Фактори, що впливають на ступінь екстракції речовин

з водних витяжок органічними розчинниками:

• Природа речовини, яка екстрагується.

• Значення рН середовища.

• Природа екстpaгенту.

• Температура.

• Наявність висолювачів.

• Співвідношення об’ємів водної й органічної фаз.

• Числа повторних екстракцій.

Кількість екстрагованої речовини залежить від дисоціації її у водній фазі.

При екстракції недисоційовані молекули переходять в органічну фазу, а йони, що добре гідратовані молекулами води, залишаються у водній фазі.

При зміні рН водної фази змінюється співвідношення йонізованої і молекулярної форм «лікарських» отрут у водній витяжці, що впливає на екстракцію речовин у нейонізованій формі органічними розчинниками.

Вибір оптимальних умов екстракції: рН середовища, природи органічного розчинника - залежать від фізико-хімічних властивостей отруйних речовин. Наприклад, максимальна кількість кокаїну ексграгується з водної фази хлороформом при рН 7,0 - 8,5 (80 - 83 %), мінімальна кількість - диетиловим ефіром при рН 8,0 - 8,5 (57 - 62 %).

Зміна температури впливає:

· На константу розподілу речовини, яка екстрагується. При зміні температури неоднаково змінюється розчинність отрут і домішок у водній і органічній фазах, а також змінюється взаємна розчинність фаз.

· На зміну дисоціації й асоціації речовин у відповідній фазі.

· На зміну кількості співекстрактивних домішок. Оптимальною температурою для проведення процесу екстракції отрут є 25⁰С тому, що при збільшенні температури зростає кількість домішок.

Hаявність висолювачів (NaCl, Na₂SO₄ , (NH₄)₂SO₄) також збільшує ступінь екстракції отрут і домішок.

Розрахунок ступеня екстракції, константи розподілу і числа повторних екстракцій, необхідних для практично повного витягу досліджуваних речовин з розчинів проводиться за допомогою формул:

• Число повторних екстракцій ( m )

де С_В - початкова концентрація речовини у водному розчині (моль/л);

[A_m]_B - концентрація речовини, що залишилася, у водному розчині після m

екстракцій (моль/л);

P₀ - константа розподілу;

r - відношення об’єму водної фази до об’єму органічного розчинника

(V_B/V₀).

• Ступінь екстракції (R):

• Константа розподілу (P₀):