КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Облік витрат обігу на підприємствах громадського харчування
Заклади громадського харчування, на відміну від промислових, будівельних, сільськогосподарських виробництв, не формують на рахунках бухгалтерського обліку, як і підприємства торгівлі, собівартості продукції, яку вони виробляють, але доводять до споживача. У складі витрат на випуск власної кулінарної продукції підприємства сфери громадського харчу-вання обліковують тільки вартість сировини, необхідної для її виробництва, а всі інші витрати, пов'язані з випуском і реалізацією продукції, і витрати, що виникають у процесі господарської діяльності, формують витрати обігу.
Облік витрат обігу, як і на підприємствах торгівлі, здійснюється на рахунках класу 9 "Витрати діяльності". Для їх обліку застосовують розділ 1 Журналу 5 і Журналу 5А, в яких ведеться облік витрат обігу, а для обліку результатів діяльності — Журнал 6. Розглянемо облік основних операцій, пов'язаних з витратами обігу на підприємствах громадського харчування (табл. 5.4).
Таблиця 5.4 - Облік витрат обігу на підприємствах громадського харчування
| № | Зміст господарської операції | Кореспонденція рахунків | |
| Дебет | Кредит | ||
| Нарахована заробітна плата працівникам кухні | |||
| Проведені нарахування на соціальні заходи від суми заробітної плати, нарахованої працівникам кухні | |||
| Нарахована амортизація за основними засобами, зайнятими на виробництві кулінарної продукції | |||
| Нарахована заробітна плата адміністративно-управлінському персоналові | |||
| Проведені нарахування на соціальні заходи від суми зарплати, нарахованої адміністративно-управлінському персоналу | |||
| Нарахована амортизація за основними засобами та іншими необоротними матеріальними активами загальногосподарського призначення | |||
| Нарахований збір на розвиток виноградарства, садівництва, бджільництва | |||
| Нарахована заробітна плата працівникам, зайнятим збутом продукції (офіціанти, бармени та ін.) | |||
| Здійснені нарахування на соціальні заходи від суми зарплати, нарахованої працівникам, зайнятим збутом продукції | |||
| Нарахована амортизація за основними засобами, що забезпечують збут продукції | |||
| Списуються витрати на упаковку продукції | |||
| Списуються інші витрати операційної діяльності | |||
| Нараховані відсотки за кредит | |||
| Списуються витрати на фінансовий результат | 92, 93, 94, 95 |
Тема 6. Особливості обліку діяльності будівельних підприємств
Дата добавления: 2014-12-03; просмотров: 166; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |