Ход работы. 1 Вычертить эскизный чертёж распылительной сушилки с указанием её основных размеров и точек подключения контрольно-измерительной аппаратуры.

1 Вычертить эскизный чертёж распылительной сушилки с указанием её основных размеров и точек подключения контрольно-измерительной аппаратуры.

2 Производить регулирование работы сушилки по заданному режиму.

3 Снимать каждые 30-45 минут следующие параметры сушилки:

- количество подаваемой на сушку суспензии биомассы;

- концентрацию биомассы в подаваемой суспензии;

- температуру воздуха на входе в сушилку;

- температуру воздуха на выходе из сушилки;

- количество полученного продукта;

- влажность полученного продукта.

4 Составить материальный баланс сушилки по биомассе и испаряемой влаге.

5 Все данные свести в таблицу 16, примерная форма которой приведена ниже.

Таблица 16 - Форма оперативного контроля работы сушилки

Среднее значение измеряемой величины

Контрольные вопросы

1 Какие способы сушки применяются в микробиологической промышленности? Их преимущества и недостатки.

2 Способы распыления суспензии при распылительной сушке.

3 Основные требования, предъявляемые к технологическим параметрам процесса сушки кормовой биомассы.

4 Взрыво- и пожароопасность процесса, пути их снижения.

5 Влияние физико-химических свойств микробной суспензии на процесс сушки.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Бирюков В.В. основы промышленной биотехнологии. – М.: КолосС, 2004 – 296 с.

2 Егорова Т. А. Основы биотехнологии. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 208 с.

3 Муромцев Г. С. и др. Основы сельскохозяйственной биотехнологии. – М.: Агропром, 1990. – 435 с.

4 Сельскохозяйственная биотехнология / Под ред. В. С. Шевелухи. – М.: Агропром, 1998. – 429 с.

5 Биотехнология / Т. Г. Волова – Новосибирск: Издательство СоРАН, 1999. – 252 с.

6 Кантере В.Н. Теоретические основы технологии микробиологических производств. – М.: Агропромиздат, 1990. – 272 с.

7 Варфоломеев С.Д., Гуревич К.Г. Биокинетика: Практический курс. – М.: ФАИР – ПРЕСС, 1999. – 720 с.

8 Промышленная микробиология: Учебное пособие для вузов/ Под ред. Н.С.Егорова – М.: Высш. шк.,1989. – 688 с.

9 Беккер М.Е. и др. Биотехнология – М.: Агропромиздат, 1990. – 318 с.

10 Мосичев М. С., Складнев А. А., Котов В. Б. Общая технология микробиологических производств. – М.: Наука, 2001. – 253 с.

11 Биотехнология – принципы и применение / под ред. И. Хиггинса, Д. Беста и Дж. Джонса. – М.: Наука, - 1998. – 397 с.

Приходько Н.А., Есимова А.М., Надирова Ж.К., Пушко С.И., Усманова К.н.

Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология биологически активных веществ.

Редактор:

Подписано в печать 10.10.07

Формат бумаги 1/16

Бумага типографская. Печать офсетная. Объем 4 п.л.

Тираж 50 экз. Заказ №

© Издание Южно-Казахстанского государственного университета им. М. Ауезова, 2007.

Издательский центр ЮКГУ им.М.Ауезова , г. Шымкент, пр. Тауке хана, 5