ГИГИЕНА КОРМЛЕНИЯ РЫБ

Наряду с абиотическими факторами внешней среды на рыб оказывают огромное влияние биотические факторы. К биотическим факторам внешней среды рыб относится пища, представленная в водоеме различными кормовыми организмами.

Кормовые ресурсы водоема – это вся совокупность животных и растительных организмов в водоеме и продукты их распада, которые имеются в водоеме, независимо от того, используются ли они в настоящее время рыбой или нет.

Кормовая база – это часть кормовых ресурсов, которая используется наличным видовым составом рыб.

Все виды рыб в зависимости от типа питания условно подразделяют на две группы: животноядные и растительноядные. Животноядных рыб делят на мирных (питаются различными беспозвоночными животными) и хищных (питаются другими рыбами). Растительноядные рыбы питаются водорослями, а также мягкой и жесткой высшей водной растительностью.

Многие рыбы при наступлении неблагоприятных кормовых условий, выражающихся в недостаточности или недоступности содержащихся в водоеме кормовых организмов, переходят на так называемое вынужденное питание. В этом случае они начинают использовать несвойственные им кормовые объекты. Так, некоторые виды растительноядных рыб и почти все хищные рыбы могут потреблять беспозвоночных животных; животноядные мирные рыбы могут использовать корма растительного происхождения.

У молоди рыб, несмотря на различную видовую принадлежность, нет такой резкой градации в характере питания. Молодь белого толстолобика питается фитопланктоном, а молодь хищных и мирных животноядных рыб потребляет беспозвоночных животных и фитопланктон (одноклеточные водоросли).

Большинство рыб, населяющих наши водоемы, относятся к животноядной группе. К мирным рыбам этой группы относятся лещ, сазан, линь, вобла, тарань, рыбец, кутум и др. Щука, судак, лососи, белорыбица, сом, жерех – типично хищные рыбы. Белый амур и белый толстолобик – представители типично растительноядной группы. Пестрый толстолобик является частично растительноядной рыбой (питается зоо- и фитопланктоном).

Кроме условного деления рыб по типу питания, их подразделяют и по месту обитания. Так, рыб, обитающих в открытой зоне водоема, подразделяют на пелагических и донных. Пелагические рыбы (сельди, судак, ряпушка и др.) обычно держатся в поверхностных слоях или в толще воды и питаются планктоном или нектоном. Донные рыбы (лещ, сазан и др.) придерживаются нижних слоев воды и питаются в основном бентосом (донными организмами) – личинками комаров, малощетинковыми червями и другими организмами, живущими на поверхности и в толще грунта водоема. Кроме того, в прибрежной зоне водоема, заросшей растительностью, обитают так называемые прибрежные рыбы (щука, линь, белый амур, окунь и др.), которые питаются организмами, живущими в этой зоне.

Из рыбоводной практики известно, что при хорошем питании рыба быстро растет и достигает высокой упитанности. При скудном питании у рыб низкий темп роста, плохой экстерьер, у таких рыб потомство малочисленное и менее жизнестойкое. Поэтому при сравнительной оценке условий жизни рыб в различных водоемах необходимо учитывать не только абиотические факторы, но и кормовую базу.

Значительную роль играет и доступность корма для рыбы, а также его питательная ценность. Чем доступнее корм, тем лучше будет расти рыба, так как она будет тратить меньше энергии на отыскание своей жертвы. Чем выше питательная ценность кормовых организмов, тем лучше условия для жизни рыбы.

Состояние кормовой базы в водоемах оценивается на основании качественного анализа и количественного учета кормовых организмов.

Естественная кормовая база, особенно при удобрении прудов, играет существенную роль в питании рыбы. Однако при интенсивном ведении рыбоводства, особенно при высоких плотностях посадки рыбы, повышаются требования к дополнительной даче корма и полноценному кормлению.

Полноценное кормление рыб – важнейшее условие успешного их выращивания, а также профилактики болезней обмена веществ. Для рыб, как и для других сельскохозяйственных животных, в рационе необходимо иметь достаточное количество полноценного по аминокислотному составу белка, жиров, минеральных солей, микроэлементов и витаминов.

В прудовом рыбоводстве используют разнообразные корма растительного и животного происхождения: жмыхи и шроты, вику, горох, чечевицу, люпин, кукурузу, овес, ячмень, пшеницу, рожь, муку злаков, отруби, дрожжи кормовые и гидролизные, муку кровяную, мясокостную, сенную, хвойную. Лучших результатов добиваются при кормлении рыб комбикормами и правильном соотношении кормовых смесей. Так, при посадке на 1 га пруда 3...5 тыс. годовиков карпа кормовая смесь должна состоять из 26...30 % протеина, 3...3,5 % жира, не более 10 % клетчатки, 1 % мела и травертина. Для обеспечения витаминами к рациону добавляют гидролизные или кормовые дрожжи, кормовой концентрат витамина В₁₂, зеленую траву, переработанную в пасту (20...30 % к сухой кормовой смеси).

В рыбоводстве применяют различные способы подготовки кормов к скармливанию. Гранулированные комбикорма должны быть цилиндрической формы, для товарной рыбы гранулы выпускают диаметром 4,7 мм. Брикетированные корма готовят непосредственно в рыбоводных хозяйства. Часто применяют тестообразный корм. Для меньшего размывания кормовой смеси в состав ее вводят связывающие корма – льняной жмых, технический крахмал и др.

Гранулированные корма раздают с помощью кормораздатчиков АКУ-1, АКУ-2-2, КРЗ-1, ДРК и др. В прудах с мягким грунтом используют различные столы-кормушки. Тестообразные корма раздают с лодок, оборудованных кормораздаточными устройствами. Рыбу в хозяйствах чаще кормят 1 раз в сутки в утренние часы. Практика показывает, что более целесообразно давать корма 2...3 раза в день. Один вид корма заменять другим необходимо постепенно.

Акклиматизация рыбявляется составной частью комплексных гигиенических мероприятий по воспроизводству рыбных запасов.

Акклиматизация – процесс приспособления переселенных в другой водоем особей вида к новым условиям среды, в результате чего из их потомства образуется популяция. Этот процесс протекает медленно и связан с глубокой перестройкой, происходящей в организме.

В биологических особенностях последующих поколений вселенцев возможны изменения.

Натурализация – конечный высший этап акклиматизации, когда определились ареал вида в новом водоеме, его взаимоотношения со средой и возможность использования (кормового и хозяйственного) вселенца.

Поэтапная акклиматизация – незавершенная акклиматизация, когда некоторые этапы развития вселенца не могут завершиться в условиях заселяемого водоема и проходят в других водоемах или под контролем человека; например, рыбы, относящиеся к тому или иному виду, на ранних стадиях развития содержатся на рыбоводных предприятиях перед выпуском в новый для них водоем, где протекает их дальнейшее развитие и формирование популяции уже без участия человека.

Реакклиматизация – интродукция особей вида в целях восстановления его популяции в пределах его естественного (в прошлом) ареала, в котором этот вид по каким-либо причинам исчез.

Аутоакклиматизация – самостоятельное вселение водных организмов с последующей их акклиматизацией и натурализацией в новом водоеме.

Различают три формы целенаправленной акклиматизации водных организмов.

Основной является промыслово-хозяйственная форма, которая предусматривает использование объектов акклиматизации для полносистемных (полноцикловых) и для неполносистемных рыбоводных хозяйств.

В полносистемных прудовых и садковых хозяйствах содержат маточное стадо переселенца и получают от него потомство, которое выращивают до товарных кондиций. На неполносистемных рыбоводных предприятиях также содержат маточное стадо переселенца. При невозможности содержания такого стада на эти предприятия ежегодно завозят из материнского водоема оплодотворенную икру или личинок планируемого переселенца.

Существуют 5 фаз процессов акклиматизации переселенца.

I фаза – выживание переселенных особей в новых для них условиях (период физиологической адаптации). При вселении особей в водоем, в котором действуют отличающиеся от материнского водоема условия среды, весьма важным периодом является ассимиляция ими отдельных элементов новой среды, обеспечивающих нормальный процесс обмена веществ. В этот период происходит адаптация переселенца к новым параметрам абиотических и биотических факторов среды и совершаются физиологические сдвиги на всех этапах развития его организма.

Продолжительность этой фазы – от момента вселения особей до появления их потомства.

II фаза – размножение и начало формирования популяции – у выживших особей переселенцев происходит дальнейший рост и развитие, а также формирование половых желез и размножение. Материнские особи и их потомство постепенно расселяются по акватории водоема, осваивая места для размножения и нагула зарождающейся популяции. В этот период большое значение имеют диапазоны колебаний абиотических факторов среды (нижние и верхние пороговые значения температур, солености, газового режима и др.), а также длительность критических температур зимой и летом, общая сумма тепла и так далее.

Итак, в период становления популяции основными, определяющими факторами среды являются абиотические факторы, к которым должны приспособиться особи интродуцента на всех стадиях развития. В этот период биотические факторы среды часто играют подчиненную роль, так как из-за малой численности формирующейся популяции биотические отношения еще не выявились полностью, паразиты и враги еще не оказывают существенного давления. В дальнейшем при благоприятных условиях размножения переселенца и высокой эффективности нереста происходят постепенное расширение его ареала, увеличение численности и переход в следующую фазу.

III фаза – максимальная численность переселенца. На этой фазе акклиматизации переселенец проявляет потенциальные возможности к размножению, расселению и освоению ареала. Резкое увеличение (взрыв) численности популяции обычно наблюдается при наличии в водоеме большой биомассы резервов кормов, отсутствии конкуренции из-за пищи, малом количестве врагов и паразитов, достаточной нерестовой площади и продолжающих действовать благоприятных абиотических факторов среды. Данная фаза акклиматизации завершается успешно только тогда, когда ни один из факторов среды не оказывает отрицательного влияния на популяцию переселенца. Если же в водоеме действуют не совсем благоприятные условия для размножения и нагула рыб, то взрыв численности популяции может не произойти.

IV фаза – обострение противоречий переселенца с биотической средой.
Резкое увеличение численности популяции переселенца часто сопровождается обострением внутривидовых и межвидовых отношений с аборигенами. Возникновение в водоеме обострения биотических отношений наблюдается из-за относительного переселения биотопа, напряженного состояния кормовой базы в результате усиленного ее использования, влияния хищников и других причин.

Снижение величины кормовой базы в водоеме приводит к недостатку пищи для особей переселенца и ослаблению их жизненности. При взрыве численности переселенца негативное влияние на его особей могут оказать также враги и болезни, ибо в новых условиях они еще не выработали защитной реакции. Все эти неблагоприятные для переселенца условия среды обычно приводят к снижению его численности, которая только в дальнейшем стабилизируется в определенных границах.

V фаза – натурализация в новых условиях. Пройдя ряд поколений, переселение окончательно адаптируется в новом водоеме, в котором и определяются численность его популяции и величина ареала в соответствии с действующими в нем абиотическими и биотическими условиями среды. ↑