КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Прогнозування вмісту радіонуклідів в продукції тваринництва
При радіоактивному забрудненні сільськогосподарських угідь радіонуклідами на перше місце виходить проблема прогнозу та мінімізації вмісту радіонуклідів у тваринницькій продукції, в першу чергу в молоці та м’ясі. З цими продуктами харчування в організм людини надходить 70-90% радіонуклідів йоду, цезію та стронцію, які викликають внутрішнє опромінення населення та його критичної групи - дітей.
На теперішній час основним завданням щодо зменшення дозового навантаження на організм людини є отримання на забруднених
радіонуклідами територіях продукції тваринництва, яка відповідає новим, жорсткішим вимогам радіаційної безпеки - допустимим рівням вмісту радіонуклідів 137Cs і 90Sr в харчових продуктах і подальше зниження вмісту радіонуклідів до значень контрольних рівнів. Контрольні рівні вмісту радіонукліду 137Cs у молоці - 37 Бк/л; у м’ясі - 74 Бк/кг - значно нижчі допустимих рівнів. Вони закріплюють досягнення підприємств АПК при введенні тваринництва на цих територіях і затверджуються адміністрацією області.
Найбільш вразливими галузями тваринництва щодо одержання придатної для вживання продукції є молочне скотарство та вівчарство.
Максимально допустимі рівні щільності забруднення територій, на яких можна одержати молочні продукти, що відповідають вимогам ДР-97, досить низькі. Для виробництва молока корів з використанням кормів
природних угідь допустима щільність забруднення радіоцезієм торф’яно- болотних ґрунтів 3,7 кБк/м2; торф’яних - 40,7; дерново-підзолистих супіщаних - 74; сірих лісових - 277 кБк/м2.
Для виробництва м’яса допустима щільність забруднення названих ґрунтів у два рази вища.
Ведення всіх галузей тваринництва на чорноземах проводиться без обмеження. Вміст радіонуклідів 137Cs і 90Sr як у молоці, так і у м’ясі не перевищує допустимих рівнів, встановлених для дитячого харчування.
Прогноз вмісту радіонуклідів в продуктах тваринництва (Апрог)
розраховують за формулою:
А Арац К П
прог
де Арац - вміст радіонуклідів в добовому раціоні, Бк;
КП - коефіцієнт переходу радіонукліду з раціону в 1 кг продукту, %.
Значення коефіцієнтів переходу радіонуклідів 137Cs і 90Sr з раціону в
продукти тваринництва наведені в таблиці 41.
Вміст радіонуклідів в кормах добового раціону визначають виходячи із щільності забруднення території радіонуклідами, яку прийнято виражати в одиницях кБк/м2 та Кі/км2. В табл. 43,44,45 наведені коефіцієнти переходу радіонуклідів 137Cs та 90Sr в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення різних типів ґрунтів 1 кБк/м2.
41. Середні значення коефіцієнтів переходу (КП) радіонуклідів із добового раціону в продукцію тваринництва (% від вмісту в раціоні на 1 кг продукту).
| Вид продукції | Радіонукліди | |
| 137Cs | 90Sr | |
| Молоко корів | 1.0 | 0.13 |
| Молоко кіз | 6,0 | 0,6 |
| Яловичина* | 0,04 | |
| Конина | 0,08 | |
| Свинина | 0,10 | |
| Баранина | 0,10 | |
| М’ясо куряче | 0,20 | |
| Яйця | 3,5 | 3,2 |
*Коефіцієнт переходу у м’ясо телят віком до 6 місяців дорівнює 17 %.
А в табл. 43 коефіцієнти переходу 137Cs у зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2. Розрахунок роблять за формулою:
Акорму = КП · Н
де Акорму – вміст радіонукліду в кормі, Бк/кг;
КП – коефіцієнт переходу радіонукліду з ґрунту в кормові культури (табл.
42,43,44,45);
Н – щільність забруднення території радіонуклідами, кБк/м2, або Кі/км2.
42. Коефіцієнти переходу 137Cs в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 кБк/м2
| Культури | Тип ґрунту, рН сольової витяжки | |||
| Торф’яно- болотні, 4.0-5.0 | Дерново- підзолисті 4.5-5.5 | Сірі лісові 5.6-6.5 | Чорноземні 6.6-7.5 | |
| Сіно природних трав | 15.0 | 4.1 | 1.8 | 0.15 |
| Сіно сіяних трав | 4.5 | 2.9 | 1.4 | 0.1 |
| Трави з природних пасовищ | 4.9 | 1.0 | 1.5 | 0.05 |
| Трави з окультурених пасовищ | 1.6 | 0.7 | 0.4 | 0.03 |
| Люцерна | - | 0.8 | 0.2 | 0.06 |
| Конюшина | 1.9 | 1.6 | 0.3 | 0.1 |
| Віко-вівсяна суміш | - | 0.7 | 0.3 | 0.11 |
| Люпин | - | 12.9 | 6.4 | 1.1 |
| Ріпак озимий | - | 0.46 | 0.08 | 0.01 |
| Ячмінь озимий | 0.28 | 0.12 | 0.04 | < 0.01 |
| Буряк кормовий | 0.9 | 0.4 | 0.18 | 0.07 |
| Кукурудза на силос | 0.35 | 0.15 | 0.09 | 0.01 |
| Картопля | 0.35 | 0.14 | 0.08 | 0.02 |
43. Коефіцієнти переходу 137Cs в зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2
| Культури | Тип ґрунтів | |||||
| Дерново-підзолисті | Сірі лісові | Чорноземні | ||||
| зерно | солома | зерно | солома | зерно | солома | |
| Кукурудза | 3.3 | 20.0 | 0.56 | 3.4 | 0.1 | 0.6 |
| Пшениця озима | 4.4 | 14.0 | 0.75 | 2.3 | 0.13 | 1.4 |
| Ячмінь | 4.1 | 9.0 | 0.7 | 1.5 | 0.12 | 0.3 |
| Пшениця яра | 5.6 | 11.0 | 0.9 | 2.0 | 0.2 | 0.75 |
| Овес | 23.0 | 36.0 | 3.9 | 7.1 | 0.69 | 1.1 |
| Соя | 34.0 | 34.0 | 5.8 | 5.7 | 1.0 | 1.0 |
| Горох | 37.0 | 51.0 | 6.4 | 8.7 | 1.1 | 1.5 |
| Люпин | 240.0 | 129.0 | 41.0 | 22.0 | 7.3 | 3.9 |
44. Коефіцієнти переходу 90Sr в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 кБк/м2
| Культури | Тип ґрунту, рН сольової витяжки | |||
| Торф’яно- болотні, 4.0-5.0 | Дерново- підзолисті 4.5-5.5 | Сірі лісові 5.6-6.5 | Чорноземні 6.6-7.5 | |
| Сіно природних трав | 28.0 | 30.0 | 7.0 | 3.8 |
| Сіно сіяних трав | 15.0 | 14.0 | 4.0 | 2.0 |
| Трави з природних пасовищ | 7.2 | 7.5 | 1.8 | 0.9 |
| Трави з окультурених пасовищ | 4.2 | 3.8 | 1.0 | 0.5 |
| Люцерна | - | 24.0 | 12.0 | 4.5 |
| Конюшина | 32.0 | 38.0 | 7.0 | 2.7 |
| Люпин | - | 124.0 | 55.0 | 24.0 |
| Буряк кормовий | 0.78 | 0.32 | 0.12 | 0.05 |
| Картопля | 0.6 | 0.5 | 0.35 | 0.07 |
| Кукурудза на силос | 4.4 | 6.2 | 0.9 | 0.6 |
45. Коефіцієнти переходу 90Sr в зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2
| Культури | Тип ґрунтів | |||||
| Дерново-підзолисті | Сірі лісові | Чорноземні | ||||
| зерно | солома | зерно | солома | зерно | солома | |
| Кукурудза | 0.2 | 3.0 | 0.05 | 0.75 | 0.1 | 1.5 |
| Пшениця озима | 2.4 | 50.4 | 0.3 | 9.6 | 0.15 | 2.9 |
| Ячмінь | 3.8 | 36.0 | 0.5 | 11.0 | 0.2 | 4.0 |
| Пшениця яра | 4.0 | 84.0 | 0.5 | 10.0 | 0.3 | 6.0 |
| Овес | 3.8 | 76.0 | 0.5 | 11.0 | 0.2 | 4.0 |
| Горох | 7.2 | 281.0 | 0.9 | 32.4 | 0.4 | 14.5 |
Дата добавления: 2015-02-10; просмотров: 292; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |