Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


Требования к исходному уровню знаний




Для полного усвоения темы необходимо повторить из:

биоорганической химии:

§ реакции альдольной конденсации,

§ химические свойства альдегидов и кетонов.

 

Проверка исходного уровня знаний:

 

Для проверки исходного уровня знаний выполните следующие задания.

Задание №1. Напишите названия соединений под соответствующими формулами:

а) С6Н12 О6

б)

 

Правильность решения проверьте, сопоставив с эталоном ответа.

а) эмпирическая формула глюкозы и фруктозы;

б) глицеральдегид (2, 3 – дигидроксипропаналь; глицериновый альдегид

D – форма).

 

Вопросы для обсуждения

 

1. Глицериновый альдегид как предшественник гомологичного ряда углеводов.

2. Общая характеристика углеводов.

3. Классификация углеводов.

4. Моносахариды. Классификация, структурные свойства.

5. Строение и биологическая роль дисахаридов. Восстанавливающие и невостанавливающие дисахариды.

6. Полисахариды. Химическая структура полисахаридов.

7. Особенности химического строения гомополисахаридов. Структура и биологические свойства крахмала и целлюлозы.

8. Гетерополисахариды. Особенности химического строения.

 

ЛИТЕРАТУРА

 

1. Николаев А. Я. Биологическая химия / А. Я. Николаев. – М.: Высшая школа, 1989. – 418 с.

2. Химия и биологическая химия / А. Ф. Явоненко, Б. В. Яковенко, С. В. Крутовский и др. – К.: Вища школа, 1988. – 404 с.

3. Кнорре Д.Г. Биологическая химия / Д.Г. Кнорре, С.Д. Мызина. Учеб. для хим., биол. и мед. спец. вузов. – 2−е изд., переб. и доп. – М.: Высшая школа, 1998. – 479 с.

4. Березов Г.Т. Биологическая химия / Г.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 1990. – 752 с.

5. Конспект лекций.

 


Поделиться:

Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 127; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты