КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Фалафель
Фала́фель (араб. فلافل) — арабское блюдо, представляющее собой фритированные шарики из пюрированных бобовых нут (или бобы), иногда с добавлением фасоли, приправленных пряностями.
Распространение
Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки.
В западных странах фалафель широко распространён в арабских кафе и закусочных, а также среди вегетарианцев и веганов.
Приготовление
Нут или бобы замачиваются или готовятся, после чего пюрируются. К ним добавляются различные специи, среди которых традиционно могут использоваться петрушка, трава и семена кориандра, чеснок, лук, соль, чёрный и острый перцы, и тмин. Также могут присутствовать прочие ингредиенты, например булгур. Из этой смеси формируются шарики, размером с грецкий орех, которые фритируются до приобретения золотисто-коричневого цвета.
Производятся готовые сухие смеси, которые достаточно смешать с водой, чтобы получить массу для приготовления фалафеля.
Употребление
Фалафель традиционно подаётся с кунжутовым соусом, овощами и питой (тонким лавашом). В закусочных нередко подают питу, начинённую фалафелем и овощами, как фастфуд.
НИКАКИХ ОЩУЩЕНИЙ. НИ РАДОСТИ, НИ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ, НИЧЕГО.
Все это такой же самообман, как поедание несоленой фасоли: следующая ложка будет соленой, а она не соленая. Это САЛФЕТОЧНЫЙ ПРИНЦИП. Аванс в счет следующего раза.
| 9.12.2010 | |
| Подъем | 7:30 |
| Сны | Записал |
| Упражнения | Отжимания, периферийное зрение |
| Рацион | Арбуз, сухофрукт абрикос, ананас |
| Ощущения | Отек побаливают почки. Во рту как будто бы масло Набитое калом брюхо. Тянет поесть Глаза заплыли и красные Это абсурд – ДУМАЮ О ЕДЕ, хотя чувствую себя плохо и знаю, что чувствую себя плохо из-за еды. По старому заболела спина |
| Интересное | Целый день страдал от того, что хотелось чего-нибудь съесть и при этом не хотелось. Вечером читал про отжимания и приседания. За одно делал. Стало тепло, даже жарко Появилась бодрость Пропало желание есть «чушь» и появилось желание либо попить, либо чего-нибудь сочного. Когда ел арбуз, появилось обычное чувство и мысль: «зачем? Зачем что-то еще? Это божественно и совершенно. Арбузы и ананасы больше ничего не нужно. Почему я об этом забываю все время? И т.д.» Можно есть и не бояться вонючего пота, тяжести, боли, лени, дискомфорта. Не говоря о болезнях и расстройствах. Почему? Почему этого не достаточно? Также все время забываю, что главным мотивом поесть вареного каждый раз выступает мысль: ЭТО ПОСЛЕДНИЙ РАЗ, НУЖНО ХОРОШЕНЬКО ПОПРОЩАТЬСЯ. И так происходит каждый «последний раз». Тоже «салфеточно». |
| Отбой | 23:30 00:00 |
| 10.12.2010 | Очередная «новая жизнь» |
| Подъем | 4:44 |
| Сны | Записал |
| Упражнения | Медитация, пранаяма, Отжимания 12*(3+4+5) Гантели 15*(3+4+5) Приседания 20*(3+4+5) Цыпочки 20*(3+4+5) хатха йога, сауна |
| Рацион | Арбуз, ананас, авокадо, изюм, бананы |
| Ощущения | Бодро. Болят бицепсы. |
| Интересное | |
| Отбой | 23:30 |
| 11.12.2010 | |
| Подъем | 4:44 |
| Сны | Записал |
| Упражнения | Медитация, пранаяма, Отжимания 12*(4+5) Гантели 15*(4+5) Приседания 20*(4+5) Цыпочки 20*(4+5) хатха йога, сауна |
| Рацион | Арбуз, сыроедческая гаукомоле (аводкадо+чеснок, тыква), ананас сухофрукт, ананас, банан сухофрукт |
| Ощущения | Болят мышцы |
| Интересное | На повестке дня: Купил новый телефон. Touch pro 2 думал только о нем. Очень удобно. |
| Отбой | 23:30 00:00 |
Из Википедии:
Дата добавления: 2014-12-30; просмотров: 217; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |