Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Учет затрат и калькулирование в пчеловодстве




Читайте также:
  1. L – затраты труда.
  2. Анализ безубыточности деятельности. Влияние на безубыточность деятельности производителей цены продукции, затрат на производство, объемов продаж
  3. Анализ влияния на себестоимость прямых материальных затрат
  4. Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат
  5. Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции
  6. Анализ затрат на рубль товарной продукции
  7. Анализ затрат на рубль товарной продукции и его детализация
  8. Анализ и оценка эффективности управления. Критерии и показатели эффективности. Экономические критерии эффективности и затраты на управление.
  9. Анализ материальных затрат
  10. Анализ материальных затрат в себестоимости продукции

 

Если целью разведения пчел в организации является их размножение для продажи, выращивание маток и формирование отводков (пакетов пчел), говорят о разведенческом направлении отрасли. Тогда мед, воск, иная полученная от пчел продукция считается побочной. Если целью пчеловодческой организации является лишь получение товарного меда и воска, направление ее деятельности определяется как медовое. Такая схема деятельности в основном характерна для организаций, не имеющих собственной кормовой базы для пчел, но расположенных в близости от нее.

В средней полосе России более всего развито медово-опылительное направление в пчеловодстве, когда задачей отрасли помимо получения меда считается и опыление сельскохозяйственных культур, и наконец, опылительное направление предусматривает использование пчел исключительно для опыления сельскохозяйственных культур, а всю остальную продукцию отрасли трактует как побочную. Отметим, что себестоимость побочной продукции не калькулируется. Для учета пчелиных семей, ульев, рамок и прочего относящегося к ним инвентаря предназначен счет 11 «Животные на выращивании и откорме» (субсчет «Семьи пчел»). Затраты же по содержанию пчел отражаются на счете 20 «Основное производство» (субсчет «Животноводство», к которому открывается аналитический счет «Разведение пчел»). Накопленные в течение отчетного года по дебету счета 20 затраты списываются на себестоимость производимой продукции, то есть в дебет счетов:

– 11 «Животные на выращивании и откорме» – по новым семьям пчел;
– 43 «Готовая продукция» – по товарной продукции (предназначенной для реализации);
– 10 «Материалы» – по меду, оставленному в ульях для зимовки;
– 20 (субсчет «Растениеводство») – для работ по опылению культур.

Чтобы контролировать численность пчелосемей, организации должны два раза в год проводить их инвентаризацию (осенью и весной). Весенняя инвентаризация проводится при установлении положительных температур (чтобы не застудить расплод пчел). Ее цель – выяснить, как перезимовала пасека, есть ли на ней погибшие пчелосемьи, а также не нуждаются ли пчелы в подкормке. Осенняя инвентаризация проводится не позднее 1 октября для того, чтобы определить медовую и восковую продуктивность пасеки за сезон.



Калькуляционными единицами в пчеловодстве являются единицы каждого вида получаемой продукции (кроме побочной). Методическими рекомендациями установлена следующая их номенклатура:

– неплодная матка – 1 штука;

– матка пчелиная плодная – 1 штука;

– пакет с пчелами (рой) – 1 штука;

– соты – 1 штука;

– мед пчелиный – 1 центнер;

– воск пчелиный – 1 центнер;

– прополис – 1 килограмм;

– семья пчел – 1 штука;

– яд пчелиный (сырец) – 1 грамм;

– пыльца цветочная – 1 грамм;

– маточное молочко – 1 грамм;

– соторамка – 1 штука;

– работа по опылению культур – 1 гектар.

Себестоимость указанных видов продукции складывается из совокупных затрат на содержание пчел, номенклатура статей которых может быть такая:
1) оплата труда с отчислениями на социальное страхование;

2) корма (сахар, мед, оставленные пчелам на зимовку);

3) средства защиты пчел;

4) малоценный инвентарь и прочие материалы;

5) затраты на содержание и эксплуатацию основных средств;

6) работы и услуги;

7) потери от падежа;

8) затраты на организацию производства и управление;

9) прочие затраты.

«Незавершенка» в пчеловодстве – это стоимость меда, оставленного в ульях в качестве кормового запаса на осенне-зимне-весенний период. О его наличии не стоит забывать, так как количество такого меда должно быть учтено в составе его валового сбора за сезон.



В зависимости от природно-климатических условий мед из ульев могут выбирать один или несколько раз в год. Для его оприходования используется Дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма № СП14), с его же помощью оформляют и выбранный из соторамок и перетопленный воск.
В разведенческом направлении калькулируется себестоимость новых пчелосемей. Вся прочая продукция считается побочной и исключается из общей величины затрат по ценам возможной реализации. Делением оставшейся суммы затрат на количество полученных пчелосемей получают себестоимость одной пчелосемьи.

В медовом направлении себестоимость отдельных видов продукции (мед, новая пчелиная семья и др.) исчисляется путем распределения общей суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов определяется по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 × 300 мм соответствует 140 граммам, сот размером 435 × 230 мм – 110 граммам, магазинный сот размером 435 × 145 мм – 70 граммам воска.

В медово-опылительном направлении из общей суммы затрат пасеки на содержание пчел исключаются затраты, приходящиеся на опыляемые пчелами культуры. Списываемая на опыление часть затрат составляет 20–40 процентов (в зависимости от опыляемых площадей и урожайности сельскохозяйственных культур), а по плодово-ягодным насаждениям и семенникам клевера и люцерны – 40–60 процентов. Себестоимость остальной продукции калькулируется аналогично методике для медового направления пчеловодства. В пчеловодстве опылительного направления вся получаемая продукция считается побочной.



По общим правилам она оценивается по цене возможной реализации,
а оставшаяся сумма затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) списывается на опыляемые сельскохозяйственные культуры.

К примеру,сельскохозяйственная организация, имеющая медово-опылительное направление, в отчетном году 75 пчелиных семей использовала для опыления полей люцерны и гречихи.

Условно, что общая сумма затрат на содержание пчел за отчетный год составила 250 000 руб. В результате была получена следующая продукция:

1) 10 центнеров меда;

2) 0,4 центнера воска;

3) 0,1 центнера прополиса.

При расчете себестоимости данной продукции в первую очередь из общей суммы затрат необходимо исключить ту их часть, которая приходится на опыляемые пчелами культуры:

Вид культуры Площадь, га Количество пчелосемей на 1 га, шт. Количество пчелосемей на всю площадь, шт. Общая сумма затрат, приходящаяся на пчелосемьи, руб. % отнесения затрат на опыление культуры Сумма затрат, относящаяся на опыляемые культуры, руб.
4 [гр. 2 × гр. 3] 5 [гр. 4 × 250 000 руб. / 75 пч. с.] [гр. 5 × гр. 6]
Люцерна 100 000 50 000
Гречиха 2,5 150 000 45 000
Итого × × 250 000 × 95 000

 

Таким образом, очевидно, что 95 000 руб. из состава затрат списываются на опыляемые сельхозкультуры, то есть относятся в дебет счета 20 (субсчет «Растениеводство»), а на себестоимость остальной продукции пчеловодства относятся оставшиеся 155 000 руб. (250 000 – 95 000).

Эти 155 000 руб. распределяются между себестоимостью меда, воска и прополиса (полученной продукции пчеловодства) пропорционально ценам их реализации.

Калькулирование себестоимости полученной продукции выглядит следующим образом:

Видпродукции Количество, ц Ценареализации, руб/ц Стоимость по ценам реализации, руб. Удельный вес в общей стоимости, % Общая себестоимость, руб. Себестоимостьединицы продукции, руб/ц
Мед 17 000 170 000 81,7 126 635 12 663,5
Воск 0,4 33 000 13 200 6,3 24 412,50
Прополис 0,1 250 000 25 000 18 600 186 000
Итого × × 208 200 155 000 Х

 


Дата добавления: 2015-01-29; просмотров: 20; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты