При снятии с хранения За 15 дней до начала использования

Техническое обслуживание при хранении включает комплекс операций, предназначенных для обеспечения сохраняемости машины до использования по назначению.

Текущий плановый ремонт тракторов проводят через 1700 - 2100 моточасов наработки, исключая гарантийный период.

Капитальный ремонт проводят через 4,5­6,5 тыс. моточасов наработки. Различают капитальный ремонт машины и капитальный ремонт составных частей. Ремонтный цикл машины не может рассматриваться неизменным на всем протяжении срока службы. По мере приближения к списанию все в большей степени используется первая стратегия ТО и ремонта, т.е. выполнение ремонтов после отказа. Капитальный ремонт на этой стадии жизненного цикла машины может проводиться в силу хозяйственной необходимости.

Виды и периодичность ТО и ремонто. комбайнов и сельскохозяйственных машин (таб. 2.2)

В зависимости от условий эксплуатации допускается отклонение (опережение или запаздывание) фактической периодичности ТО-1. и TO-2 до 10% от установленной. Периодичность то допускается устанавливать в единицах, эквивалентных наработке (физических гектарах, литрах израсходованного топлива комбайнами и др.).

Для посадочных, посевных и почвообрабатывающих машин, жаток, косилок, подборщиков, транспортеров, машин по защите растений и внесению удобрений, дождевальных машин, тракторных прицепов предусмотрено только TO - 1, которое проводится через 60 ч работы.

Техническое обслуживание ТО-Э перед началом сезона работы для машин сезонного использования проводится в объеме высшего вида ТО для данной машины с включением при необходимости дополнительных контрольных и регулировочных операций.

Системой технического обслуживания и ремонта комбайнов и сельскохозяйственных машин предусматривается то при хранении. Операции ТО направлены в основном на защиту машин от коррозии, старения резинотехнических изделий и деформаций элементов конструкции. Условия проведения ТО при хранении такие же, как и для тракторов (см. табл. 2.1).

Таблица 2.2 - Виды, периодичность и условия проведения ТО комбайнов и сельскохозяйственных машин

Вид технического обслуживания Периодичность и условия проведения технических обслуживаний
При эксплуатационной обкатке (ТО-0) Перед началом, в ходе и по окончании обкатки
Ежесменное (ЕТО) 10 ч или каждую смену
Первое (TO-1) 60 моточасов наработки для комбайнов и самоходных машин; 60 ч основной работы под нагрузкой для несамоходных машин
Второе (TO-2)* 240 моточасов наработки для комбайнов и самоходных машин; 240 ч основной работы под нагрузкой для несамоходных машин
Перед началом сезона работы (ТО-Э)  

* ТO-2 дополнительно для комбайнов, сложных самоходных и прицепных машин, сложных стационарных машин по переработке сельскохозяйственных культур, если ожидаемая наработка за сезон больше 300 моточасов.

Текущий ремонт комбайнов состоит из планового ремонта, связанного с устранением неисправностей, которые выявлены в процессе использования или при ТО, и планового ремонта после сезона уборки (за исключением гарантийного периода). Объем ремонтных работ устанавливают по результатам оценки технического состояния.

Капитальный ремонт комбайнов проводят без двигателей, трансмиссии и ходовой части, как правило, один раз за срок службы. Если двигатель, трансмиссия, ходовая часть нуждаются в капитальном ремонте, то его. выполняют по. отдельному заказу.

Текущий ремонт сельскохозяйственных машин состоит из устранения последствий отказов и планового ремонта, выполняемого после сезона полевых работ. При ремонте сельскохозяйственных машин, если это необходимо, проводят капитальный ремонт сложных составных частей.

Виды и периодичность ТО и ремонтов автомобилей

Согласно «Положению о техническом обслуживании и ремонте подвижного состава автомобильного транспорта», для автомобилей установлены следующие виды ТО и ремонта: ежесменное техническое обслуживание (ЕТО); первое техническое обслуживание (ТО-l), второе техническое обслуживание (Т0-2). сезонное техническое обслуживание (СТО), тeкущий и капитальный ремонт, технический осмотр.

Периодичность проведения ТО автомобилей зависит от условий их эксплуатации, которые определяются состоянием дорог, рельефом местности и природно-климатическими условиями. Для автомобилей, работающих в сельском хозяйстве, наиболее характерны условия эксплуатации третьей категории (дороги со щебенчатым, гравийным и булыжным покрытием). Периодичность ТО автомобилей, прицепов и полуприцепов для этих условий эксплуатации приведена в табл. 2.3.

Допустимое отклонение от нормативов периодичности ТО-l и ТО-2 составляет + 10%.

Сезонное техническое обслуживание отдельно не планируется, а совмещается с очередным ТО-2.

Текущий ремонт автомобилей не регламентируют определенным пробегом, его выполняют для обеспечения работоспособного состояния машин при TO-1 и ТО-2. На текущий ремонт направляют автомобили, у которых при диагностировании выявляют неисправности, требующие трудоемких ремонтных работ, и автомобили с заявками на ремонт.

Капитальный ремонт автомобилей проводят через установленные нормы пробега (в километрах), зависящие от условий эксплуатации, модификации подвижного состава (базовый автомобиль, седельный тягач, автомобили-самосвалы) и организации работы (автомобиль с прицепом, автомобиль-самосвал с прицепом и т. д.).

Капитальный ремонт полнокомплектных машин следует максимально ограничивать за счет замены агрегатов и узлов, требующих ремонта на исправные из обменного фонда.

Таблица 2.3 – Периодичность и условия проведения ТО автомобилей

Вид технического обслуживания Периодичность и условия проведения технических обслуживаний
При эксплуатационной обкатке (ТО-0) Перед началом, в ходе и по окончании обкатки
Ежесменное (ЕТО) Раз в смену (по окончании работы подвижного состава на линии или перед выездом на линию)
Первое (TO-1)  
легковые автомобили 3200 км
автобусы 2800 км
грузовые автомобили или автобусы на базе грузовых автомобилей 2500 км
Второе (TO-2)  
легковые автомобили 12800 км
автобусы 11200 км
грузовые автомобили или автобусы на базе грузовых автомобилей 10000 км
Сезонное техническое обслуживание (СТО) Два раза в год (перед началом весенне-летнего и осенне-зимнего периодов эксплуатации)

Виды и периодичность ТО и ремонта мелиоративных и строительных машин

Различают техническое обслуживание, выполняемое при использовании машин, и специальное.

При использовании машин проводят ежесменное, периодическое и сезонное техническое обслуживание. Ежесменное техническое обслуживание (ЕТО) выполняют перед началом, в течение или после рабочей смены. Основное его назначение - общий контроль работы и подготовки машины к очередной смене.

Периодическое техническое обслуживание проводят в плановом порядке после определенной наработки машины, установленной заводом изготовителем. Число периодических ТО у машин разных типов не одинаковое. Для экскаваторов, бульдозеров, корчевателей, кусторезов, скреперов и других машин на базе тракторов установлено три периодических ТО. Периодичность проведения TO-1 - 60 моточасов; ТО-2 ­ 240 и ТО-З ­ 960 моточасов. Текущий ремонт у этих машин по периодичности совпадает с TO-3, поэтому их проводят одновременно.

Для автокранов, скреперов и других машин на базе автомобиля предусмотрено два периодических ТО (TO-1 - через 50 и TO-2 - через 250 ч). Периодичность проведения текущего ремонта стреловых автомобильных кранов, самоходных скреперов с одноосным тягачом принята 1000 ч работы.

Сезонное техническое обслуживание выполняют два раза в год - при переходе к весеннему-летнему периоду эксплуатации (СТО-ВЛ) и осенне-зимнему (СТО-ОЗ).

Специальное техническое обслуживание проводят при эксплуатационной обкатке, хранении транспортировании и в особых условиях эксплуатации.

Техническое обслуживание при эксплуатационной обкатке проводят в три этапа: при подготовке к обкатке, в процессе ее и после окончания.

Техническое обслуживание машин при длительном хранении включает в себя ТО при подготовке к хранению, в процессе хранения и при снятии с хранения. Техническое обслуживание при транспортировании проводят в

два этапа: при подготовке машин к транспортированию и после него.

Техническое обслуживание в особых условиях эксплуатации предусматривает выполнение ряда технологических операций при ежесменном и периодических ТО, которые способствуют нормальной эксплуатации машин на песчаных или каменистых почвах или при низких температурах.

Капитальный ремонт машин проводится в объеме, выявленном при осмотре. Если по техническому состоянию машина может эксплуатироваться без капитального ремонта, его заменяют очередным: ТО или текущим ремонтом с указанием в акте даты следующей остановки машины для повторного осмотра.

Каждой группе машин соответствует своя структура ремонтного цикла (табл. 2.4). Число периодических ТО и текущих ремонтов в ремонтном цикле зависит от периодичности проведения капитального ремонта.

Виды в периодичность ТО и ремонта машин и оборудования в животноводстве

Действующим «Положением о техническом обслуживании и ремонте машин и оборудования в животноводстве» для машин и оборудования животноводческих ферм, комплексов и птицефабрик установлены следующие виды ремонтно-обслуживающих воздействий: ежесменное (ежедневное) техническое обслуживание ЕТО); периодическое техническое обслуживание первое (ТO-1) и для некоторого оборудования второе (ТO-2);

техническое обслуживание при хранении; технический осмотр; ремонт (текущий) и капитальный.

Ежесменное техническое обслуживание по трудоемкости составляет около 70% общего объема работ по ТО в течение всего срока службы креплений, смазке подвижных соединений, контроле состояния и настройке рабочих органов, промывке и дезинфекции. доильных аппаратов, молокопроводов и оборудования первичной переработки молока.

Периодическое техническое обслуживание кроме ЕТО предусматривает выполнение диагностических, регулировочных работ, замену масла и изношенных деталей, устранение неисправностей и окраску. Периодичность проведения ТО-1 машин и оборудования животноводческих ферм и комплексов принята один раз в год.

ТО оборудования птицефабрик проводят с учетом высадки или пересадки очередной партии птицы. TO - 1 оборудования для выращивания молодняка в возрасте 1 - 60 дней и 61-120 дней проводится один раз в 2-3 мес., для выращивания молодняка 1-120 дней - один раз в 4-5 мес., для содержания кур-несушек - один раз в 3 мес.

TO-2 предусмотрено только для сложных машин и оборудования: водоподъемные установки, смесители и запарники кормов, оборудование переработки навоза, котлы-парообразователи, теплогенераторы, тепловентиляционные установки, оборудование для выращивания молодняка птицы - 2 раза в год; оборудование для накопления кормов, стационарные кормораздатчики, доильные установки, установки пневмогидроудаления навоза, оборудование для содержания кур-несушек - один раз в год.

Техническое обслуживание при хранении машин и оборудования включает очистку, окраску, консервацию, ТО при хранении, расконсервацию и подготовку к использованию.

Технический осмотр проводят 1-2 раза в год в зависимости от характера использования машин и оборудования. Он проводится с целью проверки соблюдения правил эксплуатации и качества ТО выявления потребности в ремонте и объема ремонтных работ.

Модели и алгоритмы оптимизации режимов технического обслуживания и ремонта транспортных средств на предприятиях потребительской кооперации. Расчет объемов работ и выбор способов производства.

Постоянное возрастание затрат на ремонтообслуживание требует изыскания более прогрессивных форм и методов ремонта оборудования. К таким формам и методам относятся специализация и централизация ремонта оборудования, расширение передовых методов ремонта (узловой), внедрение прогрессивной технологии ремонтных работ и их механизация, совершенствование организации труда ремонтного персонала и т.п. Важнейшим направлением следует считать всемерное расширение централизованной формы организации ремонта на основе специализации ремонтных работ, т.е. развитие специализированных ремонтных предприятий и централизованное изготовление запасных частей. Организация специализированных предприятий создает условия для эффективного применения в ремонтном производстве высокопроизводительного оборудования и оснастки, прогрессивных технологических процессов и методов труда, свойственных серийному и поточному производству. Централизация ремонта может осуществляться в масштабе отдельных предприятий, отраслей и народного хозяйства в целом. В масштабе завода могут создаваться крупные ремонтные цехи, осуществляющие производство запасных частей и капитальный ремонт оборудования. В крупных цехах целесообразно создавать специализированные бригады по ремонту одномодельного оборудования, стандартных узлов различной аппаратуры. При наличии большого количества заводов определенной отрасли в одном экономическом районе целесообразно при головном предприятии создать крупный ремонтный завод или цех отраслевого значения для производства запасных деталей и отдельных видов ремонта. Межотраслевая централизация целесообразна для ремонта наиболее массовых моделей оборудования с применением обменного парка оборудования при станкостроительной промышленности. При этом ремонт должны осуществлять либо заводы, производящие данное оборудование, либо специальные заводы.

Методы выполнения ремонтных работ многообразны:

§ узловой;

§ последовательно-узловой;

§ «против потока».

Узловой метод заключается в замене изношенных узлов агрегата запасными, ранее изготовленными или отремонтированными. При этом время простоя оборудования значительно сокращается, так как большая часть ремонтных работ выполняется до вывода станка в ремонт. При последовательно-узловом методе изношенные узлы агрегата ремонтируются не одновременно, а последовательно с использованием перерывов в работе агрегатов. Этот метод используется для ремонта оборудования, имеющего конструктивно обособленные узлы (агрегатные станки). Метод «против потока» используется для ремонта поточноавтоматизированных линий и требует серьезной подготовительной работы.

Чаще всего оборудование этих линий ремонтируется одновременно с остановкой линии или отдельными участками с широким использованием узловых методов.

Необходимой предпосылкой для специализации ремонта является совершенствование структуры станочного парка путем сокращения количества типоразмеров и моделей базовых машин и агрегатов, выпускаемых в станкостроении и заводами машиностроения.

Широкое применение стандартных узлов и деталей в станкостроении позволяет сократить потребность в запасных частях и продолжительность ремонта в несколько раз.

Важной задачей осуществления эффективной эксплуатации технологического оборудования является обеспечение его бесперебойной работы. Решение этой задачи возможно на основе создания специальной организационной системы, которая получила название Total Productive Maintenance (ТРМ) - система полного технического обслуживания.

Цель системы полного технического обслуживания оборудования — обеспечение надежной и эффективной эксплуатации орудий труда до их износа с целью минимизации издержек за все время срока службы. Система нацелена на минимизацию неполадок и дефектов в работе оборудования.

11.Модель сервисной услуги. Управление спросом и предложением в сервисе. Выбор целевых сегментов. Специфика рекламы товаров и услуг на предприятиях сервиса. Основы внутрифирменного планирования.

Одной из актуальных задач менеджмента организаций сферы услуг является управление спросом и предложением.Сервисные организации так же, как и промышленные, сталкиваются с колебаниями спроса, имеющими разнообразную природу. В отдельные периоды времени спрос может быть меньше предлагаемого объема услуг, в другие, напротив, превышать его.

Решение проблемы согласования спроса и предложения для сервисных организаций существенно осложнено целым рядом причин [2, 4]. Так, в соответствии с наиболее распространенным в настоящее время подходом, услуги характеризуются невозможностью сохранения, одновременностью производства и потребления, неосязаемостью и гетерогенностью [6]. В отличие от осязаемых продуктов деятельности промышленных предприятий большинство услуг производится и потребляется одновременно и не подлежит хранению. Поэтому создание их запасов, что способствовало бы достижению баланса спроса и предложения, практически не представляется возможным. Надо учитывать также, что спрос на многие услуги сложно поддается прогнозированию: часто решение о потреблении услуги возникает спонтанно и не планируется заранее.

Предоставление широкого спектра услуг «привязано» к конкретному месту, что также может оказаться «камнем преткновения» в обеспечении гибкости предложения. Многие услуги гетерогенны, и время предоставления услуг одного и того же вида зачастую различается весьма значительно и зависит от индивидуальных особенностей клиента, его запросов и предпочтений, от квалификации, опыта и даже личностных характеристик сервисного сотрудника. Планирование продолжительности обслуживания потребителей, таким образом, является весьма затруднительным, что в свою очередь, осложняет процесс достижения баланса спроса и предложения.

Управление спросом основывается прежде всего на информации о характере спроса и факторах, на него влияющих [1]. К таким факторам относятся политические, экономические, социо-культурные, технологические, природно-географические, факторы, связанные с особенностями непосредственного окружения организации, спецификой услуг и их предоставления. Исследование характера спроса рекомендуется начинать с выявления наличия цикличности его колебаний, возможных причин и продолжительности циклов, существования значимых случайных колебаний спроса и их природы, зависимости характера спроса от особенностей потребительской аудитории [1].

Управление предложением неотделимо от понятия мощности сервисной организации. Традиционно под мощностью понимается «объем выхода продукции (или услуг), который способно достичь предприятие в определенный период времени» [3]. Существует и другая трактовка производственной мощности – «этот термин используется для обозначения ресурсов или активов, которые фирма может задействовать для создания товаров или услуг» [1].

Управление спросом и предложением сервисной организации может осуществляться посредством воздействия на спроси/или на производственные мощности. В сервисном менеджменте выделяются два основных подхода к управлению спросом и предложением, называемые стратегиями [5]. Это «стратегия фиксированного уровня» (level capacity strategy) и «стратегия следования за спросом» (chase strategy).

Целью «стратегии фиксированного уровня» является максимизация использования организационных ресурсов. При этом производственные мощности остаются неизменными на протяжении всего горизонта планирования, а основные действия сервисной организации направлены на приведение спроса в соответствие с имеющимися мощностями. «Стратегия следования за спросом», напротив, предполагает гибкую реакцию мощностей организации на изменения спроса.

Традиционно для сервисных организаций выделяют следующие методы воздействия на спрос: манипулирование ценами и другими потребительскими издержками; предложение дополнительных услуг и услуг, спрос на которые имеет противоположно циклический характер; изменение услуги или ее характеристик, варьирование места и времени ее предоставления; проведение различных рекламных и коммуникационных мероприятий; создание «запасов спроса» с помощью системы резервирования [1, 2], что позволяет клиентам рассчитывать свое время и избавляет их от вероятного длительного ожидания, а организации - более эффективно использовать производственные мощности.Если все-таки очереди неизбежны, то в распоряжении организации сферы услуг имеется получивший широкую известность инструмент - модели массового обслуживания.

Для управления предложением сервисной организации, в первую очередь, осуществляется, воздействие на имеющиеся мощности организации, переменные и постоянные ресурсы. К таким воздействиям относятся изменение численности, занятости рабочей силы (за счет привлечения временного персонала, работников с неполной занятостью, введения сверхурочных работ, варьирования графика работы, ротации, многопрофильной подготовки); вовлечение клиентов в процесс предоставления услуги; расширение или реконструкцию зданий и сооружений; аренду дополнительных помещений и оборудования [1, 2].

Организация также может занимать пассивную позицию и, не предпринимая каких-либо действий, предоставлять своим потребителям самостоятельно, сориентировавшись в ситуации, решать, воспользоваться ли им услугами именно этого сервисного производителя в сложившихсяусловиях, и если «да», то в какое время - в максимально удобное, но с перспективой ожидания в очереди, или в менее удобное, но без очереди. Использование такого подхода связано с риском безвозвратной потери клиентов, которые могут перейти к более «покладистому» конкуренту и получить у него услугу в желаемое время и без каких-либо задержек.

Проблема согласования спроса и предложения, таким образом, заложена в организациях сферы услуг практически априори. Ее решение предполагает как управление организационными ресурсами, так и определенное воздействие на организационное окружение. Это, без сомнения, является комплексной задачей, реализуемой на стратегическом и тактическом уровне с помощью количественных и качественных подходов, разнообразных инструментов и методов.

Целевой сегмент рынка - один или несколько сегментов, отобранных для маркетинговой деятельности предприятия. При этом предприятие должно с учетом выбранных целей определить сильные стороны конкуренции, размер рынков, отношения с каналами сбыта, прибыль и свой образ фирмы.
Маркетинговое сегментирование вскрывает возможности раз­личных сегментов рынка, на котором предстоит выступать продавцу. После этого фирме необходимо решить: 1) сколько сегментов следует охватить и 2) как определить самые выгодные для нее сегменты.
Цели предприятия могут быть заданы как количественно, так и качественно. Они могут касаться ввода новых товаров или проникновения известных товаров на новые сегменты рынка. При этом сегмент должен иметь достаточный потенциал спроса, чтобы быть выбранным в качестве целевого сегмента. Кроме того, целевые сегменты должны быть стабильными, позволяющими достаточное время осуществлять выработанную стратегию маркетинга [1].

Реклама представляет собой неличные формы коммуникации, осуществляемые через посредство платных средств распространения информации, с четко указанным источником финансирования. Она выполняет одну из важнейших маркетинговых функций, которая осуществляется абсолютным большинством участников рыночной деятельности.
В зависимости от целей различают следующие виды рекламы: первоначальную (информативную) сравнительную (конкурентную), поддерживающую (напоминающую).
Первоначальная реклама имеет целью ознакомить возможных потребителей или клиентов с новым для данного рынка товаром или видом услуг. При этом сообщаются подробные сведения о качестве, способе потребления, месте продажи товара или предоставления услуги, цене.
Конкурентная реклама направлена на выделение товара (услуги) из массы аналогичных товаров (услуг), выпускаемых конкурентами, и убеждение потребителя купить именно этот товар или воспользоваться услугой рекламной фирмы.
Поддерживающая реклама нацелена на сохранение, поддержания спроса на уже существующий товар. Она имеет напоминающий характер.
Международной рекламной ассоциацией предложена следующая классификация средств рекламы: реклама в прессе; печатная реклама; экранная реклама, радио- и телереклама; выставки и ярмарки; рекламные сувениры; прямая почтовая реклама; наружная реклама; мероприятия по связи с общественностью; компьютеризированная реклама.
Реклама в прессе включает в себя различные материалы, опубликованные в периодической печати. Их можно разделить на две основные группы: рекламные объявления и публикации обзорно-рекламного характера.
Рекламное объявление - это платное размещение в периодической печати рекламного сообщения. В России существуют периодические издания, целиком посвященные коммерческой рекламе.
Такси «Миг» использует данный тип рекламы, размещая их в местных газетах, к объявлению часто прилагается отрезной купон, предъявление которого дает право на получение пятипроцентной скидки.
Печатная реклама - специально выполненные типографским способом издания, распространяемые среди возможных потребителей бесплатно. Такие издания можно разделить на две основные группы: рекламно-каталожные и рекламно-подарочные.
К рекламно-каталожным изданиям относятся:
Каталог - сброшюрованное или переплетенное издание, содержащее систематизированный перечень большого количества предлагаемых товаров или услуг, как правило, с указанием цен на них;
Проспект - сброшюрованное или переплетенное издание (по объему меньшее, чем каталог), подробно информирующее о конкретном товаре (услуге);
Буклет - многократно сфальцованное (сложение "в гармошку") издание, содержащее общие сведения о фирме и об основных преимуществах рекламируемых товаров или услуг;
Листовка - малоформатное издание в один лист, содержащее одну или две иллюстрации, подробную характеристику товара или услуг, адрес и телефон. Этот тип также используется данным предприятием, листовки раздаются около крупных супермаркетов города Березовского.
Плакат - крупноформатное издание в большинстве случаев с односторонней печатью. Обычно содержит крупную рисованную или фотоиллюстрацию, рекламный заголовок - слоган. Издаются и двусторонние плакаты, на обратной стороне которых помещаются подробная рекламная информация. Плакаты относят к печатной рекламе, если они раздаются возможным потребителям или вывешиваются в служебных помещениях. В других случаях они рассматриваются как средство наружной рекламы.
Радио- и телереклама осуществляется в виде радио- и телеобъявлений, зачитываемых дикторами; радиороликов - игровых радиосюжетов, сообщающих рекламную информацию часто в форме диалога и в музыкальном сопровождении; телероликов - коротких, продолжительностью до 2-3 минут, телепередач (игровых или мультипликационных) в форме сценок с остроумным сюжетом, демонстрируемых между различными передачами и в середине их. Данный тип не используется организацией в связи с отсутствием местного телевидения и радио.
Рекламные сувениры — это предметы относительно длительного пользования, оформленные с применением фирменной символики рекламодателя. Они рассчитаны на то, что будут производить впечатление не только в момент вручения, но и при хранении и использовании, а также при демонстрации их третьим лицам.
Прямая почтовая реклама — рассылка рекламных сообщений в адреса определенной группы потребителей или возможных деловых партнеров. Эти сообщения могут иметь форму рекламно-информационных писем (как печатных, так и звуковых на дисках) или целевых печатных материалов с комплектом различных публикаций о товаре и бланков-заказов, а также с приложением сувенирных изделий.
Наружная реклама рассчитана на восприятие широкими слоями населения, поэтому она обычно размещается в местах скопления людей. Эта реклама должна отвечать следующим требованиям: часто попадаться на глаза; привлекать к себе внимание; быть предельно краткой; быть легко читаемой на ходу; быть понятной.\

. Внутрифирменное планирование, в ходе которого вырабатываются предложения по отдельным альтернативам хозяйственной деятельности, организуется по разным схемам. Наиболее предпочтительной считаются, как известно, сочетание подходов «сверху вниз» (break-down) и «снизу вверх» (building-up).

Эта схема реализуется в форме «цели вниз», «планы вверх». Руководство предприятия определяет цели и задачи. В подразделениях предприятия формируются предложения. Процесс планирования координируется руководством.

Функционирование этой системы поддерживается вовлечением персонала в экономическое управление. Вовлечение персонала в управление вызвало необходимость его участия в доходах, прибыли и собственности.

По сути, в практике бизнеса возникает система приобщения персонала к предпринимательской деятельности фирм.

Участие в собственности стало одним из наиболее эффективных в США средств приобщения персонала к управлению предприятиями. Примером вовлечения персонала в подготовку предложений и принятия управленческих решений может служить практика создания компаниями наукоемких отраслей хозяйства – дочерних фирм с предоставлением персоналу акций этих фирм на льготных условиях.

Следует отметить, что системы участия в собственности стали новым источником инвестиций.

Все успешно действующие в условиях рынка предприятия производят четыре основные группы товаров:

1. Это группа новых, выводимых на рынок товаров, которые называют «с вопросом». Перспективы их неясны, они требуют значительных инвестиций.

2. Новые, успешно выведенные, доминирующие на рынке товары, сбыт которых растет. Это перспективные товары, но значительное расширение их сбыта требует капиталовложений.

3. Товары, доминирующие и стабильно сбываемые на своем рынке. Эти товары обеспечивают предприятию наибольшие прибыли, требуют минимума инвестиционных ресурсов.

4. Большинство предприятий производит и товары, сбыт которых сокращается в связи с завершением их жизненного цикла. Поддержание их производства и сбыта может обходиться слишком дорого.

В 70-80-е годы в практике экономического управления предприятиями в развитых странах получила распространение концепция непрерывного планирования. Во многих случаях, особенно когда условия быстро менялись, американские компании расширили практику «непрерывное составление бюджетов вместо периодического»

При непрерывном внутрифирменном планировании компании разрабатывают бюджеты на операционный или годовой период ежемесячно.

Например, план охватывает период с января по декабрь. В конце декабря он перерабатывается и составляется план на период с февраля по январь. И так далее. Этот процесс создает непрерывный квартальный и годовой план. Основой для непрерывного планирования служат соответствующие системы учета и компьютерные системы сбора и обработки информации.

Экономическ


Дата добавления: 2015-01-19; просмотров: 85; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.075 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты