Вторая цивилизация 8 страница

Есть смысл переходить на сыроедение сразу, если у вас такая болезнь, что медицина умыла руки, либо если у вас очень сильная мотивация. Хотя второе необходимо и в первом случае. Нуж­но действительно очень захотеть. Иначе все ваши благие намерения скоро угаснут. Поэтому я и ре­комендую путь обходной, но надежный, - тише едешь, дальше будешь.

«В чем состоит опасность резкого перехода на сы­роедение?»

Я еще раз напоминаю, вас ожидает кризисный период с физическими и психическими рас­стройствами, который будет длиться неопреде­ленно долго. Сколько именно и в какой форме - у каждого это индивидуально, в зависимости от со­стояния здоровья и степени загрязненности орга­низма. Может, год, может, два, но может быть и так, что ничего особенного не случится.

Решение нужно принимать осознанно и от­ветственно. Если вы все же решаетесь на резкий переход, следует наблюдать за своим психиче­ским состоянием и контролировать себя, если появляется раздражительность или наступает депрессия. Сможете ли вы с этим справиться? Ко мне иногда приходят письма от «воинствую­щих» сыроедов, в которых они злобно обвиня­ют меня в том, что я пропагандирую натураль­ное питание, а сам не придерживаюсь строгих правил.

Спрашивается, откуда берется агрессия? Ведь у сыроеда должно быть совсем наоборот - спо­койная уверенность, приятие и умиротворен­ность? Когда встречаешь людей, которые рья­но всех агитируют принять их веру и при этом очень болезненно и враждебно реагируют на непонимание, то сразу возникают ассоциации с фанатизмом и сектантством. Но поскольку дви­жение сыроедов - это никакая не секта, тогда вы­вод остается один: такие люди переживают кри­зис либо питаются безграмотно, неполноценно, отчего и психика закономерно выходит из равно­весия.

Мой вам совет - спокойно следуйте своим путем, не оглядываясь на окружающих и никого не хватая за локти. Позвольте себе быть собой, а другим быть другими.

«Почему резкий переход сопровождается ухудшени­ем самочувствия?»

Объясняю. Арнольд Эрет, основоположник сы­роедения, еще в начале прошлого века сделал очень важное открытие, которое можно сфор­мулировать следующим образом: элиминация (вывод) токсинов из организма прекращается, когда вареная пища попадает в желудок.

Звучит странно, не правда ли? Что это означа­ет и что из этого следует?

Наличие токсинов и шлаков в организме зависит от того, что в него поступает с водой, воздухом и пищей. Живая пища практически не загрязняет организм (конечно, если она на­туральная, а не химическая). Более того, живые растительные продукты обладают чудесным свойством - они запускают механизмы само­очищения.

С вареной пищей все обстоит совсем наобо­рот. Наибольшее количество всевозможной ядовитой грязи производится бактериями вну­три организма, если пища подвергалась тепло­вой обработке (см. пример с кучей компоста из книги Виктории Бутенко). Так Природа нака­зывает человека за то, что он нарушает ее за­коны.

Но это еще не все. Мертвая пища, в отли­чие от живой, обладает свойством блокировать функции элиминации токсинов. Организм ста­новится будто парализован. Он рассовывает всю эту грязь куда попало - на стенки сосудов, в жи­ровые ткани, в межклеточные пространства, а вот избавиться, вывести не может.

А что происходит с человеком, который по­требляет продукты, вызывающие интоксикацию? Он становится наркоманом. С наркотиками, ал­коголем, табаком - абсолютно такая же картина, что и с мертвой пищей. Никакой разницы нет. Это означает, что люди испытывают не столь­ко чувство голода, сколько наркотическую аб­стиненцию.

Когда наступает перерыв между очередны­ми дозами, организм выходит из оцепенения и начинает интенсивно избавляться от токсинов. Это на физическом плане. А на тонком плане еще и маятник сосет энергию - возвращает свой кредит. В результате возникает очень не­приятное, иногда просто невыносимое состоя­ние - ломка.

Человеку хочется принять еще, и именно того продукта, токсины которого в данный момент выводятся. Если он принимает очередную дозу, элиминация приостанавливается и появляется чувство комфорта. Жизнь снова прекрасна! Так возникает замкнутый порочный круг, который крутится до тех пор, пока организм не умирает, отравившись своими же отходами.

Когда вы резко переходите с мертвой пищи на живую, начинается интенсивная перестройка и вывод всевозможной грязи из самых дальних уголков организма. Токсины при этом попадают в кровь, оттого и самочувствие ухудшается.

Естественно, все это сопровождается пище­вой абстиненцией. Вам постоянно хочется чего-нибудь съесть, особенно того, что уже под запре­том. Процесс перестройки и очищения может длиться довольно долго. Ведь засорение тоже длилось годами. Но вы должны знать, что в конце концов все нормализуется и приведется в поря­док. Так что, если вы ощущаете такое вот «пище­вое похмелье», воспринимайте это с воодушев­лением - ваш организм очистится и вздохнет свободно.

«Можно ли облегчить состояние или как-то ней­трализовать побочные эффекты переходного пе­риода?»

Перед тем как переходить на питание живой пищей, необходимо почистить свой кишечник, печень и почки, например, по Малахову. И обя­зательно пройти антипаразитарную программу. Тогда действительно переход станет не таким бо­лезненным. В противном случае организму будет очень трудно справляться со своей генеральной уборкой, особенно если в теле имеются парази­ты. Регулярные походы в парную тоже будут не лишними. Физическая нагрузка, движение, про­гулки - всенепременно. Пить чистую воду (луч­ше живую) не менее двух литров в день, хочется или не хочется, - тоже обязательно.

«Почему происходит резкая потеря веса?»

Если вы ориентируетесь на какие-то общепри­нятые соотношения рост/вес, то напрасно. Эти стандарты действительны только для поедателей мертвой пищи. Из чего формируется «добавоч­ный» вес среднестатистического, «нормального» человека? Из шлаков, токсинов, жировых отло­жений, которые присутствуют практически по­всюду, в том числе в мышечных тканях. А как вы думали? Если человек постоянно пьет, он стано­вится весь проспиртованный. Точно так же, если человек не отходит от кормушки с мертвой едой, то, в соответствии с законом Эрета, его организм все время находится в парализованном состоя­нии - он не способен активно выводить отходы и вынужден рассовывать их, куда только можно, лишь бы сохранить функции жизнеобеспечения. Вот какие добавки формируют среднестатисти­ческую «норму».

Например, представьте себе кругленькую пышку, которая любит посидеть на лавочке, луз­гая жареные семечки. Понимаете, откуда берется ее лишний вес? Не от самих семечек, а из-за того, что желудок у нее никогда не бывает пустым. Со­временная молодежь - это вообще феномен - по­стоянно что-то грызет, чем-то хрустит, что-то сосет или жует. А потом с таким же усердием мучает себя всякими изощренными диетами, чтобы сбросить вес. Просто поразительно, в ка­ком глубочайшем сновидении пребывает все человечество! Никто ничего не знает. Никому и в голову не приходит, что избыточный вес по­является не столько от количества съеденной пищи, сколько от постоянной, пусть даже и не­значительной, загруженности желудка, хотя бы жевательной резинкой.

Академика Павлова с его собакой знают все, но никто не знает и не помнит Арнольда Эрета. И в этом нет ничего удивительного, потому что в матричной системе этого знать никто не дол­жен! И вы никому не рассказывайте, потому что это секретная информация!

Так вот, когда вы начинаете кормить себя жи­вой пищей, организм освобождается от свалки отходов, и, соответственно, вес теряется. Но вес чего - вы теперь понимаете? Масса тела может держаться на низком уровне еще долго, пока не произойдет полная перестройка всего организ­ма. Но когда все функции придут в норму, вес наберется и стабилизируется. Только, опять же, не обязательно в соответствии с общепринятыми стандартами.

Природа сама определит то оптимальное сло­жение, каким вы должны обладать. Это зависит, во-первых, от уровня физических нагрузок. Ког­да мышцы свободны от шлаковых и жировых от­ложений, они становятся ровно такими, какими должны быть, чтобы выдерживать нагрузки, на них возлагаемые. Ни больше, ни меньше. Если мышцы активно не используются, они атрофи­руются, и масса их снижается.

Во-вторых, если вы хотите набрать вес, пи­таться следует разнообразно и полноценно, а не ударяться в крайности. За основу можно при­нять системообразующие рецепты (см.Прило­жение 3). Хорошим источником белка весной и летом служит всевозможная зелень. В зелени содержится в десятки раз больше белков, чем в овощах и фруктах. В осеннее и зимнее время - пророщенные злаки, орехи, морские водоросли. Да много вообще всего. Есть захотите - най­дете.

Например, живую гречку в супермаркете не купишь. Ее обычно подвергают высокотемпера­турной обработке. А ведь она такая полезная и питательная в пророщенном виде. Но если очень захотеть, можно найти в Интернете, например, вот здесь: http://syroeshka.ru/

«Как вы относитесь к сыромоноедению?»

Монотрофное сыроедение - это когда в один прием употребляется только один продукт. Другими словами, это строго раздельное пита­ние. Пища в таком случае усваивается наибо­лее оптимально и полноценно. К этому нужно стремиться. Лично я стараюсь питаться именно так. Однако строгих правил не придерживаюсь, во всяком случае пока. Ем и салаты с маслом, и смешиваю однотипные продукты, как в систе­мообразующих рецептах. Не думаю, например, что тыквенные семечки нельзя смешивать с подсолнечными или один вид орехов с другим. Правила, на мой взгляд, должны быть не строги­ми, а разумными.

Переходить на монотрофное сыроедение нужно органично и естественно, а не фанатич­но и надрывно. То есть переход и здесь должен быть постепенным. Вам следует слушать свой организм. (Когда он избавится от абстиненции, его уже можно слушать.) Если такое питание не вызывает у вас физического и психического дискомфорта и если действительно нравится, то это очень хорошо - у вас правильный орга­низм.

Строгие же сыроеды вообще ко всему отно­сятся «строго», и здесь с ними трудно спорить. Если ваши убеждения таковы, что салаты вы считаете жутко вредной пищей, - на здоровье, это ваши убеждения. Только, ради бога, не гово­рите об этом корове, иначе она так расстроится, что у нее молоко пропадет. Ведь теперь ей при­дется выбирать каждую травинку отдельно, чтоб не нарушить страшное табу: не смешивать два разных растения.

В области питания очень много ложных стерео­типов, а еще больше - неисследованного, потому что ученые, которые должны этим заниматься, еще сами не научились питаться правильно, да и целей таких себе не ставили.

Например, вам, наверно, знаком такой ритуал: добавлять чайную ложечку масла в морковный сок. Повсюду, где делают свежевыжатый сок, вам предложат эту ложечку. А почему? А потому что однажды какому-то очень умному дяде (или тете) пришла в голову гениальная мысль: если бета- каротин растворяется только жиром, тогда без этого самого жира он усвоиться никак не может, а значит, в морковный сок ну просто необходи­мо добавлять ложечку масла. И все вокруг уди­вились: ух ты, какой умный дядя! И сразу стали следовать его совету. А если кто-то этого не знал, его тут же огорошивали: да как же так, вы тако­го не знаете! Ай-ай-ай! И конечно же, «прозрев­ший и просветленный» с этого момента начинал строго выполнять ритуал, с ужасом оглядываясь на свое темное прошлое, когда бета-каротин не усваивался.

Слава богу, коровы об этом не осведомлены! Иначе они ни в какую не согласились бы пастись без ложечки масла.

Видите, как с умным видом распространяют­ся совершенно глупые стереотипы? Разумеется, организм безо всякой ложечки разберется, как ему усвоить жирорастворимые витамины, - уж на это жир найдется. Так что можете пить сок или есть морковку просто так, со спокойной душой. Только опять же, прошу вас, никому об этом не рассказывайте, потому что эта инфор­мация строго секретна. Если к вам будут при­ставать, почему вы не хотите ложечку, скажите, что у вас аллергия на бета-каротин, и они сразу успокоятся, потому что аллергия, с их точки зре­ния, - это нормально.

Вот так, если взять какой-нибудь принцип, пусть даже не лишенный смысла, и возвести его в абсолют, может получиться «строгое правило для идиота».

Однако разумными правилами пренебрегать не следует. Из них я бы выделил следующие. Прежде всего, рецепты должны быть по возмож­ности односложные. Не перегружайте блюдо большим числом разнообразных компонентов.

Не добавляйте фрукты в овощные салаты - это извращение. Фрукты и ягоды лучше есть совсем отдельно от всего остального - только в первую половину дня. Если вам приходится сме­шивать продукты или употреблять их вместе в один прием, поступайте так только с одно­типными, например: яблоки и груши, абрикосы и сливы, свекла и морковь, и т.д. Не сильно увле­кайтесь блендером. Если имеется возможность жевать, лучше жевать цельные продукты, что­бы ферменты слюны делали свою работу, а зубы развивались. Блендер больше подходит для детского питания и приготовления зеленого супа-пюре, поскольку зелень жевать трудно. Не сильно увлекайтесь соками. Опять же, если име­ется возможность, лучше есть цельные фрук­ты и овощи. Так они лучше перевариваются, потому что, наряду с энзимами, сохраняются коэнзимы, содержащиеся в кожуре и клетчат­ке. Например, цельный виноград намного пре­восходит виноградный сок. Отдавайте предпо­чтение овощам и фруктам по сезону. Сначала поспевают ягоды - можете набрасываться на них, а внесезонные фрукты отложить в сто­рону. Затем подходит очередь черешни, абри­косов из теплых стран - ешьте их побольше. Потом огурцы появляются - питайтесь огур­цами. Арбузы и дыни созревают - налегайте на них. И так далее. Зимой уже следует отдавать предпочтение сухофруктам, орехам, морским водорослям, пророщенным злакам. Не увлекай­тесь тепличными овощами. Они могут быть напичканы химией. Зимой лучше есть морские водоросли и квашеную капусту.

«Я действительно почувствовал невероятные ощу­щения, когда тебя переполняет энергия. Продержал­ся на сыроедении, пока не поехали в отпуск — там пришлось есть все подряд. Потом вернулся, и опять пришлось есть все подряд - причиной вижу уже не наркотическую привязанность к термически обрабо­танной пище, а все большее внешнее социальное дав­ление, а точнее, давление родственников на психику: жены, отца, тестя, тещи (мнение остальных меня обычно мало затрагивает). Не сказать, чтобы они на меня обрушивали зараз массу рекомендаций, как надо питаться, — они просто регулярно, ежедневно кинут буквально пару фраз, вроде «ну как же так можно» или «надо того поесть, или этого». Когда слышишь это изо дня в день, то начинает накапли­ваться какая-то критическая масса, и потом уже проще есть то, что они предлагают, чем выслуши­вать эти фразы ежедневно. В связи с этим возника­ет вопрос: что вы можете порекомендовать в та­ком случае?»

Если вы знакомы с Трансерфингом, то вам долж­но быть понятно, что окружающие будут тере­бить вас именно по тем вопросам, которые вам самим не дают покоя. Они не отстанут до тех пор, пока вы сами не отпустите себя и не успо­коитесь. Вспомните, ведь вы стоите перед зерка­лом. Позвольте себе быть собой, а другим быть другими.

Допустим, вы решили в корне изменить свой облик: купили новую, нетипичную для себя одежду, проткнули язык, в ухо серьгу вставили, изменили прическу, сделали с собой еще что-нибудь необычное. Вам так нравится, но вы пока чувствуете себя не в своей тарелке, потому что еще не привыкли к себе новому. И вам кажется, что окружающие пялятся на вас с неодобрением или насмешкой. Разумеется, так оно и будет, - до тех пор, пока все эти мысли в вашей голове не угомонятся.

Точно так же и с вашим питанием. Скоро вы привыкнете и примете свой новый образ. Когда внутренние противоречия разрешатся, все окру­жающие тут же успокоятся и примут вас таким как вы есть. Главное, не обращайте никого на­сильно в свою веру и не реагируйте враждебно на непонимание.

«Как поменялось ваше общение и ваши отношения с близкими людьми (с любимым человеком, детьми, близкими друзьями)? В современном обществе при­готовление пищи вознесено в ранг искусства, и ча­сто если не все, то очень многие моменты и аспекты жизни связаны в той или иной степени с потребле­нием пищи/вина. В процессе вашего личностного из­менения менялись ли (в смысле уходили старые, при­ходили новые) близкие люди вокруг вас вследствие изменения ваших интересов? Не чувствуете ли вы себя немного одиноким?»

Ничего не поменялось. Если вы принимаете себя таким, как есть, другие автоматически согла­шаются. Внешняя форма, то есть окружающая действительность, складывается, прежде всего, из вашего внутреннего содержания. Если вы жи­вете в соответствии со своим кредо и внутри у вас нет противоречий, зеркало отражает такую же гармоничную форму. Но когда вас терзают сомнения, неприятие каких-то аспектов нового себя, тогда снаружи - в зеркале мира - вы увиди­те аналогичную картину: неприятие со стороны окружающих. В таком случае нужно либо отка­заться от этих новых аспектов, либо потерпеть и привыкнуть, пока они не станут частью вашего кредо.

Переходя на живую пищу, вы меняете не себя, а всего лишь некоторые привычки, например, вино заменяете на сок. Если такая замена порож­дает внутреннюю борьбу с собой, то снаружи - в вашем окружении - эта борьба может отразиться соответственно. Следует сначала привести в по­рядок свое кредо: действительно ли мне это нуж­но? Либо пока смириться со своим новым обра­зом и подождать, когда он станет привычным для вас и окружающих.

«Когда вы уже окончательно перешли на сыроедение и вас зовут друзья или знакомые в ресторан, что вы там едите?»

Если я оказываюсь в условиях, где не могу есть то, что хочу, я просто ем что дают и не капризни­чаю. За исключением мяса, конечно. И вам пред­лагаю тоже не париться по этому поводу. Изред­ка съесть что-нибудь «такое» - ничего страшного не случится.

Вообще, нарушать правила можно, если де­лать это осознанно, не кривя душой. Только вряд ли вам это понравится. Дело в том, что вашему организму после такого нарушения сразу станет тоскливо, и вы это почувствуете. Ведь он про­стой и наивный, ваш организм, он вам поверил, что вы больше не будете отравлять его мертвой пищей. А когда вы нарушаете свое обещание, то огорчаете свое мудрое тело, сбиваете его с толку, да и сами потом сожалеете.

Я, например, могу и покурить, и выпить - про­бовал неоднократно. Но в конце концов пришел к выводу: зачем мне это надо? Никакого удоволь­ствия, одно расстройство. Однако подчеркиваю: это мое личное видение. Вы для себя сами ре­шайте - можно ли и нужно ли нарушать правила вам, или нет.

«Как сыроедение влияет на динамику отношений в семье, с друзьями, со знакомыми?»

Никак не влияет, если спокойно следовать своим путем, не оглядываясь на общественное мнение, и самому не хватать никого за локти.

«Мне интересно, как вы донесли до своих близких из­менение своего рациона питания? Стали ли вы им показывать книги о сыроедении или позволили им оставаться такими, какими они были, не пытаясь привить им сыроедение?»

В моем окружении нет ни одного сыроеда. Ко­нечно, я объясняю людям, почему не ем то, что едят они, когда меня спрашивают. Но обратить в свою веру никого не пытаюсь. Если человек не готов, его никак не убедишь. Даже если удастся убедить - он просто не сможет. К сожалению, та­кова реальность. А если он сам уже готов и со­зрел, то убеждения и не потребуются - достаточ­но лишь намека.

«Супруга очень хочет, чтобы я поправился, пыта­ется меня откармливать. В принципе, я всегда ни в чем себе не отказывал, ел что хотел и сколько хотел, но результата нету. Питаюсь тем, от чего обычно люди поправляются и потом страдают, а мой вес остается на месте. Мои «выходки», типа разгрузочных дней, постов и сыроедения, супруга просто не переваривает, говорит, что я таким образом никогда не поправлюсь. Я ей давал читать статьи о сыроедении, но в результате обсужде­ний получил ответ: «не давай мне больше таких статей». Я хочу попробовать на сыроедении по­правиться и набрать для начала килограмм 10. Возможно ли такое, вот так целенаправленно на­брать вес? И как выяснить, где норма для моего роста? Цель есть, а что для этого нужно? Что вы можете посоветовать? И как сыроедение со­вместить с тренировками в тренажерном зале? Ведь для роста мышечной массы нужно спортив­ное питание».

Люди все разные, и конституция у всех не может быть одинаковой. Одни, питаясь мертвой пищей, остаются худыми, другие даже на сыроедении поправляются. У кого как организм устроен, тут уж ничего не поделаешь. Единственно, от пато­логий типа ожирения или истощения, конечно, нужно как-то избавляться.

Если хотите набрать вес на чисто расти­тельном сыроедении, необходимо обязательно перед этим почистить свой организм и пройти антипаразитарную программу. А после этого не ждать быстрых изменений. Как я уже говорил, потребуется неопределенно долгое время для полной перестройки. Причина худобы может еще заключаться в нарушении обмена веществ. Нормальный обмен веществ обязательно вос­становится, но насколько скоро - сказать невоз­можно.

Намного быстрее и проще набрать вес при постепенном переходе на сыроедение, особенно если занимаетесь бодибилдингом. Спешить осо­бо некуда, если вы молоды и на здоровье не жа­луетесь. Включите в свой рацион яичные желтки, сырые морепродукты (малосоленые или без соли с приправами), много зелени, морские водорос­ли, цветочную пыльцу, пророщенные бобовые - фасоль, нут, маш, чечевицу.

Если не сможете есть проростки бобовых в сыром виде, отварите их в течение од ной-двух минут. Конечно, это не живая пища, но зато она очень хорошо очищает организм и подготавли­вает его к чистому сыроедению.

«Я сама предпочитаю сырые овощи и фрукты, а ва­реные почти все (кроме картошки) не люблю. Но я люблю теплую пищу, например суп, а главное - ГО­РЯЧИЙ зеленый ЧАЙ. Если еда теплая, то она вред­ная? Можно ли пить горячий (теплый) чай?»

Горячая еда - в любом случае мертвая. Вам нужно выбирать между живой или мертвой пи­щей. Горячий чай пить можно, большого вреда не будет.

«Я прислушиваюсь к советам аюрведы - науки, кото­рой много тысяч лет. Я усвоила, что сырая еда меня не греет (я живу в Москве, где 9 месяцев холодно), и при моем типе конституции (вата) вообще реко­мендуют много теплой, влажной пищи. То есть мне нравятся овощи, зелень, но в моем климате этого недостаточно. Несезонные овощи-фрукты не при­влекают».

Человеческим заблуждениям тоже много тысяч лет. Опыт Природы исчисляется многими милли­онами. В природе никто не питается по группам крови, по каким-то там признакам телосложения и т.д. То, что горячая пища греет, - это иллюзия. Организм должен согреваться сам, изнутри. Для этого необходимы чистые сосуды и здоровая микрофлора. Сосуды хорошо чистит лимонный сок, натуральный яблочный уксус, льняное мас­ло. Когда будете питаться живой пищей, сосу­ды ваши очистятся и кровь станет горячей. Это произойдет не сразу, но произойдет неизбежно. На данный момент можно пока включить в раци­он пророщенные бобовые, отваренные не более 3 минут, а также пророщенные зерна пшеницы, подсолнечника, тыквы.

«Что вы можете сказать о трансгенных продук­тах? Сейчас появляется множество продуктов (помидоры, кукуруза и др.), в которых содержатся гены, не присущие генам этих растений и плодов. Стоит ли опасаться употребления трансгенов или нет?»

Геномодифицированные продукты лучше не употреблять. Их воздействие на организм еще практически не изучено. Но первые опыты на животных уже показали, что употребление их в пищу приводит к бесплодию. Подробнее об этом, и еще о многом другом - в книге Ольги Афанасьевой «Продукты: полезные или опас­ные?» Покупайте овощи и фрукты не в супер­маркете, а на рынке, по возможности у частных производителей, и по возможности местного сезонного урожая или из тех стран, где по сезо­ну эти овощи и фрукты растут в естественных условиях.

Если чувствуете на вкус, что в продукте присут­ствует химия, лучше его выбросить.

«Что делать с продуктами, которые нельзя есть в сыром виде, например, картошка, баклажаны?»

Ну, можно или нельзя, это не правило, а скорее дело личных предпочтений. Лично я предпочи­таю следовать принципу: что для меня в сыром виде невкусно, то я не ем. Например, сырую мо­лодую картошку есть можно, но мне этого не хо­чется, значит, мне это не нужно. Сырые пророст­ки бобовых тоже недостаточно вкусные, значит, их лучше сварить в течение одной-двух минут. Но если кому-то все это нравится и в сыром виде, почему бы нет?

«Вы говорите, что необходимо кушать пыльцу или пергу, пророщенные семена, а также морские водо­росли. А где это все можно купить? Есть ли смысл искать на полках в супермаркете?»

В супермаркете едва ли можно найти что-нибудь натуральное и безвредное. Искать нуж­но на рынке, в специализированных магазинах или в Интернете, где продают экологически чистую и натуральную продукцию. Есть захо­тите - найдете.

«Где гарантия, что сухофрукты сушили при низкой температуре?»

Я покупаю сухофрукты не в супермаркете, а на рынке, у постоянных продавцов - узбеков, поэто­му знаю, как их сушат. На рынке очень мала веро­ятность нарваться на мертвые сухофрукты, пото­му что сушить их в электросушилках - слишком затратный способ. В тех краях, где эти фрукты произрастают, очень много солнца, поэтому в су­шилках просто нет необходимости.

«Перешел на сыроедение. Каждый день ем пророст­ки пшеницы. Все отлично, вот только что-то начали зубы побаливать».

Проростки активизируют процессы очищения, а очищение сопровождается обострением старых болезней или появлением новых. Если беспоко­ят зубы, значит, что-то не в порядке с балансом кальция в организме. Необходимо обратить свое внимание на продукты, содержащие кальций: летом - как можно больше зелени, зимой - ква­шеная капуста, морские водоросли, кунжут, орехи. Следует знать, что кальций полноценно усваивается только при достаточном количестве витамина Б и фосфора. Поэтому, если болят зубы, не спешите с резким переходом на сыро­едение. Оставьте пока в своем рационе яичные желтки, печень трески, жирную рыбу, сливочное масло. Фосфора достаточно в злаках. Витамин Б еще содержится в натуральном конопляном мас­ле (можно достать здесь: http://syroeshka.ru/ или здесь: http://diamart.su/shop/index.html) - оно весьма благотворно действует на все функции организма.

«Я два года уже питаюсь натуральной пищей. Само­чувствие отличное, болезни и вес ушли, сил прибави­лось. Моему ребенку полгода, скоро начну прикорм, и здесь возник вопрос: с чего начать? Как правильно организовать его питание?»

Вообще-то, если хватает своего молока, то лучше как минимум до года ничего другого не давать. После года, возможно, стоит делать прикорм, если одного молока уже недостаточно.

Если вы хотите кормить ребенка натуральной живой пищей, с врачами по этому поводу лучше не советоваться, потому что они, сами понимае­те, будут однозначно против. И даже не столько из-за того, что натуральное питание может нане­сти какой-то вред, сколько из-за боязни каких-то непредвиденных осложнений. Сыроедение ведь не изучают и не преподают в мединститутах.

Осложнения действительно будут, если на­рушать законы Природы. А законы эти очень просты. Первый закон: мать должна питаться теми же продуктами, которыми собирается прикармливать ребенка. Молоко по своему со­ставу является зеркальным отражением рацио­на матери. Если кормящая мать сама ест одно, а ребенку дает совсем другое, у него обязательно будет расстройство пищеварения.

Второй закон: умеренность и постепенность. Вы, наверно, и сами знаете, что прикорм следу­ет вводить небольшими порциями и осторожно. Соки надо поначалу разбавлять. Начинать не с твердых овощей и фруктов, а с пюре. Живой овся­ный кисель идеально подходит для детского пита­ния. Только, опять же, следует давать его сначала понемногу, приучая постепенно. Вместо мертвых вареных каш лучше, конечно, делать живые, из проростков пшеницы, ржи, гречки, кунжута. Они готовятся очень просто: проростки загружаются в блендер, добавляется вода, и все это перемалы­вается до мелкой фракции. Можно еще добавить немного меда для вкуса и немного натурального льняного, кедрового масла или масла растороп­ши, амаранта. Орехи тоже вводить в питание осторожно и постепенно, начиная с кедровых в протертом виде. Очень ценная и полезная еда для детей - живой зеленый супчик, из системообра­зующих рецептов. Кунжутное молоко также лег­ко приготовить с помощью блендера. Цветочная пыльца, перга, мед - очень хорошо. Только все это нужно вводить в дополнение к молоку осто­рожно и постепенно.

Третий закон: в природе никто не пьет чу­жое молоко. Только молоко матери является иде­альным кормом. И только в детстве молоком питаются. Если вы до сих пор колеблетесь, сто­ит ли отказываться от животного молока или нет, ответьте на три вопроса:

Является ли корова матерью вашего ребенка?

Хотите ли вы, чтобы у ребенка выросли рога, копыта и шерсть?

Желаете ли вы своему ребенку всевозможных «сопливых» заболеваний?

Если вы трижды ответили «нет», значит, и думать больше не о чем. Вопросы, конечно, аб­сурдные, но потребление молока животных - такой же абсурд. Вы только задумайтесь: жи­вотное кормит вашего ребенка! Это нормально? Если бы не коллективный психоз под наркозом общепринятых стереотипов, то такое питание выглядело бы как совершенно извращенная дикость. Вот этот самый наркоз, а другими сло­вами, привычка, очень сильно затуманивает сознание и здравый смысл. Смотрите, как он работает.

К тому, что все кругом пьют коровье молоко, вы привыкли еще с детства. В этом нет ниче­го особенного, верно? Но есть народы, которые пьют молоко лошадей или верблюдов. Как вам это? Уже не так аппетитно, правда? А представь­те, что вам предложили питаться молоком сви­ньи. Вы станете его пить? Скорей всего нет. Ни­чего, кроме отвращения и брезгливости, такая идея не вызывает. Но какая разница? Корова или свинья... Все дело в привычке и коллективном сознании.