Понятие материального потока

Понятие материального потока является ключевым в логи­стике. Материальные потоки образуются в результате транс­портирования, складирования и выполнения других матери­альных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми из­делиями — начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.

Понятие потока как движущейся массы чего-либо интуи­тивно хорошо понятно: вода в стакане на столе — запас, начнем выливать воду, возникнет поток воды. Автомобили, стоящие в пробке, — запас, автомобили, движущиеся по свободному шос­се, — поток. Материальные потоки в логистике имеют анало­гичную природу: множество каких-либо вещественных объек­тов, рассматриваемых не в состоянии покоя (запас), а в состоя­нии движения. Однако под движением в логистике понимается не только перемещение чего-нибудь в определенном направле­нии, но и переход из одного состояния в другое, например:

• товар, не упакованный в транспортную тару, превраща­ется в товар упакованный (операция упаковки);

•партия товара в транспортной немаркированной таре пре­вращается в партию товара в транспортной таре маркированной (операция маркировки);

•товар, в маркированной транспортной таре, уложенный на поддон, но не связанный с поддоном в единое целое, превраща­ется в удобный для последующей переработки грузовой пакет (операция пакетирования), а также множество других операций.

Материальные потоки могут протекать между различны­ми предприятиями или внутри одного предприятия. Прежде чем формулировать определение материального потока, разберем пример доведения готовой продукции (консервов) от завода- изготовителя до торгового зала магазина:

На рис. 15 представлены операции, которые необходимо вы­полнить, чтобы физически продвинуть произведенные консервы по указанной цепи.

Рис. 15.Операции, необходимые для физического продвижения произведенных консервов по указанной цепи.

Продукт (в данном случае консервы), рассматриваемый в процессе приложения к нему перечисленных операций, пред­ставляет собой материальный поток, который и является основ­ным объектом управления в логистике. Логистика планирует этот процесс, определяет технологию и выбирает технику для выполнения тех или иных операций, определяет, где и в каком объеме содержать запасы продукта, организует документообо­рот, т. е. информационную поддержку товародвижения, опера­тивно управляет всем сквозным процессом.

Особо подчеркнем, что произведенные изготовителем консервы передаются на оптовые склады, а затем попадают в розничную торговлю уже не одно столетие. Однако никогда в прежние века цепь операций товародвижения консервов (как и другой продукции) не была охвачена единой системой управле­ния. Необходимости в таком управлении не было, возможность такого управления отсутствовала^[14]. Соответственно, не было и не­обходимости в термине, обозначающем объект этого управления.

Рис. 15. Последовательность операций по доведению готовой продукции от консервного завода до торгового зала магазина

Общепринятое определение гласит: материальным пото­ком называется имеющая вещественную форму продукция (грузы, детали, приложения к ней различных логи­стических операций в заданном временном интервале.

Применение термина "материальный поток" оправданно лишь при наличии единой системы управления сквозной цепью операций по продвижению продукции и лишь в пределах управ­ляемой цепи. Отсутствие логистического подхода к организации товародвижения лишает использование данного термина как фактического, так и научного смысла.

Выделение всех операций на пути продвижения грузов, деталей, товарно-материальных ценностей через транспортные, производственные, складские звенья позволяет:

· увидеть общий процесс продвижения изменяющегося про­дукта к конечному потребителю;

· проектировать этот процесс с учетом потребностей рынка.

Размерность материального потока представляет собой дробь,

в числителе которой указана единица измерения продукции, име­ющей вещественную форму (штуки, тонны и т. п.), а в знаменате­ле — единица измерения времени (сутки, месяц, год и т. п.). Напри­мер, тонн/год, вагонов/месяц, контейнеров/смену и т. п.

При осуществлении некоторых логистических операций материальный поток может рассматриваться для заданного момента времени. Тогда он превращается в материальный запас. Например, операция транспортировки груза железнодорожным транспортом. В тот момент, когда груз находится в пути, он яв­ляется материальным запасом, так называемым запасом в пути.