Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Фалафель




 

Фала́фель (араб. فلافل‎‎) — арабское блюдо, представляющее собой фритированные шарики из пюрированных бобовых нут (или бобы), иногда с добавлением фасоли, приправленных пряностями.

 

Распространение

 

Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки.

В западных странах фалафель широко распространён в арабских кафе и закусочных, а также среди вегетарианцев и веганов.

 

Приготовление

 

Нут или бобы замачиваются или готовятся, после чего пюрируются. К ним добавляются различные специи, среди которых традиционно могут использоваться петрушка, трава и семена кориандра, чеснок, лук, соль, чёрный и острый перцы, и тмин. Также могут присутствовать прочие ингредиенты, например булгур. Из этой смеси формируются шарики, размером с грецкий орех, которые фритируются до приобретения золотисто-коричневого цвета.

Производятся готовые сухие смеси, которые достаточно смешать с водой, чтобы получить массу для приготовления фалафеля.

 

Употребление

 

Фалафель традиционно подаётся с кунжутовым соусом, овощами и питой (тонким лавашом). В закусочных нередко подают питу, начинённую фалафелем и овощами, как фастфуд.

 

НИКАКИХ ОЩУЩЕНИЙ. НИ РАДОСТИ, НИ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ, НИЧЕГО.

 

Все это такой же самообман, как поедание несоленой фасоли: следующая ложка будет соленой, а она не соленая. Это САЛФЕТОЧНЫЙ ПРИНЦИП. Аванс в счет следующего раза.

 

9.12.2010  
Подъем 7:30
Сны Записал
Упражнения Отжимания, периферийное зрение
Рацион Арбуз, сухофрукт абрикос, ананас
Ощущения Отек побаливают почки. Во рту как будто бы масло Набитое калом брюхо. Тянет поесть Глаза заплыли и красные Это абсурд – ДУМАЮ О ЕДЕ, хотя чувствую себя плохо и знаю, что чувствую себя плохо из-за еды. По старому заболела спина
Интересное Целый день страдал от того, что хотелось чего-нибудь съесть и при этом не хотелось.   Вечером читал про отжимания и приседания. За одно делал. Стало тепло, даже жарко Появилась бодрость Пропало желание есть «чушь» и появилось желание либо попить, либо чего-нибудь сочного.   Когда ел арбуз, появилось обычное чувство и мысль: «зачем? Зачем что-то еще? Это божественно и совершенно. Арбузы и ананасы больше ничего не нужно. Почему я об этом забываю все время? И т.д.»   Можно есть и не бояться вонючего пота, тяжести, боли, лени, дискомфорта. Не говоря о болезнях и расстройствах. Почему? Почему этого не достаточно?   Также все время забываю, что главным мотивом поесть вареного каждый раз выступает мысль: ЭТО ПОСЛЕДНИЙ РАЗ, НУЖНО ХОРОШЕНЬКО ПОПРОЩАТЬСЯ. И так происходит каждый «последний раз». Тоже «салфеточно».
Отбой 23:30 00:00

 



10.12.2010 Очередная «новая жизнь»
Подъем 4:44
Сны Записал
Упражнения Медитация, пранаяма, Отжимания 12*(3+4+5) Гантели 15*(3+4+5) Приседания 20*(3+4+5) Цыпочки 20*(3+4+5) хатха йога, сауна
Рацион Арбуз, ананас, авокадо, изюм, бананы
Ощущения Бодро. Болят бицепсы.
Интересное  
Отбой 23:30

 

 

11.12.2010  
Подъем 4:44
Сны Записал
Упражнения Медитация, пранаяма, Отжимания 12*(4+5) Гантели 15*(4+5) Приседания 20*(4+5) Цыпочки 20*(4+5) хатха йога, сауна
Рацион Арбуз, сыроедческая гаукомоле (аводкадо+чеснок, тыква), ананас сухофрукт, ананас, банан сухофрукт
Ощущения Болят мышцы
Интересное На повестке дня:   Купил новый телефон. Touch pro 2 думал только о нем. Очень удобно.
Отбой 23:30 00:00

 



Из Википедии:

 


Дата добавления: 2014-12-30; просмотров: 6; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.016 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты