Варіант власного завдання можна знайти в таблиці 46 .

46. Варіанти ситуаційних задач для самостійного рішення студентами факультетів ветеринарної медицини та технології і переробки продукції тваринництва

* 1- дерново-підзолистий; 2 – сірий лісовий; 3 – торф’яно-болотний

Порядок рішення задач

Задача:Визначити вміст 137Cs в молоці та м’ясі ВРХ (питома активність дерново- підзолистого ґрунту 600 Бк/кг, період утримання – літній пасовищний, сектор – громадський). Зробити висновки та дати рекомендації.

1. Визначаємо щільність забруднення території (Н) радіонуклідами в одиницях системи СІ (кБк/м2). Для цього необхідно вміст 137Cs або 90Sr (Бк/кг ґрунту) помножити на масу 1 м2 орного шару, яка залежить від питомої маси ґрунту та глибини оранки. Для розрахунку використовують опосередковані показники маси орного шару ґрунтів: дерново-підзолистих – 270 кг; сірих лісових – 260 кг; чорноземних – 300 кг; торф’яно- болотних – 190 кг. Глибину оранки в середньому приймають за 20 см.

Н = 600 Бк/кг · 270 кг/м2 = 162000 Бк/м2 = 162 кБк/м2

1.1. Визначаємо забрудненість території в одиницях Кі/км2, це потрібно для використання даних, які наведені в таблиці 43. Ділимо 162 кБк/м2 на 37 (1 Кі/км2 = 37 кБк/м2).

Отримуємо 4,4 кБк/м2.

162 кБк/м2 : 37 = 4,4 Кі/км2.

Примітка: Якщо в умовах задачі щільність забруднення визначена в одиницях Кі/км2, необхідно зробити перерахунок в одиниці системи СІ – кБк/м2, тобто помножити щільність забруднення в Кі/км2 на 37.

1. Складаємо раціон для літнього періоду утримання тварин, який є типовим для даної грунтово-кліматичної зони. Орієнтовне добове споживання сухих кормів домашніми тваринами наведено в таблиці 47.

2. Визначаємо вміст радіонуклідів в кожному окремому виді корму, для цього дані, які наведені в таблиці 42 множимо на визначену щільність забруднення території радіонуклідами в одиницях кБк/м2, а дані з таблиці 43 множимо на щільність забруднення території в одиницях Кі/км2.

Результати розрахунків оформляємо у вигляді таблиці 48:

3. Визначаємо очікувану концентрацію радіонуклідів в кінцевому продукті, використовуючи таблицю 41 та формулу 23.

4. Порівнюємо отримані нами дані з допустимими рівнями вмісту 137Cs в молоці та м’ясі (табл. 5). Робимо висновки та даємо конкретні рекомендації щодо зменшення вмісту радіонуклідів в кінцевому продукті. Ефективність кожного заходу викладена в

підручниках.

47. Добове споживання сухих кормів та води домашніми тваринами

48. Прогноз вмісту 137Cs в раціонах, молоці та м’ясі великої рогатої худоби (громадський сектор, випас), при щільності забруднення ґрунту 162 кБк/м2 (4,4 Кі/км2)

Висновок: вміст 137Cs в молоці корів відповідає вимогам ДР-97. Вміст 137Cs в м’ясі перевищує допустимі рівні у 1,15 рази. Для зменшення переходу радіонукліду в молоко та м’ясо необхідно ввести в раціон ентеросорбенти (цеолітове борошно марки А або хумоліт), які знижують концентрацію 137Cs в молоці та м’ясі в 2,5-3,5 рази. Після введення в раціон ентеросорбентів таке молоко може використовуватись також для

виготовлення спеціалізованих продуктів дитячого харчування.