Млечник серо-розовый

Гриб отличается крепкой крупной шляпкой с упругой бархатистой поверхностью. Цвет может варьироваться от светло-серого с розоватым оттенком до насыщенного светло-красного. По мере роста могут появляться коричневые тона. Форма шляпки - округлая с постепенным образование воронки. В центре может наблюдаться небольшой бугорок или, напротив, - впадина. Края шляпки раскрываются постепенно. Обычно в одной колонии встречаются экземпляры различного возраста и с различными видами верхних частей. Любые центрические кольца, чешуйки и слизь на поверхности отсутствуют вне зависимости от погодных условий.

С обратной стороны располагаются плотные, густо растущие пластинки. Их цвет обычно совпадает с окраской наружной поверхности шляпки. При разломе появляется плотная белая мякоть, которая на вкус обладает умеренной горечью. Во взрослом состоянии млечный сок не выделяется. У молодых особей он может быть в незначительном количестве в виде прозрачной жидкости с запахом пряностей.

Ножка вырастает не более 5 см в высоту и достигает 2 см в ширину. Обладает цилиндрической формой, по мере роста внутри образуется ровная полость.

В природе не существует сходных видов грибов. Поэтому отравление происходит только при намеренном употреблении в пищу млечника серо-розового. Не рекомендуется использовать этот гриб, ни для каких кулинарных блюд.

Произрастает в основном на болотистых и пучинистых почвах. Для вегетации необходим достаточный слой мха. Встречается большими группами в виде мостов. Предпочитает симбиоз с березами и некоторыми видами хвойных деревьев, в частности, это может быть сосна или пихта. Начало роста приходится на август, завершается время вегетации в конце октября.

В развитых странах считается опасным ядовитым грибом, токсины которого имеют тенденцию постепенно накапливаться в клетках печени и клубочках почек. В дальнейшем происходит постоянный приток ядов в кровь, что может выражаться проявлениями аллергических кожных реакций и развитием бронхиальной астмы. У части больных может начать формироваться токсический гепатит.