Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Облік витрат обігу на підприємствах громадського харчування




Читайте также:
  1. Адміністративні правопорушення проти громадського порядку
  2. Базові принципи бухгалтерського обліку
  3. Бухгалтерський облік
  4. Бухгалтерський облік і оподатковування туристичних послуг
  5. Бухгалтерський облік у системі наук
  6. Бухгалтерські проведення з обліку доходів бюджетів.
  7. Бухгалтерські проведення з обліку операцій за видатками.
  8. Бюджет домогосподарства, його структура. Сукупні ресурси і сукупні витрати домогосподарства
  9. Валові, середні та граничні витрати
  10. Види обліку і їх призначення

Заклади громадського харчування, на відміну від промислових, будівельних, сільськогосподарських виробництв, не формують на рахунках бухгалтерського обліку, як і підприємства торгівлі, собівартості продукції, яку вони виробляють, але доводять до споживача. У складі витрат на випуск власної кулінарної продукції підприємства сфери громадського харчу-вання обліковують тільки вартість сировини, необхідної для її виробництва, а всі інші витрати, пов'язані з випуском і реалізацією продукції, і витрати, що виникають у процесі господарської діяльності, формують витрати обігу.

Облік витрат обігу, як і на підприємствах торгівлі, здійснюється на рахунках класу 9 "Витрати діяльності". Для їх обліку застосовують розділ 1 Журналу 5 і Журналу 5А, в яких ведеться облік витрат обігу, а для обліку результатів діяльності Журнал 6. Розглянемо облік основних операцій, пов'язаних з витратами обігу на підприємствах громадського харчування (табл. 5.4).

Таблиця 5.4 - Облік витрат обігу на підприємствах громадського харчування

Зміст господарської операції Кореспонденція рахунків
Дебет Кредит
Нарахована заробітна плата працівникам кухні
Проведені нарахування на соціальні заходи від суми заробітної плати, нарахованої працівникам кухні
Нарахована амортизація за основними засобами, зайнятими на виробництві кулінарної продукції
Нарахована заробітна плата адміністративно-управлінському персоналові
Проведені нарахування на соціальні заходи від суми зарплати, нарахованої адміністративно-управлінському персоналу
Нарахована амортизація за основними засобами та іншими необоротними матеріальними активами загальногосподарського призначення
Нарахований збір на розвиток виноградарства, садівництва, бджільництва
Нарахована заробітна плата працівникам, зайнятим збутом продукції (офіціанти, бармени та ін.)
Здійснені нарахування на соціальні заходи від суми зарплати, нарахованої працівникам, зайнятим збутом продукції
Нарахована амортизація за основними засобами, що забезпечують збут продукції
Списуються витрати на упаковку продукції
Списуються інші витрати операційної діяльності
Нараховані відсотки за кредит
Списуються витрати на фінансовий результат 92, 93, 94, 95

Тема 6. Особливості обліку діяльності будівельних підприємств




Дата добавления: 2014-12-03; просмотров: 33; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.01 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты