КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Примерный состав и площади помещений пищеблока детского дома
| Наименование помещений | Типы зданий детских домов площадь, м2 | ||
| на 100 мест | на 160 мест | на 210 мест | |
| 1. Обеденный зал | |||
| 2. Кухня (на сырье) | |||
| 3. Раздаточная*) | |||
| 4. Заготовочный цех | |||
| 5. Овощной цех | |||
| 6. Мясо-рыбный цех | |||
| 7. Моечные (столовой, кухонной посуды и тары)**) | |||
| 8. Охлаждаемая камера с местом для фреоновой установки | |||
| 9. Кладовая овощей | |||
| 10. Кладовые сухих продуктов | |||
| 11. Загрузочная-тарная | |||
| 12. Гардеробная, бельевая, санузел и душевая для персонала | |||
| 13. Комната хранения посуды | |||
| 14. Топочная (для плит на твердом и жидком топливе) |
Примечание.При возможности необходимо добавить цех первичной обработки овощей и холодный цех.
_____________
*) - при наличии групп дошкольного возраста;
**) - разделенные неполными перегородками.
Приложение 4
(обязательное)
Основные размеры мебели
| Группа мебели | Группа роста детей (см) | Высота | Цвет маркировки | |
| столы | стулья | |||
| до 85 | черный | |||
| 85-100 | белый | |||
| 100-115 | оранжевый | |||
| 115-130 | фиолетовый | |||
| 130-145 | желтый | |||
| 145-160 | красный | |||
| 160-175 | зеленый | |||
| более 175 | голубой |
Приложение 5
(обязательное)
Размеры основного инвентаря для работы на приусадебном участке
Ведра
| Возраст (лет) | Емкость (л) |
| 8-10 | не более 3 |
| 11-12 | не более 4 |
| 13-14 | не более 6 |
| 15-16 | не более 8 |
Лопаты
| Возраст (лет) | Ручка | Диаметр рукоятки (мм) | Лоток | |
| длина (мм) | диаметр (мм) | |||
| 8-9 | 600-650 | 210-140 | ||
| 10-12 | 650-700 | 210-140 | ||
| 13-14 | 700-750 | 32-35 | 250-170 | |
| 15-17 | 770-800 | 32-35 | 250-170 |
Грабли
| Вид граблей | Возраст ребенка (лет) | Длина зубьев (мм) | Ручка | |
| диаметр (мм) | длина | |||
| Железные 8-зубовые | 8-11 | Рост ребенка + 8-10 см | ||
| Железные 10-зубовые | 12-17 | 25-27 | Рост ребенка + 8-10 см | |
| Деревянные 7-зубовые | 8-11 | 70-100 | Рост ребенка + 18-30 см | |
| Деревянные 9-зубовые | 12-17 | 70-100 | 25-27 | Рост ребенка + 18-30 см |
Приложение 6
(рекомендуемое)
Примерный режим дня воспитанников школ-интернатов и детских домов
| Режимные моменты | Время суток (ч) | |
| 1-3 классы | 4-10 классы | |
| Подъем | 7.00 | 7.00 |
| Зарядка | 7.05-7.20 | 7.05-7.20 |
| Уборка спален, утренний туалет | 7.20-7.40 | 7.20-7.40 |
| Завтрак | 7.40-8.00 | 7.40-8.00 |
| Прогулка | 8.00-8.30 | 8.00-8.30 |
| Учебные занятия *) | 8.30-12.30 | 8.30-11.20 |
| Спортивный час | 12.30-13.30 | 11.20-12.20 |
| Учебные занятия | - | 12.20-14.00 |
| Обед | 13.30-14.00 | 14.00-14.30 |
| Дневной сон | 14.00-15.30 | - |
| Полдник | 15.30-16.00 | - |
| Прогулка, общественно-полезный труд на воздухе | - | 14.30-16.00 |
| Самоподготовка **) | 16.00-16.45 | 16.00-18.00 |
| Внеклассные занятия, производительный труд | 16.45-17.45 | 18.00-19.30 |
| Прогулка, свободное время | 17.45-19.00 | - |
| Ужин | 19.00-19.30 | 19.30-20.00 |
| Свободное время, прогулка, уход за одеждой, вечерний туалет | 19.30-20.30 | 20.00-22.00 |
| Сон | 20.30-7.00 | 22.00-7.00 |
____________
*) Второй завтрак проводится после второго урока.
**) Полдник для учащихся 4-10 классов проводится в период самоподготовки.
Приложение 7
(обязательное)
Нормы питания воспитанников детских домов и школ-интернатов для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (на одного человека в граммах в день)
| Продукты | Возраст детей | |
| от 3 до 6 лет | Школьники | |
| Хлеб ржаной | ||
| Хлеб пшеничный | ||
| Мука пшеничная | ||
| Мука картофельная | ||
| Крупа, бобовые, макаронные изделия | ||
| Картофель | ||
| Овощи, зелень | ||
| Фрукты свежие | ||
| Соки | ||
| Фрукты сухие | ||
| Сахар | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Кофе (кофейный напиток) | ||
| Какао | ||
| Чай | 0,2 | 0,2 |
| Мясо | ||
| Птица | ||
| Рыба (сельдь) | ||
| Колбасные изделия | ||
| Молоко, кисломолочные продукты | ||
| Творог | ||
| Сметана | ||
| Сыр | ||
| Масло сливочное | ||
| Масло растительное | ||
| Яйцо (штук) |
Дата добавления: 2015-09-13; просмотров: 119; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |