ЭЛЕКТРОХИМИЯ

СОДЕРЖАНИЕ

ЭЛЕКТРОХИМИЯ5

Электрическая проводимость растворов электролитов5

Подвижность ионов 6

Электрическая проводимость растворов 8

Кондуктометрия 12

Электрическая проводимость биологических объектов 13

Вопросы для самоконтроля 14

Решение типовых задач 15

Задачи для самостоятельного решения 18

Электрические явления на границе раздела фаз23

Электродный потенциал 24

Окислительно-восстановительный (редокс) потенциал 28

Диффузионный потенциал 30

Мембранный потенциал 32

Гальванические элементы 32

Коррозия металлов 36

Потенциометрия 39

Потенциометрическое титрование 42

Вопросы для самоконтроля 43

Решение типовых задач 45

Задачи для самостоятельного решения 51

ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ. АДСОРБЦИЯ60

Свободная поверхностная энергия 60

Поверхностные явления на подвижной границе раздела фаз62

Поверхностная активность 62

Адсорбция на границе раздела жидкость - газ 65

Поверхностные явления на неподвижной границе раздела фаз67

Адсорбция на границе раздела твердое тело - газ 67

Молекулярная адсорбция из растворов на твердых адсорбентах 72

Ионная адсорбция из растворов на твердых адсорбентах 74

Хроматография 76

Адгезия 81

Вопросы для самоконтроля 83

Решение типовых задач 84

Задачи для самостоятельного решения 88

ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ94

Лиофобные (гидрофобные) коллоидные растворы96

Получение коллоидных растворов 96

Строение коллоидных частиц 99

Свойства лиофобных коллоидных растворов 104

Устойчивость коллоидных растворов 106

Вопросы для самоконтроля 111

Решение типовых задач 112

Задачи для самостоятельного решения 116

Лиофильные (гидрофильные) коллоидные растворы123

Строение мицелл в лиофильных коллоидах 123

Свойства лиофильных коллоидных растворов 124

Особенности растворов биополимеров 126

Связнодисперсные системы 130

Дисперсные системы живого организма 131

Вопросы для самоконтроля 133

ЭЛЕКТРОХИМИЯ

Химическим процессам нередко сопутствуют различные электрические явления. Для понимания таких биохимических процессов, как электрическая проводимость биологических растворов и тканей живого организма, превращение химической энергии питательных веществ в электрическую, необходимую для синтеза молекул АТФ, передача нервных импульсов, возникновение биопотенциалов и перенос вещества через мембраны, необходимо знание основных положений электрохимии.

Электрохимия изучает свойства систем, содержащих подвижные ионы (растворов, расплавов, твердых электролитов) и явления, возникающие на границе раздела фаз вследствие переноса заряженных частиц. Одной из важнейших задач электрохимии является изучение движения заряженных частиц в таких системах под влиянием электрического поля. Другой, не менее важной задачей является исследование электрических явлений, возникающих на границе раздела фаз при перемещении через нее заряженных частиц или протекании окислительно-восстановительных реакций.