Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Нингидриновая реакция




Читайте также:
  1. А) Мономолекулярлы реакция
  2. Биуретовая реакция
  3. Вители сложных белков. Какая реакция необходима для
  4. Выражение (3) означает, что реакция в системе протекает в сторону
  5. ГИПОЕРГИЧЕСКАЯ (анергическая) реакция на внедрение инфекции характеризуется ...
  6. Глава 16. Правительственная реакция 1880 -1890-х годов. Общественное и рабочее движение. Распространение марксизма в России
  7. ГЛАВА 2. РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА НА ТРАВМУ
  8. ИДЕНТИФИКАЦИЯ КАК РЕАКЦИЯ ПЕРЕНОСА
  9. Как формируется стресс-реакция
  10. Классификация и характеристика иммуноцитов и их взаимодействие в реакциях гуморального и клеточного иммунитета.

 

Химизм реакции. Реакция основана на взаимодействии аминогрупп

свободных аминокислот и аминных групп белковой молекулы с нингидрином. При нагревании (до 60−70 °C) a–аминокислоты окисляются нингидрином и подвергаются окислительному дезаминированию, с образованием NH3 и декарбоксилированию с образованием альдегида и СО2. Нингидрин при этом восстанавливается:

 

 

Восстановленная форма нингидрина реагирует с избытком нингидрина и аммиаком с образованием продуктов лилового цвета:

 

 

Пролин и оксипролин, содержащие аминогруппу, образуют в этой реакции продукт желтого цвета.

 

Методика работы: к 5 каплям раствора белка приливают 5 капель 0,1% водного раствора нингидрина, кипятят 1−2 минуты. В результате реакции появляется розово−фиолетовое или сине−фиолетовое окрашивание. Аналогичную реакцию можно провести с отдельной аминокислотой.

 

Оборудование: 1) штатив с пробирками; 2) пипетки; 3) спиртовки.

Реактивы: 1) 1% раствор белка; 2) 0,1% водный раствор нингидрина.


Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 23; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.012 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты