Международные и национальные системы стандартизации услуг.

Важнейшим инструментом государственного регулирования деятельности туристских организаций и защиты прав потребителей туристских услуг является стандартизация. Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления тупродукта или отдельной туристской услуги, защита интересов потребителей туристских услуг от недобросовестной конкуренции на рынке под стандартом понимается нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласияхарактеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам и большинства заинтересованных сторон (производителей и потребителей), утвержденный признанным органом и обязательный к применению. Государственные стандарты в сфере туристского обслуживания утверждаются, как правило, Госстандартом России. Стандарт предназначен для установления минимально необходимых требований, делающих любой продукт или услугу соответствующими своему назначению по формализованным критериям надежности, безопасности и качества и т.п.

Государственной системой стандартизации предусмотрены следующие категории стандартов:

Государственныестандарты устанавливаются на продукцию массового и крупносерийного производства, на экспортную продукцию, а также на нормы, правила, требования, понятия, обозначения, определение которых необходимо для обеспечения высокого качества продукции. Отраслевыестандарты обязательны для всех предприятий и организаций данной отрасли, а также для предприятия и организаций других отраслей, применяющих продукцию данной отрасли. Местные стандарты устанавливаются на продукцию, выпускаемую предприятиями местного подчинения, за исключением продукции, относящейся к объектам государственной и отраслевой стандартизации.

Объект стандартизации – услуга, производственный процесс оказания услуги или ее результат, подлежащие стандартизации.

Услуги в сфере туристско-экскурсионного обслуживания подразделяют на следующие виды однородных услуг:

· реализация туристских и экскурсионных услуг;· туристские путешествия;· экскурсии;

· туристские походы;· рекламно-информационные услуги;· транспортные услуги;

· бытовые услуги;· услуги проживания;· услуги питания;· культурно-массовые услуги;

· физкультурно-оздоровительные услуги.

Базу стандартизации, существующей в сфере туризма и гостиничного хозяйства, в настоящее время составляют следующие государственные стандарты:

ГОСТ 28681. О-90 «Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения»;

ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования»;

ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»;

ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов»;

ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»;

ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения»;

ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».

Международные:1.Международная организация по стандартизации (International Organization for Standardization - ISO или ИСО) основана в 1947 году. Целью этой крупнейшей неправительственной организации является содействие развитию стандартизации в мировом масштабе для обеспечения международного товарообмена и взаимопомощи

2.Международная электротехническая комиссия (МЭК) - крупнейшая после ИСО организация по стандартизации, учреждена в 1956 году. Членами МЭК являются 41 страна, сфера деятельности стандартизации в области электротехники, радиосвязи, приборостроения (ИСО - во всех остальных отраслях).

3. Европейская организация по качеству (ЕОК) основана в 1956 г., до 1987 г.- Европейская организация по контролю качества ЕОК - некоммерческая организация, ее целями являются: содействие, распространение, совершенствование с помощью всех возможных средств использования теоретических принципов и практических методов менеджмента качества с тем, чтобы повысить качество и надежность продукции и услуг.

Национальные стандарты зарубежных стран: BS — национальные стандарты Великобритании. DIN — национальные стандарты Германии. AFNOR — национальные стандарты Франции. OENORM — национальные стандарты Австрии. JIS — национальные стандарты Японии. ANSI - Американский национальный институт стандартизации.