Статус занятости и характеристики труда

Статус занятости не является существенным дифференцирующим параметром структуры потребления алкоголя. Единственным существенным различием является доля потребителей пива в каждой из категорий. Так для тех, кто работает 30 и больше часов в неделю, доля потребителей пива составляет 68,3 %, в то время как для тех, кто работает менее 30 часов в неделю, эта доля равна 61,1 %, а для тех, кто не работает – 52,4 %.

Среди работников физического труда по сравнению с теми, кто занят умственным трудом, выше доля тех, кто потребляет пиво (74,4 % против 60,8 %), водку и горькие настойки (52,5 % против 39,8 %). В то же время, среди работников умственного труда больше доля потребителей шампанского (44,5 % против 29,4 %), вина (47,9 % против 28,8 %) и коньяка (25,2 % против 14,9 %).

Семейное положение (с учетом пола)

Что касается семейного положения, то наиболее существенные различия наблюдаются в доле потребления водки у мужчин и доле потребления пива у женщин. Так среди женатых мужчин доля потребителей водки и горьких настоек на 14,4 п.п. выше, чему среди одиноких (63,4 % против 49 %). В свою очередь, среди замужних женщин доля потребителей пива на 7 п. п. выше, чем среди женщин одиноких (51,5 % против 44,4 %).

Связь социально-экономических характеристик с частотой и объемом потребления алкогольных напитков

Отметим, что далее везде частота и объем потребления рассчитаны в расчете на ВСЕХ потребителей алкоголя, а не каждого алкогольного напитка в отдельности. Это было сделано, так как нас в данном случае интересует структура потребления в целом, а не характеристики потребления внутри каждой группы алкогольных напитков.

Пол

Важным показателем потребления алкоголя является частота потребления. Женщины пьют пиво реже: так, если большая доля мужчин – 21,8 % - пьет пиво 2-3 раза в неделю, то у женщин наиболее распространенная частота потребления – 2-3 раза в месяц (13,3 % женщин). Женщины чаще пьют шампанское и ликеры. 10,7 % женщин пьет вино не реже 1 раза в месяц, в то время как 10 % мужчин пьют вино реже раза в месяц. Большая доля мужчин пьет водку 2-3 раза в месяц (16 %), в то время как большая доля женщин (15,6 %) пьет водку реже 1 раза в месяц. Для джина, виски, коньяка, бренди и рома частота потребления практически равна, зато вермут женщины пьют чуть чаще: 1 раз в месяц его пьет меньше 1 процента мужчин и 2 % женщин.

Таблица 1

Средний объем потребления различных видов алкоголя по полу, л/мес.

Также существуют различия между полами в объемах потребления спиртного (Таблица 1). Так мужчины потребляют за месяц на 2,5 литра больше, чем женщины. Также у мужчин выше средний объем потребления готовых слабоалкогольных коктейлей (2,9 против 1,8 литра в месяц). Что более важно, несмотря на то, что среди женщин больше доля потребителей вина и частота потребления, средний объем потребления вина у мужчин выше, чем у женщин (500 граммов против 320 граммов в месяц). Это говорит о том, что средняя разовая доза этого напитка для мужчин выше, чем для женщин. В среднем, по всем напиткам средний месячный объем потребления у мужчин выше, исключением является шампанское, среднемесячный объем потребления которого для мужчин и женщин приблизительно равен (240 и 220 граммов соответственно).