Складирование. 3.5.84. В складах, расположенных выше первого этажа, а также в подвальных и полуподвальных помещениях

3.5.84. В складах, расположенных выше первого этажа, а также в подвальных и полуподвальных помещениях, имеющих лестницы длиной более одного марша или высотой более 1,5 м, должны устраиваться пандусы, гравитационные спуски, лифты, валиковые мешкоподъемники и другие устройства для спуска или подъема грузов.

3.5.85. В складах сырья и готовой продукции между штабелями устраивают проходы не менее 1,25 м, а между штабелем и стеной помещений 0,6—0,7 м. При использовании ручных тележек, электротележек и погрузчиков ширина проходов между штабелями должна быть не менее максимальной ширины грузового транспорта плюс 0,3 м, а при двустороннем движении – не менее двойной максимальной ширины груженого транспорта плюс 1,5 м.

3.5.86. В камерах непосредственно за грузовой дверью следует оставлять свободную от груза площадку размером 3,5х3,5 м для маневрирования напольного электротранспорта.

3.5.87. Грузы в ящиках и мешках, не сформированные в пакеты, необходимо укладывать в штабели вперевязку. Для устойчивости штабеля следует прокладывать рейки через каждые 2—3 ряда ящиков и доски через каждые 5—6 рядов мешков по высоте.

3.5.88. Грузы в бочках следует устанавливать не более 3-х рядов по высоте с помощью средств механизации.

3.5.89. Грузы в бочках допускается укладывать штабель лежа или на торец.

При укладке лежа крайние бочки штабеля следует подклинивать упорами.

При укладке на торец между рядами бочек должны прокладываться доски.

Дештабелирование должно производиться только сверху вниз.

3.5.90. Хранение пищевой соли должно производиться в специально предназначенных для этой цели складах. Слежавшуюся соль следует взламывать молотками, ломами и др., начиная с верхних краев бурта, оставляя небольшие уступы, до основания. Оставлять верхний слой в виде козырька запрещается. При взламывании слежавшейся соли необходимо применять защитные очки.

3.5.91. Бумагу в рулонах следует укладывать на высоту не более 3 рядов с прокладками из досок между рядами. Крайние рулоны следует подклинивать упорами.

3.5.92. Пылевидные материалы следует хранить в бункерах, ларях и других закрытых емкостях, принимая меры против распыления в процессе погрузки и выгрузки.

3.5.93. Вредные вещества (нитрит натрия и др.) хранят в запираемых на замок и опломбированных помещениях в соответствии с действующей “Инструкцией по применению и хранению нитрита натрия” и “Типовой инструкцией по технике безопасности для работающих с вредными веществами на предприятиях и организациях системы Министерства мясной и молочной промышленности”, утвержденной Минмясомолпромом СССР 19.06.81 г.

Для хранения вредных веществ должно быть выделено отдельное специальное складское помещение.

3.5.94. Хранение кислот, щелочей и других вредных веществ допускается только в помещениях сухих и хорошо проветриваемых.

3.5.95. Химические вещества должны поступать на хранение в исправной заводской упаковке или таре (в контейнерах, железных бочках, банках, баллонах, ящиках, бутылях, бидонах и т.п.), имеющей четкие надписи. ярлыки или бирки с указанием хранящегося вещества.

3.5.96. Бутылки с агрессивными жидкостями (кислотами, щелочами) следует хранить в исправных корзинах или обрешетках вдали от солнечного света и нагревательных приборов.

3.5.97. В складах корзины с бутылями ставят в один ряд. При наличии специальных стеллажей. последние могут устанавливаться в два яруса. Подъем на второй ярус и снятие корзин с бутылями производят только вдвоем.

3.5.98. Запрещается совместное хранение веществ, обладающих способностью реагировать между собой (например, кислоты и щелочи). Места хранения кислот и щелочей должны быть отделены перегородкой.

3.5.99. В складских помещениях химических веществ запрещается хранить промасленную одежду, концы, тряпки, курить и применять открытый огонь.

Во всех складах для хранения химических веществ должны быть средства пожаротушения (огнетушители, ящики с песком и лопаты, багры, кошма и т.п.). Пожарный инвентарь располагают вне склада около входа в соответствии с “Типовыми правилами пожарной безопасности для промышленных предприятий”, утвержденными ГУПО МВД СССР 21.08.75 г.

3.5.100. Баллоны под давлением должны храниться в специальных закрытых помещениях или на открытых площадках поп навесом, защищающим от воздействия атмосферных осадков и солнечных лучей.

3.5.101. Баллоны с газами должны храниться в одноэтажных, изолированных несгораемых зданиях с покрытиями легкого типа, не имеющих чердачных помещений.

3.5.102. Склады и открытые площадки должны быть на расстоянии не менее 20 м от любого другого склада, не менее 50 м от жилых домов и не менее 100 м от общественных зданий.

3.5.103. Стены, перегородки, покрытия складов для хранения баллонов с газами должны быть из несгораемых материалов не ниже II степени огнестойкости. Окна и двери должны открываться наружу.

3.5.104. Установку баллонов с газом (ацетиленом, жидким кислородом, жидким воздухом, закисью азота) на хранение следует производить только в вертикальном положении на специальных площадках, оборудованных гнездами, деревянными или металлическими стеллажами, барьерами, предотвращающими баллоны от падения.

3.5.105. Баллоны с другими сжиженными газами допускается хранить в вертикальном и горизонтальном положениях. Отдельно размещенные баллоны укрепляют цепью или хомутами.

При горизонтальном хранении баллоны следует укладывать в несколько рядов. Между рядами должны быть уложены прокладки из деревянных брусьев, резины или веревок.

Высота штабелей баллонов ограничивается пятью рядами, причем вентили всех баллонов должны быть обращены в одну сторону.

3.5.106. Между штабелями баллонов должен быть проход шириной 1—1,5 м в зависимости от способов перемещения баллонов и их габаритов.

Баллоны должны храниться с навернутыми предохранительными колпаками в отдельном помещении или под навесом в штабеле.

Не допускается совместное хранение в одном штабеле порожних и наполненных баллонов, а также баллонов с различными газами различной окраски).

3.5.107. Перед началом выполнения погрузочно-разгрузочных работ необходимо убедиться в исправности поступивших на склад баллонов с газом, наличии сигнального цвета и знака безопасности в соответствии с ГОСТ 12.4.026—76.

3.5.108. Вентили баллонов должны быть закрыты металлическими колпаками. Для проверки герметичности вентилей следует пользоваться мыльной пеной.

3.5.109. Погрузочно-разгрузочные работы баллонов с газами необходимо производить грузоподъемными механизмами в специально приспособленных контейнерах.

Транспортировка баллонов по территории предприятия должна производиться на специальных тележках.

Допускается переноска баллонов вручную при наличии приспособлений, обеспечивающих полную безопасность (носилок, ремней для застегивания и т.д.).

Не допускается производить погрузочно-разгрузочные работы в промасленных и загрязненных маслом и горючесмазочными материалами средствах индивидуальной зашиты. Соединение даже небольшого количества масла (жира) с кислородом может вызвать взрыв.

Транспортировку баллонов с газом следует осуществлять в специально оборудованных машинах или специальных контейнерах.

3.5.110. При обнаружении поврежденных баллонов или выделения из них газов необходимо:

удалить в сторону и уложить на землю баллоны с негорючим и неядовитым газами;

баллоны с горючими газами удалить на расстояние не менее 100 м от жилых и производственных зданий, тщательно устранив при этом возможность воспламенения газов от искры или других источников огня, а затем установить наблюдение за выходом из баллонов газов (до полного прекращения шипения или отсутствия запаха);

баллоны с ядовитыми газами должны быть удалены от жилых и производственных зданий на расстояние не менее 100 м и опущены вентилем вниз;

баллоны с аммиаком – в бочку с водой.

Предубойное содержание скота

3.6.1. К убою на мясо допускаются здоровые домашние животные.

Убой животных, больных и подозрительных по заболеванию заразными болезнями или находящихся под угрозой гибели (тяжелые травмы, переломы и другие повреждения) разрешается в случаях, предусмотренных “Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов”, утвержденными главным Управлением ветеринарии Госагропрома СССР с изменениями и дополнениями от 17.06.88 г.

3.6.2. Сдача-приемка скота непосредственно в хозяйстве должна осуществляться на приемном пункте хозяйства, имеющем разъездные пути с твердым покрытием, весы с ограничительными барьерами, оборудованные в закрытом помещении, расколы для сортировки животных, загоны для накопления скота, погрузочные площадки с освещением.

3.6.3. Для осуществления сдачи-приемки с отгонных пастбищ хозяйство должно иметь сдаточно-приемный пункт, оборудованный загонами и расколами для сортировки, лечения и накопления животных, погрузочными платформами, весами, а также иметь подъездные пути.

3.6.4. Для перевозки животных необходимо использовать специально оборудованный транспорт в соответствии с правилами перевозок животных, действующими на данном виде транспорта.

3.6.5. Обеспечение безопасности при погрузке, выгрузке и обслуживании животных должно осуществляться в соответствии с “Правилами безопасности при производстве продукции животноводства в системе Госагропрома СССР”, утвержденными Госагропромом СССР 16.10.87 г.

3.6.6. Не допускаются к работам по сопровождению и обслуживанию животных лица, не достигшие 18-летнего возраста, беременные и кормящие женщины.

3.6.7. Погрузку животных в транспортные средства и выгрузку нужно производить со специальных площадок, эстакад, прочных трапов с перилами.

3.6.8. Перед погрузкой животным со злым нравом – следует вводить транквилизаторы в соответствии с ветиринарным законодательством СССР, прикреплять на рога деревянные пластины, надевать на глаза наглазники, ограничивающие поле зрения.

3.6.9. При перевозке животных нахождение людей среди них не допускается.

При необходимости размещения проводника в кузове подвижного состава около животных должно быть оборудовано специальное место (при перевозке крупных животных – в передней части кузова), отгороженное от животных.

3.6.10. Устройство базы предубойного содержания скота (территория, платформы для разгрузки скота, помещения и площадки для приема и содержания животных) должно соответствовать “Нормам технологического проектирования предприятий мясной промышленности” ВНТП 532/739—85, “Санитарных и ветеринарных требований к проектированию предприятий мясной промышленности” ВСТП 6.02—87, утвержденных Госагропромом СССР 20.04.87 г.

3.6.11. Территория, на которой размещены помещения для содержания крупного рогатого скота, должна быть ограждена прочной изгородью высотой не менее 1,5 м.

Между загонами должны быть предусмотрены изолированные проходы. Ширина прохода для обслуживающего персонала должна быть не менее 1,0 м; ширина прохода для скота и проезда уборочных машин должна быть не менее 2,8 м.

Нахождение людей в загоне одновременно со скотом не допускается.

3.6.12. При выгрузке животных из транспорта, перегонах на территории скотобазы, для подгона животных в предубойные загоны к месту оглушения должны быть предусмотрены электрические и электронные погонялки переносного типа с питанием от источника постоянного тока, брезентовые хлопушки и др.

Допускается применение электропогонялок от электросети переменного тока напряжением не выше 12 В и частотой 50 Гц.

Для подзарядки электрических переносных погонялок должно быть предусмотрено в соответствии с паспортом специальное зарядное устройство, которое при зарядке должно быть заземлено.

3.6.13. Быков-производителей необходимо выводить двум рабочим на поводке и обязательно с палкой-водилом длиной не менее 2,0 м, которую закрепляют за носовое кольцо.

Животных, которые не дают свободно зацепить палку-водило за носовое кольцо, следует привязывать дополнительно цепью, соединенной с ошейником и свободно проведенной через носовое кольцо.

В случае отсутствия носового кольца быков и беспокойный крупный рогатый скот (скот, имеющий неспокойный, злой и т. п. нрав) следует выводить на развязках двум рабочим.

3.6.14. Беспокойные животные (особенно бугаи) на базах предубойного содержания должны быть на привязи.

Быков-производителей необходимо привязывать прочной двусторонней привязью.

Привязь выполняется из цепи круглозвенной сварной общего назначения калибра не ниже 11 или других равнопрочных материалов.

Привязь должна быть прочной, достаточно свободной, чтобы не стеснять движения и не затягивать шею животного.

3.6.15. Содержать, термометрировать, выводить и взвешивать беспокойный скот и быков следует отдельно от общей партии.

3.6.16. Загоны и помещения для содержания животных ежедневно должны очищаться от грязи и навоза. Уборку навоза из загонов следует производить при отсутствии в них животных механизированным способом с последующим смывом из шланга в канализацию.

3.6.17. Полы в базах должны быть прочными, водонепроницаемыми, нескользкими и доступными для чистки и дезинфекции. Уклон полов к трапам должен составить 2 %. Канализационные трапы, лотки должны быть закрыты съемными решетками.

3.6.18. Двери и ворота загонов должны легко отпираться и раскрываться наружу и на всю ширину.

3.6.19. Навоз, мусор, отходы из сборников зимой должны вывозиться по мере накопления, а летом – не реже одного раза в 3—4 дня в места, указанные государственным ветеринарным надзором.

3.6.20. Биотермическое обезвреживание навоза проводят на специально оборудованных площадках, размещение которых согласовывают с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы.