Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Гликопротеины и пептидогликаны




Кроме гомогенных полисахаридов в живых организмах широко распространены комплексы полисахаридов с белками.

При этом образуется два класса соединений:

- пептидогликаны, в которых полисахариды ковалентно связаны
О- или N-гликозидной связью с короткими олигопептидами;

- гликопротеины, в которых белки ковалентно связаны О- или
N
-гликозидной связью
с короткими олигосахаридами.

Петидогликаны, как правило, выполняют «строительную» функцию, образуя оболочку вокруг клетки и защищая нежную клеточную мембрану от механических повреждений.

Строение пептидокликана приведено на рис. 6.16:

 

Рис. 6.16. Химическое строение повторяющейся единицы пептидогликана (слева) и схематическое изображение пептидогликана клеточной стенки

Гликопротеины это сложные белки, в молекуле которых белковая часть связана О- или N-гликозидной связью с короткими (3–8 остатков) линейными или разветвленными олигосахаридами.

Содержание углеводного компонента в гликопротеинах варьирует в широких приделах от 1 до 30% массы всей молекулы. Более того, на одну белковую цепь может приходиться по несколько линейных или разветвлённых цепей.

Гликопротеинами являются многие структурные белки, ферменты и рецепторы.


Дата добавления: 2014-12-03; просмотров: 13; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты