Этапы разработки маршрута

1. Исследование турресурсов на предполагаемой трассе маршрута и сбор информационно-методического материала.
2. Выявление ограничений и трудностей в потреблении турресурсов
3. Изучение рынка возможных туристских услуг на предполагаемой трассе маршрута
4. Определение типа маршрута
5. Определение категории путей сообщения на маршруте и их качественное состояние
6. Построение эскизной модели маршрута и привязка ее к пунктам жизнеобеспечения (заправка, населенные пункты, гостиницы…)
7. Разработка схемы безопасности на маршруте
8. Разработка карты временного передвижения по маршруту (перевозка туристов 70км/ч, дети 60км/ч.; в день не >500км.+ санит. стоянки)
9. Составление паспорта маршрута, включающего карту, техническую схему дороги, схема нарисованная от руки, текстовое описание особенностей маршрута и достопримечательностей, иллюстрации
10. Согласование паспорта маршрута соответствующими службами (АТП, ГИББД, руководство нац.Парка, заповедники, МЧС, КСС, пограничная служба)
11. Пробная обкатка маршрута (рекламный тур)
12. Внесение изменений в схему маршрута после обкатки
13. Утверждение руководством фирмы паспорта маршрута и передача его в структуру, ответственную за формирование тура.

Б-44. Формирование турпродукта, основные дополнительные услуги, его составляющие

Одним из основополагающих определений в туризме является «тур-продукт». Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса, предназначенный для продажи на рынке, обычно называют туристским продуктом.

Турпродукт - комплексное понятие, которое включает три основных составляющих: тур, туристкая услуга и товары туристко-сувенирного назначения. Становится ясно, что необходимо дать определения этим понятиям.

Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов - переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия. В ГОСТ Р 50690-2000 находим1: тур - первичная (обязательная) единица турпродукта, реализуемая потребителю, как единое целое, является продуктом труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки.

Туристская услуга - результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристские услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов.

В соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» обязательными для всех видов туристских услуг являются следующие требования:

- безопасность жизни и здоровья;

- сохранность имущества туристов и экскурсантов;

- охрана окружающей среды.

Предоставление туристских услуг не должно сопровождаться ухудшением характеристик окружающей природной среды (засорением территории, вытаптыванием растительного покрова, повреждением и выжиганием кустарников и деревьев и т.п.). Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные удобства для потребителей, привлекательность и престижность услуг. К рекомендуемым требованиям к туристским услугам и условиям обслуживания относятся:

- соответствие назначению;

- точность и своевременность исполнения;

- комплексность;

- этичность обслуживающего персонала;

- комфортность;

- эстетичность;

- эргономичность.

Дополнительные туристко-экскурсионные услуги непредусмотренные турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени (дополнительное питание, внутримаршрутный транспорт, услуги гида и т.д.). ВТО разработала 400 видов таких услуг. Эти услуги турист приобретает за дополнительную плату.

Структура затрат туристов по элементам турпродукта:

- тур – 50%;

- дополнительные услуги – 30%;

- товары (буклеты, путеводители) – 20%.

Дополнительные – целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату, не входящие в стоимость тура, но специфические для данного туристского центра. Дополнительные услуги предоставляются с целью создания максимальных удобств туристам для более полного удовлетворения их запросов.

В технологии обслуживания туристов большое значение имеет квалификация людей, работающих в индустрии туризма; гида, работающего с туристами, так как это тот человек, который отвечает за качество обслуживания своим личным участием. Кроме высокой квалификации, гид должен полностью владеть информацией по программе обслуживания и по возможным заменам того или иного вида обслуживания

Б-45. Директ-костинг, его особенности и основные показатели

«Директ-костинг»-метод учета прямых и косвенных затрат.

Прямые затраты – затраты на разработку самого тура (стоимость всех услуг).

Маржинальный доход - это:

1. разница между выручкой от реализации и переменными затратами.

2. Сумма постоянных затрат и прибыли то реализации.

Особенность системы «Директ-костинг» - анализ безубыточности (определение точки безубыточности).

Основные уравнения для анализа безубыточности:

Z=Zvar + Zconst

Zvar - величина переменных затрат на весь турпродукт,

Zconst –величина постоянных затрат, включает административные и коммерческие расходы, не реагирующая на рост объемов производства,

Z –полная себестоимость

N= Z + R

N- выручка от реализации путевок,

R- прибыль от реализации

В критической точке (К) нет прибыли от реализации ( R), но нет и убытков Здесь N=Z или

N =Z var + Z const.

Если выручка равна также произведению цены турпутевки (P) на количество реализованных путевок ( Qk) т.е.

N=P*Qk,

то получим уравнение:

P*Qk=Z const + Z var

Переменные расходы на весь объем услуг (Zvar) равны произведению переменных расходов на единицу продукции (Zср.var) на то же количество реализуемых путевок (Qk) т.е. Zvar =Z ср.var*Qk, то в критической точке получим основное уравнение:

P*Qk= Z const +Z ср. var *Qk

1. Расчет критического объема производства (Qk):

Z const = P*Qk –Zср. var*Qk,

Z const= Qk (P-Z ср. var),

Qk= Z cost\ P-Z ср.var= Z const\d (маржа)

2. Расчет критического объема выручки от реализации (N):

Qk = zconst\ P-Z ср.var умножить на цену :

P*Qk=P* Z const\P-Zср. var = P*Z const\ P * (1-Zср.var\P),

N= Z const\1-Z ср. var\P=Z const\d\P

3. Расчет критического уровня постоянных затрат (Zconst):

Используется формула выручки:

N= Zvar + Zconst, получаем расчет:

Zconst= N-Zvar= P*Qk – Z ср.var *Qk= Qk *( P-Z ср.var)= Qk*d,

Если маржинальный доход будет выражен в %-х к объему реализации, тогда формула будет следующей: Zconst= Qk * d*N\100/

4. Расчет критической цены реализации (Р) на единицу турпродукта:

ЕслиN= Zcost+ Zvar, или P*Qk= Zconst+ Z ср. var*Qk, то получаем: P=Zconst\Qk + Z ср.var.

1. Расчет уровня маржинального дохода (d) в %-х:

Если известна ожидаемая величина выручки (N) и установлена величина постоянных расходов (Zconst), применяем формулу:

d= Zconst\N*100%

6. Расчет планового объема ( Qпл.) для заданной суммы ожидаемой ( плановой) прибыли (Rпл.) . Если установлена сумма расчетной ( желаемой т.е. плановой) прибыли, то рационально будет применять следующую формулу, чтобы узнать объем планового продукта (количество):

Q пл.= Z const+ R пл.\P-Z ср.var.

Расчет себестоимости тура (S):

S=С ср. переем. + (С пост.\Т гр) +(С косв. \Т год.), Т –количество человек.

Расчет цены путевки ( метод «затраты +»)

Ц= S+ Пгр.\Тгр.,

Пгр- прибыль от группы = 20 % от общих затрат

1)Объем реализации туристических услуг.

Рассчитаем общую выручку по формуле:

Br = Цi*Тi

Где: Цi – цена за тур

Тi – количество туристов, воспользовавшихся данным туром.

2)Себестоимость туристических услуг:

Определим общие годовые затраты фирмы по формуле:

Собщ. = Спер.год.+Спрям.год.+Скосв.

3)Определяем прибыль туристической фирмы:

Балансовая прибыль определяется вычитанием из выручки всех затрат.

БП = Вr-Собщ.

Налог на прибыль составляет 24%.

НП = 0,24*НОП

Определим чистую прибыль:

ЧП = БП – НП

4)Рентабельность деятельности фирмы:

Рентабельность предприятия – это прибыльность работы фирмы. Это относительный показатель, характеризующий сколько рублей чистой прибыли принесло предприятию использование основных фондов, затрат, активов, собственных средств.

Rз=(ЧП/Собщ.)*100% .

Б-46. Организация таможенного контроля, группы товаров и правила перемещения их через гос границу, виды декларирования

15 авг. 1994г. ГТК РФ утвердили приказом «Общие правила перемещения товаров физ. лиц через таможенную границу РФ».

Группы товаров:

1. Не облагаются пошлиной; товары стоимостью до 65 тыс. руб., весом не >35 кг.; в количестве, не превышающем разумные нормы при следовании лица не чаще 1 раза в месяц через тамож. границу в сопровождаемом или не сопровождаемом багаже и не предназначенные для произв. или коммерч. деятельности.

Включается: 2л. спиртных напитков, 50 сигар, 100 сигорил, 200 сигарет, 250гр. табака. Но если что-то одной номинации – то можно вдвойне. Икра осетра не > 150гр.

2. Это, когда коммерч. разница составляет от 65 тыс. руб. до 650 тыс. руб., а вес от 35 – 200кг.

В этом случае применяются единые таможенные ставки, которые составляют до 30% стоимости товара, но не < 4евро за 1кг.

3. По сумме превышает 650 тыс. руб., а по весу 200кг.

Применяется совокупный таможенный тариф, который составляет до 42% от стоимости товара.

Таможенная декларация - письменное или устное заявление таможенным органам о данных, необходимых для таможенного контроля. Обычно под т. д. понимается документ, представляемый лицом на таможне при пересечении таможенной границы и декларирующий (объявляющий) о тех денежных средствах и имуществе, которые данное лицо хочет ввезти или вывезти

Формы декларирования:

• Устная («У меня запрещенных и декларируемых товаров нет»)
• Письменная (заполняется Бланк ТД6)

За достоверность таможенной декларации отвечает декларант, бланки декларации изготавливает государственный таможенный комитет и выдаются декларанту на таможне.

1-й лист декларации остается на таможне,

2-й лист направляется в государственный таможенный комитет,

3-й отдается лицу, которое выполнило расчеты по таможенным платежам,

4-й – в органы гос. статистики.

При оформлении не допускается помарок, подчисток, заполняется русскими буквами, в исключительных случаях печатными буквами.

Таможенная декларация заполняется каждым лицом, которое следует через таможенную границу. Лица, заполняющие таможенную декларацию, обязаны указать в ней точное количество мест багажа, который им принадлежит, в т.ч. ручную кладь, а также полную сумму валюты, ценностей и других предметах, о которых идет речь в декларации и которые лица предъявляют для таможенного оформления.

Обязательно декларируется:

- оружие

- наркотики

- отравляющие вещества

- драг.металлы и камни

- валюта не > 3 тыс. США, но не > 10 тыс. США

- культурные ценности (картины)

- объекты дикой флоры и фауны.

Декларация не заполняется, если лицу, пересекающему границу, не исполнилось 16 лет. Сведения о предметах, валюте и ценностях указываются в декларации сопровождающего лица.

Коридоры: зеленый, красный

«Зеленый» и «красный» коридоры являются формой таможенного контроля и требуют декларирования ввозимых и вывозимых товаров. Через «красный» коридор проходят те пассажиры, которые декларируют товары в письменной форме, а через «зеленый» - те, товары которых не подлежат декларированию.

Декларация заполняется, если в багаже присутствует:

• Национальная или иная наличная валюта на общую сумму свыше $1500, валютные ценности, изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней в любом виде и состоянии.
• Оружие всякое, боеприпасы, взрывчатые вещества.
• Наркотики и психотропные вещества.
• Предметы старины и искусства.
• Печатные изделия и другие носители информации (имеются ввиду секретные, порнографические и проповедующие фашизм материалы).
• Ядовитые и сильнодействующие вещества и лекарства.
• Радиоактивные материалы.
• Объекты флоры и фауны, их части и полученная из них продукция.
• Высокочастотные радиоэлектронные устройства и средства связи.
• Товары, подлежащие обложению таможенными платежами.
• Временно ввозимые (вывозимые товары) .
• Транспортное средство.

На все суммы сверх $1500 должно быть банковское разрешение.

Вывоз валюты свыше $10000 с территории России запрещен, а вот на ввоз никаких ограничений нет.

Рубли тоже можно перевозить через границу, но в количестве не более 50000.

Зеленый коридор - через него же проходят туристы, которым нечего декларировать, и которые имеют при себе не более $1500.

Б-48. Нормативно-правовая база организации гостиничного обслуживания.Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.

Нормативно правовая база опирается на Законодательные основы гостиничного хозяйства:

-Гражданский кодекс РФ

-налоговый кодекс РФ

-Правила предостовления гостиничных услуг

-положения о гос.системе классификации гостиниц и других ср-0в размещения

-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ»

-ФЗ «О защите прав потребителей»

-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»

ФЗ «О рекламе»

-ФЗ "О сертификации продукции и услуг".

-ФЗ « О техническом регулировании»

Правила оказания услуг общественного питания

Санитарно-эпидимиалогические правила

Международные государственные правила МГА

Правила предоставления гостиничных услуг в РФ

Утверждены постановлением правительства РФ №490.Данные правила состоят из 4 разделов 27 статей:

1Общие положения

2 Информация об услугах,порядок оформления проживания в гостинице и оплаты.

3Порядок предоставления услуг

4 Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг.

Основные понятия, используемые в настоящих правилах означают:

«Гостиница»-имущественный комплекс(Здание,часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенные для предоставления услуг.

«Потребитель»- гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий и использующий услуги исключительно для личных(бытовых)нужд.

«Исполнитель»- организация, независимо от формы собственности, а так же индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.

2настоящие правила:

-сведения об исполнителе и номер его конкретного телефона

-свидетельство о присвоении гостинице соответствующей категории,если категория присвоилась.

-сведения о сертификации услуг, подлежащих обязательной сертификации.(Номер сертификата, срок его действия, сведения об органе,его выдавшем0

-сведения о номере лицензии, сроке ее действия,об органе выдавшем лицензию если данный вид деятельности подлежит лицензированию

-извлечения из госуд-го стандарта, устанавливающего требования области оказания услуг.

-цену номеров(места в номере)

-перечень услуг, входящих в цену номера

-перечень и цену доп.услуг, оказывающих за отдельную плату

-сведения о форме и порядке оплаты услуг.

-Предельный срок проживания в гостинице если он установлен исполнителем.

-перечень категорий лиц, имеющих право на получение льгот,а так же перечень льгот, предоставляемых при оказании услуг в соответствии с законом и иным нормативным правовыми актами.

-порядок проживания в гостинице

-сведения о работе размещенных в гостинице предприятий общественного питания, торговли ,связи, быстрого обслуживания.

-сведения об органе по защите прав потребителей при местной администрации, если такой имеется.

-сведения о вышестоящей организации

3 плата за проживание в гостинице взимается в соответствии с единым расчетным часом-с 12 часов текущих суток по местному времени.

4 ранний заезд-это заезд до расчетного часа

При размещении до расчетного часа(с0 до1200) плата за проживание не взимается

6 В случае задержки выезда потребителя, плата за проживание взимается в след. Порядке:

-не более 6 часов после расчетного часа-почасовая

-Более 6 ч до 12 ч после расч.часа- 0.5 суток

-От 12до24часов – 1 сутки

6 при проживании не более суток плата взимается за сутки независимо от расчетного часа. Исполнитель с учетом местных особенностей вправе изменить единый расчетный час.

7 Исполнитель обязан предоставить потребителю без доп.оплатыслед.виды услуг:

-вызов скорой помощи

-пользование мед.аптечкой.

-побудка с опред.времени

Предоставление кипятка,иголок,ниток,одного комплекта посуды и столовых приборов

8 Исполнитель отвечает за сохранность вещей потребителя

9 Потребитель обязан соблюдать установленный исполнителем порядок проживания и правила противопожврной безопасности

10 исполнитель должен устранить недостатки оказанной услуги в течении часа с момента предъявления потребителем соответствующего требования.

Б-49. Типология средств размещения.Типы гостиничных предприятий.

Средство размещения -это предприятие предоставляющее услугу проживания.

ОТЕЛЬ– высококлассная гостиница. Располагается в крупном городе или в значительном рекреационном месте.

МОТЕЛЬ – придорожный отель, гостиница для автотуристов, предоставляющая комфортабельное жильё, питание, автостоянку, техобслуживание, заправку автомобиля.

АКВАТЕЛЬ – стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство и используемый в качестве отеля.

БОТЕЛЬ («бот» – лодка) – небольшая гостиница на воде на свайных пристанях с минимальным сервисом и причалом для лодки или яхты. Либо специально оборудованное судно у причала.

ФЛОТЕЛЬ – большой отель на воде с высоким уровнем комфорта и сервиса. Представляет собой либо платформу на якорях, либо круизное судно.

ФЛАЙТЕЛЬ – авиагостиница для владельцев самолётов в недоступной экзотической местности с нестандартными услугами (воздушные шары, дирижабли, бассейны).

РОТЕЛЬ– гостиница на колёсах, вагон или автобус.

КЕМПИНГ («кемп»-лагерь) – летний лагерь для автотуристов – бунгало (одноэтажный коттедж), палатки, трейлеры. Располагаются вдоль дорог и в курортных местностях. Быт – самообслуживание.

ХОСТЕЛ («постоялый двор») внекатегорийная гостиница типа общежития для стеснённых в средствах туристов. Имеет многоместные комнаты, общий санузел, кухню.

ПАНСИОН («содержание жильца с полным обслуживанием») – маленький отель (на 10-20 человек) с домашней атмосферой. Дешевле обычных гостиниц. ГАРНИ– небольшой отель (в Европе), предоставляющий только номер с завтраком.

АПАРТ-ОТЕЛЬ – гостиница, состоящая из номеров-квартир с кухней («квартирный отель.

гостиница (среднего класса) — предприятие по вместимости больше отеля-люкс (400—2000 мест), располагающееся в центре города или городской черте.

Охарактеризовать гостиницу как предприятие гостиничной индустрии можно с помощью следующих признаков:

♦ количество номеров (превышает минимальное количество или нет);

♦ виды предоставляемых гостиничных услуг;

♦ категория и класс в зависимости от вида предоставляемых услуг в соответствии с принятой в стране системой стандартов.

Средство размещения:

1 )Коллективные:

А)Гостиничного тапа:

_Гостиницы

-аналогичные сферы размещения: (.Пансионат, аппарт отель, флайтель, ботель, мотель,отель)

Б) Специализированные:

-кемпинги

-конгресс центры

-общественный транспорт(флотель,ротель)

-лагеря труда и отдыха

-оздоровительные(дома отдыха, профилактории, санатории)

2)Индивидуальные:

А) Собственные

Б)Арендуемые.

Б-50. Организация гостиничного обслуживания на этапах гостевого цикла.

Фронтофис,фронтдеск(рецепционист,портье,консьерж)

Гостевой цикл-это операционный процесс обслуживания гостя, с момента бронирования до его выезда.

4 этапа гостевого цикла:

1. Бронирование

2. Заезд (чек ин)

3. Проживание (стай ин)

4. Выезд (чек аут)

Операции 1 этапа гостевого цикла:

1 получение заявки на бронирование.

-типы бронирования по способу получения заявки:

А. онлайн

Б. телефон,факс,эмайл

В. Бронирование на стойке

Гарантированное бронирование – это бронирование подтвержденное оплатой(предоплатой) гарантийным письмом, договором.

2.Подтверждение заявки не бронирование

3. Внесение бронирования(оформление брони) в базу данных

–карта движения номерного фонда(шахматка)

Двойное бронирование(даблбукинг)на одного и того же гостя в одно и то же время заброронированы два разных номера.

Сверх бронирование(овэрбукинг) это бронирование одного номера на 2х разных гостей на один период времени.

Процессы второго этапа гостевого цикла

-приветствие гостя

-регистрация

-информирование

-вручение ключа и карты гостя

-сопровождение в номер

Документы заполнения при регистрации:

1 регистрационная карта9отдельная форма для российских граждан отдельно для зарубежных).Паспорт(РФ),иностранцы(паспорт,виза,миграционная карта с отметкой пересечения границы)

2 журналы регистрации- все данные из док-в гостей,отруки,данные этого журнала раз в неделю подаются в eavc/

3 карточка гостя-документ доказывающий право пользоваться услугами данной гостиницы,гостю

-фиогостя,номеркомнаты,датапроживания,краткие правила проживания.

Информирование

Важнейшая функция.бесплатнаядоп.услуга.

Обязательное инф-я:

-стоимость номера

-расчетный час(тарификация заезда)

-завтрак(время,тарификация)

-подробная инф-я в номере

-вручение ключа и сопровождение.

З Проживание:

Процессы проживания основываются на правилах предоставления гостиничных услуг в РФ.

Ранний заезд-заезд до расчетного часа.По правилам не оплачивается, а за усмотрением руководителя может и оплачиваться.

Менее 6 часов –почасовая оплата

-более 6 ч до 12 час 0.5 суток

Более 12 часорв 1 сутки

Поздний выезд- выезд после расчетного часа,тарифицируется.

Б -51. Организация производства основных и дополнительных гостиничных услуг.

Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными.
К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».
Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг: вызов скорой помощи; пользование медицинской аптечкой; доставка в номер корреспонденции по ее получении; побудка к определенному времени; предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов.
Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории.
Наиболее распространенные: экскурсионное обслуживание; заказ услуг гидов-переводчиков; организация продажи билетов на все виды транспортов; организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; заказ автотранспорта по заявке гостей; вызов такси; прокат автомобилей; заказ мест в ресторанах города; покупка и доставка цветов; продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции; ремонт обуви; ремонт и глажение одежды; стирка и химчистка одежды; пользование сауной; услуги парикмахерской; услуги буфетов, баров и ресторанов; аренда конференц-зала, залов переговоров; услуги бизнес-центра.
При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество. Поэтому во многих гостиницах проживающих при отъезде просят заполнить небольшие анкеты.
Заполненные анкеты обычно сдаются вместе с ключами в службу приема и размещения, а затем их изучают в службе маркетинга и рекламы.
Администрация гостиницы анализирует недостатки, выявленные в работе отдельных служб, и принимает меры для их устранения.
Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице.
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом.
Сервис может быть очень разным – от быстрого и профессионального оформления службой приема до безупречной работы сантехнического оборудования. Каждое звено в цепи сервиса важно.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает все новые и новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает, надо ему это или нет). Но нельзя навязывать услуги (может быть, гостю не потребуется то, что ему навязывают, и поэтому он не хочет платить больше).
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована. Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
В состав услуг по бытовому обслуживанию входит следующее:
Срочная стирка и химчистка, ремонт и глажение личных вещей (в номере в папке с рекламой есть бланки заказов на стирку и чистку одежды. Там же есть памятки о том, как сдать одежду в стирку: если гость хочет сдать одежду в стирку или чистку, он должен положить ее в пакет и вывесить специальную табличку на ручку двери номера или сказать об этом дежурной по этажу). Такую услугу могут оказать в гостинице, где есть прачечная В гостиницах более низкой категории можно взять утюг напрокат. Гость сам гладит в номере или специальной комнате, где есть гладильная доска. Во многих гостиницах есть мастерские по ремонту обуви. В холлах высококлассных гостиниц стоят аппараты для чистки обуви. В номерах есть щетки для чистки обуви и одежды. Для хранения вещей и ценностей гостиницы предоставляют камеры хранения и сейфы в номерах или у администратора. В гостинице организуется разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер посыльными, которые оплачиваются чаевыми. Также чаевыми оплачивается доставка питания в номер. За отдельную плату в прокат гостиница может предоставить гостю телевизор, посуду, спортивный инвентарь и др., сделать мелкий ремонт часов, электробритв, радио-, кино-, фотоаппаратуры; фотоработы.
Обычно в каждом номере в папке с рекламой есть бумага для писем, конверты, специальные таблички, которые можно вывесить на дверь, если гость просит постирать, убрать номер или просто не хочет, чтобы его беспокоили.

Б-52. Современное состояние мирового туристского рынка.

Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. Об этом свидетельствует тот факт, что на долю туризма приходится около 10% мирового валового национального дохода.

За последние десятилетия наблюдались значительные изменения в туристской отрасли мира. Так, например, в 1950г. было отмечено 25,3 млн прибытий в мире, а в 1995 г. - уже 600 млн прибытий. К настоящему времени туризм получил значительное развитие во всем мире. Правда, в различных регионах его рост был неодинаковым.

Международный туризм характеризуется довольно стабильными темпами роста, хотя и наблюдается небольшое снижение. Всемирная туристская организация (ВТО) опублико­вала итоги 1999г., согласно которым общее число международ­ных туристских прибытий достигло 657 млн, а величина посту­плений от туризма - 455 млрд долл.

По словам генерального секретаря ВТО ФранческоФранжиалли, 199 г. стал. звездным для Азиатско-тихоокеанского ре­гиона. поставившего новый рекорд по числу прибытий - 94 млн, что на 7,5 % больше, чем в 1998 г.

Африканский континент также на протяжении последних лет демонстрирует рекордные темпы роста показателей туризма, число прибытий в 1999 г. увеличилось на 9 %.

Несмотря на то, что Ближневосточный регион занимает не­большую территорию и принимает лишь 3 % туристов, темпы роста числа прибытий здесь в 1999 г. составили 7,5 %, что зна­чительно выше общемировых показателей.

Темпы роста туристского потока в Южной Азии в целом со­ответствовали общемировым, однако в отдельных странах ос­новные показатели значительно различаются.

В регионе Северной и Южной Америки темпы роста пока­зателей туризма в 1999 г. были немного выше общемировых: +3,8 %. Однако в странах Северной Америки число прибытий выросло незначительно: в США - на 1,3 %, в Мексике - на 2 %, в Канаде на 3,8 %.

Страны Центральной и Южной Америки, напротив, стреми­тельно завоевывают популярность у туристов. В Гватемале, на­пример, отмечался рост туристских прибытий на 29 %, в Саль­вадоре - на 26 %.

В последнее время отмечается заметный рост популярности Карибского региона.

В 1999г. Европа стала единственным регионом мира, где рост числа прибытий оказался ниже общемирового. Увеличение произошло только на 1 %. Столь низкий показатель объясняется сокращением числа прибытий в страны Центральной и Восточ­ной Европы, пострадавшие в результате конфликта в Косово, и нестабильной экономической ситуацией в России. В Хорватии число прибытий снизилось на 17,3%, в Венгрии - на 13,8%, в Польше - на 4,5 %. Несмотря на все сложности, 1999 г. был весьма удачным для Испании, сумевшей частично переориенти­ровать потоки туристов, прежде направлявшихся на Балканы и в Турцию.

Б-53. Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма в мире

Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма:

– наличие природныхтурресурсов

– развитие туристской инфраструктуры

– высокопрофессиональные туркадры

– гос. поддержка туризма

– политика, экономика; социальные, демографические, природно-климатические, географические, культурные факторы и факторы риска.

Факторы:

1. природно-климатические. Характер природных условий оказывает огромное влияние на выбор потенциальными туристами маршрута или района путешествия. Туристы принимают во внимание климатические и ландшафтные особенности, богатство и уникальности растительного и животного мира, естественные возможности для активного отдыха. Как правило, стремление отдохнуть, сменить обстановку сочетается у многих людей с желанием познакомиться с экзотикой.