Организация труда на предприятии

НОУ ВО ЦЕНРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

Чебоксарский кооперативный институт (филиал)

Кафедра торгового дела и товарного менеджмента

А.Н.Автономов

Организация труда работников

Торговли

Учебно-практическое пособие

Чебоксары, 2014

Рецензенты:

Содержание

Предисловие

Развитие трудовых отношений обусловлено историей развития человеческого общества. Эволюция трудовых отношений отражена во многих литературных источниках. Например, упоминание об «уроке» работы можно встретить еще в Библии. Исторические документы донесли до нас информацию о применении сдельной оплаты труда в Древнем Риме. Для понимания трудовых отношений большое значение имеют работы таких исследователей, как: Уильям Петти (1623-1687), Адам Смит (1723-1790), Давид Рикардо (1772-1823), Карл Маркс (1813-1883), Альфред Маршалл (1842-1924), Джон Кейнс (1883-1946), Уолт Ростоу (1916), Милтон Фридмен (1912) и др. Значительный вклад в обоснование научных подходов организации труда внесли американские инженеры XIX в. Федерик Тейлор (1856-1915) и Франк Гильбрет (1868-1924). Вопросам экономики труда уделяли внимание такие русские ученые, как Алексей Капитонович Гастев (1882-1941), Станислав Густавович Струмилин (1877-1974) и др

В современных условиях соответствие форм организации труда, качества его нормирования и наличие эффективных материальных стимулов, соответствующих уровню развития техники и технологии, а также уровню общественных экономических отношений, являются главными условиями достижения эффективности деятельности предприятия любой сферы.

Возникшая на стыке многих научных дисциплин наука об организации труда основана на использовании математики, физиологии и психологии труда, социальных аспектов трудовой деятельности. В связи с этим все решения в области организации труда принимаются на основе всестороннего анализа, точного учета, научно обоснованных методик.

В условиях рыночной экономики возникает объективная необходимость в повышении роли организации труда, более тесной увязке результатов труда с его материальным поощрением, применение эффективной системы нормирования труда.

«Организация труда на предприятиях торговли» как учебная дисциплина рассматривает трудовые отношения на уровне торгового предприятия. Курс «Организация труда на предприятиях торговли» является одной из профилирующих дисциплин в системе подготовки бакалавров направления подготовки 100700 «Торговое дело».

Целью изучения курса будущим специалистом является формирование комплекса знаний и практических навыков в области организации и управления трудовыми процессами на предприятии в сфере торговли в условиях рыночной экономики. В результате изучения данной дисциплины у специалиста должно сложиться представление о проблемах организации и нормирования труда на современных предприятиях; об основных тенденциях развития экономики и социологии труда; он должен знать законодательные и нормативные акты, регламентирующие вопросы организации труда на современном предприятии; уметь использовать различные методы обоснования норм труда; рассчитывать заработную плату работников предприятия с применением разных систем и форм оплаты труда; а также владеть специальной экономической терминологией и лексикой данной дисциплины, навыками самостоятельного овладения новыми знаниями по теории экономики труда и практике ее применения в работе предприятий торговли.

Изучение учебной дисциплины направлено на формирование у обучающихся следующих общекультурных и профессиональных компетенций:

– общекультурные (ОК):

готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК-3);

способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

– профессиональные (ПК):

умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2);

способностью управлять персоналом организации (предприятия), готовностью к организационно-управленческой работе с малыми коллективами (ПК-8);

В результате изучения дисциплины обучающийся должен: •

иметьпредставление

− о теоретических основах организации труда работников торговли;

− о проблемах совершенствования организации труда на предприятиях оптовой и розничной торговли;

• знать

− сущность, содержание и характер труда работников торговли;

− формы разделения и кооперации труда работников предприятий оптовой и розничной торговли;

− организацию и порядок обслуживания рабочих мест на предприятиях торговли;

− требования к условиям труда и отдыха работников торговли;

− методы изучения затрат рабочего времени;

− основы нормирования труда;

− основные законодательные и нормативные акты по труду, используемые на предприятиях торговли;

• уметь

− пользоваться действующей нормативной документацией в области организации труда;

− анализировать состояние и оценивать эффективность организации труда на предприятии торговли;

− управлять организацией труда на предприятиях оптовой и розничной торговли;

− рационально организовывать рабочие места отдельных категорий работников торговли;

• владеть

− специальной терминологией и лексикой дисциплины «Организация труда работников торговли»;

− навыками самостоятельного совершенствования знаний по данной дисциплине.

Курс «Организация труда на предприятиях торговли» как учебная дисциплина связан в теоретико-методологическом плане с дисциплинами «Экономика предприятия»; в обеспечении учетных процессов с курсами Организация, технология и проектирование торговых предприятий», «Менеджмент», «Экономическая теория», «Организация коммерческой деятельности», «Экономика предприятия».

Из названия дисциплины понятно, что все рассматриваемые в курсе вопросы систематизированы по трем разделам: организация труда, его нормирование и оплата труда. Поэтому данное учебно-практическое пособие состоит из трех модулей:

Модуль 1. Организация труда на предприятии

Модуль 2. Нормирование труда

Модуль 3.Организация оплаты и стимулирования труда на предприятии торговли

Методология преподавания дисциплины исходит из необходимости сочетания теоретических и практических положений с учетом реальных хозяйственных ситуаций и действующих нормативно-правовых актов, регламентирующих отношения работодателя и наемного работника. Поэтому в каждой главе данного пособия кратко изложен теоретический материал по теме, показаны примеры решения основных задач (расчетных и ситуационных), представлен тестовый материал с пояснениями, а также предлагается перечень основных вопросов и заданий для самоконтроля и список литературы по теме. Такая структура данного пособия позволяет комплексно изучать теоретические и практические проблемы организации и нормирования труда, форм и систем его оплаты.

Данное учебно-практическое пособие предназначено для самостоятельной подготовки бакалавров по направлению подготовки «Торговое дело» профиль «Коммерция»

Организация труда на предприятии

▪ Понятие организации труда, ее цели, функции и принципы в современных условиях

▪ Элементы структуры организации труда

▪ Показатели эффективности труда

▪ Нормативно-правовые документы по труду

▪ Показатели численности работников