Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Витаминоподобные соединения (Ко Q, липоевая, оротовая, панга-мовая кислоты и др.).




Читайте также:
  1. FDDI-коннектор. Спаренный коннектор для соединения ОВ
  2. Амфотерные соединения неорганических и органических веществ
  3. Баш-е племена накануне вхождения в сотсав Росс. Осн эпаты присоединения Баш-и к Рус гос-ву и его последстия.
  4. Берилий и его соединения как конструкционный материал.
  5. Болтовые соединения
  6. Буферная емкость (В) измеряется количеством моль или ммоль эквивалента кислоты или щелочи, добавление которого к 1 л буферного раствора изменяет рН на единицу.
  7. В выводе необходимо отметить, образуют ли исследуемые вещества химические соединения; температуру плавления и состав эвтектической смеси.
  8. В заклепочных соединениях возникают напряжения ...Срезывающие, сжимающие, изгибающие напряжения
  9. Видовой состав документов, регламентирующих деятельность социальных учреждений (устав, положения, инструкции, программы и др.).

К последним принадлежат вещества, жизненно необходимые организму, но синтезирующиеся в нём.

2. По функциональному признаку.

Натуральные незаменимые компоненты в зависимости от структуры могут служить коферментами энзимов (энзимовитамины); чаще - это водорастворимые витамины, например, группы В.

Часть пищевых факторов после специфических преобразований выступает в качестве прогормонов и гормонов (гормоновитамины); обычно - это производные жирорастворимых (например, из витамина А – ретиноевая кислота; из витамина Д – кальцитриол; из витамина F - арахидоновая кислота, из которой синтезируются внутриклеточные гормоны: лейкотриены, тромбоксаны, простагландины, простациклины).

Выделяют также редокс-витамины (антиоксиданты), которые имея со-пряжённую систему, способны реагировать со свободными радикалами, обеспечивая защиту (АРЗ) от них (ретинол, токоферолы, КоQ, нафтохиноны, полифенолы, аскорбиновая и липоевая кислоты, рибофлавин и др.) (табл.17).

Природные источники витаминов:

1.В основном человеческий организм получает витамины с пищей (чаще растительного, реже животного происхождения).

2.Нормальная микрофлора кишечника (преимущественно бифидобактериии) способна синтезировать витамины (К, Н, В12, В6 , Вс, В2, В1, РР, липоевую, пантотеновую кислоты).

Таблица 17

Классификация витаминов

 

Витамин   Химическое название Группа Кем и когда выделен
А1 А2   Ретинол Дегидроретинол Антиоксиданты Гормоно-витамины (Ж)   Осборн, Миндел; 1922
Д2 Д3 Эргокальциферол Холекальциферол Гормоно-витамины (Ж) Виндаус; 1931  
Е α-, β-, γ-, δ- токоферолы Антиоксиданты (Ж) Ивенс, Эмерсон;  
К1 К2 Филлохинон Фарнохинон Энзимовитамины Гормоно-витамины (Ж) Дойзи; 1939  
F ПНЖК Гормоно-витамины (Ж)    
В1 Тиамин Энзимовитамины Антиоксиданты (В) Янсен, Виндаус;  
В2   Рибофлавин Энзимовитамины (В) Кун, Вейланд, Каррер; 1934  
В6 Пиридоксин Энзимовитамины (В) Кун; 1939  
РР (В5) Ниацин Энзимовитамины (В) Хубер; 1897 Элвехьем, Вули; 1937  
В3 Пантотеновая кислота Энзимовитамины (В) Уильямс; 1933  
Вс Фолацин Энзимовитамины (В) Митчелл, Снелл, Уильямс; 1941  
Н Биотин Энзимовитамины (В) Харрис; 1943  
В12 Кобаламин Энзимовитамины (В) Райкс, Смит;  
С Аскорбиновая кислота Антиоксиданты (В) Сент-Дьёрдьи;  
Р Биофлавоноиды, Полифенолы Антиоксиданты (В) Сент-Дьёрдьи;  
  Липоевая кислота (витаминоподоб- ное соединение) Энзимовитамины Антиоксиданты (В) Рид, Гунсалюс;  
             

 



Примечание: Ж – жирорастворимые витамины; В – водорастворимые витамины.

 

3.Некоторые витамины эндогенного происхождения, но их генез зависит от внешних факторов (например, в коже под действием УФО происходит преобразование холестерола в витамин Д; из незаменимой аминокислоты триптофана в клетках образуются НАД+ и НАД+Ф - активные формы витамина В5).


Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 10; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.01 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты