Москва 2015

Министерство СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА россиЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ
МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ им. К.И. СКРЯБИНА»

Факультет товароведения и экспертизы сырья

Животного происхождения

Кафедра товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

направление подготовки 100800.62 Товароведение

профиль Товароведение и экспертиза продукции животноводства

ТЕМА: «Оценка качества раствора кератина, полученного из различного кератинсодержащего сырья»

Выполнила студентка 4 курс 2 группа - Светличная Виктория Николаевна

Москва 2015

УТВЕРЖДАЮ:

«___» ________ 20__ г.

Зав. кафедрой товароведения, технологии

сырья и продуктов животного и растительного происхождения им. С.А. Каспарьянца (наименование кафедры)

Доктор технических наук, профессор

А.И. Сапожникова

З А Д А Н И Е

по выполнению дипломной работы направление 100800.62 Товароведение профиль

студенткой 4 курса очного отделения факультета Товароведения и экспертизы сырья животного происхожденияСветличной В.Н.

1. Тема дипломной работы «Оценка качества раствора кератина, полученного из различного кератинсодержащего сырья»

Утверждена на заседании кафедры_____________________ № _____ от «___»____ 2015 г.

2. Срок сдачи студентом законченной дипломной работы: «01» июня 2015 г.

3. Цель и общее направление работы: получения раствора кератина из различных кератинсодержащих материалов и оценка его качества.

4. Содержание дипломной работы:

Введение

1. Обзор литературы

2. Собственные исследования

2.1. Объекты и методы исследований

2.2. Методы исследований

2.3. Результаты исследований и их обсуждение

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Объем работы: страниц машинописного текста

5. Перечень материала, прилагаемого к дипломной работе: цифровой и графический материал по экспериментальной части работы. Таблицы - ; графики - ; и т.п.

6. Рекомендуемые места преддипломной практики: кафедра товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения

7. Научные руководителист.преподаватель Бобылева О.В.

(ученая степень, звание) (подпись) (расшифровка подписи)

ассистент Шагаева Н.Н.

(ученая степень, звание) (подпись) (расшифровка подписи)

8. Консультант по экономическому разделу: к.т.н., доцент И.А. Данилова

(ученая степень, звание) (подпись) (расшифровка подписи)

9. Дата выдачи задания17» октября 2015 г.

Задание принял к исполнению:

студентка Светличная В.Н.

(подпись) (расшифровка подписи)

«17» октября 2015 г.