Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



В/ Характеристика плоской оболочки




Читайте также:
  1. Amp; 2. Окремі види ризиків та їх характеристика. Концепція прийнятного ризику
  2. I. ХАРАКТЕРИСТИКА ДИСЦИПЛИНЫ
  3. I. Этиологическая характеристика
  4. II. Общая характеристика искусства Древнего Египта, периодизация
  5. III, IV и VI пары черепных нервов. Функциональная характеристика нервов (их ядра, области, образование, топография, ветви, области иннервации).
  6. III. Характеристика миграционной ситуации.
  7. V. Механическая характеристика
  8. V. Упрощенная схема замещения трансформатора и внешняя характеристика.
  9. V1: 4.Элементы поражения слизистой оболочки полости рта (СОПР) и красной каймы губ
  10. V2: Раздел 12. Неинфекционные поражения слизистой оболочки полости рта

 

Необходимо иметь в виду, что требования потребителя к целлюлозной оболочке следующие:

· Оболочка должна позволять изготавливать сосиски определенного размера (вес, калибр и длина)

· Возможность беспрерывного, быстрого наполнения

· При необходимости легкое снятие оболочки

Некоторые характеристики плоской оболочки позволяют нам варьировать эти параметры:

 

· Плоская ширина

Это ширина оболочки, измеренная в плоском виде (она эквивалентна длине окружности оболочки деленной на два). Ясно, что плоская ширина находится в непосредственном соотношении с диаметром наполненной оболочки. И кроме этого, она зависит от диаметра экструзионного кольца. Эти характеристики пропорционально зависимы – чем больше плоская ширина, тем больше диаметр оболочки.

Измерение плоской ширины.

 

· Эластичность/ гибкость

Это характеристика, которая тяжело поддается количественному определению, но которая определяет поведение оболочки под действием давления.

 

Под определенным давлением, оболочки с разной эластичностью позволяют получить разные калибры наполненного изделия, даже если их плоская ширина одинаковая. Большая расширяемость не всегда является позитивной характеристикой. Более растяжимая оболочка будет давать больше вариаций при наполнении: разнообразие формы и т. д. Если мы посмотрим на сравнительные кривые двух оболочек (см рисунок), то сможем увидеть: одинаковое повышение давления в оболочке А и Б (х3 до х4) приводит к увеличению калибра в оболочке А на 0,5 мм. В оболочке Б такое же увеличение давления приводит к увеличению калибра на 1 мм. Из этого графика видно, что более растяжимая оболочка более восприимчива к изменению давления (как к увеличению, так и к уменьшению).

 

· Химический состав

 

Оболочки в основном изготавливаются из целлюлозы, глицерина и воды. Соотношение этих компонентов будет давать разные свойства. Даже масса метра оболочки будет изменять ее свойства. Большая плотность дает более прочную и жесткую оболочку.

 

Измерение или контроль этих характеристик – важная часть контроля качества, что позволяет избежать отличий, которые проявляются при производстве.

 

· Стойкость к порывам



Измерение прочности оболочки к порывам во время наполнения проводится при помощи воды и воздуха. Так мы можем надувать оболочку под возрастающим давлением (водой или воздухом) и устанавливать давление, при котором оболочка рвется или лопается. Ясно, что это измерение проводится для установления возможности перенабивки оболочки.


Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 4; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты