Общая характеристика мицелиальных грибов. Клеточное и мицелиальное строение. Краткая характеристика оомицетов и хитридиомицетов.

Вегетативное тело гриба представлено мицелием, или грибницей, состоящей из сильно разветвленных нитей — гиф. Такое строение позволяет грибам максимально оккупировать субстрат для извлечения из него питательных веществ. Гифы грибов бывают одноклеточными с большим числом ядер, представляющих одну гигантскую клетку, и многоклеточными, или септированными, т. е. разделенными перегородками — септами — на отдельные клетки, содержащие от одного до множества ядер. Гифы растут апикально, т.е. верхушкой. Грибная гифа аналогична вывернутой наизнанку кишке.

Клеточная стенка – полисахариды, хитин.

Цитоплазматическая мембрана – 3 слоя.

Цитоплазма – вместилище органелл.

Митохондрии – располагаются ферменты.

Эндоплазматическая сеть – синтез липидов, углеводов.

Аппарат Гольджи – транспортирование, удаление веществ.

Рибосомы – синтез белка.

Лизосомы – расщепляют, переваривают белки, углеводы, липиды.

Вакуоль – запасные питательные вещества.

Ядро – содержания ДНК.

Оомицеты:

У оомицетов мицелий хорошо развит и является неклеточным. Для этого класса грибов характерно бесполое размножение при помощи зооспор с двумя жгутиками. Половой процесс представлен оогамией. Клеточные стенки содержат целлюлозу и глюканы.

Фитофтора - поражает клубни и ботву картофеля. Мицелий гриба находится в ткани хозяина, шаровидные зооспорангии на концах высовываются из устьиц, образуя с нижней стороны пораженного листа белый или грязновато-фиолетовый налет. Зооспорангий целиком отрывается от спорангиеносца и разносится ветром или дождевыми брызгами. Попадая в каплю воды, он прорастает.

Изменение способа прорастания — замечательная адаптация к условиям жизни: при повышенной температуре капли воды на листьях быстро высыхают, в результате чего зооспоры могут не успеть инцистироваться и прорасти. Поэтому при прямом прорастании спорангия уменьшается энергия размножения, но увеличивается вероятность выживания.

Плазмопара вызывает болезнь винограда — милдью, или ложномучнистую росу. Гриб поражает листья, побеги, усики, ягоды. Заражение происходит только через устьица. Зараженные ягоды винограда сморщиваются и опадают. При повышенной температуре и влажности гриб развивается быстрее. В конце вегетации образуются ооспоры, зимующие в отмершей ткани. Споры могут сохраняться жизнеспособными в течение нескольких лет.

Хитридиомицеты:

У грибов этого класса мицелий развит слабо, вегетативное тело представляет собой одиночную, иногда лишенную стенки клетку. Бесполое размножение осуществляется при помощи зооспор с одним бичевидным задним жгутиком. Половой процесс представлен гаметогамией разных типов. В клеточных стенках содержатся хитин и глюканы. Многие хитридиомицеты являются внутриклеточными паразитами растений. Важнейшим представителем этого класса является гриб синхитриум — возбудитель рака клубней картофеля. В разросшихся частях клубня картофеля содержится большое число зооспор возбудителя. При разрушении ткани клубня зооспоры высвобождаются и заражают другие клубни. В течение лета этот процесс может повториться многократно. Осенью в клубнях образуются цисты (покоящиеся формы), сохраняющиеся в почве много лет.