Процессы жизнедеятельности грибов

Питание гетеротрофное– готовыми органическими веществами. Все грибы по питанию делятся на:

Ø грибы-сапрофиты - питаются органическими веществами - мертвых останков растений и животных (мукор, шампиньоны, опята);

Ø грибы-паразиты - питаются органическими веществами иных организмов. (головня, спорынья, хлебная ржавчина –поражают зерновые культуры; трутовики – поражают древесину деревьев; мучнистая роса, фитофтора.

Ø симбионты - образуют микоризу- симбиоз корней деревьев и грибницы. Гриб поглощает из почвы воду и минеральные вещества, снабжает ими деревья, взамен получает растворенные органические вещества. К симбионтам относятся шляпочные грибы: подберезовик, подосиновик, белые грибы и др.

Размножение бесполым путем: вегетативно - грибницей, делением кле­ток, почкованием (дрожжи), образованием спор (большинство) и половым путем.

Значение грибов для человека:

Ø из некоторых грибов получают лекарства (например, пенициллин из пенициллиума);

Ø многие шляпочные грибы употребляются в пищу (лисички, маслята, шампиньоны, трюфели);

Ø паразиты являются возбудителями болезней культурных растений, животных и человека (ржавчины злаковых, головни злаковых, капустной и клубневой гнили, мучнистой росы, молочницы, грибковых поражений кожи). Заболевания, вызванные грибами, называются микозы.

Ø ядовитые грибы могут вызвать отравления (мухомор, бледная поганка и др.);

Ø плесневые грибы вызывают порчу продуктов питания и строений.

Съедобные грибы: грузди, белые грибы, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, лисички и др. Наиболее опасные ядовитые грибы: мухомор, бледная поганка, сатанинский гриб, ложные опята, ложные лисички и др. Чтобы не отравиться необходимо различать по внешнему виду ядовитые грибы от съедобных.

Первая помощь при отравлении грибами:вслучае любого отравления грибами, даже очень легкого или предполагаемого, обязателен вызов врача: чем раньше будет начато лечение, тем оно будет успешнее, тем раньше выздоровеет отравившийся. До прибытия врача пострадавшему нужно очистить желудок, и кишечник и уложить его в постель. Промыть желудок можно теплым 1—2 % раствором пищевой соды или слабым раствором марганцовки, вызывая искусственно рвоту. Для очищения кишечника используются слабительные или делается клизма. Отравившегося обильно поят подсоленной водой или крепким чаем, небольшими глотками. Ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, который способствует всасыванию в организм грибных ядов.

3. Объясните, с какой целью у человека измеряют пульс. Что такое пульс? Где он определяется и что можно узнать по пульсу? Подсчитайте свой пульс. Определите, имеются ли отклонения от нормы. Поясните ответ.

Пульс - это периодические толчкообразные колебания стенок артерий, обусловленные сокращениями сердца. Пульс определяют с целью выявления силы и ритмичности работы сердца, общего состояния человека. Пульс можно определять в тех местах, где артерия близко расположена к коже. Чаще определяют на лучевой артерии на запястье или на сонной артерии. На артерию кладут два или три пальца (как правило, указательный и средний) и сдавливают ее до полного прекращения кровотока; затем давление на артерию постепенно уменьшают, оценивая основные свойства пульса: частоту, ритмичность, напряжение (по сопротивлению сосуда сдавливанию), высоту и наполнение.

Частоту пульса при правильном ритме определяют, подсчитывая число пульсовых ударов за полминуты и умножая результат на два; при аритмии число пульсовых ударов подсчитывают в течение целой минуты. Нормальная частота пульса в покое у взрослого человека составляет 60-80 ударов в минуту; при длительном стоянии, а также при эмоциональном волнении она может достигать 100 ударов в минуту. У детей пульс чаще, чем у взрослых. В момент стресса, физических нагрузок пульс учащается, во время покоя, сна - замедляется. Во время экзамена пульс может учащаться по причине волнения. Неритмичный пульс выявляется при различных аритмиях сердца. При высоком артериальном давлении пульс становится твердым, при низком - мягким.